《第五單元 形形色色的微生物——1 尋找微生物課件》小學(xué)科學(xué)大象社版《科學(xué)》5年級下5920

1、尋找微生物尋找微生物劉九利劉九利天津路小學(xué)天津路小學(xué)微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅 微生物是廣泛存在于自然界中的一群肉微生物是廣泛存在于自然界中的一群肉眼看不見，必須借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微眼看不見，必須借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍甚至數(shù)萬倍才能觀察鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍甚至數(shù)萬倍才能觀察到的微小生物的總稱。大多為單細(xì)胞，少數(shù)到的微小生物的總稱。大多為單細(xì)胞，少數(shù)為多細(xì)胞，還包括一些沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物。為多細(xì)胞，還包括一些沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物。 它們具有體形微小、結(jié)構(gòu)簡單、繁殖迅它們具有體形微小、結(jié)構(gòu)簡單、繁殖迅速、容易變異及適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)等特點(diǎn)。速、容易變異及適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)等特

2、點(diǎn)。 列文虎克的單片顯微鏡 目鏡（對著眼睛）物鏡（對著標(biāo)本）載物臺（放置標(biāo)本）反光鏡（反射光線、照亮標(biāo)本）反光鏡（反射光線、照亮標(biāo)本）調(diào)節(jié)螺旋調(diào)節(jié)焦距、看清標(biāo)本鏡臂通光孔鏡座現(xiàn)代顯微鏡的根本構(gòu)造現(xiàn)代顯微鏡的根本構(gòu)造微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-1-1巴斯德和他的鵝頸瓶巴斯德和他的鵝頸瓶微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-2-2琴納征服天花病毒琴納征服天花病毒天花病毒天花病毒 微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-2-2琴納征服天花病毒琴納征服天花病毒微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-3-3微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父巴斯德巴斯德微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-3-31-1-巴斯德挽救法國的釀酒業(yè)巴

3、斯德挽救法國的釀酒業(yè) 乳酸桿菌乳酸桿菌 微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-3-32-2-巴斯德挽救法國的養(yǎng)蠶業(yè)巴斯德挽救法國的養(yǎng)蠶業(yè) 微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-3-32-2-巴斯德挽救法國的養(yǎng)蠶業(yè)巴斯德挽救法國的養(yǎng)蠶業(yè) 微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-3-33-3-巴斯德挽救法國的畜牧業(yè)巴斯德挽救法國的畜牧業(yè) 炭疽病毒炭疽病毒 霍亂病毒霍亂病毒 微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-3-34-4-巴斯德創(chuàng)造了狂犬病疫苗巴斯德創(chuàng)造了狂犬病疫苗 狂犬病毒狂犬病毒 微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-4-4弗萊明創(chuàng)造青霉素弗萊明創(chuàng)造青霉素 微生物的發(fā)現(xiàn)之旅微生物的發(fā)現(xiàn)之旅-4-419451945

4、年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎獲得者年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎獲得者 錢恩錢恩 弗萊明弗萊明弗洛里弗洛里 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物水水滴滴里里的的微微生生物物與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物乙肝病毒乙肝病毒艾滋病毒艾滋病毒與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物牛海綿狀腦病牛海綿狀腦病BSE，又稱瘋牛病，又稱瘋牛病 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物1 1、為什么說我們生活在微生物的、為什么說我們生活在微生

5、物的“海洋海洋中？中？ t 人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物：t 皮膚外表：平均10萬個細(xì)菌/平方厘米；t 口腔：細(xì)菌種類超過500種；t 腸道：微生物總量達(dá)100萬億，t 糞便干重的1/3是細(xì)菌，每克糞便的細(xì)菌總數(shù)為：1000億個；t1 1克土壤細(xì)菌數(shù)億，土壤中細(xì)菌總重量估計為：克土壤細(xì)菌數(shù)億，土壤中細(xì)菌總重量估計為：100341003410101212 噸；噸；t 每張紙幣帶細(xì)菌：每張紙幣帶細(xì)菌：900900萬個；萬個；t 每個噴嚏的飛沫含每個噴嚏的飛沫含4500-1500004500-150000個細(xì)菌，重感冒患者為個細(xì)菌，重感冒患者為85008500萬；萬；t一滴水中微生物的個體數(shù)可達(dá)一

6、滴水中微生物的個體數(shù)可達(dá)2億個；億個； 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物2 2、人體內(nèi)的細(xì)菌有哪些、人體內(nèi)的細(xì)菌有哪些 ？ 益生菌：益生菌： 乳酸菌、雙歧桿菌等乳酸菌、雙歧桿菌等有害菌：有害菌： 大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭狀芽胞桿菌梭狀芽胞桿菌等等當(dāng)益生菌占總數(shù)的當(dāng)益生菌占總數(shù)的80%80%以上，人體保持健康狀態(tài)，以上，人體保持健康狀態(tài)，否那么處于亞健康或非健康狀態(tài)。否那么處于亞健康或非健康狀態(tài)。 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物乳酸菌乳酸菌 大腸桿菌大腸桿菌 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物乳酸菌素片乳酸菌素

7、片 乳酸菌飲料乳酸菌飲料 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物3 3、人為什么會感冒、人為什么會感冒 ？ 病毒性感冒病毒性感冒 又稱為急性上呼吸道感染。又稱為急性上呼吸道感染。9090以上的感冒都是病毒性感冒。多種病毒呼吸道合胞病毒、流感病毒、副流感病毒、腺以上的感冒都是病毒性感冒。多種病毒呼吸道合胞病毒、流感病毒、副流感病毒、腺病毒、鼻病毒、柯薩奇病毒、埃可病毒、冠狀病毒、單純皰疹病毒、病毒、鼻病毒、柯薩奇病毒、?？刹《?、冠狀病毒、單純皰疹病毒、EBEB病毒等都可以引起病毒性感冒。人在受寒、受風(fēng)、淋病毒等都可以引起病毒性感冒。人在受寒、受風(fēng)、淋雨、從炎熱室外進(jìn)入溫度較低的

8、空調(diào)房間、過度疲勞、營養(yǎng)不良等情況下容易患病毒性感冒。雨、從炎熱室外進(jìn)入溫度較低的空調(diào)房間、過度疲勞、營養(yǎng)不良等情況下容易患病毒性感冒。 病毒性感冒有自愈性，就是說即使不經(jīng)治療，經(jīng)過病毒性感冒有自愈性，就是說即使不經(jīng)治療，經(jīng)過3 37 7天也會痊愈。另外，它還具有傳染性、流行性，患者的鼻涕、唾天也會痊愈。另外，它還具有傳染性、流行性，患者的鼻涕、唾液、痰液含有的病毒，可通過打噴嚏、咳嗽、說話將病毒散播入空氣中，感染他人。健康人也可由于接觸患者的毛巾、臉盆或液、痰液含有的病毒，可通過打噴嚏、咳嗽、說話將病毒散播入空氣中，感染他人。健康人也可由于接觸患者的毛巾、臉盆或餐具等感染病毒而得病?；疾《拘?/p>

9、感冒后，局部人會因此出現(xiàn)抵抗力下降，從而繼發(fā)細(xì)菌感染。餐具等感染病毒而得病?；疾《拘愿忻昂?，局部人會因此出現(xiàn)抵抗力下降，從而繼發(fā)細(xì)菌感染。與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物普通流感病毒普通流感病毒 甲型甲型H1N1流感病毒流感病毒 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物冠狀病毒冠狀病毒 鼻病毒鼻病毒與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物3 3、人為什么會感冒、人為什么會感冒 ？ 細(xì)菌性感冒細(xì)菌性感冒 細(xì)菌性感冒顧名思義，就是由細(xì)菌引起的感冒。引起細(xì)菌性感冒細(xì)菌性感冒顧名思義，就是由細(xì)菌引起的感冒。引起細(xì)菌性感冒的細(xì)菌主要有溶血性鏈球菌、

10、肺炎球菌、流感嗜血桿菌等。的細(xì)菌主要有溶血性鏈球菌、肺炎球菌、流感嗜血桿菌等。 細(xì)菌性感冒通常不會在一定人群范圍內(nèi)同時出現(xiàn)，一般都是散發(fā)細(xì)菌性感冒通常不會在一定人群范圍內(nèi)同時出現(xiàn)，一般都是散發(fā)的，患者身旁少有或沒有同時患上呼吸道感染的患者。的，患者身旁少有或沒有同時患上呼吸道感染的患者。 當(dāng)然，即使兩者的致病菌不同，發(fā)病特征不同，單從患者的病癥當(dāng)然，即使兩者的致病菌不同，發(fā)病特征不同，單從患者的病癥來判斷病毒性感冒還是細(xì)菌性感冒是不容易的。為了準(zhǔn)確判斷，醫(yī)生來判斷病毒性感冒還是細(xì)菌性感冒是不容易的。為了準(zhǔn)確判斷，醫(yī)生都要求患者做血常規(guī)檢查，如果白細(xì)胞計數(shù)升高，那么為細(xì)菌性感冒；都要求患者做血常

11、規(guī)檢查，如果白細(xì)胞計數(shù)升高，那么為細(xì)菌性感冒；否那么是病毒性感冒。病毒性感冒不需要服用抗生素。否那么是病毒性感冒。病毒性感冒不需要服用抗生素。與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物3 3、人為什么會感冒、人為什么會感冒 ？ 溶血性鏈球菌溶血性鏈球菌肺炎球菌肺炎球菌流感嗜血桿菌流感嗜血桿菌與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物服用抗生素的常見誤區(qū)：服用抗生素的常見誤區(qū)： 誤區(qū)一、廣譜抗生素優(yōu)于窄譜抗生素誤區(qū)一、廣譜抗生素優(yōu)于窄譜抗生素 。如果明確了致病的微生物最好使用窄譜抗生素，否那么容。如果明確了致病的微生物最好使用窄譜抗生素，否那么容易增強(qiáng)細(xì)菌對抗生素的耐

12、藥性。易增強(qiáng)細(xì)菌對抗生素的耐藥性。 誤區(qū)二、新的抗生素比老的好，貴的比廉價的好誤區(qū)二、新的抗生素比老的好，貴的比廉價的好 。每種抗生素都有自身的特性，優(yōu)勢劣勢各不相同。一般要。每種抗生素都有自身的特性，優(yōu)勢劣勢各不相同。一般要因病、因人選擇，堅持個體化給藥。因病、因人選擇，堅持個體化給藥。 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物服用抗生素的常見誤區(qū)：服用抗生素的常見誤區(qū)： 誤區(qū)三、使用抗生素的種類越多，越能有效地控誤區(qū)三、使用抗生素的種類越多，越能有效地控制感染制感染 。聯(lián)合用藥可能增加一些不合理的用藥因素，。聯(lián)合用藥可能增加一些不合理的用藥因素，反而降低療效，而且容易產(chǎn)生一

13、些毒副作用、或者增反而降低療效，而且容易產(chǎn)生一些毒副作用、或者增強(qiáng)細(xì)菌對藥物的耐藥性。強(qiáng)細(xì)菌對藥物的耐藥性。 誤區(qū)四、感冒就用抗生素誤區(qū)四、感冒就用抗生素 。病毒或者細(xì)菌都可以引起感冒?？股刂粚?。病毒或者細(xì)菌都可以引起感冒?？股刂粚?xì)菌性感冒有用。細(xì)菌性感冒有用。 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物服用抗生素的常見誤區(qū)：服用抗生素的常見誤區(qū)： 誤區(qū)五、發(fā)燒就用抗生素誤區(qū)五、發(fā)燒就用抗生素 ?？股貎H適用于由細(xì)菌和局部其他微生物引起的炎癥發(fā)熱，?？股貎H適用于由細(xì)菌和局部其他微生物引起的炎癥發(fā)熱，對病毒引起的發(fā)熱無效。對病毒引起的發(fā)熱無效。 誤區(qū)六、頻繁更換抗生素誤區(qū)六

14、、頻繁更換抗生素 ?？股氐寞熜в幸粋€周期問題，頻繁更換藥?？股氐寞熜в幸粋€周期問題，頻繁更換藥物，會造成用藥混亂物，會造成用藥混亂 。 誤區(qū)七、一旦有效就停藥誤區(qū)七、一旦有效就停藥 ?？赡芤驗槭Ｓ嗉?xì)菌作怪而反彈，復(fù)發(fā)再次用藥，會使細(xì)菌?？赡芤驗槭Ｓ嗉?xì)菌作怪而反彈，復(fù)發(fā)再次用藥，會使細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性產(chǎn)生抗藥性 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物4 4、國標(biāo)為什么要降低、國標(biāo)為什么要降低 ？ 金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物4 4、國標(biāo)為什么要降低、國標(biāo)為什么要降低 ？ 金黃色葡萄球菌在自然界廣泛存在，人和動物是它們的優(yōu)

15、金黃色葡萄球菌在自然界廣泛存在，人和動物是它們的優(yōu)良居所。在健康人中，鼻子、喉和手是最適合它們生長的地良居所。在健康人中，鼻子、喉和手是最適合它們生長的地方。此外，如果有傷口，傷口處也容易大量滋生。方。此外，如果有傷口，傷口處也容易大量滋生。 它們它們“作惡作惡 是由分泌的毒素來完成。這些胃腸道毒是由分泌的毒素來完成。這些胃腸道毒素會引起惡心、嘔吐、胃痙攣和腹瀉等病癥。一般在素會引起惡心、嘔吐、胃痙攣和腹瀉等病癥。一般在1 1到到6 6小小時之內(nèi)發(fā)作，大多數(shù)病癥不會嚴(yán)重，在兩三天內(nèi)會恢復(fù)健康。時之內(nèi)發(fā)作，大多數(shù)病癥不會嚴(yán)重，在兩三天內(nèi)會恢復(fù)健康。 一方面實現(xiàn)一方面實現(xiàn)“零容忍將會使生產(chǎn)本錢大大

16、提高。另一方零容忍將會使生產(chǎn)本錢大大提高。另一方面，金黃色葡萄球菌產(chǎn)生毒素需要大量細(xì)菌，所以追求面，金黃色葡萄球菌產(chǎn)生毒素需要大量細(xì)菌，所以追求“零零容忍也沒有必要容忍也沒有必要 。與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物5 5、酸奶為什么有益人體健康、酸奶為什么有益人體健康 ？ 現(xiàn)代酸奶生產(chǎn)過程中都添現(xiàn)代酸奶生產(chǎn)過程中都添加有乳酸菌，因其含有乳加有乳酸菌，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分。吸收奶中的營養(yǎng)成分。 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物6 6、泡菜是如何制作的、泡

17、菜是如何制作的 ？ 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物6 6、泡菜是如何制作的、泡菜是如何制作的 ？ 生性需氧的微生物因水隔絕了空氣而死亡。生性需氧的微生物因水隔絕了空氣而死亡。 酸性環(huán)境抑制了厭氧菌的繁衍，卻利于乳酸性環(huán)境抑制了厭氧菌的繁衍，卻利于乳酸菌的繁衍。乳酸菌是制造乳酸的專家，酸菌的繁衍。乳酸菌是制造乳酸的專家，它們使鹽水繼續(xù)變酸，那些耐酸能力不強(qiáng)它們使鹽水繼續(xù)變酸，那些耐酸能力不強(qiáng)的大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌等，只的大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌等，只能先后嗚呼哀哉啦！能先后嗚呼哀哉啦！與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物7 7、面粉是如何

18、發(fā)酵的、面粉是如何發(fā)酵的 ？ 酵母菌 在缺乏氧氣時，酵在缺乏氧氣時，酵母通過將糖類轉(zhuǎn)化母通過將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和乙成為二氧化碳和乙醇俗稱酒精來醇俗稱酒精來獲取能量。在烤面獲取能量。在烤面包或蒸饅頭的過程包或蒸饅頭的過程中，二氧化碳將面中，二氧化碳將面團(tuán)發(fā)起，而酒精那團(tuán)發(fā)起，而酒精那么揮發(fā)。么揮發(fā)。 與我們的生活息息相關(guān)的微生物與我們的生活息息相關(guān)的微生物8 8、酒是如何釀造的、酒是如何釀造的 ？ 酵母菌 在缺乏氧氣時，酵在缺乏氧氣時，酵母通過將糖類轉(zhuǎn)化母通過將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和乙成為二氧化碳和乙醇俗稱酒精來醇俗稱酒精來獲取能量。在釀酒獲取能量。在釀酒過程中，酒精被保過程中，酒精被保存下來，再加上特存下來，再加上特殊的加工工藝，于殊的加工工藝，于是就造出了氣味芳是就造出了氣味