Hoagland’s營養(yǎng)液配方及配制方法

1、改良霍格蘭配方:四水硝酸鈣945mg/L硝酸鉀506mg/L硝酸鏤80mg/L磷酸二氫鉀136mg/L硫酸鎂493mg/L鐵鹽溶液微量元素液5mlpH=鐵鹽溶液：七水硫酸亞鐵乙二胺四乙酸二鈉（）蒸儲水500mlpH=微量元素液：碘化鉀l硼酸L硫酸鎰L硫酸鋅L鋁酸鈉L硫酸銅L氯化鉆L若作為復(fù)合肥使用，可以采用天然水配制，省略微量元素液。若作為無土栽培營養(yǎng)液需用人工軟水配制，如蒸儲水，微量元素液必須加入經(jīng)常將上述營養(yǎng)液配成10倍或20倍濃度，用時稀釋即可。注意用前調(diào)整pH。Hoaglands（霍格蘭氏）營養(yǎng)液配方：硝酸鈣945mg/L硝酸鉀607mg/L磷酸鏤115mg/L硫酸鎂493mg/L鐵鹽

2、溶液L微量元素5ml/LpH=改良霍格蘭配方：四水硝酸鈣945mg/L硝酸鉀506mg/L硝酸鏤80mg/L磷酸二氫鉀136mg/L硫酸鎂493mg/L鐵鹽溶液微量元素液5mlpH=鐵鹽溶液：七水硫酸亞鐵乙二胺四乙酸二鈉（）蒸儲水500mlpH=微量元素液：碘化鉀l硼酸L硫酸鎰L硫酸鋅L鋁酸鈉L硫酸銅L氯化鉆L若作為復(fù)合肥使用，可以采用天然水配制，省略微量元素液。若作為無土栽培營養(yǎng)液需用人工軟水配制，如蒸儲水，微量元素液必須加入。經(jīng)常將上述營養(yǎng)液配成10倍或20倍濃度，用時稀釋即可。注意用前調(diào)整pH水培營養(yǎng)液配制營養(yǎng)液是將含有植物生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)元素的化合物按適宜的比例溶解于水中配制而

3、成的溶液。無土栽培主要通過營養(yǎng)液為植物提供養(yǎng)分和水分。無土栽培的成功與否在很大程度上取決于營養(yǎng)液配方和濃度是否合適、營養(yǎng)液管理是否能滿足植物不同生長階段的需求。因此，只有深入了解營養(yǎng)液的組成和變化規(guī)律及其調(diào)控技術(shù)，只有正確、靈活地配制和使用營養(yǎng)液，才能保證獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、快速的無土栽培效果。1.營養(yǎng)液的原料及其要求無土栽培中配制營養(yǎng)液的原料是水和無機鹽類化合物。合適的營養(yǎng)液配方須結(jié)合當?shù)厮|(zhì)、氣候條件及所栽培作物品種對營養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)種類、用量和比例作適當調(diào)整，才能最大程度發(fā)揮營養(yǎng)液的使用效果。1.1營養(yǎng)液所具備的條件栽培使用的營養(yǎng)液必須具備如下條件：營養(yǎng)元素以離子狀態(tài)存在于營養(yǎng)液中；各種離

4、子溶于水中比例要適宜，總離子濃度要適當；營養(yǎng)液中還必須有根呼吸所必要的氧氣；不能含有害離子；pH值一般在6范圍內(nèi)；連續(xù)栽培營養(yǎng)液的濃度、元素間的比例、pH等變化不大。1.2營養(yǎng)液對水源、水質(zhì)的要求1.2.1水源要求配制營養(yǎng)液的用水十分重要。在研究營養(yǎng)液新配方及營養(yǎng)元素缺乏癥等試驗水培時，要使用蒸儲水或去離子水；無土生產(chǎn)上一般使用井水和自來水，河水、泉水、湖水、雨水也可用于營養(yǎng)液配制。但無論采用何種水源，使用前都要經(jīng)過分析化驗以確定水質(zhì)是否適宜。雨水含鹽量低，用于無土栽培較理想，但常含有銅和鋅等微量元素，故配制營養(yǎng)液時可不加或少加。使用雨水時要考慮到當?shù)氐目諝馕廴境潭?，如污染嚴重則不能使用。雨水

5、的收集可靠溫室屋面上的降水面積，如月降雨量達到100mm以上，則水培用水可以自給。由于降雨過程中會將空氣中或附著在溫室表面的塵埃和其它物質(zhì)帶入水中，因此要將收集到的雨水澄清、過濾，必要時可加入沉淀劑或其它消毒劑進行處理，而后遮光保存，以免滋生藻類。一般在下雨后10min左右的雨水不要收集，以沖去污染源。以自來水作水源，生產(chǎn)成本高，水質(zhì)有保障。以井水作水源，要考慮當?shù)氐牡貙咏Y(jié)構(gòu)，并要經(jīng)過分析化驗。無論采用何種水源，最好對水質(zhì)進行一次分析化驗或從當?shù)厮块T獲取相關(guān)資料，并據(jù)此調(diào)整營養(yǎng)液配方。無土栽培生產(chǎn)時要求有充足的水量保障，尤其在夏天不能缺水。如果單一水源水量不足時，可以把自來水和井水、雨水、

6、河水等混合使用，又可降低生產(chǎn)成本。1.2.2水質(zhì)要求水質(zhì)好壞對無土栽培的影響很大。在配制營養(yǎng)液時，首先要做好營養(yǎng)液原水的水質(zhì)檢查。檢查項目包括：水的酸堿度（PH）、電解質(zhì)濃度（EQ及硝態(tài)氮（NO3-）、氨態(tài)氮（NH49磷（P）、鉀（K）、車（Ca）、鎂（Mg）、鈉（Na）、鐵（Fe）、氯（CI）的含量。由于地理環(huán)境和水來源的差異，上述成分有較大的差別。水質(zhì)要求的主要指標如下：1 .硬度：用作營養(yǎng)液的水，硬度不能太高，一般以不超過10o為宜。2 .酸堿度（pH）:一般要求在之間。3 .溶解氧：使用前的溶解氧應(yīng)接近飽和，即45mgO2/l。4 .NaCl含量：小于2mmol/1。不同作物、不同生育

7、期要求不同。5 .余氯：主要來自自來水消毒和設(shè)施消毒所殘存的氯。氯對植物根有害，因此最好自來水進入設(shè)施系統(tǒng)之前放置半天以上，設(shè)施消毒后空置半天，以便余氯散逸。6 .懸浮物：小于10mg/L。以河水、水庫水作水源時要經(jīng)過澄清之后才可使用。7 .重金屬及有毒物質(zhì)含量：無土栽培的水中重金屬及有毒物質(zhì)含量不能超過國家標準（表1-1）。8 1-1無土栽培水中重金屬及有毒物質(zhì)含量標準名稱標準名稱標準汞(Hg)l銅(Cu)&mg/l鎘(Cd)mg/l專(Cr)&mg/l神(As)&mg/l專(Zn)&mg/l硒(Se)&mg/l鐵(Fe)&mg/l鉛(Pb)&mg/l氟化物(F-)&mg/l/&mg/l酚m

8、g/l苯或pH7時，P、Ca、MgFe、MnB、Zn等的有效性都會降低，特別是Fe最突出；PH5時，由于H+濃度過高而對Ca2+產(chǎn)生顯著的拮杭，使植物吸不足Ca2+出現(xiàn)缺Ca癥。有時營養(yǎng)液的pH雖然處在不會傷害植物根系的范圍（pH在49之間），仍會出現(xiàn)由于營養(yǎng)失調(diào)而生長不良的情況。所以，除了一些特別嗜酸或嗜堿的植物外，一般將營養(yǎng)液PH控制在。4.3.2營養(yǎng)液pH值發(fā)生變化的原因營養(yǎng)液的PH變化主要受營養(yǎng)液配方中生理酸性鹽和生理堿性鹽的用量和比例、栽培作物種類、每株植物根系占有的營養(yǎng)液體積大小、營養(yǎng)液的更換速率等多種因素的影響。生產(chǎn)上選用生理酸堿變化平衡的營養(yǎng)液配方，可減少調(diào)節(jié)pH值的次數(shù)。植株

9、根系占有營養(yǎng)液的體積越大，則其pH值的變化速率就越慢、變化幅度越小。營養(yǎng)液更換頻率越高，則pH值變化速度延緩、變化幅度也小。但更換營養(yǎng)液不控制pH值變化不經(jīng)濟，費力費時，也不實際。4.3.3營養(yǎng)液pH值的檢測方法檢測營養(yǎng)液PH的常用方法有試紙測定法和電位法兩種：1 .試紙測定法PH值。試紙最取一條試紙浸入營養(yǎng)液樣品中，半秒鐘后取出與標準色板比較，即可知營養(yǎng)液的好選用8的精密試紙。2 .電位法電位法是采用PH計測定營養(yǎng)液PH值的方法。在無土栽培中，應(yīng)用PH計測試PH值，方法簡便、快速、準確、精度較高，適合于大型無土栽培基地使用。常用的酸度計為PHS-2型酸度計。4. 3.4營養(yǎng)液pH值的控制作物

10、正常生長需要的pH范圍一般在6，過高或過低都會影響生長，這是因為營養(yǎng)液的pH會影響多種必需元素的溶解度。陽離子的溶解度隨著酸度的增加而增加，隨著堿性的增加而減少，尤其是鐵離子受PH的影響比其他陽離子更明顯。酸度太高，會因銅、鎰等肥料溶解度增加，造成銅、鎰等陽離子過量而產(chǎn)生毒害；堿性太大，會發(fā)生鐵、鋅的沉淀而發(fā)生缺鐵、缺鋅生理病害。雖然蔬菜的種類不同，適于生長的pH不同，大多數(shù)蔬菜的最適pH都在6這一范圍。控制有兩種含義：一是治標，即pH值不斷變化時采取酸堿中和的辦法進行調(diào)節(jié)。二是治本，即在營養(yǎng)液配方的組成上，使用適當比例的生理酸性鹽和生理堿性鹽，使營養(yǎng)液內(nèi)部酸堿變化穩(wěn)定在一定范圍內(nèi)。1 .選用

11、生理平衡的配方營養(yǎng)液的PH因鹽類的生理反應(yīng)而發(fā)生變化，其變化方向視營養(yǎng)液配方而定。選用生理平衡的配方能夠使PH變化比較平穩(wěn)，可以減少調(diào)整的麻煩，達到治本的目的。2 .酸堿中和PH上升時，用稀酸溶液如H2SO4或HNO籀液中和。H2SO給液的SO42-雖屬營養(yǎng)成分，但植物吸收較少，常會造成鹽分的累積；NO3植物吸收較多，鹽分累積的程度較輕，但要注意植物吸收過多的氮而造成體內(nèi)營養(yǎng)失調(diào)。生產(chǎn)上多用H2SO硼節(jié)pH值。中和的用酸量不能用pH值作理論計算來確定。因營養(yǎng)液中有高價弱酸與強堿形成的鹽類存在，例如K2HPO4Ca(HCO32等，其離解是逐步的，會對酸起緩沖作用。因此，必須用實際滴定曲線的辦法來

12、確定用酸量。具體做法是取出定量體積的營養(yǎng)液，用已知濃度的稀酸逐滴加入，隨時測其PH的變化，達到要求值后計出其用酸量，然后推算出整個栽培系統(tǒng)的總用酸量。應(yīng)加入的酸要先用水稀釋，以濃度為l2mol/l為宜，然后慢慢注入貯液池中，隨注隨攪拌或開啟水泵進行循環(huán)，避免加入速度過快或溶液過濃而造成的局部過酸而產(chǎn)生CaSO4勺沉淀。pH下降時，用稀堿溶液如NaOHKOH43和。Na+是營養(yǎng)成分，會造成總鹽濃度的升高。K鋰營養(yǎng)成分，鹽分累積程度較輕，但其價格比較貴，且多吸收了也會引起營養(yǎng)失調(diào)。生產(chǎn)上最常用的還是NaOH具體進行可仿照以酸中和堿性的做法。這里要注意的是局部過堿成會產(chǎn)生Mg(OH2、Ca(OH2等

13、沉淀。4.4光照與液溫管理1 .光照管理營養(yǎng)液受陽光直照時，對無土栽培是不利的。因為陽光直射使溶液中的鐵產(chǎn)生沉淀，另外，陽光下的營養(yǎng)液表面會產(chǎn)生藻類，與栽培作物競爭養(yǎng)分和氧氣。因此在無土栽培中，營養(yǎng)液應(yīng)保持暗環(huán)境。2 .營養(yǎng)液溫度管理（1）營養(yǎng)液溫度對植物的影響營養(yǎng)液溫度即液溫直接影響到根系對養(yǎng)分的吸收、呼吸和作物生長，以及微生物活動。植物對低液溫或高液溫其適宜范圍都是比較窄的。溫度的波動會引起病原菌的滋生和生理障礙的產(chǎn)生，同時會降低營養(yǎng)液中氧的溶解度。穩(wěn)定的液溫可以減少過低或過高的氣溫對植物造成的不良影響。仞如，冬季氣溫降到10c以下，如果液溫仍保持在16C,則對番茄的果實發(fā)育沒有影響，在夏

14、季氣溫升到3235c時，如果液溫仍保持不超過28C,則黃瓜的產(chǎn)量不受影響，而且顯著減少劣果數(shù)。即使是喜低溫的鴨兒芹，如能保持液溫在25c以下，也能使夏季栽培的產(chǎn)量正常。一般來說，夏季的液溫保持不超過28C,冬季的液溫保持不低于15C,對適應(yīng)于該季栽培的大多數(shù)作物都是適合的。（2）營養(yǎng)液溫度的調(diào)整除大規(guī)模的現(xiàn)代化無土栽培基地外，我國多數(shù)無土栽培設(shè)施中沒有專門的營養(yǎng)液溫度調(diào)控設(shè)備，多數(shù)是在建造時采用各種保溫措施。具體作法是：（1）種植槽采用隔熱性能高的材料建造，如泡沫塑料板塊、水泥磚塊等；（2）加大每株的用液量，提高營養(yǎng)液對溫度的緩沖能力；（3）設(shè)深埋地下的貯液池。營養(yǎng)液加溫可采取在貯液池中安裝不

15、銹鋼螺紋管，通過循環(huán)于其中的熱水加溫或用電熱管加溫。熱水來源于鍋爐加熱、地熱或廠礦余熱加溫。最經(jīng)濟的強制冷卻降溫方法是抽取井水或冷泉水通過貯液池中的螺紋管進行循環(huán)降溫。無土栽培中應(yīng)綜合考慮營養(yǎng)液的光、溫狀況，光照強度高，溫度也應(yīng)該高；光照強度低，溫度也要低，強光低溫不好，弱光高溫也不好。4.5供液時間與供液次數(shù)營養(yǎng)液的供液時間與供液次數(shù)，主要依據(jù)栽培形式、植物長勢長相、環(huán)境條件面是定。在栽培過程中都應(yīng)考慮適時供液，保證根系得到營養(yǎng)液的充分供應(yīng)，從經(jīng)濟用液考慮，最好采取定時供液。掌握供液的原則是：根系得到充分的營養(yǎng)供應(yīng)。但又能達到節(jié)約能源和經(jīng)濟用肥的要求。一般在用基質(zhì)栽培的條件下，每天供液24次

16、即可，如果基質(zhì)層較厚，供液次數(shù)可少些，基質(zhì)層較薄，供液次數(shù)可多些。NFT培每日要多次供液，果菜每分鐘供液量為2L,而葉菜僅需1L。作物生長盛期，對養(yǎng)分和水分的需要大，因此，供液次數(shù)應(yīng)多；每次供液的時間也應(yīng)長。供液主要集中在白天進行，夜間不供液或少供液。晴天供液次數(shù)多些，陰雨天可少些；氣溫高光線強時供液多些；溫度低、光線弱時供液少些。應(yīng)因時因地制宜，靈活掌握。4.6營養(yǎng)液的更換循環(huán)使用的營養(yǎng)液在使用一段時間以后，需要配制新的營養(yǎng)液將其全部更換。更換的時間主要決定于有礙作物正常生長的物質(zhì)在營養(yǎng)液中累積的程度。這些物質(zhì)主要來源于：營養(yǎng)液配方所帶的非營養(yǎng)成分（NaNO升白N&CaCl2中的Cl等）；中

17、和生理酸堿性所產(chǎn)生的鹽；使用硬水作水源時所帶的鹽分；植物根系的分泌物和脫落物以及由此而引起的微生物分解產(chǎn)物等。積累多了，造成總鹽濃度過高而抑制作物生長，也干擾了對營養(yǎng)液養(yǎng)分濃度的準確測量。判斷營養(yǎng)液是否更換的方法有：1 .經(jīng)過連續(xù)測量，營養(yǎng)液的電導(dǎo)率值居高不降。2 .經(jīng)儀器分析，營養(yǎng)液中的大量元素含量低而電導(dǎo)率值高。3 .營養(yǎng)液有大量病菌而致作物發(fā)病，且病害難以用農(nóng)藥控制。4 .營養(yǎng)液混濁。5 .如無檢測儀器，可考慮用種植時間來決定營養(yǎng)液的更換時間。一般在軟水地區(qū)，生長期較長的作物（每茬36個月，如果菜類）可在生長中期更換1次或不換液，只補充消耗的養(yǎng)分和水分，調(diào)節(jié)pH值。生長期較短白作物（每茬12個月，如葉菜類），可連續(xù)種34茬更換1次。每茬收獲時，要將脫落的殘根濾去，可在回水口安置網(wǎng)袋或用活動網(wǎng)袋打撈，然后補足所欠的營養(yǎng)成分（以總劑量計算）。硬水地區(qū)，生長期較短的蔬菜一般每茬更換一次，生長期較長的果菜每12個月更換一次營養(yǎng)液。4.7營養(yǎng)液的消毒營養(yǎng)液循環(huán)使用，栽培床上如果發(fā)現(xiàn)病株，就會有導(dǎo)致營養(yǎng)液傳染整個栽培床的危險。目前中國杭州水培番茄青枯病嚴重，原因是營養(yǎng)液循環(huán)使用，而未經(jīng)消毒處理。所以對使用過的營養(yǎng)液應(yīng)進行消毒處理，生產(chǎn)上使用的消毒方法有：1 .加熱法：番茄青