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1、最新資料推薦提醒!再也不要讓藥房代煎中藥了,看后讓你大吃一驚!文小叔說 讓中醫(yī)更美更有趣更貼近生活 今天這篇文 章想寫很久了,一直沒有落到實處,今天就分享給大家,現(xiàn) 總結一下, 如果想吃中藥, 為了保證療效, 請務必自己熬藥, 一定不要到醫(yī)院或者藥房去代煎藥,往下看。 貓膩 1: 嚴重的缺斤短兩 藥房通常會盤庫,原則上盤庫的結果一定是虧庫,因為除了 灑落在地的藥材的損耗之外, 藥房的人自己也會順點, 所以, 自己回家煎煮的, 藥房一般不敢克扣, 畢竟家家都可能有秤。 但是,代煎藥,一定可以克扣,畢竟,死無對證,點幾個藥 師和我私下聊天的話題吧,一般,代煎藥,都是裝一個口袋 里,最少的要克扣 2
2、0%,算作日常損耗, 最多的直接克扣 50%, 還有的, 10 付,給你抓 3 付。 所以,藥房醫(yī)院代煎的藥湯,往往不那么苦,顏色也很淡, 就是這個意思,也就是說,你吃了代煎藥效果如果差,也許 責任不在醫(yī)生,如果你吃了代煎藥效果好,那說明,如果你 自己煎煮,效果會更好, 效哥很年輕時,在一個三甲醫(yī)院,國家開的,藥房里工作, 藥房主任第一句話,咱們上個月盤庫,虧了 11 萬,大家現(xiàn) 在盡量多扣點,每個藥扣 10%。舉個例子, 你的處方, 桂枝,醫(yī)生開 10g ,實際抓, 就是 9g, 主任還說,患者都在玻璃外面看著,你們先心算好,比如 7 付,該給 70g ,你們給 63,但是,把戥子的秤砣調到
3、 62, 這樣,雖然 63 看起來,會像是略高一些,絕對不讓患者看 到秤桿低,你們都這么做。 效哥,最討厭這樣的事,所以,效哥沒這么做,那個三甲醫(yī) 院,每個方子最多可以開 14 付,問題就出來了,一個患者 抓 28 付,兩個方子,我們組和旁邊組分開抓的,效哥是給 足,沒克扣。旁邊那組整體少了 10%,很多藥物蓬松,體積大,少了 10% 重量,但是體積就不止小了 10%,然后,患者不干了, 14 個 多的,14 個少的,那次,效哥惹麻煩了,被主任批了,批的 特別狠,索性不干了,騙人的事做不來, 克扣的第一道關,在調劑臺,因為是代煎藥,患者沒有底子 可查,克扣的第二道關, 在煎藥人員手上, 上述的
4、那個大姐, 手里有很多昂貴的穿山甲,相信聰明的看客一定明白了吧, 煎藥的人,也會偷,所以,吃到你嘴里的藥,少了多少,你 都不知道吧,錢也花的很冤枉,貓膩 2:無紡布袋子(聚丙 烯)真的無毒嗎?關于代煎藥的裝中藥的袋子, 大家都知道, 無紡布,實際化學名字叫“聚丙烯”,聚丙烯如果只是在水里 煎煮,除了會釋放癸烷這種微毒物質之外,其他的都還好。 但是,大家不要忘了,中藥的有效成分,全部是有機化學成 分,如皂苷,黃酮、蒽醌、生物堿類、芳香烴類、多糖類、 氨基酸類、鞣質類、有機酸類、甾類、萜類等等。 效哥就想說一句,這些東西在高溫下,與聚丙烯不會起化學 反應嗎,化學反應釋放出來的有毒的化學成分,都進了
5、你的 肚子!貓膩 3 :煎煮時間過長,中藥有效成分被熱解 現(xiàn)在的中藥,大家都懂,基本都是種植的,很少有野生的, 野生的很貴, 所以, 都很不耐煮, 一般中藥, 冷水浸泡 30-60 分鐘,一定不要太久浸泡,否則很多有效成分會被水解,吃 到嘴的就少了。水開以后,最佳煎煮時間是 10-25 分鐘,看藥物的不同吧, 解表藥和芳香藥要短,普通藥最長 25 分鐘,超過 25 分鐘, 中藥的有效成分會逐步熱解,熱解后,就不再具有療效,這 一點,代煎藥做不到, 機器一般默認煎煮時間是 50-60 分鐘, 所以,從療效上看,效哥仍不喜歡代煎藥,貓膩4:冷水浸泡好,熱水浸泡不好 效哥跟很多代煎藥的師傅聊過,師傅
6、們都是一句話,誰給你 泡1 小時,那么多活,直接倒熱水泡藥就上鍋,因為旁邊有 專門燒水的大壺,然后按上開關, 1 小時出鍋。 冷水浸泡藥材,藥物里面的有效成分會隨著濃度差往出釋放, 直接倒熱水,藥物表面會瞬間形成一層致密層,會阻擋藥物 的釋放, 這個問題其實很專業(yè), 效哥講透就行, 大家懂就好, 貓膩 5:湯多湯少,用開水找平衡當年,效哥很好奇這種機 器,就問煎藥的師傅,你怎么那么正好的知道能出多少湯, 畢竟每個藥方都不一樣,師傅笑了,王哥,這個很簡單,每 付藥出兩袋,這個是死數(shù), 180ml*2 袋,再乘以付數(shù),一共 2520ml ,到 1小時,如果藥煮太多了,打夠 14 袋,剩下的 倒了,
7、如果湯煮少了, 呵呵,對開水,湊到 2520ml ,很簡單, 我們每天那么多煎藥的,怎么能做到那么精確, 效哥一身冷汗,后來遇到的煎藥師傅也都是這樣做,如果是 醫(yī)院自己人,那么,不兌水、不倒藥,有多少實際出。貓膩 6:水少藥多,水面以上和夾心的藥物煮不到 大家自己煮過藥的都懂,煮著煮著,水少了,水面以上有很 多藥物,是挨不到水的,挨不到水,就煮不出來,所以,這 時需要我們攪拌翻滾藥材,但是大家都懂,代煎藥的工作室 都是很多鍋,而且從早煎到晚,不停的一個一個的,他們哪 里有時間,藥物入鍋,設定好時間,就不會再碰這個鍋,會 去別的鍋哪里出湯灌袋封口。所以,鍋里水少了,也不會有人管,畢竟很忙,然后,
8、水少 了,無紡布包裹的藥材的至少半截就會露出水面,沒水,你 煎煮什么呢?只能煎煮水面一下的藥物, 問題二,無紡布口袋塞進去藥,然后封口,藥在里面滿滿登 登,不像我們自己家煮藥,可以隨時攪拌,那個就像北京的 地鐵,你我都擠得很嚴實。大家都懂,煮藥就是靠水來作為溶劑,靠濃度差釋放藥物有 效成分,中心部分的藥物,接觸的水很少,所以基本釋放不出來,外周的就不一樣,畢竟挨著水,濃度差很大,很好釋 放,所以,兩個問題都出來,露出水面的煮不到,藥包的中 心地區(qū)煮不透,貓膩 7:先煎后下的問題解決不了 很多藥物,需要先煎、后下,大家常識都有,效哥就不舉例 子了,還是那句話,人家煎藥的師傅真的很忙,誰有功夫給
9、你挨個鍋去計算時間顯減后下, 抓藥的, 也許給你區(qū)分一下, 單獨包出來,但是,煎藥的往往是全部倒進去,這也是藥物 效果損失的一個重要環(huán)節(jié),貓膩 8:不刷鍋 還是那句話,人家?guī)煾岛苊Γ?而且是真的忙,這個不是假的, 很多煎藥的師傅,都是上班開始,煎昨天沒煎完的,然繼續(xù) 煎今天的新藥, 不忙的時候會刷刷鍋, 一個師傅跟效哥聊過, 刷什么鍋,打袋的時候,把第一袋扔掉就相當于刷鍋了,大 家記住,中藥里面有十八反十九畏。 比如說,大夫給你開了川貝,而你上一個鍋的患者有草烏, 你倆都沒事,如果一切按著規(guī)章制度,這個鍋洗干凈,就沒 問題了,問題是沒洗,第二個患者就倒霉了,恭喜你遇到了 十八反,所以經(jīng)常喝代煎藥的患者,會發(fā)現(xiàn),總有那么1、2袋的藥物和其他的不一樣, 還是那句話,他們真的很忙,你試試他們的工作就會懂了, 一個人給你 10-20 個鍋,一小時馬上就過去,哪里還有時間 仔細,
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