《33加酶洗衣粉的洗滌條件每課一練》同步練習(xí)

1、3. 3加酶洗衣粉的洗滌條件每課一練同步練習(xí)（時(shí)間：30分鐘滿分：50分）考查知識(shí)點(diǎn)及角度難度及題號(hào)基礎(chǔ)中檔稍難加酶洗衣粉的種類3、65影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素1、2、478一、選擇題（共6小題，每小題4分，共24分）1. 下列關(guān)于加酶洗衣粉的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是）。A. 洗衣粉中的蛋白酶對(duì)人體皮膚有損傷B. 洗衣粉中的蛋口酶對(duì)皮膚和所有衣物無(wú)刺激作用C. 使用加酶洗衣粉時(shí)要特別注意水溫D. 加酶洗衣粉有保質(zhì)期解析皮膚上有蛋白質(zhì)成分，有些衣物和絲綢等也有蛋口質(zhì)成分，可被加酶洗衣粉中的蛋口酶水解。答案B2. （晉城檢測(cè)）在探究不同溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響實(shí)驗(yàn)時(shí)，往往采用同一型號(hào)的小容量自動(dòng)洗

2、衣機(jī)洗滌衣物，其原因是）。A .便于更好地控制變量B 洗滌時(shí)間短C.洗滌時(shí)更省力D 可洗滌的衣物多解析采用小容量自動(dòng)洗衣機(jī)洗滌衣物有利于更好地控制變量。答案A3. 衣領(lǐng)凈”屬于A. 單一型加酶洗衣粉B.復(fù)合型加酶洗衣粉C.濃縮型普通洗衣粉D .以上二種都不是解析 衣領(lǐng)凈”是一種復(fù)合型加酶洗衣粉，其性能優(yōu)異，具有快速深層滲透，有效地深入纖維內(nèi)部，分解衣領(lǐng)、袖口等特別難洗部位重垢的功能，且對(duì)衣物上的汗?jié)n、奶漬、油漬、血漬、果汁等具有極強(qiáng)的清除功效。答案B4. 蛋白酶能分解其他蛋白質(zhì)類的酶， 但洗衣粉中，蛋白酶并沒有將其他幾種酶分解掉，下列解釋正確的是）。A 蛋口酶處于抑制狀態(tài)B 其他幾類酶不是蛋口

3、質(zhì)類C.蛋白酶具有識(shí)別作用，不分解作為酶作用的蛋口質(zhì)D .缺少水環(huán)境或各種酶在添加前己作了保護(hù)性修飾解析加酶洗衣粉中的酶經(jīng)過(guò)了特殊的化學(xué)物質(zhì)的包裹，使之與其他成分隔離，這些酶在遇水后，包裹層分解，酶才能發(fā)揮作用。答案D（見下5. 某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料框），下列對(duì)資料表明信息的理解，錯(cuò)）O誤的是成分：蛋口酶0.2%清潔劑15%用法：洗滌前先將衣服浸于溶有洗衣粉的水中數(shù)小時(shí)使用溫水效果最佳切勿用60 C以上的水A 這種洗衣粉較易清除衣服上的蛋清污漬B .在60 C以上的水中，蛋白酶會(huì)失去活性C.該洗衣粉可洗滌各種衣料D 蛋白酶能夠水解各種蛋口質(zhì)解析根據(jù)加入洗衣粉中酶制劑的不同，將加酶

4、洗衣粉分為單一型加酶洗衣粉和復(fù)合型加酶洗衣粉。又因酶具有專一性、高效性和反應(yīng)條件溫和等特點(diǎn)，所以加酶洗衣粉的洗滌效果和使用范圍受到一定限制。根據(jù)酶的專一性，洗衣粉中含蛋白酶，不能洗滌絲制品等蛋白質(zhì)類的衣料。答案C6. 下列微生物中可以提取纖維素酶的是（多選）A 釀制果醋的醋酸菌B. 生長(zhǎng)在腐木上的霉菌C. 制作酸奶的乳酸菌D .生產(chǎn)味精的含氨酸棒狀桿菌E. 反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物答案BE二、非選擇題（共2小題，共26分）7. （12分）某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行了 “加酶洗衣粉最適溫度的測(cè)量”實(shí)驗(yàn)，下表是他們記錄的不 同溫度除去不同污漬所需時(shí)間對(duì)照表，請(qǐng)依據(jù)表中數(shù)據(jù)回答下而的問(wèn)題。水溫/C

5、時(shí)間/min污漬）0> :05040060780植物油4839302017111220藍(lán)墨水93868072686781105奶漬48432812641217(1)要達(dá)到最佳洗滌效果，使用加酶洗衣粉的最適溫度范圍是0(2) 在適宜溫度范圍內(nèi)，加酶洗衣粉對(duì)衣物上的的洗滌效果最佳，對(duì)的洗滌效果最差，其原因是(3) 羊毛、蠶絲等織物.(填能”或不能”用加酶洗衣粉洗滌，因?yàn)榻馕鲇深}表中數(shù)據(jù)可知，加酶洗衣粉在5060 C條件下洗滌效果最好；加酶洗衣粉對(duì)奶漬有較強(qiáng)的去污力，說(shuō)明加酶洗衣粉中有蛋口酶，而羊毛和蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，如果使用加酶洗衣粉洗滌，會(huì)對(duì)衣物造成破壞。答案(1)5060 C(2)

6、 奶漬藍(lán)墨水 奶漬的主要成分是蛋口質(zhì)和脂肪，加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶和堿 性脂肪酶，能使蛋白質(zhì)和脂肪等有機(jī)物水解，而很難使藍(lán)墨水的成分水解(3) 不能羊毛、蠶絲等織物的主要成分是蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解，從而使 織物受到破壞8 (14分)某同學(xué)為了探究加酶洗衣粉的洗滌效果，按下表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。步驟項(xiàng)目燒杯（1 000 mL）In出W1注入自來(lái)水/mL5005005005002放入帶油漬的衣服/件11113控制不同水溫/ C(10 min)103050704加入等量加酶洗衣粉/g0. 50.50.50.55用玻璃棒攪拌時(shí)間/mi n55556觀察現(xiàn)象(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是(2)

7、請(qǐng)分析該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施。(3) 步驟3和步驟4能否調(diào)換？并說(shuō)明理由。(4) L n、ffi、W號(hào)燒杯中加入的自來(lái)水、洗衣粉、含油漬的衣服及保溫時(shí)間、攪拌速度和時(shí)間均相同，這是為了 ,以便得出科學(xué)結(jié)論。解析實(shí)驗(yàn)變量指實(shí)驗(yàn)者操縱的因素或條件，又稱為自變量，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)要遵循單一變量原則和對(duì)照原則。根據(jù)題干中的實(shí)驗(yàn)操作順序，可以判斷出該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，即探究不同溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響。其他條件應(yīng)保持一致，如水量、水質(zhì)、洗衣粉的量、衣物的質(zhì)料、大小、污漬量、浸泡時(shí)間和洗滌時(shí)間等。在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)先讓每一個(gè)實(shí)驗(yàn)組處于所設(shè)置的溫度且恒溫，再加入洗衣粉，以保證酶發(fā)揮作用時(shí)處于相應(yīng)的溫度，故步驟3與步驟4不能調(diào)換。答案(1)探究不同溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響5 C、(2 )應(yīng)選用大小相同的白布，分別滴加 4滴同種的植物油，使油漬大小相同；選擇的水溫不合適，考慮洗滌成木，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾荒曛械膶?shí)際氣溫變化來(lái)確定水溫