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文檔簡介
民間傳說，冬至這天吃餃子是因紀(jì)念“醫(yī) 圣”張仲景留下的。他辭官返鄉(xiāng)時(shí)，正是冬季， 看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少 人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關(guān)搭 起醫(yī)棚，支起大鍋， 在冬至那天，把羊肉和 一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥 物撈出來切碎。 用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后， 分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”、一碗肉湯。 人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖 和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué) 著“嬌耳”的樣子，做成食物，也叫“餃子” 或“扁食”。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍 掉耳朵沒人管”的民謠。 朋友們： 冬至臨近，祝你和你的家人！ 冬至快樂!
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