KTV商業(yè)計(jì)劃方案

1、1. ktV既況介紹1.1 KTV位置及整體介紹1.2 KTV房數(shù)及房型特色介紹1.3 KTV房型特點(diǎn)簡(jiǎn)介1.4 KTV運(yùn)營(yíng)特色及時(shí)間介紹2. KTV預(yù)算2.1 KTV客源分析2.2 KTV房間價(jià)格與折扣定位預(yù)定營(yíng)銷方案2.3.2 KTV月銷售預(yù)算2.4 KTV的月運(yùn)營(yíng)費(fèi)用預(yù)算2.5 KTV的月?lián)p益預(yù)算3. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查3.1.1 重慶KTV競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比調(diào)查表3.1.2 各KTV勺價(jià)格對(duì)比表各KTV勺活動(dòng)及套餐3.2 CCKTV的賣點(diǎn)及優(yōu)缺點(diǎn)3.3超市售賣的酒水食品及價(jià)格表（待定）4. KTV的人事架構(gòu)與培訓(xùn)4.1 人員組織架構(gòu)表4.2 人員的編制表4.3編制薪資預(yù)算表4.4培訓(xùn)的計(jì)劃課程表4

2、.5培訓(xùn)的各項(xiàng)手冊(cè)CCKT是歐可旗下大型自助 KTX項(xiàng)目位于重慶金源時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng) A區(qū)三層， 共設(shè)65個(gè)包 廂。以“健康、歡樂(lè)、時(shí)尚”的經(jīng)營(yíng)理念，針對(duì)重慶主流的健康消費(fèi)人群，打造適合同學(xué) 朋友聚會(huì)、公務(wù)洽談、家庭娛樂(lè)、同事聯(lián)誼等健康時(shí)尚消費(fèi)人群需求的大眾娛樂(lè)場(chǎng)所。立足 于時(shí)尚前沿，在設(shè)計(jì)上著重體現(xiàn)高品質(zhì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以時(shí)尚、典雅、大方的設(shè)計(jì)風(fēng)格及定位， 打造成為重慶市以至于國(guó)內(nèi)高品質(zhì)的標(biāo)志性市民休閑娛樂(lè)項(xiàng)目。KTV定位：KTV亍業(yè)發(fā)展至今，已到了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈的時(shí)代了，現(xiàn)量販KTV有兩種經(jīng)營(yíng)方式，一是純量販模式（就是 KTV里面只帶有超市），二是量販加自助餐模式（KTV!面有自助餐吧和酒水超市）

3、目前這種模式只在大城市經(jīng)營(yíng)很好，而且還是深得白領(lǐng)及以上階層的熱愛(ài)，也是大都市的量販趨勢(shì)。我們要將有限的資源聚焦投入在干凈、舒適、便捷等基本價(jià)值；而基本的價(jià)值主張就是務(wù)求使顧客的每一種需求都得到面面俱到的滿足。隨著市場(chǎng)的成熟與發(fā)展，顧客的要求已開(kāi)始提升。往往需要更高檔次的品質(zhì)與服務(wù)，又需要定價(jià)在合理的范圍之內(nèi)，CCKTVU入這個(gè)市場(chǎng)中所蘊(yùn)藏的契機(jī)， 專注服務(wù)于追求生活?yuàn)蕵?lè)品質(zhì)的群體，以小眾、時(shí)尚和注重品味的表達(dá)，以及獨(dú)特個(gè)性的設(shè)計(jì)及服務(wù)，區(qū)別其它KTV以相對(duì)合理的價(jià)位，讓顧客享受到一種舒適的消費(fèi)空間。在合理經(jīng)濟(jì)的價(jià)位范圍內(nèi)， 除了滿足顧客的基本娛樂(lè)需求外，更要用有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)與服務(wù)，賦予顧客特殊的

4、住宿品質(zhì)和心情賦予顧客特殊的感覺(jué)、品質(zhì)和心情。讓顧客可以從容自在不受束縛的娛樂(lè)生活。時(shí)尚前衛(wèi)和合理的空間布局和對(duì)設(shè)計(jì)感的追崇，滿足顧客在基礎(chǔ)訴求之外的獨(dú)特感受。我們的運(yùn)營(yíng)模式是在重慶地區(qū)所沒(méi)有的， 既有傳統(tǒng)普遍的量販?zhǔn)?（可以滿足一些傳統(tǒng)的 觀的消費(fèi)人群）也有深受白領(lǐng)階層的自助餐模式 （我們四樓的海鮮自助餐， 我們的經(jīng)營(yíng)是相 連的），兩者相結(jié)合是我們的特色。所以我們的顧客既能感受到我們 CCTV勺高檔次、高品位、高服務(wù)，又能享受到平價(jià)的大 眾化的消費(fèi)，我們既讓普通觀念的消費(fèi)者及其它大眾消費(fèi)群體到店消費(fèi)又能讓白領(lǐng)、小資階層及商務(wù)成功人仕到此一聚，這就是CCKT的定位標(biāo)準(zhǔn)CCKT在每一個(gè)細(xì)微的服務(wù)

5、環(huán)節(jié)中， 以體貼細(xì)微的服務(wù)、個(gè)性化的設(shè)計(jì) 、視聽(tīng)的享受以 及餐廳、客房、理療等配套服務(wù) ，在顧客腦中留下印象深刻的消費(fèi)體驗(yàn)， 從而實(shí)現(xiàn)強(qiáng)大的口 碑傳播。親切的服務(wù)和精細(xì)的管理為核心競(jìng)爭(zhēng)力， 挖掘品牌價(jià)值的更大化， 通過(guò)實(shí)現(xiàn)顧客的 滿意體驗(yàn)，培養(yǎng)品牌的生命力，使得歐可酒店 CCKT得到有序而長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。12 KTV 房型數(shù)量及配置（臨時(shí)）包廂類型樓區(qū)包廂號(hào)碼小計(jì)面積/平 方包廂基礎(chǔ)設(shè)施功能迷你包3F322110BMB音響、液晶電視、紅外點(diǎn)歌屏、點(diǎn)歌系統(tǒng)小包3F318、319、321、323、326、329、330、331、335、336、 337、 338、 339、 350、 351、 357

6、、 375、 3771812、13.7BMB音響、液晶電視、紅外點(diǎn)歌屏、點(diǎn)歌系統(tǒng)中包3F302、306、309、312、316、320、327、328、332、333、 356、 376、 378、 3791416.5、18.1BMB音響、液晶電視、紅外點(diǎn)歌屏、點(diǎn)歌系統(tǒng)、小演唱臺(tái)、 洗手間、（另4間多個(gè)小吧臺(tái)少個(gè)洗手間）豪華中包3F301、303、305、307、308、310、311、313、315、317、 352、 358、 360、 361、 362、 366、 3681720、24BMB音響、液晶電視、紅外點(diǎn)歌屏、點(diǎn)歌系統(tǒng)、小演唱臺(tái)、 洗手間、（另6間多個(gè)小吧臺(tái)）時(shí)尚包3F325、

7、353、 355、 359、 363、 365、 367、 369、 380929BMB音響、液晶電視、紅外點(diǎn)歌屏、點(diǎn)歌系統(tǒng)、小演唱臺(tái)、 洗手間、階梯式沙發(fā)區(qū)VIP包3F370、 371、 372、 373447.7BMB音響、液晶電視、紅外點(diǎn)歌屏、點(diǎn)歌系統(tǒng)、小演唱臺(tái)、 洗手間、階梯式沙發(fā)區(qū)2間、吧臺(tái)區(qū)2間主題包3F666、777、888369、 104、126BMB音響、液晶電視、紅外點(diǎn)歌屏、點(diǎn)歌系統(tǒng)、小演唱臺(tái)、 洗手間和其它特色功能包廂分區(qū)3A301、 302、 303、 305、 306、 307、 308、 309、 310、 311、 312、 313、 325、 326、 327、

8、 328、 333、 335、 336、 337、 33821間3B329、 330、 331、 332、 339、 350、 351、 352、 353、 355、 356、 357、 358、 359、 360、 361、 362、 363、 365、 379、 38021間3C315、 316、 317、 318、 319、 320、 321、 322、 323、 366、 367、 368、 369、 370、 371、 372、 373、 375、 376、 377、378、 666、 777、 88824間第 4 頁(yè) 共 28 頁(yè)1.3 KTV 包廂特色、特點(diǎn)簡(jiǎn)介1、主題包 A88

9、8房間面積達(dá) 126平方米，能同時(shí)容納五、六十人。包廂除了基礎(chǔ)的設(shè)施功能外還增加了迪吧的DJ打碟功能，可盡享迪吧的忘我和放縱，給都市快節(jié)奏及工作壓力大的人群一個(gè)放松的地 方。包廂還有可提供給商務(wù)洽談和休閑聊天的人仕所設(shè)計(jì)的商務(wù)沙發(fā)區(qū)，又有慢搖風(fēng)格的酒吧臺(tái)座區(qū)，同時(shí)還有傳統(tǒng)的 K歌功能，這樣一種多功能的包廂同時(shí)滿足了不同人仕的需求。2、主題包 B房間面積達(dá) 104平方，能同時(shí)容納四、五十人。包廂的基礎(chǔ)設(shè)施齊全，設(shè)計(jì)風(fēng)格 獨(dú)特，小唱臺(tái)對(duì)著一個(gè)圓形的大的酒吧臺(tái)就好像您身在一個(gè)酒吧里一樣， 給你一 個(gè)放松舒適的空間。3、主題包 C獨(dú)特的包廂設(shè)計(jì)， 前后排階梯式坐位的搭配風(fēng)格， 在坐位的正前方還有個(gè)圓形

10、小舞臺(tái)， 你就 像明星一般的盡享自己的演唱。 包廂的設(shè)施設(shè)備是不變的， 70平米的空間仍可讓您享受到擁 有三、四十人的演唱會(huì)。4、VIP 包47 平方的面積是您同學(xué)聚會(huì)、同事聚餐、慶祝生日的最佳選擇，包廂的獨(dú)特設(shè) 計(jì)夠?qū)挸ǖ目臻g，吧臺(tái)與沙發(fā)的前后搭配、 雙點(diǎn)歌器讓您更快的點(diǎn)到你想要的歌、 雙電視設(shè)計(jì)讓您在打的空間里也有很好的視覺(jué)享受。5、時(shí)尚包包廂采取了大膽的設(shè)計(jì)風(fēng)格， 使得中等面積的包廂能夠凸顯出層次感， 盡顯與眾 不同，加上五聲道的音響效果給您視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)的享受6、豪華中包包廂的合理設(shè)，小唱臺(tái)、 小吧臺(tái)功能的增加空間還是足夠讓您八、 九好友開(kāi)懷暢飲盡展歌喉。我們的每個(gè)中包都設(shè)7、中包廂包廂雖然

11、不大但也是五臟俱全的， 除了正常的包廂配置外，計(jì)了演唱臺(tái)和獨(dú)立洗手間。1. 4KT的特色、運(yùn)營(yíng)時(shí)間等介紹CCKT的經(jīng)營(yíng)特設(shè)是擁有集團(tuán)化的經(jīng)營(yíng)模式，吃、喝、玩、樂(lè)、住一條 龍的服務(wù)，配合餐廳等一系列的營(yíng)銷，特別是自助海鮮消費(fèi)等于KTV擁有自己的自助餐吧。CCKT的經(jīng)營(yíng)時(shí)間是重中午的11： 00到隔天的凌晨04: 00合理的營(yíng)業(yè)時(shí) 間安排不僅可以結(jié)合大家的消費(fèi)習(xí)慣，又可節(jié)約人力物力成本控制。2、KTV預(yù)算2.1 KTV 客源分析1、我們的消費(fèi)群體以白領(lǐng)以上階層或個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶為主2、周邊主要群體有居然之家的個(gè)體老板。3、附近的高檔小區(qū)居民。4、附近大學(xué)生白天為主。5、附近各娛樂(lè)場(chǎng)所及餐飲飯店的客源帶動(dòng)

12、。6、永輝超市的客流帶動(dòng)部份客源。7、電影院的顧客帶動(dòng)部份客源。8、江北的有車一族。9、觀音橋的寫(xiě)字樓的。10、其它公司的協(xié)議洽談消費(fèi)模式。11、我司的精品酒店客房、理療、餐飲的部分客源。12、嘉華大橋?qū)Π兜挠熊囈蛔搴透叨巳巳骸?.2KTV包廂的價(jià)格與折扣定位類型迷你小包中包豪華時(shí)尚VIP包主題C主題B主題A時(shí)段/星期原價(jià)/時(shí)385878'88128188 |228268288折扣11 :00-19 :00周一到周五2折/時(shí)8121618263846545811 ：00-19 :00周一到周五會(huì)員買斷價(jià)10203040506070809011 ：00-19 :00周六到周日3折/時(shí)11

13、17232638566880 18611 ：00-19 :00周六到周日會(huì)員買斷價(jià)2030405060809010011019：01-00 :00周日到周四9折/時(shí)34 152707911516920524125919：01-00 :00周日到周四會(huì)員7折/時(shí)274155629013216018920219：01-00 :00周五到周六原價(jià)/時(shí)3858788812818822826828819：01-00 :00周五到周六會(huì)員8折/時(shí)3046627010215018221423000：01-04 :00周一到周五3折/時(shí)11172326385668808600：01-04 :00周一到周五會(huì)員

14、買斷價(jià)2030405060809010011000：01-04 :00周六到周日4折/時(shí)15 :2331355175 :91107 :11500：01-04 :00周六到周日會(huì)員買斷價(jià)30405060801001201401602 . 3.1預(yù)定營(yíng)銷活動(dòng)方案一、試營(yíng)業(yè)和開(kāi)業(yè)兩周內(nèi)，包廂費(fèi)全免。二、辦會(huì)員卡試營(yíng)業(yè)期間超市八折優(yōu)惠。三、試營(yíng)業(yè)期間辦會(huì)員卡金額五折優(yōu)惠。四、1普通會(huì)員卡享受包廂折扣和參與公司活動(dòng)優(yōu)惠。辦卡送超市果盤、飲料、娟、券及包廂現(xiàn)金券。會(huì)員卡原價(jià)100元開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間50元/每張2充值卡充現(xiàn)金可享受集團(tuán)內(nèi)所有公司相關(guān)單位的折扣優(yōu)惠，比普通會(huì)員卡折扣更高，一年內(nèi)未 用完可返還。五、

15、試營(yíng)業(yè)或開(kāi)業(yè)期間購(gòu)指定啤酒試營(yíng)業(yè)和開(kāi)業(yè)兩周內(nèi)，買一箱送一箱。后續(xù)買一箱送半箱到春節(jié)。六、試營(yíng)業(yè)后或開(kāi)業(yè)一周后，包廂費(fèi)用買一唱三活動(dòng)，為期一周到兩周。后續(xù)買二唱四，兩周。買二唱時(shí)段包廂，黃金時(shí)間、凌晨后。白天會(huì)員按形式包廂10、20、30元七、開(kāi)業(yè)一周后，公司餐廳吃自助海鮮， 到KTV免包廂費(fèi)，任何時(shí)段。最低五人吃自助餐，才可免小包房。按吃自助餐按金額人數(shù)安排包廂。八、酒店及足療客人憑消費(fèi)金額抵相應(yīng)的包廂費(fèi)用。九、和永輝及電影院居然之家建立互動(dòng)，消費(fèi)金額送KTV包廂體驗(yàn)券。白天與晚間分開(kāi)。十、點(diǎn)超市上特定套餐免包廂三小時(shí)。十一、白天超市消費(fèi)套餐酒水免包房費(fèi)，凌晨超市消費(fèi)套餐酒水免包廂費(fèi)。十二、超

16、市做各種酒水食品套餐。十三、白天吃自助餐送KTV包廂十四、與銀行卡聯(lián)系、指定卡互換（打折）232月銷售預(yù)算2010年1月15日到30日17天66個(gè)包廂銷售預(yù)估項(xiàng)目單房平均消費(fèi)假日使用率%平日使用率%假日銷售預(yù)估平日銷售預(yù)估辦卡費(fèi)用白天包廂預(yù)估假日42元平 日32元/時(shí)段35% 22間20%, 12間924元403元1100元600元活動(dòng)抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%-92 元100%-403元白天超市預(yù)估18元/間396元216元晚間包廂預(yù)估假日76元/時(shí)平日67元/時(shí)100% 66間100% 66 間5016元4422 元3300元3300元活動(dòng)抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%-5

17、016元100%-4422元晚間超市預(yù)估250元/間66間66間16500元16500元活動(dòng)抵扣率%固定酒水買一送一固定酒水買一送一-5500元-5500 元凌晨包廂預(yù)估假日57元平日47元耐段50% 33間35% 22間1881元1034元16501100活動(dòng)抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%-1881元100%-1034元凌晨超市預(yù)估100元/間33間22間3300 元2200元活動(dòng)抵扣率%固定酒水買一送一固定酒水買一送一1100733總項(xiàng)目天數(shù)包廂費(fèi)超市銷售額會(huì)員卡收入總合計(jì)平日總計(jì)11天0139513元55000元194513元假日總計(jì)6天081576 元36300元117876 元

18、月總銷售合計(jì)17天221089元91300元312389元項(xiàng)目單房平均消費(fèi)假日使用率%平日使用率%假日銷售預(yù)估平日銷售預(yù) 估辦卡費(fèi)用白天包廂預(yù)估假日42元平 日32元/時(shí)段50% 33間35%, 22間1386704元1650元110（元活動(dòng)抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%-1386元100%-704元白天超市預(yù)估18元/間594元396元晚間包廂預(yù)估假日76元/時(shí) 平日67元/時(shí)100% 66間100% 66間5016元4422 元3300元3300元活動(dòng)抵扣率%辦卡享受活動(dòng)辦卡享受活動(dòng)0%0%晚間超市預(yù)估250元/間66間66間16500元16500元活動(dòng)抵扣率%固定酒水買二送一固定酒

19、水買二送一22%-366622%-3666元凌晨包廂預(yù)估假日57元平日47元/時(shí)段50% 33間35% 22間1881元1034元16501100活動(dòng)抵扣率%辦卡享受活動(dòng)辦卡享受活動(dòng)00凌晨超市預(yù)估100元/間33間22間3300 元2200元活動(dòng)抵扣率%固定酒水買二送一固定酒水買二送一22%-73322%-489總項(xiàng)目天數(shù)包廂費(fèi)超市銷售額會(huì)員卡收入總合計(jì)平日總計(jì)11天60016元164351元60500元284867元假日總計(jì)17天117249元271915 元112200元501364 元月總銷售合計(jì)28天177265 元436265 元172700元7862312元項(xiàng)目單房平均消費(fèi)假日使

20、用率%平日使用率%假日銷售預(yù)估平日銷售預(yù)估辦卡費(fèi)用白天包廂預(yù)估假日42元平 日32元/時(shí)段50%, 33間35%, 22間1386元704元825元550元活動(dòng)抵扣率%辦卡包廂買斷超 市套餐免包廂辦卡包廂買斷超 市套餐免包廂50%-69元50%-35元白天超市預(yù)估28元/間市套餐 免包廂市套餐免 包廂924元616元晚間包廂預(yù)估假日76元/時(shí) 平日67元/時(shí)100% 66間100% 66 間5016元 *24422元*21650元1650元活動(dòng)抵扣率%辦卡享受沽動(dòng)辦卡受活動(dòng)+100%+5016+100%+4422晚間超市預(yù)估250元/間66間66間16500元16500元活動(dòng)抵扣率%固定酒水買

21、二送一固定酒水買二送一-22%-3666元-22%-3666元凌晨包廂預(yù)估假日57元平日47元/時(shí)段50% 33間35% 22間1881元1034元825550活動(dòng)抵扣率%辦卡享受活動(dòng)超 市套餐免包廂辦卡享受活動(dòng)超 市套餐免包廂-50%-940-50%-517凌晨超市預(yù)估100元/間33間22間3300 元2200 元活動(dòng)抵扣率%固定酒水買二送一固定酒水買二送一-22%-733-22%-489總項(xiàng)目天數(shù)包廂費(fèi)超市銷售額會(huì)員卡收入總合計(jì)平日總計(jì)23天223399元348703元63250元635352元假日總計(jì)8天93320元130600元26400元250320元月總銷售合計(jì)31天316719

22、元479303元89650元885672元24 KTV 每月固定費(fèi)用預(yù)估1、房租： 40 元 *3700平方 =148000 元2 、 物管費(fèi)：4 元 *3700平方 =14800 元3、空調(diào)費(fèi)：8 元 *3700平方 =29600 元4 、 水電費(fèi)30000 元5 、 工資107980 元6、 總部分?jǐn)偅?0000 元7、員工餐： 77 人 *6 元*30 天 =13860 元8 、 話費(fèi)補(bǔ)貼：600 元9 、 電話費(fèi)：（前臺(tái) 2 部辦公 1 部） 300 元10、定 稅：40000 元11、宣 傳：10000 元12、制 服 ：1350 元13、招聘費(fèi)800 元14、培訓(xùn)費(fèi)4500 元15

23、、消耗品15000 元16、維修維護(hù)：5000 元17、宿舍及管理：10000 元18、公關(guān)費(fèi)：10000 元合計(jì)：491790 元2.5KT V的月?lián)p益預(yù)估報(bào)告2010年1月預(yù)估（ 17天） 包廂估計(jì)利潤(rùn)：0元月銷售 221089元-40%的成本 80864 ）超市估計(jì)利潤(rùn)：140225 元會(huì)員卡銷售：91300 元合計(jì)：231525 元月估成本費(fèi)用：491790 元按整月成本算虧損： -260265 元 按半月成本算盈利： 14370 元2010年2月預(yù)估包廂估計(jì)利潤(rùn)：177265 元超市估計(jì)利潤(rùn)：261789 元（月銷售 436265元-40%的成本 174506 ）會(huì)員卡銷售：1727

24、00 元合計(jì)：611754 元月估成本費(fèi)用：491790 元盈利：119964 元2010年3月預(yù)估包廂估計(jì)利潤(rùn)：316719 元超市估計(jì)利潤(rùn)：287581 元（月銷售 479303元-40%的成本 191721 ）會(huì)員卡銷售：89650 元合計(jì)：693950 元月估成本費(fèi)用：491790 元盈利：202160 元3.12009年10月重慶KTV競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查分析表、綜合分析市調(diào)公司 名稱銀樂(lè)迪（楊家坪）麥樂(lè)迪（解放碑）agogo （解放碑）包廂數(shù)6710085音響品牌牌子貼成銀樂(lè)迪標(biāo)志BMB小包會(huì)嘯叫BMB停車位路邊、不好停單行道（幾個(gè)）停車位少不好停路邊、單行道停車位少不好停路邊、單行道裝修

25、普通比較舊裝修一般、大廳很大比較炫 麗、超市很小包廂一般、大廳大比較亮麗、 有上網(wǎng)區(qū)、超市大小正好待遇1000到1300+抽成服務(wù)服務(wù)一般、門口有1個(gè)人躲在里面指引沒(méi)力度服務(wù)一般、女的問(wèn)候會(huì)更好 些、開(kāi)發(fā)票完不給小票單、大 廳無(wú)茶水送服務(wù)一般服務(wù)員比較生疏優(yōu)缺下雨天門口有3人在門口打傘接送在大廳喝酒、無(wú)上網(wǎng)區(qū)、第一 次要進(jìn)去不好進(jìn)、一樓無(wú)廳電 梯在里面，門口無(wú)指引、總臺(tái) 和收銀臺(tái)分開(kāi)超市有購(gòu)物推車市調(diào)公司 名稱好樂(lè)迪（觀音橋）歡樂(lè)迪（觀音橋）包廂數(shù)9090音響品牌BMBBIK、小包音響會(huì)嘯叫停車位單行道停車不方便、只能停在路邊、下 車走路還比較遠(yuǎn)單行道停車不方便、只能停在路邊裝修在地下一層大廳

26、很小、包廂雙透視窗、 點(diǎn)歌器還用面板式裝修比較老舊待遇1200左右+抽成服務(wù)進(jìn)可時(shí)比較熱情、出門時(shí)門口 4個(gè)服務(wù) 員無(wú)問(wèn)候、杯子和食品拆包碟叫了兩次 都沒(méi)送一般、問(wèn)候很少優(yōu)缺大廳等候時(shí)有可樂(lè)當(dāng)茶水，留客方式， 無(wú)小包時(shí)中包廂可按小包廂計(jì)費(fèi)包廂費(fèi)要先買單哪怕1個(gè)小時(shí)、備品架上的物品比 較少、無(wú)提供單張或小包紙巾，預(yù)先買 4小時(shí)可優(yōu) 先排包廂、包廂價(jià)格銀樂(lè)迪包廂價(jià)格形式日期包廂形式迷你包小包中包大包特大 包豪華包VIP包總統(tǒng)包周日到周四20點(diǎn)到24點(diǎn)3855708098120238258周五到周六20點(diǎn)到24點(diǎn)46658090118138278298周一到周五白天和凌晨1625 :30354555

27、100110周六到周日白天和凌晨284050506888168188 '4小時(shí)買斷價(jià)限會(huì)員周一到周五7點(diǎn)到20點(diǎn)2640 :52607895170188 I周六到周日7點(diǎn)到20點(diǎn)466886102116150286320周日到周四20點(diǎn)到24點(diǎn)138 :168198258298518618 |凌晨7小時(shí)買斷價(jià)周一到周五0點(diǎn)到7點(diǎn)46 1668696126166306326 I周六到周日0點(diǎn)到7點(diǎn)76 |106146176216266366466 |日期包廂形 式迷你 包小包中包大包特大 包豪華 包百老匯奧斯 卡格來(lái)美周日到周四19點(diǎn)到24占八、425070851051251652453

28、05周五到周 六19點(diǎn)到24占八、50658095120145225280365周一到周五8點(diǎn)到19占八、18253035455585105115周六到周 日8點(diǎn)到19占八、3040506070801401651854小時(shí)買斷價(jià)限會(huì)員周日到周四19點(diǎn)到24占八、140175215265315490615665周一到周五23點(diǎn)半到結(jié) 束38586898118128198258288周六到周 日24點(diǎn)半到結(jié) 束6888118128158198298388398agogo包廂價(jià)格形式 包廂形日期式迷你包小包中包大包復(fù)合大包豪華大包多功能包香格里;會(huì)員卡優(yōu)惠價(jià)/綠卡價(jià)/精英卡價(jià)周日到周四19點(diǎn)到24占

29、八、45/40/3572/64/5689/79/69106/94/82131/116/101160/141/124221/195/171279/246/2周五到周六19點(diǎn)到24占八、52/46/4183/74/64102/90/79123/109/95151/133/117184/162/142255/255/197322/284/2周一到周五12點(diǎn)到19占八、14/13/1122/20/1728/25/2233/30/2641/37/3249/44/3868/60/5386/76/67周六到周日12點(diǎn)到19占八、28/25/2244/39/3455/49/4366/59/5181/72/63

30、98/87/76136/120/105172/152/1周日到周四24點(diǎn)半以 后18/16/1428/25/2234/30/2741/37/3251/45/4062/55/4885/75/66108/96/84歡樂(lè)迪包廂價(jià)格形式日期包廂形式迷你包小包中包大包豪華包PARn包VIP包總統(tǒng)包優(yōu)惠K價(jià)/會(huì)員價(jià)周日到周四19點(diǎn)到24點(diǎn)49/3563/4577/5591/65112/80126/90175/125245/175周五到周六19點(diǎn)到24點(diǎn)56/4272/5488/66104/78128/96144/108:200/150280/210周一到周五13點(diǎn)到19點(diǎn)28/1436/1844/2252

31、/2664/3272/36100/50140/70周六到周日13點(diǎn)到19點(diǎn)35/2145/2755/3365/3980/4890/54125/75175/105 :周一到周日24點(diǎn)到結(jié)束28/1436/1844/2252/2664/3272/36100/50140/70麥樂(lè)迪包廂價(jià)格形式日期包廂形式超小小包中包大包VIP包總統(tǒng)包會(huì)所音樂(lè)晚宴17:30到21:00進(jìn)場(chǎng)最高免3.5小時(shí)房費(fèi)周日到周四優(yōu)惠價(jià)/會(huì)員 價(jià)149/119149/120199/170299/259399/359599/499999/888周五到周六優(yōu)惠價(jià)/會(huì)員 價(jià)189/149279/239279/239399/349499

32、/399766/6661100/999下午茶11:10到18:30進(jìn)場(chǎng)最高免3.5小時(shí)房費(fèi)周一到周五優(yōu)惠價(jià)/會(huì)員 價(jià)139/99139/99169/129199/159269/229499/399599/499周六到周日優(yōu)惠價(jià)/會(huì)員 價(jià)169/129169/129219/169259/199359/299599/499799/666各類活動(dòng) 銀樂(lè)迪 （楊家坪） 包廂活動(dòng)1、會(huì)員卡售 39 元。2、會(huì)員；包廂享有買斷優(yōu)惠價(jià)、黃金時(shí)段 4小時(shí)。 超市活動(dòng)1、斟情干紅 3支+軟飲3廳+小吃+中果盤 =218元 。2、斟情干紅 1支+軟飲1廳+小吃+中果盤 =88元。3、斟情解百納 3支+軟飲3廳+小

33、吃+中果盤 =288元。4、斟情解百納 2支+軟飲2廳+小吃+中果盤 =198元 。5、百威12支+爆米花 +小吃+中果=158元 。6、百威24支+爆米花 +小吃+大果=288元7、百威冰啤 12支+爆米花 +小吃+中果=188元。8、百威冰啤 24支+爆米花 +小吃+大果=368元。9、皇太子伏特加 1支+軟飲+爆米花 +紙巾+小吃 +中果=188 。10 、皇太子伏特加 2支+軟飲+爆米花 +紙巾+小吃+大果=318。11 、帝王套餐 2瓶568元 麥樂(lè)迪（解放碑 ） 包廂活動(dòng)1、點(diǎn)中餐套餐免房費(fèi) 3.5 小時(shí)送現(xiàn)金抵用券 20 、30 元、2、點(diǎn)前點(diǎn)39元免1小時(shí)。2、早10點(diǎn)買2小時(shí)

34、唱到晚 8點(diǎn)，周日到周四晚 8點(diǎn)買2 唱4，周五周六晚 8點(diǎn)買2唱3，23點(diǎn)后買 2唱8。3、平日 21點(diǎn)前點(diǎn)洋酒套餐 +50元免4小時(shí)小包。4、買單送 20 、30元現(xiàn)金券。5、充值卡 1000 反1200券8000反10400 券、打 8折和8.8折限房費(fèi)、點(diǎn)餐、水吧。 超市活動(dòng)1、珍寶杰 1支+軟飲10支+水果+爆米花 =466特惠399 。2、珍寶杰 2支+軟飲12支+豪華水果 =808特惠699 。3、百威冰啤 12支+爆米花2份+開(kāi)心果 1份+水果=260特惠228。4、百威冰啤 24支+豪華水果 +鹵拼=442特惠399 。5、阿爾岱雪黃標(biāo) 2支+爆米花+干果拼盤 +七喜2聽(tīng)=4

35、54特惠399。6、哈爾濱冰啤酒 6瓶+爆米花 +煮花生1袋=特惠79元。7、百威冰啤 6瓶+煮花生1袋+爆米花1袋+有友豆干 1袋=特惠價(jià)100元。8、百威冰啤 12瓶+爆米花1袋+青豆1袋+香花生 1袋=特惠價(jià) 179元。9、斟情干紅 1支+軟飲2聽(tīng)+爆米花 1袋=108元。10、旺仔牛奶2聽(tīng)+280ML麒麟咖啡2聽(tīng)+兵卒一口脆1袋+大老粗80G+爆米花1袋 =特惠 49元。11、23點(diǎn)后超市買300元免小包房費(fèi)，500元免中大包房費(fèi)，700元免VIP，周末 各多100元。agogo （解放碑）包廂活動(dòng)1 、周一到周日 00：00后按高峰時(shí)段一小時(shí)買段2、周一到周日 1 9:00后買2小時(shí)

36、唱到打烊3、周一到周日 11 ：30144、周一到周日 12 ：00195、周一到周日 17 ：00216、周三會(huì)員日00進(jìn)場(chǎng)點(diǎn)酒水免房費(fèi)到 19 ：00 00會(huì)員買斷 58元起送等值超市商品 00 進(jìn)場(chǎng)超市消費(fèi)額 180 元起可免包廂費(fèi)7、19 ：00 前學(xué)生我最大卡免費(fèi) 2小時(shí)續(xù)費(fèi)半價(jià) 8、會(huì)員生日提前預(yù)定免 1小時(shí)（生日券生日前后 30天都可用）或白天 3小時(shí)、送 紅酒 1瓶和大果盤 1份超市活動(dòng) 好樂(lè)迪（觀音橋） 包廂活動(dòng)1、包廂平日黃金時(shí)段 4 小時(shí)買斷2、23：30 后買到天亮平日 38 元起假日 68 元起3、白天超市消費(fèi) 68 元起免相應(yīng)包廂房費(fèi)4、包廂消費(fèi) 50 送 50 券

37、 =兩次消費(fèi)免一次房費(fèi)超市活動(dòng)1 、 帝王 2 瓶套餐 588 元2、香格里拉紅酒 2 瓶套餐 218 元3、帝王 1 瓶套餐 388 元4、康盛 12 瓶套餐 188 元5、預(yù)調(diào)酒 6 瓶套餐 88 元6、普通紅酒 2 瓶套餐 168 元7、歡樂(lè)迪（觀音橋）包廂活動(dòng)1、平日會(huì)員包廂買 3 小時(shí)送超市相應(yīng)的套餐，中包 228 元、大包 308 元、豪 華包438元、尊貴包458元、PT包738元、VIP包798元、2、平日 17：00 前消費(fèi)一定金額免包廂費(fèi)到 19：00，迷你包 38 元、小包 48 元、中包 68 元、大包 88 元、豪華包 108 元尊貴包 128 元、 PT 包 148

38、 元3、買會(huì)員卡 100 元送相應(yīng)的包廂和超市抵用券，當(dāng)天可抵用超市包廂各 1 次。30 元抵用券 2張、中包以下免 60 分鐘券 2張、 50元抵用券 2張、白天免大 包以下包廂券 2 張、小菜特惠券 1 張、果盤券 1 張、免紅茶券 2 張、包廂當(dāng) 天可用券 50 元 1 張。超市活動(dòng)1、張?jiān)８杉t 3 瓶套餐、銀子彈 18 瓶套餐、皇太子伏特加 1 瓶套餐、適用 288 元 308 元包廂活動(dòng)2、帝王套餐 318 元、經(jīng)緯 42 伏特加套餐、皇太子伏特加雙瓶套餐、適用 438 元 458 元包廂活動(dòng)3、帝王雙喜套餐、經(jīng)緯 42伏特加 2瓶套餐、皇太子伏特加 2瓶+銀子彈 24 瓶 組合套餐

39、、適用 738 元 798 元包廂活動(dòng)4、超市果盤從 18 元到 888 元5、15 瓶銀子彈套餐 168 元3.2.1 CC 的賣點(diǎn) （此份為初稿，）空間C（堅(jiān)持自己的設(shè)計(jì)理念， 并將KTV的每個(gè)細(xì)節(jié)。C（設(shè)計(jì)的不只是KTX空間，而是通過(guò)不同 角度來(lái)詮釋對(duì)于娛樂(lè)感受的堅(jiān)持， 體現(xiàn)CC在基于品質(zhì)之上的追求， 靈動(dòng)的空間布局和對(duì)設(shè)計(jì) 感的追崇，帶來(lái)不同的娛樂(lè)感受。服務(wù)* CC將提供親切的服務(wù)在所需的每個(gè)細(xì)節(jié)， 真正地實(shí)現(xiàn)顧客滿意度， 從步入CC勺第一個(gè)瞬間 開(kāi)始，就能體會(huì)CC勺與眾不同，進(jìn)而感受到CC發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)服務(wù)。 音響系統(tǒng)等專業(yè)娛樂(lè)設(shè) 備，給您音視覺(jué)全方位的感受。卸下一天的辛勞與壓力，在

40、 cc無(wú)拘無(wú)束的的盡享cc所帶給您的服務(wù)。寬敞的環(huán)境，帶來(lái)愉悅的K歌心情。每個(gè)人能在這里愉悅心情、舒緩壓力，是 CC最感動(dòng)的。322CCKTV勺優(yōu)缺點(diǎn)及服務(wù)事項(xiàng)一、優(yōu)點(diǎn)1、重慶最新、設(shè)備裝修最好、最時(shí)尚的量販 KTV（ 市調(diào)做比較的 ）。2、集團(tuán)公司一條龍的消費(fèi)模式、吃喝玩樂(lè)住。3、停車位多、大，有車一族的便利。4、分、合式的自助餐消費(fèi)，和餐廳分開(kāi)，但又合在一起的經(jīng)營(yíng)，（自助餐）5、高檔的裝修平價(jià)的消費(fèi)。6、特色的包廂。7、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。8、優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。9、永輝、居然之家、電影院的帶動(dòng)和互動(dòng)。二、缺點(diǎn)1、剛開(kāi)業(yè)時(shí)的市場(chǎng)認(rèn)識(shí)度和知名度不夠。2、有點(diǎn)偏離商業(yè)圈剛開(kāi)始人氣不足。3、附近小區(qū)的入住

41、率低。4、剛開(kāi)業(yè)的服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變力差，經(jīng)驗(yàn)不足。5、互動(dòng)消費(fèi)經(jīng)營(yíng)人氣旺了業(yè)績(jī)也相對(duì)下降些。三、細(xì)致的服務(wù)項(xiàng)目1、客人到大廳等候區(qū)坐下我們提供免費(fèi)的茶水或飲料。2、大廳提供免費(fèi)的上網(wǎng)和試聽(tīng)區(qū)，并提供免費(fèi)的茶水、書(shū)刊、棋牌。3 、 客人在大廳等候包廂除免費(fèi)茶水，讓客人在不知不覺(jué)中度過(guò)等待。4、客人在包廂消費(fèi)提供免費(fèi)的開(kāi)水及紙巾。5、會(huì)員生日發(fā)短信祝福并提供白天免包廂費(fèi)，晚上最少免 1 小時(shí)。6、全范圍無(wú)線網(wǎng)絡(luò)覆蓋；4.1 2010人員架構(gòu)總表巡回干部1人調(diào)音總經(jīng)理1人部門經(jīng)理! 0人早班單位主管1人技術(shù)部主管0人晚班單位主管1人大廳主管1人領(lǐng)班1人組 長(zhǎng)1人保潔員12組長(zhǎng)3人服務(wù)員184.2 20

42、10人員編制總表崗位職稱班次 制主管干部服務(wù)員、收銀員、 接待保 潔 員吧 臺(tái) 員廚 師工程維修部門物料部門人事KTV總 經(jīng) 理部門主管店長(zhǎng)>班 主 管巡 回領(lǐng)班電<)收銀接待主管服務(wù)組長(zhǎng)收銀組長(zhǎng)接待組長(zhǎng)服 務(wù) 員收 銀 員接 待維修 主 管電 腦音響水 電早班理 想 編 制1011111001234422100111晚班0111213112366841011000合計(jì)112232411359101263111111早班實(shí) 際 編 制101010100833411000000晚班0011213111865831011000合計(jì)10213141126981242011000理想編制1

43、12232411359101263111111實(shí)際編制10213141126981242011000對(duì)比差別0-10-10-1000-90-20-2-1-100-1-1-1備注：1、收銀接待主管由領(lǐng)班-主任級(jí)別人員擔(dān)任。2、巡回由領(lǐng)班-主任級(jí)別人員擔(dān)任。3、主管由副主任-副理級(jí)別人員擔(dān)任。4、部門主管（ 長(zhǎng)）由經(jīng)理以上級(jí)別擔(dān)任。4.3 2010人員薪資預(yù)算表職稱主管干部服務(wù)員、收銀員、接 待保 潔 員吧 臺(tái) 員廚 師電腦系音統(tǒng)、曲響響 庫(kù)經(jīng)理理KTV總 經(jīng) 理經(jīng)理店長(zhǎng)>副理主 任領(lǐng) 班（樓 長(zhǎng)）收銀接待主管服務(wù)組長(zhǎng)收銀組長(zhǎng)接待組長(zhǎng)服 務(wù) 員收 銀 員接 待編制10123141126981

44、242117營(yíng)業(yè)薪資800030702610176023001560160016001040119011409801140164041004100薪資合計(jì)80000307052205280230062401600160027040107109120117604560328041004100107籌備薪資800041004100薪資合計(jì)80004100410016培訓(xùn)編制112310004015151810511培訓(xùn)薪資8000280023001500200078078078078078078078041004100薪資合計(jì)800002800460045002000000312001170011

45、700140407800390041004100110備注：1、營(yíng)業(yè)薪資按職級(jí)二級(jí)晚班計(jì)算。2、培訓(xùn)編制員級(jí)的按正常編制的50%向上浮動(dòng)，培訓(xùn)按員級(jí)每人30元每天計(jì)算。3、培訓(xùn)期間無(wú)提供餐時(shí) 人補(bǔ)貼4元/每餐。第一周KTV事業(yè)部培訓(xùn)課程日期月日月日月日月日月日月日月日時(shí)間第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天09:00-09:5008:30報(bào)到程序用餐座位排定 及隊(duì)列隊(duì)形轉(zhuǎn)換練習(xí)（復(fù)習(xí)前日課程）隊(duì)形轉(zhuǎn)換練習(xí) （復(fù)習(xí)前日課程）組織架構(gòu)企業(yè)文 化店頭禮儀第一節(jié)復(fù)習(xí)本周課程休息10:00-10:50立正向右看齊蹲姿隊(duì)形轉(zhuǎn)換 出入列組織架構(gòu)企業(yè)文 化店頭禮儀第二節(jié)基本操作 體能測(cè)試11:00-11:50舉手答有 間隔距離原地踏步基本站姿 調(diào)整微笑勞動(dòng)條例員工福 利店頭禮儀第三節(jié)12:00-13:00用餐休息13:00-13:50基本站姿原地跑步默契及 口令訓(xùn)練衛(wèi)生防疫知識(shí)公司規(guī)章制度團(tuán)康活動(dòng)真心英 雄培訓(xùn) 隊(duì)隊(duì)歌練習(xí)休息14:00-14:50向右、向左 向后轉(zhuǎn)訓(xùn)練俯地挺身 仰臥起坐 開(kāi)合跳復(fù)習(xí)基本 操作課程消防知識(shí)培訓(xùn)公司規(guī)章制度15:0