校園外賣營銷策劃方案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上校園外賣營銷策劃方案【篇一：市場營銷 校園外賣策劃書】 目錄 1策劃背景 2市場分析 3大學(xué)校園快餐外賣經(jīng)營模式的構(gòu)想 4營銷戰(zhàn)略選擇swot分析 5市場營銷推廣策略 一、策劃背景 隨著現(xiàn)代商業(yè)社會的快速發(fā)展，社會競爭日益激烈，生活節(jié)奏加快，通過對大學(xué)在校大學(xué)生進(jìn)一步調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生群體有著極大的購買能力和消費(fèi)欲望，他們在一定程度上帶動了學(xué)校周邊服務(wù)業(yè)的發(fā)展。大學(xué)生己成為這個環(huán)境中的卞要的消費(fèi)群體。 然而日前學(xué)生就餐狀況普遍不容樂觀，其卞要原因; 1、樣式重復(fù)，即每天換來換去都是那么兒道菜，日味也重復(fù)時間長了就感覺膩。 2、不衛(wèi)生，因?yàn)槿嗣裨絹碓阶非笊钇焚|(zhì)，對健

2、康和衛(wèi)生的求也越來越高，而大多的中式快餐店設(shè)施簡陋，衛(wèi)生情況不容樂觀。 3、日味問題，即對飯菜的日味不習(xí)慣，因?yàn)閬碜运拿姘朔?，眾口難調(diào)，很難讓所有人滿意。 另外，我們發(fā)現(xiàn)女大學(xué)生特別注重自己的形體形象，有時為減肥而近乎虐待自己，她們淹沒在減肥的時尚潮流之中，卻忽視了自身的營養(yǎng)健康。與此構(gòu)成鮮明對比的是學(xué)校以及相關(guān)部門并沒有給大學(xué)生以合理的飲食培)i1、宣傳和指導(dǎo)，也沒有從營養(yǎng)入手提供全面合理的配餐。所以，如果我們能夠解決以上問題，提供一種每天都有新菜式和新日味、又營養(yǎng)衛(wèi)生、學(xué)生們都吃的起的大眾二餐外賣服務(wù)，定將受到在校大學(xué)生的青睞。由于大學(xué)生群體基本都以住校為卞，在平時的膳食營養(yǎng)方面比起在家由

3、父母照顧必然會欠缺不少。大學(xué)生群體普遍存在健康飲食的愿望，然而在實(shí)際生活中缺乏相關(guān)的知識，呈現(xiàn)營養(yǎng)知識和態(tài)度、行為倒掛的現(xiàn)象。 二、市場分析 通過對項(xiàng)日自身的特點(diǎn)及我們的自身情況的綜合分析，我們選定的日標(biāo)市場為:河南理工大學(xué)在校學(xué)生群體。當(dāng)前由于就餐時間比較集中多數(shù)同學(xué)就餐時飯菜兒乎都涼了，這樣使得大多數(shù)同學(xué)都蠻期待該項(xiàng)日的實(shí)施。以下是我們對該項(xiàng)日的可行性進(jìn)行的一個市場調(diào)查 三、大學(xué)校園快餐外賣經(jīng)營模式的構(gòu)想 (一)、策劃目標(biāo) 首先，我們的外賣服務(wù)定位于校園外賣。顧名思義，我們的卞要日標(biāo)群體是校內(nèi)。他們應(yīng)該是這樣一個群體:年齡18-25歲，生活節(jié)奏快，對健康的要求高，追求時尚和新鮮，月支出30

4、0-1500元。 其次，我們的外賣服務(wù)定位于學(xué)生二餐解決方案。二餐，己經(jīng)不僅僅只是吃飯。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方式(clife style)!我們的外賣，也不僅僅只是外賣，是服務(wù)，是健康，是愉悅，是一種生活方式!對我們來說，選擇做外賣，并不僅僅只是選擇一種賺錢的途徑，而是希望創(chuàng)造一份事業(yè)，將健康營養(yǎng)意識在學(xué)生中推廣開來。所以，我們將以高標(biāo)準(zhǔn)來做好這份事業(yè)。 (二)、經(jīng)營模式 1.無店鋪經(jīng)營 顧名思義，即不經(jīng)營開放式的門店，也不運(yùn)作封閉式的工廠，我們采用的是電話式，即消費(fèi)者通過電話訂餐，我們同時通過電話與商家聯(lián)系，全部采取基于成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的考慮。因?yàn)闊o店鋪經(jīng)營可以節(jié)約很多固定成本，同

5、時又可以專注于我們的外賣事業(yè)，使得我們能夠在外賣行業(yè)進(jìn)行沉淀和積累，不斷完善和提升我們的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。以我們的高質(zhì)量特色的服務(wù)贏得消費(fèi)者青睞。為了獲得最佳秩序和效益，我們的工作爭取做到標(biāo)準(zhǔn)化;首先，飯菜質(zhì)量有保證，我們會擇優(yōu)選擇商家飯菜，保證飯菜質(zhì)量安全，價格優(yōu)惠，并目我們的項(xiàng)目通過一體化的敏捷制造和敏捷配送，降低成本，并通過良好的顧客服務(wù)獲得增值價值。與供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)共贏，我們將堅(jiān)持少而精的供應(yīng)商選擇原則，與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。與供應(yīng)商共享信息，強(qiáng)化與供應(yīng)商的合作與竹理。滿足消費(fèi)者的獨(dú)特要求:在校大學(xué)生對餐飲有著獨(dú)特的要求:便捷、健康、營養(yǎng)、多元化、個性化。我們會滿足大家的要求，同時

6、還為大學(xué)生提供超值服務(wù)，將健康營養(yǎng)意識在學(xué)生中推廣開來。 2.設(shè)有固定的服務(wù)點(diǎn) 在各服務(wù)區(qū)域設(shè)有固定的服務(wù)點(diǎn)，以保證顧客能在沒有任何通訊工具的情況下也能在我們固定的服務(wù)點(diǎn)找到我們，隨時能叫外賣，而服務(wù)大家。更能保證顧客的“安全感”事故可能隨時與我們保持聯(lián)系，而隨時反映我們在工作當(dāng)中存在的問題，以及隨時解決飯菜的質(zhì)量問題，而保證顧客的飲食安全。 四、營銷戰(zhàn)略選擇一一swot分析 機(jī)會 現(xiàn)在在校大學(xué)生注重飲食支出，并有足夠的負(fù)擔(dān)能力。調(diào)查顯示超過60%的被訪大學(xué)生，日常飲食支出為首要并目最重要的支出項(xiàng)同時，國家對教育投入加大，高校大學(xué)生生活補(bǔ)貼、獎助學(xué)金的比例逐年提高，也一定程度上提高了大學(xué)生的飲

7、食消費(fèi)水平。因此，只要提供符合學(xué)生群體消費(fèi)水平的飲食服務(wù)，是可以得到可觀的效益的。健康日益被人們重視，健康飲食成為一大趨勢。越來越多的大學(xué)生關(guān)注自身的健康，健康飲食觀念逐漸被他們所接受。調(diào)查顯示，超過54%的大學(xué)生注重餐飲的營養(yǎng)健康成分，男生對營養(yǎng)健康的注重比起女生來有過之而無不及。但是，目前高校食堂的狀況普遍還無法達(dá)到大學(xué)生對健康營養(yǎng)的要求，因此，這為本項(xiàng)日進(jìn)駐校園提供了一個很好的條件。 最后，在校大學(xué)生越來越依賴網(wǎng)絡(luò)，這讓他們更加減少了走出宿舍、走出校園的次數(shù)，為了節(jié)省更多的時間，他們會選擇方便快捷的外賣，所以這為我們的外賣提供了機(jī)會。 威脅 1.校園餐飲關(guān)系到眾多學(xué)生的健康安全，所以學(xué)校

8、對進(jìn)入校園的餐飲限制條件較多，對餐飲衛(wèi)生有更多要求。 2.由此產(chǎn)生的第二方責(zé)任無法合理解決。 最后就是餐飲進(jìn)入門檻相對較低，短時間內(nèi)較難形成競爭優(yōu)勢，跟進(jìn)者容易模仿，導(dǎo)致激烈競爭。 優(yōu)勢 1.外賣來源渠道比較寬，能夠有理想的商家支持。 2.服務(wù)質(zhì)量高 3.能與廣大學(xué)生頻繁接觸，更好溝通?！酒簩I(yè)外賣進(jìn)入校園市場營銷策劃案】 營銷策劃結(jié)課作業(yè) 2013-2014第1學(xué)期 時 間：2013年11月5日-11月19日 管理系 目錄 摘要 . 1 一、 外賣市場現(xiàn)狀分析 . 2 (一) 走訪商家 . 2 (二) 外賣市場的數(shù)據(jù)分析 . 2 1) 大學(xué)生訂購?fù)赓u率分析 . 2 2) 大學(xué)生不訂購?fù)赓u

9、的原因分析 . 3 3) 外賣在大學(xué)生心中的態(tài)度分析 . 3 4) 訂購?fù)赓u的情況分析 . 4 5) 其它綜合分析 . 4 二、 光速外賣進(jìn)入校園市場的行動方案 . 5 (一) 光速外賣的詳細(xì)規(guī)劃 . 5 (二) 具體行動方案 . 6 三、 光速外賣進(jìn)入校園市場的營銷策略 . 6 (一) 廣告宣傳策略 . 6 (二) 渠道策略 . 6 (三) 促銷策略 . 6 四、 財(cái)務(wù)預(yù)算 . 7 (一) 業(yè)務(wù)初期預(yù)算 . 7 (二) 收入預(yù)算 . 7 五、 總結(jié) . 7 附件一 問卷 . 8 附件二 ppt縮略圖 . 9 光速外賣進(jìn)入校園市場營銷策劃案 摘要 大學(xué)生作為一個龐大的消費(fèi)群體，越來越被各商家注

10、意，而成為消費(fèi)的主流，成為各商家的“衣食父母”。長江大學(xué)東校區(qū)大約有兩萬的巨大師生群體，有著難以估計(jì)的市場力量。所以針對長江大學(xué)東校區(qū)的各種商業(yè)活動包圍著這個充滿消費(fèi)活力的市場，各商家的激烈競爭也給了大學(xué)生們眾多的選擇，同時也不得不迫使商家們開始注重自家的服務(wù)招徠客戶。這一點(diǎn)在食品行業(yè)尤為突出，外賣就作為商家們展示自己服務(wù)周到的手法漸漸地在日常生活中發(fā)揮著重要的作用?？v觀整個外賣市場，外賣仍然只是作為商家們除店鋪以外的一種延伸服務(wù)，為自己生意的輔助工具，一般都是聘請兼職同學(xué)送外賣。同時大學(xué)生們大都能夠接受外賣，并形成了相應(yīng)的消費(fèi)觀念。因而專業(yè)外賣尚是一塊可以發(fā)展的市場區(qū)域，基于這個想法展開了本

11、次調(diào)研來具體分析專業(yè)外賣是否具有可行性市場，并通過調(diào)研結(jié)果對開展專業(yè)外賣做出詳細(xì)的營銷方案。本營銷策劃案策劃的光速外賣就是基于這一想法而從事的專業(yè)外賣服務(wù)。 【關(guān)鍵詞】 專業(yè)外賣 服務(wù) 光速外賣 一、 外賣市場現(xiàn)狀分析 本次光速外賣的調(diào)研活動主要是通過走訪商家與分發(fā)調(diào)查問卷來進(jìn)行的，調(diào)研結(jié)果如下： (一) 走訪商家 1.通過走訪商家，可粗略地了解到外賣還只作為商家的一種輔助選擇，及只有大學(xué)生打電話訂購的時候才會送外賣，主要精力還是放在店鋪這一塊。并沒有一個成形的專門遞送外賣的商家，因此專業(yè)外賣將是一個容易進(jìn)入的市場。 2.外賣的主要競爭對手有學(xué)校周邊商家及學(xué)校食堂，其中以學(xué)校食堂競爭壓力最大，

12、因?yàn)榇蟛糠謱W(xué)生會選擇去食堂就餐。 (二) 外賣市場的數(shù)據(jù)分析 1) 大學(xué)生訂購?fù)赓u率分析 圖1 您平時是否訂外賣 由圖1可得，54% 的大學(xué)生平時會選擇訂購?fù)赓u，65%的大學(xué)生不選擇訂購?fù)赓u?？芍赓u在大學(xué)生中已有深厚的基礎(chǔ)了，作為一種消費(fèi)觀念已大致形成。同時，還有很大一部分市場可以開發(fā)。 2) 大學(xué)生不訂購?fù)赓u的原因分析 圖2 您不訂外賣的原因 由圖2可得，大學(xué)生不訂外賣的主要原因?yàn)槭程秒x宿舍很近，同時可以看到愿意自己去購買的同學(xué)只占少數(shù)，因此外賣作為代替大學(xué)生自己買飯的方式仍然有大的市場。 3) 外賣在大學(xué)生心中的態(tài)度分析 表1 您心中對外賣的定位 由表1可得，55% 的大學(xué)生認(rèn)為外賣是為

13、其提供便利，說明外賣在大學(xué)生【篇三：外賣超人網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書】 外賣超人網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書 呂文強(qiáng) 2014/9/24 目錄 一、 校園外賣超人公司簡介 二、 校園外賣超人市場與競爭分析 三、 校園外賣超人實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營銷的目標(biāo) 四、 校園外賣超人網(wǎng)絡(luò)營銷組織計(jì)劃 五、 faqs管理 前言 餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。為了滿足當(dāng)今社會快速的生活節(jié)奏，“外賣”這一餐飲方式便應(yīng)運(yùn)而生?！巴赓u”這個詞是舶來品，原意是離店銷售。目前，無論是地處繁華地帶的市中心，還是相對冷清的城郊地區(qū)，原先并不涉足外賣的餐館都經(jīng)

14、營起了外賣快餐。除了幾家中高檔酒店賓館外，大多數(shù)中餐館都開始提供外賣服務(wù)，甚至連火鍋城也做起了午餐外賣生意。 一、 公司簡介 外賣超人（）是上海愛餐商務(wù)咨詢有限公司研發(fā)運(yùn)營的o2o外賣訂餐平臺，由劉凱（lucas englehardt）先生于2012年8月創(chuàng)立，研發(fā)和管理總部位于上海，2013年1月上海試運(yùn)營一年以來入住活躍餐館超過5000家，累計(jì)服務(wù)上海20萬白領(lǐng)。 經(jīng)過2013年試運(yùn)營和產(chǎn)品打磨2014年外賣超人進(jìn)入快速市場擴(kuò)張階段，先后進(jìn)駐南京、寧波、福州、重慶、蘇州、廣州、杭州、青島等城市，預(yù)計(jì)2015年初，外賣超人團(tuán)隊(duì)規(guī)模將擴(kuò)張到300人，將在中國20個主要城市開展外賣訂餐業(yè)務(wù)。 外

15、賣超人與國際o2o外賣訂餐巨頭delivery hero有深厚關(guān)系，并獲得delivery hero投資，目前外賣超人作為其在中國的品牌獨(dú)立經(jīng)營。 二、 校園外賣超人市場與競爭分析 通過網(wǎng)絡(luò)收索資料得知（不完全統(tǒng)計(jì)），重慶主城有大學(xué)生50萬人，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)得知，有97.4%的大學(xué)生接觸過外賣，但很少有忠誠的粉絲。通過數(shù)據(jù)顯示，每次的消費(fèi)大多集中在8-10元，消費(fèi)不高，也就是單一的種類，這說明并不是為了營養(yǎng)之類的。這同時聯(lián)系到另一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)，就是“對日常飲食的考慮因素”，11.1%的人是為了填飽肚子，44.4%的人是為了營養(yǎng)，27.7%的人是因?yàn)閮r格的因素，16.7%是受時間的影響。因此只有曾加外賣食品的營養(yǎng)，才有可能吸引那44.4%的顧客?？傮w來說，重慶大學(xué)生的外賣市場還是很大的。 隨著物質(zhì)生活條件的提高，人們對飲食也愈加注重，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)大學(xué)生在乎的是實(shí)惠、便捷，實(shí)惠在于價格低、營養(yǎng)、分量足，便捷在于取餐時間短、有送餐上門等服務(wù)。就目前而言，很對大學(xué)校園內(nèi)的餐廳都不提供外賣服務(wù)，所以競爭較小且前景好。 三、校園外賣超人實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營銷的目標(biāo) 1、