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1、吃什么預(yù)防感冒?如何提高免疫力一不小心就被感冒盯上,如何提高免疫力?小編推薦10款美味 湯品,既能滿足味蕾需求,又能提高免疫力、預(yù)防感冒。十種美味湯肴增強(qiáng)免疫力一、烏雞湯抗感冒、防癌雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán),增強(qiáng)粘液分泌,及 時(shí)去除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等癥的緩解,對(duì)感冒、支氣管炎 等防治效果較好。烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰,能除崩中帶下一切虛損諸疾, 可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后。二、魚(yú)湯防哮喘魚(yú)湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發(fā)炎, 防止哮喘病發(fā)作。三、蘑菇湯增強(qiáng)免疫、抗癌猴頭菇湯對(duì)多種癌細(xì)胞均有抑制作用,能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率, 升提白細(xì)胞,增強(qiáng)人體免疫功能

2、,對(duì)胃癌、食道癌療效較好;香菇湯 富含維生素B群及多量的鉀、鐵,可降低血中膽固醇及預(yù)防高血壓、 腎臟病,更能增加抵抗力,香菇多糖對(duì)胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等有較 好的臨床療效。四、豬肉山藥湯豬肉有養(yǎng)血生精、長(zhǎng)肌壯體、補(bǔ)益臟腑的成效;山藥能夠增強(qiáng)機(jī) 體免疫力,有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、健胃止咳等成效。準(zhǔn)媽媽在孕晚 期食用此湯可補(bǔ)肺益氣,養(yǎng)血健體。五、蘿卜排骨湯材料:排骨500g,蘿卜400g,生姜1塊。做法:1、排骨斬塊,蘿卜切厚片約摸5mm厚或滾刀塊,生姜切片;2、將排骨和1/3的姜片,下沸水鍋中,煮5分鐘左右,撈起,沖 涼水后瀝干;3、將焯過(guò)水的排骨和蘿卜,剩余的姜片一起放入煲內(nèi),加開(kāi)水至淹沒(méi)食材,

3、燉2-3小時(shí),盛起時(shí)加鹽和胡椒粉,蔥花調(diào)味即可。小貼士:排骨最好是先焯水,這樣可以去除血水和臟末,煮出來(lái)的湯不僅沒(méi)有腥味,湯色也會(huì)很清亮;煲湯時(shí)加水最好是一次加足,因?yàn)橹型炯铀畷?huì)突然降低湯的溫度,使排骨內(nèi)的蛋白質(zhì)突然凝固,再不能充分溶解于湯中,有損湯的美味。 此外,鹽也不應(yīng)太早下,因鹽過(guò)早滲入肉類內(nèi)部組織,會(huì)加速蛋白質(zhì) 凝固,影響湯的鮮味。六、小甜蝦蘿卜湯材料:蝦500克、白蘿卜1000克、食鹽5克、姜1塊、水1500 毫升、胡椒粉適量。做法:1、準(zhǔn)備原料:白蘿卜1000克、小甜蝦500克、姜一塊、鹽5克。2、蘿卜洗干凈,切成3厘米見(jiàn)方的小塊。切好的白蘿卜塊和姜一 起放入湯煲,一次性加足150

4、0ml清水。蓋上鍋蓋,先大火熬煮。我用的樂(lè)美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以上明火烹煮。3、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬30分鐘,到白蘿卜酥爛。參加沖洗干凈的小 甜蝦,轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)。4、用湯勺撇去外表的浮沫,這樣將來(lái)的湯才會(huì)清澈鮮美。最后加 鹽,胡椒粉調(diào)味,甜蝦白蘿卜湯就做好了。七、四神豬肚湯材料:米酒1碗,面粉適量,油適量,醋適量,鹽適量,云苓白 茯苓10克,干淮山15克,蓮子15克,薏米15克,芡實(shí)10克, 蔥4條,豬肚半個(gè),姜6片。做法:1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開(kāi)攤平,放入洗水槽,倒入適量面粉、 油和醋,反復(fù)揉搓,大約5分鐘,用清水沖凈,再重復(fù)一次;用刀內(nèi) 外刮一次,以去除污物,用水洗凈;2、煮一鍋水

5、,參加3片姜、兩條蔥和半碗米酒,沸騰后放入豬肚, 煮三、五分鐘至豬肚變硬,撈起,冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用;3、把云苓、淮山、蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈;蔥洗凈切段;4、煮沸清水,放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。治風(fēng)寒感冒的三湯風(fēng)寒感冒初起,主要病癥為頭沉或頭痛,怕冷,四肢酸痛發(fā)緊, 身體發(fā)燒但無(wú)汗,同時(shí)伴有鼻塞,流清涕?;颊咦杂X(jué)口不渴,咯痰稀薄色白,對(duì)鏡還可自行觀察到舌苔薄白食療應(yīng)以辛溫解表為主第一湯:五神飲借鑒自?本草匯言?將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末,與茶葉6克一同開(kāi)水沖泡。 一段時(shí)間后,與紅糖30克攪拌,煮沸后趁熱服下,服后蓋被,如出 汗不暢,一小時(shí)后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩 解。表寒、身痛重者,可適當(dāng)配麻黃 6克、桂枝9克,以加強(qiáng)辛溫散 寒之力。第二湯:雙白玉粥借鑒自?顏氏驗(yàn)方?粳米50克加水熬粥,沸騰后參加切片的半棵主要用菜心和菜幫 大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克,共煮至白菜、大蔥變軟, 粥液黏稠時(shí),起鍋加食鹽少許后食用。此粥可促進(jìn)出汗,驅(qū)散寒氣, 又能調(diào)和胃氣,使發(fā)汗而不傷正氣,尤其適合老人服用。第三湯:豆腐火腿芥菜湯豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煽炒, 參加1000克高湯、生姜10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、 香菜末,用食鹽

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