五臟五色五行五味與養(yǎng)生

1、五色、五味、五臟、五官與五行的關(guān)系五行：金、水、木、火、土（順位生，意即金生水，水生木，木生火，火生土，土生金，）（隔位克，意即金克木，水克火，木克土，火克金，土克水，）五色：白、黑、綠、紅、黃（向上對(duì)應(yīng)五行，下同）五味：辛、咸、酸、苦、甘五臟：肺、腎、肝、心、脾五官：鼻、耳、目、舌、口五色（注）：以豆為例，綠豆具有清熱解毒之功，入肝經(jīng)為木性；紅豆有補(bǔ)血、利尿、促進(jìn)心臟活動(dòng)的功效，入心經(jīng)為火性；黃豆益氣補(bǔ)脾，入脾經(jīng)為土性；白豆含有較多的鈣質(zhì)，入肺經(jīng)屬金性；黑豆治消脹，下氣，性寒，入腎經(jīng)屬水性。再如：一個(gè)五行缺木的人，應(yīng)多吃綠色的食物，多穿戴綠色的衣服飾品，甚至多些接近綠色的東西。五味與五臟（注

2、）：黃帝內(nèi)經(jīng)中有記載：食物的酸味與肝相應(yīng)，有增強(qiáng)肝臟的功能；苦味與心相應(yīng)，可增強(qiáng)心的功能；甘味與脾相應(yīng)，可增強(qiáng)脾的功能；辛味與肺相應(yīng)，可增強(qiáng)肺的功能；咸味與腎相應(yīng)，可增強(qiáng)腎的功能。但是，在選擇食物時(shí)，必須五味調(diào)和，這樣才有利于健康；若五味過(guò)偏，會(huì)引起疾病的發(fā)生。如：酸味太過(guò)容易造成肝氣太旺而克制脾胃功能（木克土）；苦味太過(guò)又很容易造成心火太旺而克制肺氣（火克金）；甘味太過(guò)很容易造成脾胃過(guò)旺而克制腎氣（土克水）；辛味太過(guò)容易造成肺氣過(guò)盛而克制肝氣（金克木）；咸味過(guò)多很容易造成腎氣過(guò)盛而克制心氣（水克火）。五臟與五官（注）：人的五官與五臟也有直接聯(lián)系：肝開(kāi)竅于目，心開(kāi)竅于舌，脾開(kāi)竅于口，肺開(kāi)竅于鼻

3、，腎開(kāi)竅于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黃，眼澀，畏光，流淚；脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂；肺有病者，會(huì)出現(xiàn)鼻塞，流涕，打噴嚏，流鼻血，不辨香臭；心有病者，舌尖紅，或舌頭轉(zhuǎn)動(dòng)不靈，吐字不清；腎有病者，耳中蟬鳴，或癢，或背，或聾。凡五官之病，中醫(yī)不僅治五官，更兼治五臟。附：各類(lèi)食物與五臟滋補(bǔ)關(guān)系1酸生肝：酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的烏梅、山萸肉、石榴、西紅柿、山楂、橙子、均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動(dòng)脈硬化。2苦生心：古有良藥苦口之說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為苦味食物能泄、能燥、能堅(jiān)陰，具有除

4、濕和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，常吃能防止毒素的積累，治療各種瘡癥。3甘入脾：性甘的食物可以補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)充熱量、解除疲勞，調(diào)胃解毒，還具有緩解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等都是補(bǔ)甘食物的不錯(cuò)選擇。4辛入肺：中醫(yī)認(rèn)為辛味食物有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辛味為主的食物，這些食物既能保護(hù)血管、又可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)，經(jīng)常食用，可預(yù)防風(fēng)寒感冒。但患有痔瘡便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用。5咸入腎：咸為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為咸味食物有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。咸味有瀉下、軟堅(jiān)、散結(jié)和補(bǔ)益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬于優(yōu)

5、質(zhì)的咸味食物。中醫(yī)古籍對(duì)情緒和臟腑有如下記載：“怒傷肝、喜傷心、憂(yōu)傷肺、思傷脾、恐傷腎?！比梭w五臟失調(diào)會(huì)引起不同情緒反應(yīng)，反之，情緒又會(huì)影響五臟。所以保護(hù)身體，不狂喜、不大悲、不嗔怒、不驚不憂(yōu)不恐，可以從懂得原理開(kāi)始。情志：喜 對(duì)應(yīng)臟腑：心情志過(guò)激致病病機(jī)：“過(guò)喜”或“暴喜”會(huì)使心氣消耗過(guò)度。內(nèi)傷臟腑的病理表現(xiàn)：注意力下降，頭暈，心悸，入睡不深，時(shí)常驚醒。嚴(yán)重時(shí)可引起精神失常，或突然暈倒。調(diào)養(yǎng)方法：推拿按摩心經(jīng)或心包經(jīng)可使血脈通暢，心氣充沛，神志安寧。內(nèi)服中成藥：生脈飲、補(bǔ)心氣口服液。情志：怒 對(duì)應(yīng)臟腑：肝情志過(guò)激致病病機(jī)：“盛怒”、“暴怒” 導(dǎo)致肝氣亢奮，過(guò)度消耗肝血，使肝血不足，則出現(xiàn)陽(yáng)亢

6、而陰不足的病理狀態(tài)；“怒則氣上”，氣過(guò)升而不降，使氣機(jī)升降失衡，也會(huì)影響到肝及其他臟的功能。內(nèi)傷臟腑的病理表現(xiàn)：肝氣逆行，使得血液運(yùn)行失常，消化功能出現(xiàn)障礙，常出現(xiàn)腹脹腹痛腹瀉。嚴(yán)重時(shí)還可出現(xiàn)吐血、中風(fēng)等危及生命的情況。調(diào)養(yǎng)方法：推拿按摩肝經(jīng)和膽經(jīng)可以通暢肝氣，保持其正常的疏泄功能，調(diào)整血液和津液的運(yùn)行輸布暢達(dá)，使得情志舒暢。可以自制枸杞梅菊飲，配制方法：枸杞15克、烏梅10克、菊花10克，開(kāi)水泡服。情志：憂(yōu) 對(duì)應(yīng)臟腑：肺 情志過(guò)激致病病機(jī)：愁憂(yōu)、情緒抑郁導(dǎo)致肺氣閉塞。憂(yōu)愁的刺激量過(guò)大，或持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)使氣機(jī)閉塞而致病。內(nèi)傷臟腑的病理表現(xiàn)：肺氣阻滯，導(dǎo)致胸悶、氣短、呼吸不利，進(jìn)而出現(xiàn)喘促咳

7、嗽等癥。情志:思 對(duì)應(yīng)臟腑:脾情志過(guò)激致病病機(jī):是指思維長(zhǎng)時(shí)間的高度集中，思慮太過(guò)。氣血受阻，郁結(jié)在一處，不能通暢運(yùn)行到周身而致病。內(nèi)傷臟腑的病理表現(xiàn):氣機(jī)郁結(jié)則脾胃功能失常，消化吸收功能紊亂，出現(xiàn)食欲下降，食后腹脹，消化不良，便秘，腹瀉等癥狀。嚴(yán)重者則會(huì)有貧血、水腫、嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良。 調(diào)養(yǎng)方法:推拿按摩胃經(jīng)腧穴可以強(qiáng)健脾胃功能，增強(qiáng)消化吸收功能，保證氣血在經(jīng)脈內(nèi)正常運(yùn)行。尤其足三里穴，是人體重要的保健穴，療效顯著。 可用中成藥：越鞠丸、參苓白術(shù)丸。情志:驚恐 對(duì)應(yīng)臟腑:腎 情志過(guò)激致病病機(jī):驚恐不是直接傷腎，而是先通過(guò)心的感受，繼而由腎承受。前者多傷及心神，后者則多傷腎氣。內(nèi)傷臟腑的病理表現(xiàn):

8、恐懼不僅傷腎氣，還直接損傷腎精，驚傷心神，使諸臟氣血失調(diào)?？沙霈F(xiàn)精神萎靡、嗜睡、神經(jīng)衰弱、人體免疫力紊亂或低下、心悸、甚至休克、癡呆等癥。調(diào)養(yǎng)方法:推拿按摩腎經(jīng)腧穴和關(guān)元、氣海、命門(mén)、腎俞等全身強(qiáng)壯穴能調(diào)補(bǔ)腎精，有效延緩衰老，更能增強(qiáng)記憶力，提高工作效率和心理承受力?？煞谐伤帲毫兜攸S丸、金匱腎氣丸自制金櫻子茶：金櫻子10克、淮山藥20克、五味子10克代茶飲。五神與五臟 煙建華 北京中醫(yī)藥大學(xué)內(nèi)經(jīng)學(xué)術(shù)體系以五臟為主體，精神活動(dòng)亦納入其中，不僅形成了神志五臟之內(nèi)涵(五臟又稱(chēng)五神臟)，而且建構(gòu)了中醫(yī)神志學(xué)五臟藏神的理論系統(tǒng)，充分體現(xiàn)了中醫(yī)學(xué)精神理論的學(xué)術(shù)特色，并為其臨床診治各種精神障礙疾患奠定了

9、堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。心藏神   此論五臟之一的心與五神之一的神，認(rèn)為心在五神中所主之神是自覺(jué)意識(shí)，惟人獨(dú)有、因而是最后形成的、最高層次的神志機(jī)括，其主要活動(dòng)內(nèi)容是“任物”，主持思維過(guò)程、情緒反應(yīng)及神志活動(dòng)產(chǎn)生的聰明智慧等，因而總領(lǐng)魂魄，并賅意志，統(tǒng)制七情五志。心在五行屬火，素問(wèn)·解精微論說(shuō)：“火之精為神”，故只有心神精明，火耀陽(yáng)旺，才能驅(qū)散陰霾鬼魍夢(mèng)幻，保持精神健康?；鹂宏?yáng)盛、火微陽(yáng)敗都是心神病證的主要病機(jī)。由于自覺(jué)意識(shí)是人神標(biāo)志，所以心在神志系統(tǒng)突顯其要，并有助于其在整個(gè)生命領(lǐng)域的主宰地位，但二者是兩個(gè)層次的問(wèn)題，不可混為一談。肝藏魂   肝在五

10、行屬木，魂為木之精。素問(wèn)·陰陽(yáng)離合論說(shuō)：“天復(fù)地載，萬(wàn)物方生未出地者，命曰陰處，名曰陰中之陰；則出地者，命曰陰中之陽(yáng)?！倍局疄槲铮歉陉幎鲇陉?yáng)，有溝通陰陽(yáng)之德。其母水，其子火，合于五臟，則乙癸同源、心肝同氣。合之于魂，以潛意識(shí)影響心神之靈拙，是心神的基礎(chǔ)，隨神往來(lái)則光明爽朗、聰明智慧，此陽(yáng)界人間之事；神斂神衰，獨(dú)魂為動(dòng)，則為夢(mèng)、為幻，此陰間冥界之際。靈樞·本神說(shuō)：“肝藏血，血舍魂”，以魂歸血藏為論，故后世醫(yī)家有云：“魂晝?nèi)沼斡谀?，夜則歸于肝?！狈尾仄?#160;  肺在五行屬金，魄為金之精。魄是形體中感知、運(yùn)動(dòng)本能，乃動(dòng)物即有的低級(jí)生命機(jī)能，所謂形中有氣，

11、知覺(jué)存焉，故靈樞·本神說(shuō)：“肺藏氣，氣舍魄。”但魄的這種本能，非魂不能激活，亦非魂不能達(dá)于心神，因而是心神“任物”的基礎(chǔ)；并與魂動(dòng)靜離合，陰陽(yáng)相成，則魄之遲速亦與魂有關(guān)?；昶呛蟿t為實(shí)，在心神主導(dǎo)下開(kāi)展健全的精神活動(dòng)；離則為虛，失去心神主導(dǎo)，為夢(mèng)、為幻。其中心神、魂魄的相互作用，亦體現(xiàn)了金、木、火之間的五行制化關(guān)系。脾藏意，腎藏志   意發(fā)于心、主于脾，其用為思，以其土德而貫余臟、調(diào)諸神。志發(fā)于心、主于腎，以水德沉靜、堅(jiān)毅而固志不移。意志二者相合是人類(lèi)特有的精神活動(dòng)，不僅能認(rèn)識(shí)事物、主動(dòng)適應(yīng)事物，還能在一定程度上改造自己和事物。在神志活動(dòng)中，它是心神主導(dǎo)的、能影響思

12、維、心理情緒乃至于臟腑氣血的調(diào)控機(jī)制。正如靈樞·本臟所說(shuō)：“志意者，所以御精神、收魂魄、適寒溫、和喜怒者也。”“志意和，則精神專(zhuān)直、魂魄不散、悔怒不起、五臟不受邪矣?！笔堑兰宜f(shuō)“識(shí)神”的代表。內(nèi)經(jīng)關(guān)于五臟五神的理論，主要是通過(guò)五臟的精氣活動(dòng)、陰陽(yáng)五行關(guān)系，探討與把握精神活動(dòng)的機(jī)理與規(guī)律。它注重的是精神活動(dòng)中各個(gè)部分、各種因素的整體關(guān)系，精神活動(dòng)與軀體生理、乃至于生存環(huán)境的整體關(guān)系，五臟則被賦予這種機(jī)制及其障礙診治的主體，這與西醫(yī)學(xué)從腦髓神經(jīng)解剖形態(tài)及其物質(zhì)分泌來(lái)研究精神活動(dòng)，在研究思路、方法上有著根本差別。按內(nèi)經(jīng)五臟藏神之理，解剖腦的機(jī)能可能被分為相對(duì)獨(dú)立又相互聯(lián)系的五個(gè)部分，分為

13、五臟所主，而五臟主全神功能，可能還包括周?chē)窠?jīng)及其它與精神活動(dòng)相關(guān)的眾多內(nèi)容。因此，在概念、理論的科學(xué)內(nèi)涵上大不相同，各成體系；在診治規(guī)范上，各具特色，各有優(yōu)劣。總之，“道不同”，各有存在價(jià)值，我們的同道完全不必自慚形穢，千方百計(jì)、費(fèi)盡心思挖掘幽潛于古代文獻(xiàn)中有關(guān)頭腦精神資料，來(lái)證明我們“自古有之”。其實(shí)，從甲骨文字、說(shuō)文解字、爾雅·釋詁都可以找出頭腦精神的聯(lián)系，從道藏南北朝、宋代文獻(xiàn)也可找出對(duì)腦觀察及其對(duì)精神、形體關(guān)系的記載，但在方法學(xué)上這與嚴(yán)格意義上的生命科學(xué)與醫(yī)學(xué)科學(xué)研究相去甚遠(yuǎn)，更談不上形成相應(yīng)的概念、理論。因此，關(guān)于“心主神明”還是“腦主神明”的爭(zhēng)論，由于沒(méi)有可比性而毫無(wú)意

14、義；改弦易轍，從腦髓解剖實(shí)體改造中醫(yī)神志理論，建立所謂的“中醫(yī)腦學(xué)”沒(méi)有必要，結(jié)果也必然徒勞無(wú)功。五臟養(yǎng)生法甚有講究，尤乘，字生洲，別號(hào)無(wú)求予。清代醫(yī)學(xué)家。早年習(xí)儒，后棄而習(xí)醫(yī)，從師于名醫(yī)李中梓。由于他學(xué)醫(yī)刻苦，肯于鉆研，重視防與治，不僅善于治病，亦善于養(yǎng)生。著有壽世青編上、下兩卷。尤乘對(duì)臟腑甚有研究，他在養(yǎng)生說(shuō)中，提出了五臟養(yǎng)生要言，其論述概不用藥，主要講述攝養(yǎng)之法。他說(shuō)：“療身不如療心”，認(rèn)為，人的生命以五臟為主體，協(xié)調(diào)臟腑的功能。是一條重要的養(yǎng)生法則。寡欲養(yǎng)心之道尤乘在養(yǎng)生說(shuō)首先指出：“養(yǎng)心莫善于寡欲，目無(wú)妄視，耳無(wú)妄聽(tīng)，口無(wú)妄言，心無(wú)妄動(dòng)，貪嗔癡愛(ài)，是非人我，一切放下，未事不可先迎，遇

15、事不可過(guò)憂(yōu)，既事不可留住，聽(tīng)其自然，應(yīng)以自然，信其自去，忿怒恐懼，好樂(lè)憂(yōu)患，皆得其正，以養(yǎng)心之法也?！庇瘸诉@一番話對(duì)于人們?nèi)粘Ｈ绾勿B(yǎng)心很有幫助。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“心”為“君主之官”。素問(wèn)·靈蘭秘典論中說(shuō)：“心者，君主之官也，神明出焉?！敝赋隽恕吧衩鳌痹谒季S，調(diào)節(jié)行為和統(tǒng)帥全身生理活動(dòng)等中的特殊機(jī)能，而這些都是由“心”所主?！靶恼撸迮K六腑之大主也?！薄爸髅鲃t下安，主不明則十二官危，使道閉塞而不通，形乃大傷?！比擞小捌咔榱?，欲望過(guò)大，好高騖遠(yuǎn)，心神必然過(guò)于躁動(dòng)，神不內(nèi)守，亂而不定，必然憂(yōu)亂臟腑，耗傷氣血，輕則招生疾病，甚至催人衰老，減短壽命。尤乘告誡人們，欲使養(yǎng)心，就要“恬淡虛無(wú)，真氣

16、從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)?”戒怒養(yǎng)肝第一要?jiǎng)?wù)尤乘認(rèn)為，肝喜條達(dá)，有疏泄功能，能調(diào)暢人體氣機(jī)。他告誡人們：“怒易傷肝”。因?yàn)榉夼勺枞麣鈾C(jī)而不舒，使其疏泄條達(dá)功能失調(diào)。肝病易出現(xiàn)“薄厥”(相當(dāng)與中風(fēng))等病，多與愛(ài)生氣，易激怒有關(guān)。書(shū)云：大怒傷肝，血不榮于筋而氣激矣。氣激上逆，嘔血、飧泄、目暗，使人薄厥。名醫(yī)敘論曰：世人不終善壽，皆由不自愛(ài)惜，忿爭(zhēng)盡意，聚毒攻神，內(nèi)傷骨髓，外乏肌肉，正氣日衰，邪氣日盛，摧殘身心非淺也。陶淵明詩(shī)曰：怒氣劇炎火，焚和徒自傷。觸來(lái)勿與競(jìng)，事過(guò)心清涼。編輯推薦：中醫(yī)養(yǎng)生的方法節(jié)食保養(yǎng)脾胃良方平素如何保養(yǎng)脾胃?尤氏主張節(jié)食。他說(shuō)：“欲不可過(guò)，過(guò)則濕而不健，食不可過(guò)，過(guò)則壅滯

17、而難化。因谷氣勝元?dú)猓淙朔识粔?，故宜常令欲少，少吃禽獸肉，茹素則心清而腸胃厚?！睆默F(xiàn)代養(yǎng)生說(shuō)，尤氏的“節(jié)食”保養(yǎng)脾胃觀符合科學(xué)飲食原則。專(zhuān)家們研究，長(zhǎng)期飽食有四大危害：1.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖，可誘發(fā)許多嚴(yán)重疾病，如高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦卒中、糖尿病、脂肪肝、膽結(jié)石、痛風(fēng)等。所以，“肥而不壽，是百病之源”。2.使血液酸化，由于長(zhǎng)期過(guò)食，體內(nèi)代謝增加，產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物過(guò)多而使血液酸化，而酸化的血液可誘發(fā)許多疾病，所以，醫(yī)學(xué)家們說(shuō)：“萬(wàn)病皆始于酸中毒”。3.產(chǎn)生過(guò)多自由基。長(zhǎng)期過(guò)食，尤其是吃高脂肪、高膽固醇、高糖食物攝入過(guò)多，可促使身體產(chǎn)生過(guò)多的自由基。研究證實(shí)，自由基是引起衰老

18、的“元兇”，它不僅促進(jìn)病理性衰老，還可以加速生理性衰老。4.引發(fā)老年性癡呆。研究發(fā)現(xiàn)，一種叫“纖維芽胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)可促進(jìn)腦動(dòng)脈硬化，引發(fā)老年性癡呆。長(zhǎng)期飽食，這種“纖維芽胞生長(zhǎng)因子”物質(zhì)在大腦中積聚，使腦動(dòng)脈發(fā)生硬化，引發(fā)老年性癡呆。本草綱目云：“飽食不節(jié)，殺人頃刻”。退庵隨筆中說(shuō)：“所食欲多，心愈塞，年愈損。”美國(guó)抗衰老專(zhuān)家希爾嚴(yán)肅地指出：“長(zhǎng)期飽食是用牙為自己掘墓，如果你為美食所誘惑，一味追求吃喝，那么，它的危害會(huì)進(jìn)入你身體的每一個(gè)細(xì)胞，最終會(huì)將你毀掉?！别B(yǎng)氣養(yǎng)肺要旨尤乘在養(yǎng)肺論中指出：肺主統(tǒng)帥一身之氣，而“七情之客，皆氣主之”，所謂調(diào)節(jié)七情以養(yǎng)氣就可直接養(yǎng)肺。此外，慎言語(yǔ)，節(jié)飲食，也

19、可以防止肺氣耗傷。肺主一身之氣，是指人體一身之氣皆歸屬于肺，受肺之統(tǒng)領(lǐng)，凡元?dú)?、宗氣、衛(wèi)氣、營(yíng)氣等，皆需要通過(guò)肺的呼吸得以敷布;而人體中各臟腑功能活動(dòng)之氣及經(jīng)絡(luò)、營(yíng)衛(wèi)之氣，皆賴(lài)肺的調(diào)節(jié)而實(shí)現(xiàn)其升降出入，發(fā)揮其特有的功能作用。可見(jiàn)，肺為氣之主宰。正如素問(wèn)·五臟生成中說(shuō)：“諸氣者，皆屬于肺?！薄捌咔椤保聪?、怒、憂(yōu)、思、悲、恐、驚，是人的精神活動(dòng)。素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論說(shuō)：“人有五臟化五氣，以生喜怒悲憂(yōu)恐?！彼貑?wèn)·舉痛論說(shuō)：“百病生于氣也，怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下驚則氣亂思則氣結(jié)?！庇瘸苏f(shuō)：“調(diào)節(jié)七情以養(yǎng)氣，就可直接對(duì)肺腑保養(yǎng)。因?yàn)榍橹镜姆N類(lèi)與五行、五臟相配，素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論所說(shuō)的：肝“在志為怒”，心“在志為喜”，脾“在志為思”，肺“在志為憂(yōu)”，腎“在志為恐”。心病及肺，心氣不足，則血運(yùn)無(wú)力，從而導(dǎo)致肺之氣血不暢。脾病及肺，脾為氣血生化之源，肺的津氣依靠脾運(yùn)化生成水谷精微提供。如果脾氣虧虛，氣血生化不足，常引起肺