禮賓的實習報告6篇

1、禮賓的實習報告6篇禮賓的實習報告 篇1 一、實習目的 為了讓同學們把課堂中所學到得學問合理得運用到各個工作崗位上，加之更加感性得熟悉自己所學習得技能，以便在完成學業(yè)步入.后能更加了解自己所從事得工作，更加能嫻熟得把握自己得技能，更加強于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游061班被安排到浙江省寧波市一家五星級酒店華僑豪生大酒店，進行為期半年得頂崗實習。 寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司，聯(lián)合根據(jù)白金五星標準修建，國際酒店管理品牌豪生集團全權(quán)管理的酒店，酒店于20xx年9月試營業(yè)，到20xx年4月快兩年半時間了，在

2、這期間，酒店從一個悄悄無聞的新人，一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。 有這樣一個案例，一位游客只身來到寧波，出飛機場后要求出租車司機推舉一家好的酒店，出租車司機說，沒問題!包在我的身上，保證讓你滿足，我推舉的酒店，設備豪華，服務一流。車快駛近酒店的時候，由于酒店四周都是年月久遠，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子)，客人開頭質(zhì)疑出租車司機所講的，司機說，您給我兩分鐘時間，假如酒店不是我所描述的那樣，假如你到了酒店，有一個人不熱忱的給你問好，有一個人不熱忱的為你服務，今日的車費我就不收了。話語間，車已經(jīng)到了酒店大門

3、，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大氣。這時，門童熱忱的為客人開了車門并向客人問好，又熱忱的幫客人拿行李，進入酒店后，處處都布滿了笑臉，無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，全部人都熱忱的向客人問好，客人感到一切都是如此滿足，似乎整個酒店都為他開的一樣，他不僅給了車費，還多給了許多，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話。 學校對我們的實習要求是，仔細學習，虛心求教，把我們的理論學問帶過去，把強硬的實戰(zhàn)閱歷學回來，在最大限度的為酒店帶來利益的狀況下，嫻熟把握各種技術(shù)技能，圓滿完成實習，平安返校。 二、 實習內(nèi)容 在學校學習了兩年的理論學問，現(xiàn)在最終有機會步入.，試試自己的拳

4、腳了。20xx年的9月，我們?nèi)嗤瑢W來到了寧波，真正走出實習生活的第一步，經(jīng)過簡潔的面試，我們被拆開安排到各個部門，而我被支配到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門-禮賓部。 為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波聞名的柳汀街和長春路的交匯處，鬧中取靜，于繁華處享悠閑，酒店向東可以觀賞比鄰的月湖之美景，背靠中國最古老的藏書閣天一閣，離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近，交通非常便利。酒店分為A、B兩座大樓，B座樓層較低以面對長住客市場的公寓樓為主，A座為主樓，樓高22層，地下負2層，酒店共有450間客房，酒店設有中餐廳、咖啡廳、西餐

5、廳以及日本料理餐廳4個餐廳，商務中心會議室健身中心配套齊全，總的來說，酒店給我們的感覺就是豪華氣派。 在別的酒店中，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統(tǒng)籌禮賓部，這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復雜，其實這樣削減了許多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。 上崗的第一天，經(jīng)理便給我具體的介紹了部門的狀況，我了解到，不管是自駕車還是打車，客人來到酒店，第一個接觸的確定禮賓部，所以我們禮賓部被譽為酒店的面子，每天，我們要通過酒店的oper 三、 實習結(jié)果 20xx年3月20日，我們?nèi)嗤瑢W的實習就宣告結(jié)束了，在感嘆放松

6、的同時，我不禁回首過去的這半年時間。每天仔細上班，保持了全勤的紀錄，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務都做到有理有節(jié)，幾乎沒有出過一次差錯，我努力參與酒店的活動，分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)，同時，我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券，獲得不錯的成果，由于我工作踏實熱忱，曾被評為“最佳溫馨服務”，并順當獲得酒店頒發(fā)的實習合格證書。 四、 實習總結(jié)和體會 在禮賓部實習半年時間以來，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設施，同時，進行我的專業(yè)實習鞏固我所學的專業(yè)學問，在實踐中查找理論學問和實際操作的契合點。在禮賓部工作，需要和各個相關部門的同事親密協(xié)作處理部門各項業(yè)務，如信息查詢、顧客詢問

7、和接送機服務、VIP 服務等等。 經(jīng)過這次實習，我不僅鞏固了專業(yè)學問，把專業(yè)學問運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中，發(fā)覺自身閱歷上的嚴峻不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞，盼望自己能在日后的學習工作中迎頭趕上，半年的實習時間，讓我獲得了不少良好的人緣，得到了上司、同事的關心和好評，結(jié)交了許多良師益友。 通過實踐，我們獲益匪淺。我在實踐中學會了許多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了許多珍貴的閱歷財寶;了解到自身的不足。我們要總結(jié)閱歷教訓，在以后的學習生活中明確自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃

8、自己的職業(yè)生涯奠定基礎。 總的來說，這次實習很圓滿，在大海中搖曳的船只最終靠岸了。但有一點要向?qū)W校提出，其實許多同學實習結(jié)束以后還想回學校上課，出于各種理由，有的想再次體驗來之不易的高校生活，有的想利用在校時間補充自己在實習時發(fā)覺的不足，有的是想為在校的同學“現(xiàn)身說法”，不管出于什么理由，對學校對我們都是利大于弊，在酒店實習的其他學校已經(jīng)實行這樣的制度，所以，我們盼望學校能慎重考慮這個問題! 禮賓的實習報告 篇2 前言： 本實習報告是對于四月份在中國大酒店禮賓部實習工作的總結(jié)，其主要目的是闡明整個禮賓部的全套工作流程，工作職能及工作狀況。并針對實操期間所出現(xiàn)的問題提出個人看法和相對應的解決方案

9、。其中全部資料均為個人搜集整理所得。以供酒店專業(yè)教學及實習培訓參考之用。 禮賓部簡介： 禮賓部（Concierge）是屬于房務部所轄一個對于星級酒店而言非常重要的部門。它與接待處(Reception)，來賓服務臺（Guest Service Desk）以及客車服務處（Limousine）一起同屬于大堂的相關一線接待部門，工作的時間是24小時。雖然禮賓部是一個沒有營業(yè)收入的幫助性部門，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個客房的來賓供應高質(zhì)量的，標準化的以及個性化的服務其服務的范圍涉及來賓的方方面面。是星級酒店最挺直最突出的體現(xiàn)之一。 管理者感言 在中國大酒店工作了整整的十四年，從一個酒店代表

10、升為禮賓部的主任，我深深地感到酒店工作的一份成就感以及工作的艱辛。見證了中國大酒店整整十四年進展的風雨歷程的確很不簡單 Tony Wang 禮賓部柜臺主任 禮賓部的主要職能： 1 送收行李為酒店的住客送收行李 2 開關車門為客人開關車門及裝卸行李 3 保存行李為客人保存行李 4 開門服務為客人供應開門及迎送的禮儀服務 5 收發(fā)各類郵件為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報紙、留言、物品等： 6 代客寄信代客寄信等 7 詢問服務供應詢問和有關資料服務 8 輪椅服務為傷病、殘疾人士供應輪椅 9 電梯服務為重要可人的入住和離店支配電梯 10 找尋服務在酒店范圍內(nèi)為客人供應尋人

11、服務 11 嬰兒車服務為酒店住客供應出租嬰兒車服務 12 旅游服務與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客供應廣州游和省內(nèi)外旅游服務 13 外出服務為酒店住客外出購買、提取、修理物品服務 個人感言 從以上職能可以看出，禮賓的服務工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個酒店。而且許多服務的確是不行不少了。如廣交會期間，外國的顧客往往喜愛攜帶大量的（幾乎有一車）行李入住。對于行李的搬運和保管以最終最大限度地便利客人顯得非常的必要。由于中國大酒店有近90的外籍住客，因此，每天都會有許很多多的客人前來詢問旅游，購物，飲食等消遣的好去處。以及到達其他地區(qū)和城市的途徑。而這項工作對于每一個員工都必需熟知并能用英文嫻熟地表達出來。

12、而每天大量的報紙，客人的快件和各類詢問雜志的處理也是一項非常具有挑戰(zhàn)性的工作。 禮賓部的主要職員： 禮賓部主管：目前中國大酒店的禮賓部主管為Tony Mark,也就是我們部門的話事人，其等級為C級。他的主要工作為制定禮賓部的日常工作支配，如廣交會的方案，員工工作日表等等，還有對于禮賓部全部主任，員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。 柜臺主任：禮賓部共有六個主任,其主要工作為負責禮賓部的前臺接待、詢問工作以及對對員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。 酒店樂隊：是一個四人樂隊，由中提琴手，單簧管手和兩名小提琴手組成，每周15于下午5：30準時與大堂演奏音樂。 Bell boy：主要由具有比較豐富工作閱歷的老員工組成，其主要職能為

13、提取行李，行李寄存，外出，詢問等服務。由于Bell boy 是大堂內(nèi)唯一能夠上房服務的工種，所以與客人接觸的機會非常的頻繁，每個月往往會有不匪的小費收入。每當酒店的班車動身或是尋人時，Bellboy總會手執(zhí)提示牌，邊走變搖動鈴鐺提示顧客。 信使：共設兩名信使，主要負責信件，郵遞，報紙，雜志，通知的內(nèi)部快遞工作。 Doorman：是酒店前臺接待的第一站以及客人離店服務的最終一站。主要職能是拉車門服務，交通疏導工作，詢問服務，出租車服務以及酒店升降旗等，必要時可以供應上房服務。Doorman主要由酒店的實習生，幫工，以及處于試用期的員工組成。其工作較為辛苦，不過仍會有少量的額外小費收入。 Door

14、girl：顧名思義，全部由女員工組成，主要為客人供應酒店大堂拉門服務。提示是否有遺棄物等等。 倉長：是廣交會期間特地設置的職位，由于廣交會期間酒店出現(xiàn)爆房現(xiàn)象。所以相對應的行李倉也會出現(xiàn)爆倉的現(xiàn)象。因此倉庫長的主要職責是負責看管行李倉的行李，為入倉出倉的行李做好行李牌的登記等。 個人感言 在實習期間，我的職位是Doorman,每天在大堂里勞碌地工作著,自己經(jīng)受了許很多多的第一次，第一次為客人開車門，第一次說歡迎完臨，第一次收到了客人給的小費，第一次被客人罵漸漸的，工作開頭變得機械化了?？墒俏铱偸菚诿刻斓墓ぷ髦姓业讲煌氖斋@和樂趣。由于能夠與各個國家不同的客人交往，溝通是一項非常幸運的事情。通

15、過自己的真摯的微笑來為他們供應五星級的服務始終是我對我自己不懈的要求。每天的晚上八點，將酒店旗，萬豪旗，國旗一一降下，則標記著我一日工作的結(jié)束。而每天，我都盼望自己能夠保持一個歡樂的心情去做好這最終一項工作。 禮賓部主要的工作室、辦公流程、用具及工作表格介紹 工作室： 主要包括柜臺接待處，員工休息區(qū)（俗稱梯底），內(nèi)倉（包含主管工作室），貴賓接待室（廣交會期間用作倉庫），S122號，佳速廳等。其主要工作室與接待處，房務部，客車服務部相通，以實現(xiàn)各單位之間的溝通與合作。 其中大堂以及整個酒店的范圍都是禮賓部員工的工作范圍。 主要的工作用具： 行李車：供行李轉(zhuǎn)運用法 行李牌和肥仔牌：供行李登記用法，

16、也是提取行李的憑證。 的士牌：供外籍客人用法，主要用于提示司機目的地以及動身地。 詢問手冊：主要包括地圖，中酒介紹，CITY TALK，THATS GZ等，供客人閱讀。 柜臺及電腦查詢系統(tǒng)：供柜臺主任辦公用法。 雞繩：供出租車站維持秩序用法。 禮賓的實習報告 篇3 一、實習目的 為了讓同學們把課堂中所學到得學問合理得運用到各個工作崗位上，加之更加感性得熟悉自己所學習得技能，以便在完成學業(yè)步入.后能更加了解自己所從事得工作，更加能嫻熟得把握自己得技能，更加強于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游061班被安排到浙江省寧波市一家五酒店華僑豪生大酒店，進行為期半年得頂

17、崗實習。 寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司，聯(lián)合根據(jù)白金五星標準修建，國際酒店管理品牌豪生集團全權(quán)管理的酒店，酒店于20xx年9月試營業(yè)，到20xx年4月快兩年半時間了，在這期間，酒店從一個悄悄無聞的新人，一躍寄身寧波市秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的佐證。 有這樣一個案例，一位游客只身來到寧波，出飛機場后要求出租車司機推舉一家好的酒店，出租車司機說，沒問題！包在我的身上，保證讓你滿足，我推舉的酒店，設備豪華，服務一流。車快駛近酒店的時候，由于酒店四周都是年月久遠，有些破爛的房子（始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格

18、不入的房子），客人開頭質(zhì)疑出租車司機所講的。 司機說，您給我兩分鐘時間，假如酒店不是我所描述的那樣，假如你到了酒店，有一個人不熱忱的給你問好，有一個人不熱忱的為你服務，今日的車費我就不收了。話語間，車已經(jīng)到了酒店大門，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大氣。這時，門童熱忱的為客人開了車門并向客人問好，又熱忱的幫客人拿行李，進入酒店后，處處都布滿了笑臉，無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，全部人都熱忱的向客人問好，客人感到一切都是如此滿足，似乎整個酒店都為他開的一樣，他不僅給了車費，還多給了許多，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話。 學校對我們的實習要求是，仔細學習，虛心

19、求教，把我們的理論學問帶過去，把強硬的實戰(zhàn)閱歷學回來，在限度的為酒店帶來利益的狀況下，嫻熟把握各種技術(shù)技能，圓滿完成實習，平安返校。 二、實習內(nèi)容 在學校學習了兩年的理論學問，現(xiàn)在最終有機會步入.，試試自己的拳腳了。20xx年的9月，我們?nèi)嗤瑢W來到了寧波，真正走出實習生活的第一步，經(jīng)過簡潔的面試，我們被拆開安排到各個部門，而我被支配到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門禮賓部。 為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波的柳汀街和長春路的交匯處，鬧中取靜，于繁華處享悠閑，酒店向東可以觀賞比鄰的月湖之美景，背靠中國最古老的藏書閣天一閣，

20、離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近，交通非常便利。 酒店分為A、B兩座大樓，B座樓層較低以面對長住客市場的公寓樓為主，A座為主樓，樓高22層，地下負2層，酒店共有450間客房，酒店設有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳，商務中心會議室健身中心配套齊全，總的來說，酒店給我們的感覺就是豪華氣派。 在別的酒店中，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統(tǒng)籌禮賓部，這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復雜，其實這樣削減了許多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。 三、實習結(jié)果 20xx年3月20日，我們?nèi)嗤瑢W的實習就

21、宣告結(jié)束了，在感嘆放松的同時，我不禁回首過去的這半年時間。每天仔細上班，保持了全勤的紀錄，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務都做到有理有節(jié)，幾乎沒有出過一次差錯，我努力參與酒店的活動，分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)，同時，我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券，獲得不錯的成果，由于我工作踏實熱忱，曾被評為“溫馨服務”，并順當獲得酒店頒發(fā)的實習合格證書。 四、實習總結(jié)和體會 在禮賓部實習半年時間以來，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設施，同時，進行我的專業(yè)實習鞏固我所學的專業(yè)學問，在實踐中查找理論學問和實際操作的契合點。在禮賓部工作，需要和各個相關部門的同事親密協(xié)作處理部門各項業(yè)務，如信

22、息查詢、顧客詢問和接送機服務、VIP服務等等。 經(jīng)過這次實習，我不僅鞏固了專業(yè)學問，把專業(yè)學問運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中，發(fā)覺自身閱歷上的嚴峻不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞，盼望自己能在日后的學習工作中迎頭趕上，半年的實習時間，讓我獲得了不少良好的人緣，得到了上司、同事的關心和好評，結(jié)交了許多良師益友。 通過實踐，我們獲益匪淺。我在實踐中學會了許多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了許多珍貴的閱歷財寶；了解到自身的不足。我們要總結(jié)閱歷教訓，在以后的學習生活中明確自己努力的方向，不斷自己增

23、值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎。總的來說，這次實習很圓滿，在大海中搖曳的船只最終靠岸了。 但有一點要向?qū)W校提出，其實許多同學實習結(jié)束以后還想回學校上課，出于各種理由，有的想再次體驗來之不易的高校生活，有的想利用在校時間補充自己在實習時發(fā)覺的不足，有的是想為在校的同學“現(xiàn)身說法”，不管出于什么理由，對學校對我們都是利大于弊，在酒店實習的其他學校已經(jīng)實行這樣的制度，所以，我們盼望學校能慎重考慮這個問題！ 禮賓的實習報告 篇4 一、前言 20xx年9月4日我來到了海口喜來登溫泉度假酒店開頭了我9個月的實習生活。在這一年的實習中讓我感受很深，熟悉許多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，.的復雜，實

24、踐的重要和讀書的必要，實習期間我嚴格根據(jù)酒店的支配和方案一步一步地開展工作，努力的學習，主動的工作。在實習過程中，我努力學習和專業(yè)有關的各種新學問，虛心請教四周的領導、同事。不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經(jīng)過一段時間的學習，我已經(jīng)初步了解酒店工作的詳細流程，嫻熟把握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過與領導和同事的溝通，我不僅學到了更多關于專業(yè)方面的學問，還學到了更為珍貴的工作閱歷。這次實習加深了我對本專業(yè)的了解，為我今后的工作打下了堅實的基礎，使我對專業(yè)前景布滿信念。 （一）、實習單位品牌介紹 喜來登酒店與度假村集團（Sheraton Hotels and Resorts）是喜達

25、屋（Starwood）酒店集團中最大的連鎖旅館品牌。喜來登的酒店型態(tài)有很多種，從一般的商業(yè)旅館到大型度假村都有。 （二）、實習單位：?？谙瞾淼菧厝燃倬频??？谙瞾淼菧厝燃倬频?海口喜來登溫泉度假酒店位于“瓊州海峽國家級旅游度假區(qū)”中心區(qū)域的?？谖骱０逗I，距?？诿捞m國際機場：40分鐘車程，距?？谑兄行模?0分鐘，距海口火車站：8分鐘車程。周邊環(huán)境：美視高爾夫球場、海航高爾夫球場、萬綠園、世紀大橋、秀英炮臺、假日海灘、咖啡時間、三十三間堂、享美樂、拾味館、森堡咖啡、避風閣、家樂福超市、萬福隆超市、大潤發(fā)超市、明珠購物廣場、友情商場、生生百貨、第一百貨、廣百百貨、東方廣場。這是一座集旅游、休閑

26、度假、商務、郁的熱帶自然風情。?？谙瞾淼枪灿?41間裝飾精致高雅的客房，包括36間可享受海景或園景的豪華套房。每間客房配備了喜來登特有的白色甜夢之床、寬敞的工作區(qū)、加大浴缸、室內(nèi)海南溫泉、分別的熱帶雨林式淋浴、高速寬帶上網(wǎng)、私人露臺等。會議為一體，以接待國內(nèi)、港、澳、臺游客為主，兼顧亞洲及其他外國游客的五星級溫泉度假酒店。酒店擁有豐富、美麗的自然資源。泳池、溫泉無不體現(xiàn)著濃 （三）、實習部門：前廳禮賓部 前廳部包括：接待處、禮賓部、總機、商務中心共四個分部門。禮賓部作為來賓迎來送往在最重要的部門之一，由禮賓經(jīng)理總體負責，下設主管（2人），領班（1人），行李員（7人）。禮賓部的存在能為大堂乃至整

27、個客房的來賓供應高質(zhì)量的，標準化的以及個性化的服務，范圍涉及來賓的方方面面是星級酒店最挺直最突出的體現(xiàn)之一。 二、實習內(nèi)容 在實習期間，我的職位是行李員。行李員是大堂服務的服務崗位之一，主要任務是：為來賓供應快速、精準的行李運輸服務。還主要負責代客交收信件、包裹等；開車門服務；盡量滿意住來賓的特殊要求，如代客包裝其物品等；代理行李保管事宜和簽發(fā)行李索取標簽事宜；熟識酒店之設備及服務，并對客主動介紹；迎接來賓，供應關心，把來賓引領到總臺接待處；在正門開車門及歡迎來賓，如遇雨天，需供應借傘服務；送房卡或幫來賓開房門；帶領來賓到指定房間，介紹房間設備及其用法方法。酒店的禮賓部工作班次分為早班、中班和

28、夜班三個班，輪換工作，并一周兩休。除夜班為一人外，早班和中班都各有34人擔當。早班主要負責發(fā)送報紙和郵件，為一些check out的來賓拉行李等；中班主要負責check in 的來賓的行李，以及晚上需要降旗；夜班主要負責復印當日客用車車單，整理其次天用車車單，將一些車單入賬，還有就是整理當天白天工作用過的東西（工作記錄表，行李牌，出租車掌握表等），早上6點升旗，以及周日夜班需要對行李房的衛(wèi)生進行維護，擦行李車等。 前廳是一個酒店的門面，是來賓對酒店形成第一印象的地方，是最先對來賓產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，基本上都是從這里開頭的。禮賓部的服務基本涵蓋了酒店所能夠供應

29、的全部的服務項目，因此需要禮賓部服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為來賓供應滿足周到的服務。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責，除此之外也包括了為來賓答疑，幫來賓處理服務要求，TAXI外叫服務及訂車等工作。自不待言，禮賓部的工作量是很大的。不得不說，耐煩和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。 三、實習主要收獲和體會 （1）、實習收獲 1.通力量的提高 記得當時選擇禮賓部的初衷就是為了熬煉自己的溝通力量。到部門第一天我們經(jīng)理就對我說，行李員在酒店還扮演著一個導游的角色。作為一名行李員

30、，作為酒店的一線員工，與來賓的接觸式面對面的，是最挺直的。我們帶領來賓到房間的時候，都要跟來賓介紹酒店或著聊一些別的。往往行李員的一句話可以影響到來賓對酒店的整體印象，甚至影響來賓成天的心情狀態(tài)。如何組織自己說出的語言讓來賓聽的舒適、快樂，是作為一名行李員必修的課程。剛開頭的時候，我面對有些來賓，看他們很生氣的樣子，不知道說什么。漸漸的，我無論面對什么樣的來賓，都能很自然的去跟他們談天。當然溝通不僅限于與客人之間，還存在與同事之間，甚至是與上級之間。人難免會有心情上的波動，然而這么心情上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自己的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對每一個人。 2.務水平的提高 經(jīng)過了五月

31、的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了肯定的了解，禮貌是一個人綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于來賓的要求，要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。記得有一次凌晨遇到一個英文不怎么好的外國來賓，用蹩腳的英語對我說了半天，我都就聽懂一個“food”，我就猜那人是不是想要吃早餐，給他介紹了餐廳的位置和早餐時間，看到他很滿足的笑了。 3.變力量的增加 在禮賓部工作，每天都要跟各種各樣的人打交道，其服務的范圍也

32、比較廣，所以各種各樣的事情也許多。尤其是在我們值夜班的時候，禮賓部就只有一人，全部的事情都有自己去處理，不像白天有帶班的主管在前面頂著。 禮賓的實習報告 篇5 實習時間：20xxx年12月22日至20xxx年5月10日 實習地點：xxxxx酒店 實習單位及部門：前廳禮賓部禮賓 實習內(nèi)容及體會： 三亞，一個人人都憧憬的地方，她的純潔，她的嫵媚，她的寧靜，她的動感，她的內(nèi)涵，時時吸引著像我這樣的年輕人，她是青年人揮灑青春的場所，她是情侶蜜月的抱負之地。所以當學校征求同學去三亞實習時，我堅決果斷的打算去了，就當去三亞玩一趟，順便也可拿個實習鑒定，以便拿到畢業(yè)證順當畢業(yè)。這種思想我后來才知道竟在我們同

33、學中占了大多數(shù)。最終我和大飛，耀明，曉楠，劉明被分到了三亞大東海風景區(qū)麗景海灣酒店，她是四星級酒店，也是和我們學校第一次合作的單位。 起程 當我們得到12月20號一起去三亞的通知后，我和大飛今日去旺購，明天去艾欣，早上去市中心，下午去燕大，一會上網(wǎng)，一會又在圖書館，成天忙勞碌碌的預備去三亞實習，宿舍床上，柜里，床下全是我們整理好的東西，晚上就躺在床上幻想著三亞的美妙，訴說著對將到得實習的向往，每個要去的哥們都摩拳擦掌預備在三亞大展拳腳，為自己，為學校增完。20號下午最終考完英語四級，外面在王書記的帶領下扛著包拉著箱子興致勃勃地唱著歌去了北戴河車站，然后在北京轉(zhuǎn)車去三亞，我們還準備在北京玩半天，

34、結(jié)果事與愿違，車在唐山站就耽擱了三個小時，不是給動車讓路，就是雪太大得清理車軌。最終鬧了半天晚上四點才到，剛趕上火車。我們第一次出遠門，特興奮，一路上看著從未見過的一張張全國各地各種各樣的臉，心里透著一股欣喜，又流露著一個信念-肯定要開拓一片自己的天地，走過南闖過北，讓人都熟悉自己，崇拜自己。一天兩夜，我們做硬座的十個人時時刻刻玩著撲克，哼著小調(diào)，很快就到了三亞火車站。 實習開頭 凌晨4點多到站了，王書記把我們聚在一起讓實習的各個酒店的負責人來領各自的實習生，大家都挺緊急都盼望看到的自己的負責人都是好的，可等其他人都被負責人領走了，我們的臭負責人還沒顯形，我們立刻感到自己是被神遺棄的兒子，我是

35、大海中的一粒浮沉無依無靠隨時都會被海水和黑暗沉沒。王書記是個好書記，他給我們酒店的負責人打電話讓她來接我們也時間不允許，最終還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個死女人周蕊才露面，說著賠禮的話，把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下，讓我們先看一下酒店的沿海風完，說實話，酒店的環(huán)境就是好，給人一種靜謐名貴的感覺，感覺自己像剛從貧民窟出來到繁華的市中心一樣，突然就想我要是能擁有這里，每天生活在這里多好啊。不一會周蕊就領著我們?nèi)ナ程贸栽顼?，當時才剛6點，后來才知道那是特意為我們預備的，又覺得酒店還不錯，夠意思。沒接我們的些許不快也消逝了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車把我們送到了宿

36、舍，一路上借著微完看到了一行行的椰子樹，三亞又讓我們覺得更沒了，我們來這沒錯。宿舍離酒店挺近走路10分鐘，我和耀明住五樓，大飛和曉楠，劉明她們仨住三樓，我們的宿舍樓一共7層，建在山坡上，由于位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍的大海，不，碧綠的大海，此地此刻才明白海我什么用碧綠來形容。宿舍是四室一廳的構(gòu)造，由于人多客廳也住著兩三個人，但還是很大，我和耀明住B501。安置好后，在我們的要求下，酒店又派車（商務別克）由宿舍管理員鄭勇引領我們?nèi)ベI生活必需品，鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌?，第一市場的東西就是廉價，由于怕當?shù)厝嗽淄獾厝?，我們看好了東西就讓鄭勇去買，誰讓他是海南人，晚上我們滿載而歸，有被子，臉盆，衣架

37、等。 其次天，早上周蕊領我們?nèi)ト齺喪袡z驗檢疫局做體檢（做酒店必需，），下午三點在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍，前廳部經(jīng)理許完友，客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們，我們之前都不知道還要面試，所以都有些緊急，他們先讓我們分別用俄語和英語做了一下自我介紹，由于最近始終在學英語所以俄語說的都沒有以前好，然后問了我們一些問題，我們都一一回答，比如：駱經(jīng)理請我們談談來這里是不是由于錢的緣由，在乎錢嗎？我回答，錢·不是我來到這的緣由，我在北戴河實習一月怎么也得1500，為了錢怎么會來這干700的工作，錢、對我永久是一個問題，但現(xiàn)在他不是一個最重要的問題。在讓我們選部門的時候，我沒有感情用事，何經(jīng)理很喜愛我

38、盼望我去客房部，許經(jīng)理一看就是很有才，追求完善的人，要求嚴格。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理，表示盼望到前廳部，我們5人都想去前廳最終由領導商議打算，而后由周蕊領我們熟識了一下酒店。半小時后我們回到海灣廳，知道了我們的最終歸屬：我前廳禮賓部，大飛前廳前臺，劉明前廳總機；耀明客房，曉楠客房。其次天，我們前廳的領公服公鞋公牌，更衣室柜鑰匙去上班，順便說一聲，公服不用自己洗酒店制服房洗。 實習 23號領完公服，去前廳辦報到后，我們就各回自己的實習崗位了。我迫不及待的去禮賓部報到了，我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口。第一天，由于崗位不熟識羅軍就讓我在行李房看看部門制度，和考核的內(nèi)容，下個星期一我們通過了

39、考核，還是滿分。我用案例來介紹一下行李服務:1月15號 ，下午3：15分一輛商務別克車行至大堂門口停下，我馬上上前站在后車門左側(cè)，幫客人打開車門，用手伸直至車門頂處，請客人下車，客人下車后，去行李車打開后備箱為客人將行李放于行李車，和客人確認行李件數(shù)和有無缺損，引領客人去前臺辦理登記入住，置行李車于停車處，自己站立于車旁一米處，與客人保持二米距離，待客人辦理好手續(xù)后，引領客人去8301房間，上電梯，3樓，左轉(zhuǎn)，北側(cè)地一個房間，給客人示范開門，打開空調(diào)，窗戶，介紹房間設備，當然把行李放在行李架上?？腿送蝗粏栙I東西去哪里買，我就說你們可以去旺豪超市，哪里東西種類齊全，假如買水果就去第一市場，當?shù)厝?/p>

40、去的地便利宜，但留意斤稱。客人又問，去蜈支洲島怎么去，我說蜈支洲島離酒店35公里，只能包車去車費也就150，或者參與旅行社去，包車比較自由，參團比較廉價?？腿撕芘d奮。待客人沒有問題后幫客人拉上門離開房間。3月3日，我們接到通知下午3點有9間的俄羅斯團，我們親密留意，下午3點車按時到達酒店我和同事推兩輛行李車快速去旅游車行李箱取行李，核準件數(shù)，把行李推到前臺前，馬上向前臺確認客人房號，客人分別住8301，8303，8305，8307，8327，5105，5102，5107，5108我們打算我送主樓的5間，同事送A區(qū)的4間，到房間，導游走后，俄羅斯客人想去步行街，我立即幫客人用中文寫了步行街于紙片

41、上給客人，客人又說想去看一看當?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習俗，我推舉客人去檳榔谷看以下，他們請我?guī)退麄冎?，我答應了他們我給他們包了一輛出租車?；貋砗笏麄兺娴耐εd奮，要感謝我。其實我得感謝他們，由于有了他們的確定，我才感受到了服務的歡樂。 實習結(jié)束 5月7號我們都沒有班可上了我們準備提前辦實習結(jié)束手續(xù)，8號我們辦了一些手續(xù)，酒店給我們開了臨別座談會，11號我們踏上了回家的列車。實習期間，我感受到英語的重要性，不論哪個國家的人都在說英語，常常有我想幫外國客人忙，但由于英語差力不從心，英語不好沒方法和他們溝通，所以我今后肯定要好好的學習英語。再一個我感到.的殘酷性，不論你學歷再高，沒有后門，沒有工作閱

42、歷，單位和企業(yè)就不想，不敢用你，最終你只能成為憤青。最重要的是，我感覺到自己的俄語水平還有待提高，最主要的是口語，只有人們可以自由地相互溝通，才可能去談戀愛 ，工作合作 ，語言是基礎。還有一點不得不提的是，我誠心地感謝孟老師，安老師，沒有他們，就不會有我們這次實習，沒有這次實習就不會有現(xiàn)在的我。 20xx年10月19日 - 中餐廳 合格樓面經(jīng)理 須知 1、中餐廳是供應中式菜點、飲料和服務的餐廳.服務員應與管理者、同事和來賓建立良好關系,努力保持平安、有效、勝利的。 禮賓的實習報告 篇6 為了讓同學們把課堂中所學到得學問合理得運用到各個工作崗位上，加之更加感性得熟悉自己所學習得技能，以便在完成學

43、業(yè)步入.后能更加了解自己所從事得工作，更加能嫻熟得把握自己得技能，更加強于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游xx班被安排到浙江省XX市一家五星級酒店華僑豪生大酒店，進行為期半年得頂崗實習。 寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司，聯(lián)合根據(jù)白金五星標準修建，國際酒店管理品牌豪生集團全權(quán)管理的酒店，酒店于xx年9月試營業(yè)，到xx年4月快兩年半時間了，在這期間，酒店從一個悄悄無聞的新人，一躍寄身XX市最優(yōu)秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。 有這樣一個案例，一位游客只身來到寧波，出飛機場后要求出租

44、車司機推舉一家好的酒店，出租車司機說，沒問題!包在我的身上，保證讓你滿足，我推舉的酒店，設備豪華，服務一流。車快駛近酒店的時候，由于酒店四周都是年月久遠，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子)，客人開頭質(zhì)疑出租車司機所講的，司機說，您給我兩分鐘時間，假如酒店不是我所描述的那樣，假如你到了酒店，有一個人不熱忱的給你問好，有一個人不熱忱的為你服務，今日的車費我就不收了。話語間，車已經(jīng)到了酒店大門，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大氣。這時，門童熱忱的為客人開了車門并向客人問好，又熱忱的幫客人拿行李，進入酒店后，處處都布滿了笑臉，無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，全部人都熱忱的向客人問好，客人感到一切都是如此滿足，似乎整個酒店都為他開的一樣，他不僅給了車費，還多給了許多，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話。 學校對我們的實習要求是，仔細學習，虛心求教，把我們的理論學問帶過去，把強硬的實戰(zhàn)閱歷