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1、秋分起居養(yǎng)生秋分起居養(yǎng)生秋三月,早臥早起,與雞俱興。秋分之后,睡眠時間應逐漸調(diào)整至早睡早起的狀態(tài), 即晚上9、 10點鐘入睡,早上6、7點鐘起床。早睡以順應陰精的收藏,以養(yǎng)“收”氣;早起則順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。春捂秋凍,不生雜病這是自古流傳的諺語,符合秋天“薄衣御寒”的養(yǎng)生之道。雖然如此,我們還要正確理解其中的真髓,不能盲目照做。特別 是體質(zhì)虛弱者或者老人及兒童,夜間入睡后要蓋好被子,以防止 腹部受涼,誘發(fā)感冒、腹脹、腹瀉等秋季多發(fā)疾病。秋分起居養(yǎng)生注意事項秋分以后,氣候漸涼,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當,不注意飲食和起居.就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等
2、癥?;蚴乖瓉淼?胃病加重。所以患有慢性胃炎的人,此時要特別注意胃部的保暖, 適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被子。中醫(yī)認為:側(cè)身屈膝而臥,可使精氣不散。長壽老人一般睡 眠時都呈側(cè)臥而以右側(cè)弓形臥位最多。正符合古人所言的:“臥如弓。”正確的睡眠姿勢為一手曲肘放在枕前,一手自然放在大腿 上,右側(cè)臥,微曲雙腿,全身放松。這樣脊柱自然形成弓形,四 肢容易自由變動,且全身肌肉可得到充分放松,胸部受壓最小, 不容易出鼾聲。需要指出的是,秋季睡眠姿勢的選擇也須因人而異。如有些 疾病患者卻不宜采用右側(cè)臥的方式。如心衰患者,則宜采用半臥 位。腦血栓患者,側(cè)臥會加大血流障礙,易導致血栓再發(fā),而宜 仰臥。胃潰瘍患者,右側(cè)
3、臥,會大大增加胃部流向食管的酸性液 體的回流量,引起胃部灼痛,而宜左側(cè)臥。高血壓患者,宜加枕 平臥,枕頭一般高15厘米左右。肺氣腫患者宜仰臥,頭部略高, 雙手向上微伸,以保持呼吸通暢。另外.孫思邈曾說:“夜臥常習閉口?!蹦康囊苍谟谑咕珰鈨?nèi)存 不散。因此,秋季睡眠盡量不要張口呼吸,以助秋季養(yǎng)收之道。秋分養(yǎng)生食譜甘蔗粥原料 甘蔗汁800毫升,高粱米200克。做法 甘蔗洗凈榨汁,高粱米淘洗干凈,將甘蔗汁與高粱米 共入鍋中,再加入適量清水,煮成薄粥。功效 補脾消食、清熱生津、養(yǎng)陰潤燥。適宜于熱癥恢復期 津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等癥。海米熗竹筍原料 竹筍400克,海米25克,料酒、鹽、
4、味精、植物油各做法 竹筍洗凈,切成條,焯去澀味,撈出過涼水。將油入鍋 燒至四成熱,投入竹筍稍炸,撈出淋干。鍋內(nèi)留少量底油,把竹 筍、高湯、鹽略燒,入味后出鍋;再將炒鍋放油,燒至五成熱,下 海米烹入料酒,加高湯、味精少許,將竹筍倒入鍋中翻炒均勻, 裝盤即可。功效清熱消痰、祛風托毒。蘿卜杏仁煮牛肺原料 蘿卜500克,杏仁15克,牛肺250克。做法 蘿卜切塊,杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過,再以姜 汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜、杏仁, 煮熟即成。功效補肺清肺、降氣除痰。服法吃肺飲湯。每周23次。蜜餞雙仁原料 炒甜杏仁、炒核桃仁各 250克,蜂蜜500克。做法 將炒甜杏仁放入鍋中,加
5、水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,將干時加蜂蜜,拌勻至沸即可。功效 補腎益肺、止咳平喘潤燥。當歸燉子雞原料當歸30克,小母雞1只。做法 將小母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹,放入 沙鍋中,加水適量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至爛熟。功效補血益氣、和胃止痛。黃精粥原料 黃精1530克(或鮮黃精3060克),粳米60克,白 糖適量。做法 黃精切片,煎取濃汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加 白糖適量即可食用。每日1劑。功效 滋陰潤肺、平咳去痰。禁忌脾虛有濕、咳嗽痰多而稀白者不可食用。天門冬粥原料 天門冬20克,粳米100克。冰糖適量。做法1將天門冬搗碎,放入沙鍋內(nèi),加水煎取濃汁,去渣。2將米洗凈,連同煎汁一起放入沙鍋內(nèi),加適量水,大火煮沸, 改為小火煮約30分鐘成粥,用糖調(diào)味即成。天門冬含天冬酞胺、黏液質(zhì)等成分。近代
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