醉酒椒麻口水雞翅的做法(涼菜)_第1頁
醉酒椒麻口水雞翅的做法(涼菜)_第2頁
醉酒椒麻口水雞翅的做法(涼菜)_第3頁
醉酒椒麻口水雞翅的做法(涼菜)_第4頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

醉酒椒麻口水雞翅的做法（涼菜） 原料：雞翅中、泡椒、干辣椒、辣椒碎、蒜米、姜米、白芝麻、白酒、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、大料、桂皮、麻椒、花椒、茴香、丁香、香葉制作：1.雞翅洗凈，在雞翅正反面劃2刀。飛水后，鍋中倒入清水，姜片，蔥段，大料，料酒，鹽，下入雞翅煮約20分鐘至熟。2.把干料準備好，其中有：大料，桂皮，麻椒，花椒，茴香，丁香，香葉。3.鍋中倒入適量的油，小火下入干料，慢慢煎出香味。4.取一耐熱的碗，放入辣椒碎，干辣椒，姜米，蒜米，白芝麻。5.把油鍋中的干香料撈出，油溫燒熱約9成，分次倒入干辣椒的碗中攪拌均勻。6.取一密封的保鮮盒，倒入生抽，老抽，鹽，糖，白醋（一點點），料酒，白酒，麻椒。7.再倒入榨好的熟辣椒油，放入少許泡椒，調(diào)好汁。8.把煮熟的雞翅放入密封的保鮮盒，蓋好蓋子冰箱冷藏一碗晚9.中途取出翻面，在密封保存。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論