彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

1、彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 （彌勒市人民政府發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)辦公室 李金成）彌勒市位于云南省東南部，南盤江北岸，總面積4004km2，是紅河州的北大門，北依昆明、路南，南接開遠(yuǎn)、蒙自，東鄰文山、邱北，西連玉溪、華寧，處于昆明、個(gè)舊、開遠(yuǎn)三個(gè)城市和滇中滇南兩個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)的結(jié)合部，全市轄10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，129個(gè)村民委員會，7個(gè)社區(qū)居委會。全市公路擁有量1749km，市鄉(xiāng)公路通暢率和鄉(xiāng)村公路通達(dá)率達(dá)100%，村至村之間的通達(dá)率為94.8%。彌勒距昆明143km、距蒙自140km，昆河公路縱貫彌勒佛地，云桂鐵路貫穿彌勒，滇越鐵路沿西跨境78km，是兩廣入滇的重要交通樞紐，具有良好的區(qū)位和交通優(yōu)勢，對開發(fā)本地資源，加強(qiáng)

2、內(nèi)引外聯(lián)，發(fā)展橫向經(jīng)濟(jì)聯(lián)合，開辟經(jīng)營門路，廣聚各方財(cái)源起到了不可估量的作用。發(fā)展葡萄種植具有廣闊富饒的土地資源和較好的地理位置及交通優(yōu)勢。 彌勒市地處北回歸線附近，東經(jīng)103°04103°49，北偉23°5024°40之間，彌勒地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)最高海拔2315m（金頂山），最低812m（東山細(xì)所南盤江下游）；年降雨量700990.4mm，年均氣溫17.3，最高氣溫36.1，最低氣溫-4.6，年有效積溫5600,年日照數(shù)2168小時(shí)，光照充足、；無霜期349天。發(fā)展葡萄種植具有較好氣候資源。一、彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況葡萄是彌勒繼煙、糖后

3、的一大新興經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，也是彌勒生物產(chǎn)業(yè)中最富有活力和先導(dǎo)性、戰(zhàn)略性的產(chǎn)業(yè)。彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)風(fēng)雨，經(jīng)市場洗禮后，在茁壯成長。近年來，彌勒市委政府高度重視，加大產(chǎn)業(yè)培植力度，葡萄產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，其種植面積、產(chǎn)量產(chǎn)值大幅增漲，有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收脫貧，成為農(nóng)民增收脫貧致富的新亮點(diǎn)。彌勒葡萄種植始于50年代末。大規(guī)模種植于19992001年 ，葡萄種植面積達(dá) 4.3萬畝。2004年由于受市場及氣候的影響，葡萄種植面積由 2002年的 4.3萬畝降至 2005年的 2.25萬畝。2006年后，葡萄市場逐漸回暖，彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)趨于穩(wěn)定略有增長，2009年發(fā)展至2.42萬畝，實(shí)現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.37億元。201

4、0年，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，彌勒市緊緊抓住云南旅游二次創(chuàng)業(yè)和省委、省政府提出要把彌勒建設(shè)成為云南省重要旅游城市及休閑度假示范旅游城市的重大機(jī)遇，出臺扶持政策，加快葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶建設(shè)。彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，種植面積逐年大幅增長，2017年，全市葡萄種植面積達(dá)10.3萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量 16萬噸，產(chǎn)值 74億元。彌勒葡萄種植鮮食品種有：夏黑無核、紅地球、無核白雞心、藍(lán)色海洋、稀姆撈特、康能無核、維娜莎、克瑞森無核等品種；兼用型葡萄品種有：水晶和玫瑰蜜；釀酒葡萄品種有：云中舞、法國野、赤霞珠。主要分布于彌陽、新哨、東風(fēng)、虹溪、竹園、朋普和巡檢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鮮食葡萄和大部分兼用型葡萄產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、重慶、湖

5、南、湖北、河南、河北、廣東、廣西、貴州等地。彌勒全市擁有大小葡萄加工廠企業(yè)7個(gè) ，年加工能力 36000噸 ，其中云南紅葡萄酒廠年加工能力 25000噸。1999年 7月第六屆全國暨首屆海峽兩岸葡萄學(xué)術(shù)研討會，云南紅葡萄酒集團(tuán)參評的“玫瑰蜜、藤稔、京秀、無核白雞心等彌勒鮮食葡萄，被評為全國葡萄優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，位居全國前列。云南紅葡萄酒于2006年榮獲中國馳名商標(biāo)，2012年 1月 6日，“彌勒葡萄”地理標(biāo)志商標(biāo)注冊成功，填補(bǔ)了彌勒縣地理標(biāo)志證明商標(biāo)的空白。二、彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀彌勒市具有得天獨(dú)厚多種優(yōu)勢條件，自然條件優(yōu)越，葡萄種植歷史悠久，區(qū)位條件好，擁有世界僅存且得到優(yōu)化的地方良種玫瑰蜜和水晶

6、。近年來，在政府的大力支持，企業(yè)和農(nóng)戶的共同發(fā)展下，彌勒葡萄已具有一定的知名度，發(fā)展形勢日益良好。1、 種植面積迅增，產(chǎn)量、產(chǎn)值快速增長。2017年，全市葡萄種植面積10.3萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量 16萬噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 74億元，較 2009年的2.42萬畝，遞增至10.3萬畝，新增種植面積7.88萬畝，增幅為 325.62，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 由2009年的 237億元遞增至7.4億元，新增產(chǎn)值 5.03億元，增幅為 21224，創(chuàng)歷史新高。2、科技推廣應(yīng)用加快，產(chǎn)品質(zhì)量升級。彌勒市的葡萄種植，改變過去傳統(tǒng)種植管理模式，種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)了葡萄品種改良、葡萄日光大棚栽培、葡萄簡易避雨栽培、葡萄單氰胺涂芽破眠早

7、熟增效栽培、葡萄單氰胺涂芽破眠+環(huán)剝早熟提質(zhì)增效栽培、葡萄節(jié)水灌溉、葡萄地膜栽培、葡萄疏花疏果、葡萄套袋、葡萄膨果增產(chǎn)增效處理、葡萄防雹網(wǎng)應(yīng)用和葡萄無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植等十二大科技應(yīng)用，種植管理水平不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量不斷升級，科技推廣應(yīng)用推動(dòng)了彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)由小到大、從弱變強(qiáng)的升級轉(zhuǎn)變。3、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成。20032006年，彌勒葡萄種植被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會列為國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范建設(shè)，2007年，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會驗(yàn)收通過。4、葡萄酒莊興起，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自1997年以來，彌勒市先后引進(jìn)了云南高原葡萄酒業(yè)公司、神泉葡萄酒業(yè)公司到彌勒新建葡萄酒業(yè)加工企業(yè)，為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動(dòng)力，隨著葡萄

8、產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，籠罩在西部高原神秘光環(huán)之下，集傳統(tǒng)與時(shí)尚一體的 “云南紅”、“龍緣”、“莊園”、“保云”、“米軌”、“長石”等酒莊不斷興起，并擁有自己的品牌和消費(fèi)群體，其中“云南紅”成為全國知名品牌，年銷售額曾超15億元。紅酒業(yè)的興起帶動(dòng)了葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。5、 新技術(shù)研試和高檔品種引試獲得成功。2016年對彌勒傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)葡萄品種“水晶”實(shí)施了日光溫室大棚早熟提質(zhì)增效栽培研試，2017年投產(chǎn)，市場每公斤20元，畝產(chǎn)值可達(dá)45萬元，是傳統(tǒng)種植的46倍，同時(shí)填補(bǔ)無早熟水晶市場空白和市場供應(yīng)期，效益顯著；2015年，彌勒引入了“陽光玫瑰”、和“妮妮皇后”高檔葡萄新品種，2017年投產(chǎn)上市，葡萄還未成熟

9、就訂單搶購，產(chǎn)品供不應(yīng)求，每公斤批發(fā)價(jià)高達(dá)5060元，畝產(chǎn)值超6萬元，產(chǎn)品銷往上海和深圳（零售價(jià)100110元/公斤），不論是每公斤售價(jià)還是畝產(chǎn)值是彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)史上的一大奇跡，高檔品種引試成功，為彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，將進(jìn)一步提升和鞏固彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)。6、葡萄產(chǎn)業(yè)興起促進(jìn)了第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2010年，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，建設(shè)萬畝葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶。以云南紅酒莊、米軌時(shí)光、龍緣酒莊、保云飯莊為代表的一批加工企業(yè)圍繞葡萄產(chǎn)業(yè)的特色服務(wù)業(yè)迅速崛起，有力帶動(dòng)了全縣農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游的發(fā)展，成為彌勒一道靚麗的生態(tài)景觀。目前建成千畝示范園區(qū)5個(gè)、百畝示范園區(qū)200個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶15990戶。2

10、016年上半年，彌勒市累計(jì)接待海內(nèi)外游客242.91萬人次，同比增長23.03%。實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入14.34億元，同比增長22.73%。三、彌勒發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)方面采取的措施1、科學(xué)定位，搶抓機(jī)遇，加快發(fā)展。處理好鮮食和釀酒葡萄均衡發(fā)展問題、處理好市場和計(jì)劃的問題、處理好當(dāng)前利益和長遠(yuǎn)利益問題、處理好增收和食品安全的問題、處理好標(biāo)準(zhǔn)化種植和傳統(tǒng)種植的矛盾問題，是鞏固和發(fā)展壯大彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)中長期的任務(wù)。同時(shí)，彌勒葡萄面臨周邊發(fā)展的壓力，和市場拉動(dòng)的巨大機(jī)遇，面對新形勢，必須科學(xué)定位，確定十三五末，發(fā)展鮮食、釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地10萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄20萬噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值10億元。在加工方面，以云南紅

11、加工企業(yè)為主，規(guī)范葡萄烈酒和紅酒加工市場，做好東風(fēng)莊園、米軌時(shí)光、寶云酒莊、龍緣酒莊改造提升，打造好彌勒葡萄酒系列品牌，使葡萄酒產(chǎn)量穩(wěn)定在2萬噸，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3億元。鞏固提高老區(qū)科技含量，加快新區(qū)的發(fā)展步伐，處理好釀酒和鮮食發(fā)展的平衡關(guān)系，制定了彌勒縣無公害葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培操作規(guī)程，做大做強(qiáng)彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)。為推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，彌勒市緊緊抓住云南旅游二次創(chuàng)業(yè)和省委、省政府提出要把彌勒建設(shè)成為云南省重要旅游城市及休閑度假示范旅游城市的重大機(jī)遇，出臺扶持政策，加快葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶建設(shè)。20102011年，市政府投入資金7000余萬元，建成彌勒城區(qū)至東風(fēng) 86公里長的葡萄觀光大道，同時(shí)抓住省十三五發(fā)展

12、規(guī)劃機(jī)遇，加快發(fā)展。2、走種植業(yè)與加工業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，市場化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子。緊緊抓住云南旅游二次創(chuàng)業(yè)和省委、省政府把彌勒建設(shè)成為云南省重要旅游城市的重大機(jī)遇，以湖東路建設(shè)為契機(jī)，加快葡萄產(chǎn)業(yè)觀光帶建設(shè)，堅(jiān)持葡萄產(chǎn)業(yè)與工業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，走市場化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展路子，打造集餐飲、觀光、旅游為一體的特色服務(wù)業(yè)，帶動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游業(yè)的發(fā)展。開展葡萄加工園區(qū)建設(shè)規(guī)劃，使葡萄產(chǎn)業(yè)與工業(yè)和旅游業(yè)相互帶動(dòng)，相互促進(jìn)。3、加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)宏觀服務(wù)與管理，發(fā)揮政府職能作用。加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)宏觀服務(wù)與管理，積極發(fā)揮政府職能作用，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。一是針對目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對今后產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

13、作出科學(xué)合理的規(guī)劃和布局；二是結(jié)合精準(zhǔn)扶貧，對貧困地區(qū)貧困戶種植一畝葡萄給予2000元的政策扶持；三是發(fā)揮政府的協(xié)調(diào)作用，做好群眾土地流轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)工作，讓投資人有一個(gè)寬松的投資環(huán)境，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。4、創(chuàng)新機(jī)制，培育龍頭企業(yè)和創(chuàng)建品牌，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。一是要營造良好的產(chǎn)業(yè)分圍，充分用好、用活品牌資源優(yōu)勢，積極引進(jìn)國內(nèi)外知名釀酒企業(yè)和營銷公司來彌勒投資，興建生產(chǎn)基地，加工企業(yè)，走開放式發(fā)展的路子，穩(wěn)中求進(jìn)擴(kuò)大種植規(guī)模，建立彌勒葡萄加工和鮮食營銷聯(lián)合艦隊(duì)。對引進(jìn)的企業(yè)，公司或個(gè)人建基地和建加工，享受地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策；二是積極推進(jìn)企業(yè)與基地的對接，積極探索建立風(fēng)險(xiǎn)基金和葡萄產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)體制，形成企業(yè)

14、十合作組織+農(nóng)戶穩(wěn)定的利益共同體，建立穩(wěn)定合理的利用連接機(jī)制，加粗和延長葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條；三是大力支持以企業(yè)為主體的新品種、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)體系建設(shè)，通過特色產(chǎn)品特色工藝的研發(fā)，提升龍頭企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)知名度，培育壯大紅酒加工業(yè)，打造彌勒紅酒品牌，增強(qiáng)竟?fàn)幜Γ瑪U(kuò)大市場分額，提升生產(chǎn)效益，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張和升級。5、發(fā)揮氣候資源優(yōu)勢，擴(kuò)大適宜種植區(qū)，加快葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。竹、朋、巡檢、江邊和東山低熱河谷具有較好氣候資源優(yōu)勢，光照充足，年有較積溫高，土地肥沃，葡萄熟期較新哨、彌陽、虹溪提早成熟1015天上市，早熟鮮食葡萄市場空缺。可做到人無我有，人有我優(yōu)，同時(shí)可措開盛雨期和成熟期，規(guī)避產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。同

15、時(shí)使得彌勒早熟鮮食葡萄市場價(jià)格和效益得到充分體現(xiàn)。6、加大新技術(shù)研發(fā)應(yīng)用和新品種引，調(diào)整品種種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，針對彌勒葡萄熟期集中和熟期逢盛雨期，葡萄通過實(shí)施朵美滋涂芽環(huán)剝新技術(shù)的應(yīng)用，促使葡萄提早萌芽和成熟，錯(cuò)開盛雨期和病發(fā)高峰期，提高了葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)及效益，在新的發(fā)展規(guī)劃上政府在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上加以調(diào)控，以早熟品種為主，適量配植一定的中、晚熟品種，避免熟期過度集中，降低市場風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。7、加大葡萄產(chǎn)業(yè)宣傳力度。鼓勵(lì)葡萄種植戶和企業(yè)參加國家、省、州、市舉辦的博覽會、展覽會和展銷會，展示本地區(qū)名、特、優(yōu)葡萄和葡萄產(chǎn)品。8、 實(shí)施品牌戰(zhàn)略。為加快彌勒葡萄的品

16、牌化戰(zhàn)略，增強(qiáng)市場競爭力，由縣葡萄協(xié)會對“彌勒葡萄”注冊商標(biāo)負(fù)責(zé)申報(bào)，對獲得省通級以上的農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)名牌葡萄農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)施單位或個(gè)人給予一定額度的資金的獎(jiǎng)勵(lì)。以帶動(dòng)和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。四、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難和問題1、葡萄產(chǎn)業(yè)缺乏強(qiáng)有力的加工業(yè)，鮮食市場壓力凸顯。全市擁有大小葡萄加工企業(yè)7個(gè)，年加工能力36000噸。近年來，國際國內(nèi)紅酒市場疲軟，紅酒加工業(yè)深受重創(chuàng)，其加工量大幅萎縮。2016年全市葡萄加工企業(yè)加工量僅為1.2萬噸，僅占年加工能力的33.3%； 2017年鮮食葡萄后期價(jià)格由于受多雨影響，其價(jià)格由2016年的最低23元降至11.5元/千克，降幅為50%，葡農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益也將大幅減少。由于可用

17、于加工的兼用型原料大量轉(zhuǎn)入鮮食市場，加之產(chǎn)量逐年遞增，鮮食市場壓力逐年增大。2、高檔葡萄酒原料嚴(yán)重短缺、高檔鮮食葡萄品種匱乏，新技術(shù)應(yīng)用推廣緩慢。多年來，由于受紅酒業(yè)市場、和鮮食市場的影響，釀制高檔酒葡萄種植戶深受重創(chuàng)，種植面積逐年萎縮，種植面積由2003年的2.4萬畝，降至2016年的416畝，由于種植面積大幅度萎縮，加工原料嚴(yán)重不足，高檔紅酒原料的嚴(yán)重短缺，將給葡萄加工業(yè)的發(fā)展帶來很大影響?！瓣柟饷倒濉薄ⅰ澳菽然屎蟆备邫n鮮食葡萄品種引試雖然取得成功，但仍處于試驗(yàn)示范階段，距離大面積推廣應(yīng)用還有一定的時(shí)間和空間，日光溫室大棚早熟提質(zhì)栽培應(yīng)用緩慢，應(yīng)用面積不足5000畝，還有待加速推廣應(yīng)用。3

18、、大部分種植戶（農(nóng)民）缺乏專業(yè)管理技術(shù)。主要體現(xiàn)在施肥缺乏科學(xué)性，注重氮、磷、鉀，忽視鋅、硼、鎂等維量元素施用，葡萄呈現(xiàn)缺素現(xiàn)象；病害防治缺乏科學(xué)性：預(yù)防和防治不及時(shí)防，治病不徹底，影響樹體的健康生長，對葡萄品質(zhì)造成一定程度的影響果品商品性不高，效益低。4、葡萄加工業(yè)單一。彌勒葡萄加工業(yè)除紅酒加工外，沒有其它諸如葡萄汁加工途徑，使得種植戶種出的葡萄銷售途徑窄，大量涌向鮮食市場而導(dǎo)致價(jià)格下跌，經(jīng)濟(jì)效益低，而挫傷葡農(nóng)種植葡萄的積極性而影響產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。5、營銷和冷鏈業(yè)滯后。彌勒葡萄沒有一個(gè)良好的多渠道的營銷策略和規(guī)范的交易市場，種植企業(yè)和種植戶只會做地銷售，缺乏尋找外圍銷售市場，導(dǎo)致外來商販進(jìn)來

19、收購，挑肥揀瘦、壓級壓價(jià)，葡農(nóng)得不到實(shí)惠。其次是冷鏈業(yè)發(fā)展滯后，全市僅有4座冷庫，葡萄銷售旺季，外銷葡萄打冷保鮮運(yùn)輸?shù)貌坏奖Ｕ?，葡萄銷售半徑短，價(jià)格規(guī)律和價(jià)質(zhì)得不到更好體現(xiàn)。6、彌勒葡萄名不符實(shí)。彌勒葡萄由于缺乏一定程度上的宣傳，外圍不知曉彌勒葡萄。據(jù)市場調(diào)查，除多年常來的少數(shù)商販知曉彌勒葡萄，全國各地多數(shù)商販并不知曉彌勒葡萄，從而優(yōu)質(zhì)的彌勒葡萄被少數(shù)商販改頭換面包裝成其它地方葡萄品牌和進(jìn)口葡萄商品品牌銷往全國各地，彌勒葡萄名不符實(shí)。7、種植區(qū)域集中葡萄質(zhì)低價(jià)廉。彌勒獨(dú)特的立體氣候資源得不到挖掘，彌勒葡萄80%以上集中于中海拔彌陽、新哨、東風(fēng)區(qū)域，從而導(dǎo)致葡萄熟期過于集中，市場競爭激勵(lì)，甚至相

20、互殺價(jià)。竹園、朋普、巡檢、江邊、東山等南盤江低熱河谷熱豐富的區(qū)資源得不到挖掘，產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域半徑小，對產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展壯大帶來一定影響。2017年葡萄熟期是10多年來雨季降雨較多的一年。由于降雨過多，導(dǎo)致葡萄病害嚴(yán)重，糖分下降，葡萄品質(zhì)低，葡萄市場價(jià)格大幅下滑，葡萄市場價(jià)最低每公斤.元。葡萄畝產(chǎn)值低。8、公司，基地與農(nóng)戶之間缺乏緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制?；嘏c農(nóng)戶，基地與公司之間沒有建立長效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，未能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化。生產(chǎn)與加工，銷售與市場常常脫節(jié)，豐收的年份和氣候惡劣的年份（降雨多而頻繁）呈現(xiàn)賣葡萄難，干旱和歉收的年份又使得企業(yè)與企業(yè)，企業(yè)與鮮食市場搶購原料，葡萄價(jià)格忽高

21、忽低，影響了部分葡農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益。9、市場機(jī)制不健全。公司、基地與農(nóng)戶之間缺乏緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。市場缺乏行業(yè)自律規(guī)范，無序競爭，定價(jià)紊亂，擾亂了市場秩序。基地與農(nóng)基地與公司未能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化，影響彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。五、意見及建議(一)調(diào)整種植技術(shù)和品種結(jié)構(gòu)1、推廣新技術(shù)，發(fā)展高檔產(chǎn)品。根據(jù)市場需求，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行葡萄品種改良，將不適應(yīng)彌勒種植的部分釀酒葡萄品種及部分品質(zhì)差、不受市場消費(fèi)者歡迎的鮮食葡萄品種，改良成高檔品種，為酒廠生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒提供優(yōu)質(zhì)原料，也為市場提供優(yōu)質(zhì)高檔鮮食葡萄，提高葡萄酒和鮮食葡萄市場競爭力。2、調(diào)整區(qū)域布局，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。彌勒葡萄種植和

22、熟期較為集中，80%以上種于彌陽、新哨、東風(fēng)，多數(shù)年份葡萄熟期，巧逢盛雨期，導(dǎo)致葡萄品質(zhì)下降，市場競爭激烈，價(jià)格低，利潤薄。竹園、朋普、巡檢、江邊和東山等南盤江低熱河谷具有較好的氣候資源優(yōu)勢，葡萄熟期較彌陽、新哨、東風(fēng)主產(chǎn)區(qū)可提前 1O一15天成熟上市，填補(bǔ)了南方早熟鮮食葡萄市場空缺，市場價(jià)格高，收益好。各級政府及相關(guān)部門應(yīng)積極加以引導(dǎo)，在新的發(fā)展規(guī)劃上調(diào)整區(qū)域結(jié)構(gòu)，減小市場風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。(二 )加大科技扶持力度1、加強(qiáng)新技術(shù)、新品種推廣應(yīng)用。彌勒具有得天獨(dú)厚的氣候資源，早春氣溫回升快，日照長，晝夜溫差大，有利于葡萄提早成熟上市和提高品質(zhì)。而彌勒葡萄熟期集中而逢盛雨期，實(shí)施日光溫室大

23、棚早熟增效栽培可避免葡萄熟期集中提早成熟上市，錯(cuò)開熟期和盛雨期可避免葡萄大量集中上市而降低市場價(jià)格。發(fā)展日光溫室大棚早熟增效栽培具有十分重要的戰(zhàn)略性。新品種推廣應(yīng)用，即調(diào)整了品種種植結(jié)構(gòu)，又解決了彌勒無高檔葡萄品種，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和收益，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新的動(dòng)力。各級政府對新技術(shù)新品種推廣應(yīng)用給予重視和政策資金扶持，確保新興產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。2、確?？蒲?、加強(qiáng)技術(shù)力量和技能培訓(xùn)。各級政府要高度重視新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，確保發(fā)展一個(gè)成功一個(gè)，要加強(qiáng)各級相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)，確保各級相關(guān)部門科研經(jīng)費(fèi)，讓科技人員有足夠的時(shí)間和精力從事產(chǎn)業(yè)新技術(shù)研發(fā)和新品種引試工作，加強(qiáng)對種植戶新技術(shù)新品種應(yīng)用指導(dǎo)培訓(xùn)，增強(qiáng)種植

24、戶科技和產(chǎn)品質(zhì)量意識，提高種植管理水平，從而實(shí)現(xiàn)葡萄優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。(三)培育龍頭企業(yè)1、做好招商引資工作。營造良好的產(chǎn)業(yè)氛圍，充分用好、用活品牌資源優(yōu)勢，積極引進(jìn)國內(nèi)外知名釀酒企業(yè)和營銷公司來彌勒投資，興建生產(chǎn)基地，加工企業(yè)，建立彌勒葡萄加工和鮮食營銷聯(lián)合團(tuán)隊(duì)，對引進(jìn)的企業(yè)、公司或個(gè)人均可享受地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策。2、創(chuàng)新和完善各項(xiàng)體制建設(shè)。積極推進(jìn)企業(yè)與基地的對接，積極探索建立風(fēng)險(xiǎn)基金和葡萄產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)體制，形成“企業(yè)+合作組織+農(nóng)戶”穩(wěn)定的利益共同體，建立穩(wěn)定合理的利用連接機(jī)制，加粗和延長葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條。3、鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)研發(fā)工作。大力支持以企業(yè)為主體的新品種、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)體系建設(shè)，通過特色產(chǎn)品特色工藝的研發(fā)，加速龍頭企業(yè)的培育壯大，打造彌勒紅酒品牌，增強(qiáng)競爭力，擴(kuò)大市場分額，提高生產(chǎn)效益。(四)加大葡萄產(chǎn)業(yè)宣傳力度1、加大力度舉辦一