凍干的概念目的優(yōu)點及應(yīng)用

1、凍干的概念、目的、優(yōu)點及應(yīng)用 凍干機的核心技術(shù)就是凍干，也就是冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體。然后在真空的條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu)，保持物料原有的形態(tài),且制品復(fù)水性極好。 利用冷凍干燥目的是為了貯存潮濕的物質(zhì)，通常是含有微生物組織的水溶液，或不含微生物組織的水溶液。產(chǎn)品在凍結(jié)之后置于一個低水氣壓下，這時包含冰的升華，直接由固態(tài)在不發(fā)生熔化的情況下變成汽態(tài)。與其他干燥方式相比避免了化學(xué)、物理和酶的變化，從而確保了制品物性在保存時不易改變。實際需要的低水汽壓是靠真空的狀況下達(dá)到的。冷

2、凍干燥與常規(guī)的曬干、烘干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比，有許多突出的優(yōu)點：（1）冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此在對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類，不會發(fā)生變性或失去生物活力。（2）在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行。因此能保持原來的性狀。（3）在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成份和受熱變性的營養(yǎng)成分損失很小，適合一些化學(xué)制品、藥品和食品的干燥。（4）由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此制品的體積、形狀幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。（5）在真空下進(jìn)行干燥，物料處于高度缺氧狀態(tài)下，容

3、易氧化的物質(zhì)得到了保護。（6）干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不變質(zhì)。真空冷凍干燥技術(shù)主要應(yīng)用于：(1)熱穩(wěn)定性差的生物制品，生化類制品，血液制品，基因工程類制品等藥物凍干；(2)為保持生物組織結(jié)構(gòu)和活性，外科手術(shù)用的皮層、骨骼、角膜、心瓣膜等生物組織的處理；(3)以保持食物色、香、味和營養(yǎng)成分以及能迅速復(fù)水的咖啡、調(diào)料、肉類、海產(chǎn)品、果蔬的凍干；(4)在微膠囊制備、藥品控釋材料等方面的應(yīng)用。以保持生鮮物質(zhì)不變性的人參、蜂皇漿、龜鱉等保健品及中草藥制劑的加工；(5)超微細(xì)粉末功能材料如：光導(dǎo)纖維、超導(dǎo)材料、微波介質(zhì)材料、磁粉以及能加速反應(yīng)工程的催化劑的處理等。冷凍干燥

4、機系列：真空冷凍干燥機簡稱凍干機，經(jīng)真空冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性，對熱敏性物質(zhì)如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術(shù)非常適用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。本系列分為四種：普通型、壓蓋型、多岐管普通型和多岐管壓蓋型。優(yōu)于同類冷凍干燥機的十大特點：1、 液晶顯示干燥曲線。2、 DSC-5型控制器，控溫精確。3、 配有通訊接口，提供給用戶干燥過程的更多信息。 4、 冷阱帶有預(yù)凍功能，省去了低溫冰箱的費用。5、 丹佛斯壓縮機，噪音小、功率大、壽命長。6、 混合環(huán)保制冷劑，綠色環(huán)保，制冷量大。7、 內(nèi)置換熱器，

5、有效降低冷阱溫度，捕水能力強。8、 防返油真空泵，防止物料的污染。9、 可配有電除霜功能。小型冷凍干燥機：YB-FD-1/12/18系列冷凍干燥機：YB-FD-1/12/18冷凍干燥機，少量樣品可直接在冷阱內(nèi)預(yù)凍，適用于實驗室使用或少量生產(chǎn)，可滿足大多數(shù)實驗室常規(guī)凍干的需求。主要特點： 符合國際標(biāo)準(zhǔn)的綠色環(huán)保型； 中文界面，顯示干燥曲線； 冷阱開口大，無內(nèi)盤管，帶樣品預(yù)凍功能； 預(yù)冷架，可作導(dǎo)流桶，加快干燥速度； 冷阱和操作面為全不銹鋼，耐腐蝕易光潔； 透明鐘罩式干燥室，安全直觀； 不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調(diào)； 設(shè)計新穎，體積小操作方便，減少實驗室臺面占用。 可選加有氮氣充氣閥。技術(shù)指

6、標(biāo)：型號單位YB-FD-1YB-FD-12YB-FD-18規(guī)格壓蓋型普通型壓蓋型普通型壓蓋型普通型凍干面積m²0.080.10.080.120.120.180.27冷阱溫度-55-55-55真空度Pa101010捕水能力Kg/24h34346物料盤mm180×3200×4180×3200×4200×3240×4總功率W97010701400外形尺寸mm565×420×(360+430)560×460×(710+430)635×540×(970+430)可裝物料L0.

7、71.20.71.20.91.8西林瓶12mm支5609205609209901320西林瓶16mm支285480285480555740西林瓶22mm支165260165260270360YB-FD-18S加熱、原位預(yù)凍冷凍干燥機：YB-FD-18S冷凍干燥機是一種小型立式冷凍干燥設(shè)備，該機型具備隔板加熱和可編程功能，適合于實驗室樣品的凍干實驗及少量生產(chǎn)。YB-FD-18S原位冷凍干燥機就是將物料直接放入干燥室內(nèi)，一次性完成干燥過程，實現(xiàn)了自動化，減少傳統(tǒng)的繁瑣操作。主要特點： 液晶顯示：隔板溫度曲線、冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線； 可儲存32個程序，每個程序可設(shè)36段，冷凍干燥機在運行的過程

8、中可修改程序參數(shù)，并記憶最后的干燥曲線； 觸摸屏顯示各功能鍵，無操作按鍵，減少了誤操作，提供了儀器的可靠性和穩(wěn)定性； 電路系統(tǒng)采用PID控制，使控溫精度更精確； 進(jìn)口壓縮機，復(fù)合制冷劑，制冷速度快，干燥效果好。技術(shù)指標(biāo)：冷阱盤管溫度-60-80(可選)隔板溫度-4560真空度Pa10凍干面積m²0.180.27捕水能力Kg/24h6物料托盤規(guī)格240mm共4層 間距70mm (散裝物料)240mm共4層 間距50mm (散裝物料) (可選)200mm共3層 間距70mm,可裝22mm西林瓶225支(可選配手動壓蓋裝置)總功率1600外形尺寸640×540×(960

9、+450)中型冷凍干燥機：YB-FD-3L/5L/10L(硅油加熱)冷凍干燥機YB-FD-3L/5L冷凍干燥機，方箱結(jié)構(gòu)，原位凍干。它改變了過去干燥過程的繁瑣操作，防止了物料的污染，實現(xiàn)了干燥升華的自動化，適用于中批或小批量生產(chǎn)。該機型具備隔板加熱和可編程功能，可以記憶凍干曲線，方便用戶觀察物料的凍干過程。其中FD-10L凍干機采用雙壓縮機復(fù)疊制冷，冷凝溫度為-70，樣品可直接在板層上預(yù)凍和干燥。主要特點： 預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過程的繁瑣操作，實現(xiàn)了自動化； 隔板溫度誤差1，干燥效果均勻； 隔板溫度可調(diào)、可控、可摸索、中試和生產(chǎn)工藝； 由于干燥室與冷阱為分體結(jié)構(gòu)，捕水能力強，干燥時間短

10、； 觸摸屏操作，PID控制，顯示干燥曲線，可配有記錄儀； 方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗； 配置充氣閥，可充干燥惰性氣體； 干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程； 可選配自動壓塞裝置，可選配共晶點測試裝置。技術(shù)指標(biāo)：型號單位YB-FD-3LYB-FD-5LYB-FD-10L干燥室規(guī)格普通型壓蓋型普通型壓蓋型普通型壓蓋型干燥面積m²0.40.30.70.51隔板層數(shù)層4+13+14+13+16+14+1隔板溫度范圍-5070-5070-5070隔板溫差±1(平衡時)±1(平衡時)±1(平衡時)隔板間距mm50705

11、07070100隔板尺寸mm300×320×15300×340×15360×500×15360×480×15360×480×15600×480×1522西林瓶支728546140810562016410016西林瓶支144010802728204653960780012西林瓶支2600195049203690720014400捕水冷阱冷阱最低溫度-70-70-70捕水能力Kg/24h61015盤裝液體L4310815電除霜-無有無有有基本參數(shù)極限真空度Pa101010壓蓋方式-手動-手動液壓-液壓冷卻方式-風(fēng)冷：通風(fēng)