三峽大學(xué)電氣與新能源學(xué)院

1、探“蜜” 探究社會(huì)主義新農(nóng)村合作社下的蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展-以山西省襄垣縣利軍養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社為例三峽大學(xué)電氣與新能源學(xué)院 20091093班 楊曉楠 （學(xué)號(hào)：2009109303）摘要：為順應(yīng)社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展需要，由五家蜂農(nóng)合并成立了襄垣縣利軍養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，新的形勢(shì)下，它的發(fā)展如何？蜜蜂的養(yǎng)殖除了給蜂農(nóng)一份收入外，是否還有其它更重要的作用？蜜蜂的價(jià)值以被許多人認(rèn)可，它的產(chǎn)品如蜂蜜，蜂王漿也倍受人們親睞，他們又是如何產(chǎn)生的？本課題主要以該合作社為調(diào)研對(duì)象，以現(xiàn)場(chǎng)采訪為主要形式，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀察，親身體驗(yàn)及上網(wǎng)查詢(xún)等形式，研究蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)及其發(fā)展。關(guān)鍵字：蜜蜂，合作社，蜂農(nóng)，養(yǎng)殖一，課題的提出：采訪前我

2、上網(wǎng)了解到蜜蜂是一種營(yíng)社會(huì)性生活的一種昆蟲(chóng)，蜜蜂群體中有蜂王、工蜂和雄蜂三種類(lèi)型的蜜蜂，群體中有一只蜂后（有些例外情形有兩只蜂后），1萬(wàn)到15萬(wàn)工蜂，500到1500只雄蜂。那么它們是如何分工和一起協(xié)作生活？為什么不同種類(lèi)的蜜蜂數(shù)量差距如此之大？它們?cè)诜湎淅锶绾紊睿勘娝苤?，蜜蜂能采集蜂蜜，那么小的蜜蜂如何攜帶？蜂蜜又如何產(chǎn)生？又放在哪里？如何收獲?從網(wǎng)上得知蜂農(nóng)必須得是半個(gè)這方面的專(zhuān)家，他們的生活及收入又是怎樣？帶著一系列的問(wèn)題及對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖這一神秘行業(yè)的好奇，開(kāi)始了我們這一課題。二，現(xiàn)場(chǎng)采訪：今家里人介紹，首先我來(lái)到了養(yǎng)殖社的發(fā)起人也是負(fù)責(zé)人王利軍家，雖然他四十幾歲卻有將近十年養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)。首

3、先令我印象深刻的是他的一雙手，十分粗糙又發(fā)黃，我想應(yīng)該和蜜蜂養(yǎng)殖有關(guān)，果不其然，這是由于在養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常接觸到蜂蠟且其不容易洗掉，日積月累的緣故。接下來(lái)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀察我便開(kāi)始了我的采訪（以下資料為現(xiàn)場(chǎng)采訪內(nèi)容結(jié)合網(wǎng)上資料整理所得，）。【王代表王利軍】1. -我：采訪前我上網(wǎng)了解到蜜蜂群體中有蜂王、工蜂和雄蜂三種類(lèi)型的蜜蜂，群體中有一只蜂后（他叫蜂王），1萬(wàn)到15萬(wàn)工蜂，500到1500只雄蜂。那么它們是如何分工和一起協(xié)作生活？為什么不同種類(lèi)的蜜蜂數(shù)量差距如此之大？ -王：恩，確實(shí)又三種蜂。(1).蜂王：蜂王最顯著的特點(diǎn)就是比一般蜜蜂個(gè)體大且只有一只（網(wǎng)上資料補(bǔ)充：有些例外情形有兩只蜂王）。蜂王的

4、任務(wù)是產(chǎn)卵，蜂王是由工蜂建造王臺(tái)培育而成的。工蜂對(duì)蜂王臺(tái)特別照顧，一直到幼蟲(chóng)化蛹以前始終飼喂蜂王漿，蜂王漿是好東西（網(wǎng)上資料補(bǔ)充：蜂王漿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和生物激素），對(duì)蜂王幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助。隨著蜂王幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)，工蜂把臺(tái)基加高，最后封蓋。最后形成新蜂王。(2).雄蜂：雄蜂的任務(wù)也是繁殖后代，雄蜂不參加釀造蜂蜜和采集生產(chǎn)，個(gè)體比工蜂大些。選擇雄蜂與選擇優(yōu)質(zhì)蜂王一樣重要。（網(wǎng)上資料補(bǔ)充：雄蜂是由未受精卵發(fā)育而成的。在較大雄蜂房里發(fā)育，工蜂對(duì)它的哺育也較好。整個(gè)發(fā)育過(guò)程。雄蜂幼蟲(chóng)的食量要比工蜂幼蟲(chóng)大一、二倍雄蜂的唯一職責(zé)是與蜂王交配，交配時(shí)蜂王從巢中飛出，全群中的雄蜂隨后追逐，此舉稱(chēng)為婚

5、飛。蜂王的婚飛擇偶是通過(guò)飛行比賽進(jìn)行的，只有獲勝的一個(gè)才能成為配偶。交配后雄蜂的生殖器脫落在蜂王的生殖器中，此時(shí)這只雄蜂也就完成了它一生的使命而死亡。那些沒(méi)能與蜂王交配的雄蜂回巢后，只知吃喝，不會(huì)采蜜，成了蜂群中多余的懶漢。日子久了，眾工蜂就會(huì)將它們驅(qū)逐出境）。 (3)工蜂：工蜂的任務(wù)除采粉、釀蜜外，筑巢、飼喂幼蟲(chóng)、清潔環(huán)境、保衛(wèi)蜂群等；也都是工蜂的任務(wù)，蜂巢內(nèi)的各種工作基本上是工蜂們干的。其實(shí)，每群的工蜂量決定于蜂群的興盛。（網(wǎng)上資料補(bǔ)充：工蜂與蜂王一樣也是由受精卵發(fā)育成的。哺育工蜂對(duì)它們的照料不如對(duì)蜂王幼蟲(chóng)那樣周到，僅在孵化后的頭三天內(nèi)飼喂蜂王漿，而自第四天起就只飼喂蜜粉混合飼料。因?yàn)檫@種

6、飼料的營(yíng)養(yǎng)不如蜂王漿高，工蜂的壽命一般是三十至六十天）。-我：原來(lái)兒歌唱的“小蜜蜂，整天忙，采花蜜，釀蜜糖”真的主要說(shuō)的是工蜂？-王：恩，呵呵。接著他便帶我到了他的工作房，里面擺滿(mǎn)了各式各樣的工具。并且讓我?guī)Я艘豁斆弊樱瑖诟牢掖┖瞄L(zhǎng)袖2. -我：戴好帽子和穿好衣服是為了干什么?-王: 戴好帽子（叫面網(wǎng)）和穿好衣服是為了防止被蜜蜂蟄了，有些人被蜜蜂蟄了沒(méi)多大影響，像被蚊子咬了似的！有的人說(shuō)蜂毒還能治?。〉腥藚s過(guò)敏甚至休克，你最好戴上穿好。（圖1是我武裝好后的照片）-我：那被蜜蜂蟄了怎么辦？-王：被蜜蜂螫時(shí)，為了減輕疼痛、避免發(fā)生中毒現(xiàn)象，先把硬刺取出。如果傷口是在四肢，可以用繩子在傷口上方綁緊

7、，防止毒液順著血流流到別處，然后再用手或其他器具，將毒液從傷口擠出，等流出部分血水后，松開(kāi)繩子，用濃肥皂水或堿水涂抹傷口，這樣傷口的癥狀就能稍微減輕了。一旦出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，先用這種方法作緊急處理，然后再送醫(yī)治療。3. -我：那這些工具是干嗎用的？ -王：王籠，面網(wǎng)，蜂帚，蜂脾，蜂箱 （圖1：我） （圖2：王籠） （圖3：面網(wǎng)） （圖4：蜂帚） （圖5：蜂脾） （圖6：蜂箱）（圖2，3來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，圖1，4，5，6來(lái)自自己）當(dāng)我來(lái)到蜂箱面前，發(fā)現(xiàn)蜜蜂依次飛入自己的蜂箱，眾多的蜂箱幾乎完全一樣。4. -我：在蜂箱幾乎完全一樣的情況下蜜蜂是如何保證自己飛入正確的蜂箱內(nèi)？ -王：蜜蜂雖然過(guò)著群體的生活，但是

8、，蜂群和蜂群之間是互不串通的。蜂巢里存有飼料和蜂蜜，為了防御外群蜜蜂和其它昆蟲(chóng)、動(dòng)物的侵襲，蜜蜂形成了守衛(wèi)蜂巢的能力。蜜蜂的嗅覺(jué)靈敏，它們能夠根據(jù)氣味來(lái)識(shí)別外群的蜜蜂。蟄針是蜜蜂的主要自衛(wèi)器官.在巢門(mén)口經(jīng)常有擔(dān)任守衛(wèi)的蜜蜂，不使外群的蜜蜂隨便竄入巢內(nèi)。在缺少蜜源的時(shí)候，經(jīng)常有不是本群的蜜蜂潛入巢內(nèi)盜蜜，守衛(wèi)蜂立即搏斗。-我：那在外面采蜜使也經(jīng)常打架嗎？-王：但是在蜂巢外面，情況就不同了，比如在花叢中或飲水處，各個(gè)不同群的蜜蜂在一起，互不敵視，干擾。（網(wǎng)絡(luò)資料補(bǔ)充：飛出交配的母蜂，有時(shí)也會(huì)錯(cuò)入外群，這時(shí)工蜂立即將它團(tuán)團(tuán)包圍，刺殺母蜂。 雄蜂如果要錯(cuò)入外群情況就不同了，工蜂不傷害它，因?yàn)槊鄯渑嘤?/p>

9、蜂不只是為了本群繁殖的需要，也是為了種族的生存）。第二天正好趕上王今天搖蜜（收獲蜂蜜）5.-我：蜂蜜是存在什么地方的？ -王：（他拎起一板蜜蜂，對(duì)著太陽(yáng)）閃閃發(fā)光的那就是蜂蜜?。▓D7）-我：那怎么往出取呢？-王：用搖蜜器（圖9）（網(wǎng)絡(luò)資料補(bǔ)充：把去蓋的蜂房放在特定裝置中轉(zhuǎn)動(dòng),用產(chǎn)生的離心力使蜂蜜分離出來(lái)） （圖7：蜂蜜存在正六邊形的槽中） （圖8：王） （圖9：綠桶為搖蜜器）（圖7來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，圖8，9來(lái)自自己）我?guī)兔⒓恿藫u蜜，感覺(jué)不錯(cuò)，當(dāng)天他搖的蜂蜜大概有兩桶6. -我：把蜂蜜搖完蜜蜂吃什么？ -王：夏天一般留一些蜂蜜在里邊，冬天則需喂白糖！-我：白糖？-王：得把白糖熬成水狀后和蜂蜜差不多！所

10、以市場(chǎng)上進(jìn)場(chǎng)有假的蜂蜜其實(shí)就是糖水，或許其中加點(diǎn)蜂蜜！-我：奧，呵呵。7. -我：這有多少斤？-王：三百六七十斤！-我：這是什么蜂蜜？-王：荊條蜜，根據(jù)不同的花開(kāi)季節(jié)，蜂蜜在咱們這兒有三種：最好為槐花蜜，接下來(lái)?xiàng)椈?，最后為荊條蜜-我：一年大概能收入多少斤蜂蜜？-王：這得看老天爺了，受季節(jié)影響很大，前年因?yàn)樵馐鼙缀鯖](méi)有多少收入。今年天氣太旱，收入較往年也很少！-我：你們收入的蜂蜜如何銷(xiāo)售？多少錢(qián)？-王：收入的多了，我們幾家集體出售到制藥廠或者有人來(lái)收！少的話(huà)，就平時(shí)零賣(mài)！零賣(mài)分為20元，15元，10元，但如果總體出售的話(huà)，價(jià)錢(qián)連零賣(mài)的一半價(jià)錢(qián)都達(dá)不到，但零賣(mài)的銷(xiāo)售量太少！-我：蜂農(nóng)相比其它

11、職業(yè)如何？-王：蜂農(nóng)是個(gè)細(xì)活，且必須高度介入蜜蜂生活，日常工作包括搖蜜、繁殖蜂群、培養(yǎng)蜂王、給太強(qiáng)大的蜂群分家、采集蜂皇漿、采集花粉等。每天早上6點(diǎn)就需要檢查蜂箱，看看有無(wú)馬蜂之類(lèi)的蜜蜂天敵；另外要經(jīng)常交換巢脾，把有幼蟲(chóng)的巢脾轉(zhuǎn)移到蜂箱上部，把空巢脾轉(zhuǎn)移到下部供蜂王產(chǎn)卵。對(duì)蜂農(nóng)而言，影響最大的自然災(zāi)害是寒冷和陰雨，陰雨天蜜蜂就無(wú)法采粉，一開(kāi)始還可以吃蜜，等蜜吃完后就可能大批餓死。所以花費(fèi)時(shí)間很多，但收入不足以養(yǎng)家糊口，還得趁閑在外面打工！8. -我：那加入合作社有什么作用嗎？ -王：其實(shí)說(shuō)心里話(huà)，作用不大，主要到時(shí)可以領(lǐng)取國(guó)家一些補(bǔ)貼，最多有時(shí)可以交流一下經(jīng)驗(yàn)互相！三，網(wǎng)上收集資料和整理： 通

12、過(guò)上網(wǎng)對(duì)采訪和實(shí)地觀看結(jié)果進(jìn)行整理，并對(duì)相關(guān)資料搜索核對(duì)，以待進(jìn)一步完整，最終采訪結(jié)果如上。綜合全國(guó)的形式及相關(guān)政策得出相應(yīng)的結(jié)果如下。而且把該調(diào)查弄成電子版形式。四，調(diào)查結(jié)果：通過(guò)七天的采訪，親身實(shí)踐，實(shí)地觀察，網(wǎng)上查詢(xún)等方式對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖有了初步的了解，也親身體驗(yàn)了蜂農(nóng)的生活。本次調(diào)查分為兩部分：一部分為親身實(shí)踐，另一部分為網(wǎng)上查詢(xún)所得。調(diào)查結(jié)果如下：1.在生產(chǎn)中，蜂農(nóng)在此過(guò)程中付出很多勞動(dòng)，但因?yàn)檫@一產(chǎn)業(yè)受其它因素影響較大，比如天氣，經(jīng)常使得蜂農(nóng)的付出功虧一簣；影響他們的生產(chǎn)積極性。 “生產(chǎn)不確定”2.在市場(chǎng)上，蜂農(nóng)所獲得產(chǎn)品沒(méi)有固定的銷(xiāo)售渠道，即使產(chǎn)出大量產(chǎn)品不是銷(xiāo)售不出去就是價(jià)格太低，再

13、加上市場(chǎng)上一系列假的蜜蜂產(chǎn)品因?yàn)槠鋬r(jià)格便宜，也使蜂農(nóng)的利益受到損失?！笆袌?chǎng)不明朗”3.蜂農(nóng)即使成立了養(yǎng)殖合作社，但它的作用卻不大，只能領(lǐng)取一點(diǎn)補(bǔ)貼，沒(méi)有相關(guān)部門(mén)引導(dǎo)，提供政策，技術(shù)方面的支持！沒(méi)有自己的產(chǎn)品品牌，市場(chǎng)，一切聽(tīng)?wèi){自然！“政策不到位”4. 我國(guó)的養(yǎng)蜂業(yè)具有很大發(fā)展?jié)摿?，現(xiàn)養(yǎng)蜂密度不足歐洲國(guó)家的20%。而且從產(chǎn)量上看，我國(guó)的蜂蜜年產(chǎn)量約為20-30萬(wàn)噸，一半用于出口。其中油菜花蜜產(chǎn)量最高，約占25-30%。國(guó)內(nèi)蜂蜜銷(xiāo)量每年60-70萬(wàn)噸。不能滿(mǎn)足需要！5. 蜜蜂在采花粉時(shí)亦同時(shí)對(duì)它授粉，當(dāng)蜜蜂在花間采花粉時(shí)，會(huì)掉落一些花粉到花上。這些掉落的花粉關(guān)系重大，因它常造成植物的異花傳粉。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部實(shí)驗(yàn)，蜜蜂的授粉行為可使農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)30-40%，最高可達(dá)80%?？梢哉f(shuō)蜜蜂授粉使農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)的產(chǎn)值是養(yǎng)蜂業(yè)本身產(chǎn)值的60-80倍。蜜蜂身為傳粉者的實(shí)際價(jià)值比其制造蜂蜜和蜂蠟的價(jià)值更大。所以養(yǎng)殖蜜蜂關(guān)系到不知是蜂農(nóng)的利益，更是整