觀察種子的結(jié)構(gòu)

1、觀察種子的結(jié)構(gòu)教學(xué)設(shè)計(jì) 【教材分析】 觀察種子的結(jié)構(gòu)是魯教版六年級下冊第一章生物圈中有哪些綠色植物第三節(jié)第一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生雖然對種子有一定的認(rèn)識，但對種子的結(jié)構(gòu)卻了解甚少。因此，教師應(yīng)多給學(xué)生搭建實(shí)驗(yàn)探究的平臺，按“學(xué)習(xí)觀察菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)比較菜豆種子和玉米種子的異同歸納出種子的結(jié)構(gòu)”的順序，組織學(xué)生自主、合作、探究。讓學(xué)生在愉悅的氛圍中，培養(yǎng)技能，學(xué)會知識，體驗(yàn)成功。 【學(xué)情分析】 通過前一階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步形成了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。所以，必須充分利用學(xué)生已有知識，通過學(xué)生的觀察、討論、展示等多種方式，促使學(xué)生進(jìn)一步鞏固結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，并利用這一觀點(diǎn)來更好地掌

2、握種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能，減少單純的機(jī)械記憶。 【教學(xué)目標(biāo)】 六年級的學(xué)生求知欲強(qiáng)，喜歡自己動手主動獲取知識；因此，教師應(yīng)為學(xué)生提供探究的機(jī)會，讓學(xué)生通過自主探究，獲得相關(guān)知識。符合從感性到理性、由具體到抽象的認(rèn)識規(guī)律，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力，從而使學(xué)生較易地掌握本節(jié)的知識。因此，根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生已有的認(rèn)知水平，本節(jié)課我制定目標(biāo)如下： 一、知識目標(biāo) 1、描述菜豆和玉米種子的各部分結(jié)構(gòu)和功能。 2、區(qū)分菜豆和玉米種子結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。 3、通過實(shí)驗(yàn)歸納出種子的一般結(jié)構(gòu)。 二、能力目標(biāo) 1、學(xué)會解剖和觀察菜豆和玉米種子，記錄觀察種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力

3、。 2、通過對比菜豆和玉米種子的異同，培養(yǎng)學(xué)生對比歸納的能力和思維能力。 3、通過小組活動培養(yǎng)學(xué)生的合作意識。 三、情感目標(biāo)   1、通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，向?qū)W生滲透生物體的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。   2、愿意與他人交流，認(rèn)同交流與合作的重要性，有主動與他人合作的精神。   3、通過觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)肅和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，具有一定的探索精神和創(chuàng)新意識。 【教學(xué)重點(diǎn)】： 運(yùn)用觀察的方法識別玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)以及兩者的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。 【教學(xué)難點(diǎn)】： 玉米種子的結(jié)構(gòu)的識別和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。玉米種子的子葉位置和功能。 【教學(xué)方法】 種子的結(jié)構(gòu)是本節(jié)的重點(diǎn)，也是學(xué)

4、生了解生物的生活所必須的。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能夠準(zhǔn)確認(rèn)識種子的結(jié)構(gòu)，特別是胚的組成，并理解種子是如何萌發(fā)成幼苗的。所以本課采取同步教學(xué)法，讓學(xué)生邊觀察，邊學(xué)習(xí)。通過自主學(xué)習(xí)、同伴互助、教師引領(lǐng)，讓學(xué)生掌握種子的結(jié)構(gòu)。從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，本節(jié)課選用了菜豆種子和玉米種子做觀察材料，這樣可以為后面學(xué)習(xí)果實(shí)和種子的形成做好鋪墊。 【教學(xué)準(zhǔn)備】： 1、 教師準(zhǔn)備： 觀察種子的結(jié)構(gòu)和探究菜豆子葉及玉米胚乳功能的相關(guān)實(shí)驗(yàn)用品。 （培養(yǎng)皿、解剖刀、解剖針、鑷子、放大鏡、稀釋的碘液、滴管） 制作教學(xué)PPT投影片。 視頻： 自然界中各種各樣的種子視頻； 觀察菜豆種子的操作過程視頻； 觀察玉米種

5、子的操作過程視頻； 菜豆種子和玉米種子萌發(fā)過程的視頻。 FLASH動畫：菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)動畫。 2、學(xué)生準(zhǔn)備： 分組準(zhǔn)備菜豆種子和玉米種子，并提前浸軟。 【課時(shí)安排】1課時(shí) 【教學(xué)過程】 環(huán)節(jié)一  創(chuàng)設(shè)情景，引入問題     視頻播放生活中常見的各種各樣種子，讓學(xué)生了解種子的多樣性，認(rèn)識種子的大小、形狀、顏色各不相同。教師質(zhì)疑：它們的基本結(jié)構(gòu)一樣嗎？ 教師創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)學(xué)生觀看、思考，導(dǎo)入新課。 【設(shè)計(jì)意圖】：運(yùn)用視頻播放，從生活現(xiàn)象問題引入，有利于激發(fā)學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。 環(huán)節(jié)二  小組合作，探究新知 （一）觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)

6、 教師：“觀察種子的結(jié)構(gòu)應(yīng)該按照怎樣的順序進(jìn)行？”（學(xué)生思考分析后回答） 教師：“觀察時(shí)一定要先整體再局部，即先觀察外形，再觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)?！?播放觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)過程視頻。 （學(xué)生觀看視頻，結(jié)合實(shí)驗(yàn)記錄單進(jìn)行操作(兩個(gè)同學(xué)一組,分析討論合作)并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單中的有關(guān)內(nèi)容。教師巡回指導(dǎo)并解答學(xué)生的疑問） 投影片出示思考的問題： 問題： 1、菜豆種子的種皮位于最外面，猜測一下種皮有什么作用？（保護(hù)） 2、菜豆種子的子葉有_片,比較_(填肥厚或不肥厚),它有什么作用？（兩片，肥厚，儲存營養(yǎng)物質(zhì)） 3、豆類植物的種子結(jié)構(gòu)由哪幾部分構(gòu)成？（由種皮和胚構(gòu)成，胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成） （學(xué)生

7、交流對上述三個(gè)問題的認(rèn)識。教師總結(jié)學(xué)生的操作，并主持學(xué)生交流討論上述三個(gè)問題。） 教師小結(jié)：“菜豆種子的子葉是2片，且肥厚。像菜豆種子這樣胚有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物。 播放菜豆種子的結(jié)構(gòu)動畫. （教師用彩色菜豆種子的結(jié)構(gòu)圖片。讓學(xué)生將實(shí)物與圖形相結(jié)合，掌握菜豆種子的結(jié)構(gòu)） （二）觀察玉米種子的結(jié)構(gòu) 播放觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)視頻。 （學(xué)生觀看視頻。教師結(jié)合視頻演示強(qiáng)調(diào)什么是橫切面和縱切面。學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)記錄單進(jìn)行操作(兩個(gè)同學(xué)一組,分析討論合作)并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單中的有關(guān)內(nèi)容。教師巡回指導(dǎo)并解答學(xué)生的疑問。） 投影片出示思考的問題： 問題： 1、玉米種子的果皮和種皮不易分開，位于果實(shí)的最外面，它

8、們有什么作用？（保護(hù)） 2、遇碘變藍(lán)是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘變藍(lán)說明了什么？玉米種子的子葉有幾片，位于_和_之間,猜測一下它有什么作用?（胚乳中含有淀粉，1片，胚乳和胚之間，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)） 3、玉米種子的結(jié)構(gòu)由哪幾部分構(gòu)成？（由果皮和種皮、胚、胚乳構(gòu)成，其中胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉） （學(xué)生以小組為單位，交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論對上述問題的認(rèn)識） （學(xué)生交流對上述三個(gè)問題的認(rèn)識。教師總結(jié)學(xué)生的操作，并主持學(xué)生交流討論上述三個(gè)問題。） 教師小結(jié)：“玉米種子有一片子葉，有胚乳，像玉米這樣胚有一片子葉的植物稱為單子葉植物?！?播放玉米種子的結(jié)構(gòu)動畫。 （教師用彩色玉米種子的結(jié)構(gòu)圖片。讓學(xué)生將實(shí)物與圖

9、片相結(jié)合，掌握玉米種子的結(jié)構(gòu)。） 【設(shè)計(jì)意圖】加強(qiáng)直觀教學(xué)，增加感性認(rèn)識，通過自主探究、同伴互助、教師引領(lǐng)，幫助學(xué)生掌握新知。 小結(jié)： 環(huán)節(jié)三 對比觀察，概括知識 種子的一般結(jié)構(gòu) 播放菜豆種子和玉米種子的萌發(fā)視頻 （1）觀察中，菜豆種子的種皮和玉米種子的果皮和種皮位于最外面，猜想它們有什么作用？（保護(hù)） （2）種子萌發(fā)的時(shí)候不能從外界吸收營養(yǎng)，只能靠種子自身儲存的營養(yǎng)。觀察菜豆種子和玉米種子各部分結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，分析它們儲存營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)分別是什么？（子葉和胚乳） （3）在菜豆種子里，像幼苗的部分包括哪些結(jié)構(gòu)？其中與子葉相連在一起的結(jié)構(gòu)是什么？推測一下，其中能發(fā)育成莖和葉的結(jié)構(gòu)是什么？發(fā)育成根的結(jié)構(gòu)是

10、什么？（胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉；胚軸；胚芽；胚根；） （4）遇碘變藍(lán)是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘變藍(lán)說明什么？（胚乳中含有淀粉，胚乳的作用是儲存營養(yǎng)物質(zhì)） （5）玉米種子和菜豆種子結(jié)構(gòu)中子葉的作用是什么？（運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)；儲存營養(yǎng)物質(zhì)） 2、通過實(shí)驗(yàn)，我們弄清楚了菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，想一想，它們有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？ 項(xiàng)目及內(nèi)容 菜豆種子 玉米種子 不同點(diǎn) 子葉 （2片） （1片） 胚乳 （無） （有） 營養(yǎng)儲存 （子葉） （胚乳） 相同點(diǎn) （種皮和胚） 像菜豆這樣胚中有_片子葉的植物我們稱之為_植物；像玉米這樣胚中有_片子葉的植物我們稱之為_植物。（2；雙子葉；1；單子葉；） （小組

11、討論完成以上問題。教師主持全班交流討論，達(dá)成共識。） 【設(shè)計(jì)意圖】巧用對比法，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，能有效幫助學(xué)生梳理知識，得出結(jié)論。 環(huán)節(jié)四  檢測評價(jià) 小結(jié)鞏固 通過學(xué)習(xí)，你肯定學(xué)到了不少知識吧？自己考察一下自己吧，相信你能行。 1、剝?nèi)ゲ硕狗N子外面的    皮，可以看到菜豆種子有       片子葉，種皮有    作用。 2、玉米種子最外面一層結(jié)構(gòu)是由        

12、60; 和         共同構(gòu)成的，質(zhì)地堅(jiān)韌，和菜豆種子的種皮一樣，都具有      內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。玉米種子有      片子葉。 3、用刀片將玉米種子從中央縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，用放大鏡觀察被碘液染成藍(lán)色的是        ，未被染成藍(lán)色的是       

13、;  。淀粉的特性是                。 4、菜豆種子的子葉的作用是                ；玉米種子的子葉位于       和    &

14、#160; 之間，作用是                                 。 5、注明圖中各部分名稱：   【設(shè)計(jì)意圖】通過檢測反饋，有助于學(xué)生及時(shí)鞏固所學(xué)知識。 環(huán)節(jié)五  總結(jié) 觀察種子的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)記錄單 【實(shí)驗(yàn)起跑線】 目的要求：

15、1、認(rèn)識種子的結(jié)構(gòu)。 2、學(xué)習(xí)觀察種子的方法。 浸軟的菜豆（或大豆、蠶豆、花生等）種子，浸軟的玉米（或小麥等）種子，刀片，放大鏡，滴管，碘液。 【實(shí)驗(yàn)主干線】 方法步驟 一、觀察菜豆種子結(jié)構(gòu) 結(jié)合視頻進(jìn)行：        1、取一粒菜豆種子，觀察種子的外形，指出圖中所示結(jié)構(gòu)名稱。 2、用刀片自種臍相對的一側(cè)縱切種子，剝?nèi)プ钔饷娴囊粚颖∑，剩下的“白胖胖的”部分叫_。 3、小心地分開合攏著的兩片_，用放大鏡觀察，指出胚的各部分名稱。 二、觀察玉米種子結(jié)構(gòu) 1、取一粒浸軟的玉米種子，觀察種子的外形。 2、把玉米粒平放在培養(yǎng)皿里，按右圖中虛線的位置，用_沿正

16、中間_向切開。 4、在剖面滴一滴_，再用放大鏡觀察變藍(lán)的部分為種子的_，說明里面主要含有的物質(zhì)為_（淀粉遇碘變成藍(lán)色）。未被染成藍(lán)色的部分有果皮和種皮、_。填寫右圖各部分名稱： 5、使用放大鏡觀察胚的結(jié)構(gòu)。指出各部分名稱： 三、分析、討論、比較: 1、分析討論： （1）觀察中，菜豆種子的種皮和玉米種子的果皮和種皮位于最外面，猜想它們有什么作用？ （2）種子萌發(fā)的時(shí)候不能從外界吸收營養(yǎng)，只能靠種子自身儲存的營養(yǎng)。觀察菜豆種子和玉米種子各部分結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，分析它們儲存營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)分別是什么？ （3）在菜豆種子里，像幼苗的部分包括哪些結(jié)構(gòu)？其中與子葉相連在一起的結(jié)構(gòu)是什么？推測一下，其中能發(fā)育成莖和葉的

17、結(jié)構(gòu)是什么？發(fā)育成根的結(jié)構(gòu)是什么？ （4）遇碘變藍(lán)是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘變藍(lán)說明什么？ （5）玉米種子和菜豆種子結(jié)構(gòu)中子葉的作用是什么？ 小結(jié)： 2、通過實(shí)驗(yàn)，我們弄清楚了菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，想一想，它們有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？ 項(xiàng)目及內(nèi)容 菜豆種子 玉米種子 不同點(diǎn) 子葉     胚乳     營養(yǎng)儲存     相同點(diǎn)   像菜豆這樣胚中有_片子葉的植物我們稱之為_植物；像玉米這樣胚中有_片子葉的植物我們稱之為_植物。 【實(shí)驗(yàn)延長線】 評價(jià)中加深： 通過學(xué)習(xí)，你肯定學(xué)到了不少知識吧？自己考察一下自己吧，相信你能行。

18、 1、剝?nèi)ゲ硕狗N子外面的    皮，可以看到菜豆種子有       片子葉，種皮有    作用。 2、玉米種子最外面一層結(jié)構(gòu)是由          和         共同構(gòu)成的，質(zhì)地堅(jiān)韌，和菜豆種子的種皮一樣，都具有      內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。玉米種子有      片子葉。 3、用刀片將玉米種子從中央縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，用放大鏡觀察被碘液染成藍(lán)色的是 &