海澳大酒店評星復(fù)核匯報材料

1、海澳大酒店關(guān)于四星級旅游飯店 國家省級星評復(fù)核的工作報告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位星評委員會復(fù)審專家，大家好！ 首先，我代表海澳大酒店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)和專家的 蒞臨表示最誠摯的歡迎！對各位領(lǐng)導(dǎo)和專家能在百忙之中抽 出寶貴的時間來為海澳大酒店進(jìn)行四星級飯店復(fù)核評審表 示衷心的感謝！旅游飯店星級評定復(fù)核，對一家酒店來說具有重大的意 義和作用，星級評定能夠進(jìn)一步規(guī)范酒店的硬件設(shè)施，進(jìn)一 步提高酒店的管理水平及服務(wù)水平，能良好的樹立酒店的市 場形象，還能決定酒店客源層次以及市場定位。海澳大酒店 自 2008 年 1 月被評為四星級酒店以來，省、市旅游局作為 星級飯店的專家部門，對我們在工作中給予了諸多的

2、幫助和 指導(dǎo)，使我們對高星級飯店的各項(xiàng)工作有了更新和更深的認(rèn) 識，工作上也有了很大的提高和改變。今天，各位領(lǐng)導(dǎo)和專 家親臨我們酒店，我們倍感榮幸，也由衷地希望各位領(lǐng)導(dǎo)和 專家能夠留下寶貴意見和建議。我們通過星級飯店新標(biāo)準(zhǔn)的 學(xué)習(xí)和復(fù)核審評準(zhǔn)備階段的工作，對酒店自身具體情況的認(rèn) 識更為深入和明晰，對酒店未來的發(fā)展方向和目標(biāo)也更為明 確，現(xiàn)將酒店幾年來經(jīng)營和環(huán)境、位置等情況向各位領(lǐng)導(dǎo)、 專家做一個詳細(xì)的匯報。首先為各位領(lǐng)導(dǎo)介紹一下我公司投資者及現(xiàn)經(jīng)營管理 者概況：投資人曹景民 （身份證號：，唐山市灤南縣人，大專學(xué)歷，曾任唐山市豐潤鐵路局工段職 工，現(xiàn)任唐山海

3、澳商貿(mào)有限公司、唐山中廈房地產(chǎn)開發(fā)有限 公司董事長。經(jīng)營管理者李大鵬（身份證號：），北京人，曾工作單位有北京建國 飯店、云南昆明航空酒店、香江世紀(jì)酒店管理公司、山西焦 煤大廈、天寶酒店等高星級飯店的總經(jīng)理、副總經(jīng)理職務(wù)。 海澳大酒店位于河北省唐山市唐海縣城北側(cè)，于 2007 年 5 月 27 日正式開業(yè)， 總建筑投資 1.2 億元，并于 2008 年 1 月被評為四星級旅游飯店，是一座集餐飲、住宿、商務(wù)、 會議、休閑娛樂于一體的商務(wù)型酒店，酒店總建筑面積近 3 萬平米，營業(yè)面積為 2.62 萬平米，綠地面積 1 萬平米，水 域面積 300 多平米，停車場

4、擁有 120 個停車位，占地 1000 多平米；總體的接待能力：同時接待 360 人住宿， 460 人 用餐， 400 人的會議。地理位置：臨近渤海之灣，環(huán)境優(yōu)美， 加之首鋼公司、冀東油田、曹妃甸新型港區(qū)等國家知名事業(yè) 單位的投資建設(shè)，與之形成了一條環(huán)保工業(yè)建設(shè)和旅游資源 服務(wù)相襯托的可持續(xù)發(fā)展旅游示范區(qū)。周邊縣城還有與我們 區(qū)域性旅游合作的菩提島、月坨島、金沙島三島組成的樂亭 海島旅游區(qū)。在交通方面酒店東側(cè)有通往秦皇島、天津的沿 海高速，南側(cè)緊靠曹妃甸建設(shè)的各行政單位和投資公司，西 臨天津，北臨唐山市區(qū)，位置十分優(yōu)越。距離唐曹高速唐海 出口僅為 5 公里，沿海高速唐海出口約為 4 公里，為賓

5、客的 出行提供了極大地便利。酒店營業(yè)區(qū)由消費(fèi)裙樓、客房主樓和接待大廳三個主體 建筑組成。主樓建筑共 11 層，備有雙人標(biāo)準(zhǔn)間、豪華標(biāo)間、套房 和豪華套房多種房型，共有客房 217 間套。客房內(nèi)設(shè)有中央 空調(diào)、 國內(nèi)國際直撥電話、 寬帶上網(wǎng)、 衛(wèi)星電視、 迷你酒吧、 保險箱、 電子門鎖、 24 小時熱水和人工服務(wù)， 并可為賓客提 供外幣兌換，汽車、火車、機(jī)票的預(yù)定以及旅行社服務(wù)，充 分體現(xiàn)了酒店人性化設(shè)計和服務(wù)。酒店內(nèi)還設(shè)有宴會大廳、中餐廳、咖啡廳、酒吧等，并 有 VIP 廳房 18 間，可同時容納 460 人就餐。餐廳主要經(jīng)營 新潮港式粵菜、淮揚(yáng)菜、川菜、地方菜等菜系，以及日式鐵 板燒 ,各式

6、火鍋。特聘廣州、杭州、北京等地廚師主理。 酒店有桑拿、保健按摩、洗浴中心、健身房、臺球、乒 乓球、棋牌等娛樂健身設(shè)施， 在裙樓還設(shè)有商務(wù)中心和商場。酒店有大、 中、小會議室 8 個，大會議室可同時容納 260 人開會，有多媒體投影儀、音控設(shè)施，寬帶上網(wǎng)等，并設(shè)有 貴賓廳一個，以滿足 VIP 客戶會客需要。酒店積極采用智能化中控和先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)通訊系統(tǒng)，并安 裝了消防設(shè)施自動監(jiān)控中控系統(tǒng)和樓內(nèi)外無盲點(diǎn)監(jiān)控系統(tǒng)， 并積極與移動、聯(lián)通等移動通訊運(yùn)營商合作，安裝信號加強(qiáng) 基站，加裝了 3G 通訊信號塔，使賓客在酒店入住更方便、 更放心。自酒店被評為四星級酒店以后，董事長曹景民先生明確 提出：體制變了，但在

7、經(jīng)營宗旨上堅持三個不變：作為唐海 改革開放的窗口形象不變；為曹妃甸經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展當(dāng)好后勤 的決心不變；為唐山市父老鄉(xiāng)親和內(nèi)外賓客服務(wù)的宗旨不 變。基于以上考慮，明確提出酒店不要求賺多少錢，要千方 百計提高服務(wù)質(zhì)量，讓利于百姓和市場發(fā)展建設(shè)的投資公 司。四年多以來， 海澳大酒店也是一直在秉承這一經(jīng)營理念， 不斷前進(jìn)，不斷發(fā)展。在企業(yè)文化建設(shè)上，我酒店堅持以人為本，把酒店建成 “顧客之家，員工之家”。酒店現(xiàn)有員工 268 人，其中有 20 名 中層管理人員， 18 名基層管理人員。 四年前， 酒店被評為四 星級飯店時，就提出“沒有員工的滿意，就沒有客人的滿意” ， “沒有四星級的員工素質(zhì)， 就沒有四

8、星級的酒店”。酒店堅持每 年對員工宿舍、員工餐廳進(jìn)行改造，及時配置、更新員工的 臥具、工服等，并要求各級管理人員加大對員工的真情投入， 以及人性化管理。每年春節(jié)、中秋等重大節(jié)日還召開聯(lián)歡會 或發(fā)放過節(jié)費(fèi)等慰問員工，并在餐廳設(shè)宴招待全體員工，董 事長、總經(jīng)理祝酒，部門經(jīng)理必須親自提供服務(wù)。每年夏季 到來前對酒店一線的全體員工發(fā)放防暑降溫飲品和補(bǔ)助。董 事長和總經(jīng)理逢交流會必到，敞開心扉和員工交流，員工有 什么心里話都可以和董事長、總經(jīng)理反映，使員工感到，生 活在海澳這個大家庭里是一種驕傲。酒店每年還要組織各部 門員工進(jìn)行各種培訓(xùn)并舉行運(yùn)動會和服務(wù)技能競賽等項(xiàng)目， 以此提高員工的服務(wù)水平，增強(qiáng)員工

9、的責(zé)任心和榮譽(yù)感（另 外還設(shè)有專門的活動室，供員工平時可以下棋、看書等娛 樂）。這些看來平常的小事，但使酒店的凝聚力、親和力、 向心力不斷加強(qiáng)，激發(fā)了員工的工作熱情，盡管大家的服務(wù) 水平還有待于進(jìn)一步提高，但大家積極進(jìn)取，忘我工作的團(tuán) 隊精神得到發(fā)揚(yáng)光大。酒店現(xiàn)有機(jī)構(gòu)共 9 個部門，分別為：綜合辦公室、銷售 部、人力資源部、客房部、餐飲部、康樂部、財務(wù)部、工程 部和保安部。酒店員工在董事長和總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，同心同 德，與企業(yè)共同成長，以規(guī)范、科學(xué)的管理，真誠、優(yōu)質(zhì)的 服務(wù)，開創(chuàng)了一條獨(dú)具特色的發(fā)展之路。海澳大酒店自開業(yè)以來，先后接待省、市級重要領(lǐng)導(dǎo)近 千人，大中型會議、培訓(xùn)近千場。在唐海乃至曹

10、妃甸周邊地 區(qū)樹立了良好的品牌效應(yīng)。這些成績是可喜的，但作為區(qū)域酒店行業(yè)的唯一一家四 星級酒店，我們還應(yīng)以更高的目標(biāo)來要求自己，不斷自我完 善。在行業(yè)競爭激烈的今天，不進(jìn)則退。因此，我們更要以 四星級酒店的各項(xiàng)規(guī)定來更為細(xì)致的要求自己。不斷提高管 理層和員工的素質(zhì)，使“星級意識”不斷深入到每一位員工的 心中，從而營造更為和諧的高星級酒店氛圍。開業(yè)初始至今，酒店各部門積極組織培訓(xùn)和競賽，始終 將重點(diǎn)放在員工素質(zhì)、 服務(wù)意識、 服務(wù)技能上， 使誠心服務(wù)、 微笑服務(wù)作為一項(xiàng)最基本的要求貫徹全酒店。同時，我酒店 嚴(yán)格按照 2010 年評審四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格管理，根據(jù) 評星標(biāo)準(zhǔn)的具體分項(xiàng)對酒店內(nèi)各部

11、門進(jìn)行自查、逐步改造， 結(jié)合各部門出現(xiàn)的問題及時糾正改進(jìn)，并對酒店硬件設(shè)施不 斷檢查、完善、更新，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。在投資改造方面 :2008 年下半年，為了方便顧客挑選新 鮮海鮮，酒店投資近 2 萬元擴(kuò)建了海鮮池； 2009 年，投資 近 15 萬元更新了主樓頂層霓虹燈，使酒店夜景更為美觀， 并投資近 8 萬元在酒店會議室區(qū)域安裝了閉路電視監(jiān)控系 統(tǒng)，極大提高了酒店會議的安全程度； 2009 年，酒店注入 資金 10 萬元改建了大堂吧， 可同時容納近 50 人休息、 喝茶 等，并同時投資近約 5 萬元把餐飲部的一個包間改建成了日 式鐵板燒，大大提高了酒店的接待服務(wù)項(xiàng)目，同年，酒店還 投資近

12、20 萬元對燃?xì)狻㈠仩t、引風(fēng)設(shè)備按相關(guān)部門的要求 進(jìn)行安全防范改造。 2010 年，我酒店又投資近 12 萬元對酒 店洗浴中心、客房內(nèi)墻壁紙和部分地毯進(jìn)行了更新，就是為 了讓顧客住的更舒適，更安心。除了以上這些，酒店平均每 年都要投入 10 余萬元，主要用于布草、瓷器、餐桌椅等硬 件設(shè)施的更新、 添置。從 2008 年至今， 累計總投入超過 200 萬元，使如今的海澳大酒店相比 2008 年時期上升了一個更 高的臺階。通過以上這些硬件設(shè)施的增加和員工的不斷努 力，使酒店在 2008 年金融危機(jī)的影響下至今 ,仍然能繼續(xù)保 持高利潤的經(jīng)營。 2009 年全年經(jīng)營收入 2099.44 萬元（凈 利

13、潤 293.79 萬元），；2010 年全年收入 2241.39 萬元（凈利 潤 368.81 萬元）， 2011 年 1-8 月經(jīng)營收入已達(dá) 1441.12 萬 元，已占到了全年預(yù)算的約 70% 。酒店在為國家不斷增加納 稅額的同時，也為社會提供了眾多就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)了社會效 益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。海澳大酒店在省、市、縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)的多次指導(dǎo)下，通 過全酒店員工的共同努力，嚴(yán)格要求自己，獲得了 2008 年 度“博鰲論壇先進(jìn)單位”、“2009 年的“唐海縣先進(jìn)企業(yè)”、等各項(xiàng) 榮譽(yù)稱號。在此之前，我酒店并對照旅游飯店星級的劃分 和評定標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)自查和整體驗(yàn)收，基本符合新版本旅游 飯店星級的劃分和評定對四星級酒店必備條件的要求，相 應(yīng)選擇項(xiàng)也基本達(dá)標(biāo)，請各位領(lǐng)導(dǎo)和專家予以評審，并多提 寶貴意見，我們也會積極按照領(lǐng)導(dǎo)和專家的意見不斷完善、 提高酒店的整體接待能力和服務(wù)水平 .星評復(fù)