吃什么預(yù)防感冒？如何提高免疫力

1、吃什么預(yù)防感冒？如何提高免疫力一不小心就被感冒盯上，如何提高免疫力？小編推薦10款美味 湯品，既能滿足味蕾需求，又能提高免疫力、預(yù)防感冒。十種美味湯肴增強(qiáng)免疫力一、烏雞湯抗感冒、防癌雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)粘液分泌，及 時(shí)去除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等癥的緩解，對(duì)感冒、支氣管炎 等防治效果較好。烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰，能除崩中帶下一切虛損諸疾， 可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后。二、魚(yú)湯防哮喘魚(yú)湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎， 防止哮喘病發(fā)作。三、蘑菇湯增強(qiáng)免疫、抗癌猴頭菇湯對(duì)多種癌細(xì)胞均有抑制作用，能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率， 升提白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能

2、，對(duì)胃癌、食道癌療效較好；香菇湯 富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醇及預(yù)防高血壓、 腎臟病，更能增加抵抗力，香菇多糖對(duì)胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等有較 好的臨床療效。四、豬肉山藥湯豬肉有養(yǎng)血生精、長(zhǎng)肌壯體、補(bǔ)益臟腑的成效；山藥能夠增強(qiáng)機(jī) 體免疫力，有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、健胃止咳等成效。準(zhǔn)媽媽在孕晚 期食用此湯可補(bǔ)肺益氣，養(yǎng)血健體。五、蘿卜排骨湯材料：排骨500g,蘿卜400g,生姜1塊。做法：1、排骨斬塊，蘿卜切厚片約摸5mm厚或滾刀塊，生姜切片；2、將排骨和1/3的姜片，下沸水鍋中，煮5分鐘左右，撈起，沖 涼水后瀝干；3、將焯過(guò)水的排骨和蘿卜，剩余的姜片一起放入煲內(nèi)，加開(kāi)水至淹沒(méi)食材，

3、燉2-3小時(shí)，盛起時(shí)加鹽和胡椒粉，蔥花調(diào)味即可。小貼士：排骨最好是先焯水，這樣可以去除血水和臟末，煮出來(lái)的湯不僅沒(méi)有腥味，湯色也會(huì)很清亮；煲湯時(shí)加水最好是一次加足，因?yàn)橹型炯铀畷?huì)突然降低湯的溫度，使排骨內(nèi)的蛋白質(zhì)突然凝固，再不能充分溶解于湯中，有損湯的美味。 此外，鹽也不應(yīng)太早下，因鹽過(guò)早滲入肉類內(nèi)部組織，會(huì)加速蛋白質(zhì) 凝固，影響湯的鮮味。六、小甜蝦蘿卜湯材料：蝦500克、白蘿卜1000克、食鹽5克、姜1塊、水1500 毫升、胡椒粉適量。做法：1、準(zhǔn)備原料：白蘿卜1000克、小甜蝦500克、姜一塊、鹽5克。2、蘿卜洗干凈，切成3厘米見(jiàn)方的小塊。切好的白蘿卜塊和姜一 起放入湯煲，一次性加足150

4、0ml清水。蓋上鍋蓋，先大火熬煮。我用的樂(lè)美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃，可以上明火烹煮。3、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬30分鐘，到白蘿卜酥爛。參加沖洗干凈的小 甜蝦，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)。4、用湯勺撇去外表的浮沫，這樣將來(lái)的湯才會(huì)清澈鮮美。最后加 鹽，胡椒粉調(diào)味，甜蝦白蘿卜湯就做好了。七、四神豬肚湯材料：米酒1碗，面粉適量，油適量，醋適量，鹽適量，云苓白 茯苓10克，干淮山15克，蓮子15克，薏米15克，芡實(shí)10克， 蔥4條，豬肚半個(gè)，姜6片。做法：1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開(kāi)攤平，放入洗水槽，倒入適量面粉、 油和醋，反復(fù)揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈，再重復(fù)一次；用刀內(nèi) 外刮一次，以去除污物，用水洗凈；2、煮一鍋水

5、，參加3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰后放入豬肚， 煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用；3、把云苓、淮山、蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈；蔥洗凈切段；4、煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。治風(fēng)寒感冒的三湯風(fēng)寒感冒初起，主要病癥為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發(fā)緊， 身體發(fā)燒但無(wú)汗，同時(shí)伴有鼻塞，流清涕?；颊咦杂X(jué)口不渴，咯痰稀薄色白，對(duì)鏡還可自行觀察到舌苔薄白食療應(yīng)以辛溫解表為主第一湯：五神飲借鑒自?本草匯言?將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同開(kāi)水沖泡。 一段時(shí)間后，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出 汗不暢，一小時(shí)后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩 解。表寒、身痛重者，可適當(dāng)配麻黃 6克、桂枝9克，以加強(qiáng)辛溫散 寒之力。第二湯：雙白玉粥借鑒自?顏氏驗(yàn)方?粳米50克加水熬粥，沸騰后參加切片的半棵主要用菜心和菜幫 大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟， 粥液黏稠時(shí)，起鍋加食鹽少許后食用。此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣， 又能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。第三湯：豆腐火腿芥菜湯豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煽炒， 參加1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、 香菜末，用食鹽