商品盤點管理與盤點概述

1、第八章第八章 商品盤點管理商品盤點管理 主講人：蔣主講人：蔣 燕燕8.1 8.1 盤點概述盤點概述8.1.1 8.1.1 盤點的概念盤點的概念指將陳列和倉庫內(nèi)現(xiàn)有商品的存量進行實際指將陳列和倉庫內(nèi)現(xiàn)有商品的存量進行實際清點，與賬上記錄的數(shù)量進行對照，與確定清點，與賬上記錄的數(shù)量進行對照，與確定商品的實際數(shù)量、狀況及儲位而進行的清點商品的實際數(shù)量、狀況及儲位而進行的清點作業(yè)。作業(yè)。8.1.2 8.1.2 盤點的意義盤點的意義對每天林林總總、琳瑯滿目的商品，對摩肩接踵、川流不息、進進出出的顧客，員工忙里忙外，無非是令顧客滿意、企業(yè)興旺昌盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天的報表，每天的業(yè)績，是無法

2、準(zhǔn)確知道的，目前的唯一辦法就是盤點。1.檢查物料與帳卡的準(zhǔn)確程度2.查核商品儲存現(xiàn)狀3.檢驗商品管理績效，提供整改依據(jù)4.確定損益5.便于及時調(diào)整采購方案盤點的目的盤點的目的盤點目的盤點目的盤點目的盤點目的盤點目的盤點目的盤點目的盤點目的 店鋪在營運店鋪在營運過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計和計算的，如偷盜、制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計和計算的，如偷盜、賬面錯誤等。因此需要通過年度盤點來得知店鋪賬面錯誤等。因此需要通過年度盤點來得知店鋪的盈虧狀況。的盈虧狀況。通過盤點，一來可以控制存貨，以指導(dǎo)日常經(jīng)營通過盤點，一來可以

3、控制存貨，以指導(dǎo)日常經(jīng)營業(yè)務(wù)；二來能夠及時掌握損益情況，以便真實地業(yè)務(wù)；二來能夠及時掌握損益情況，以便真實地把握經(jīng)營績效，并盡早采取防漏措施。把握經(jīng)營績效，并盡早采取防漏措施。1.1.查清實際庫存數(shù)量查清實際庫存數(shù)量 由于眾多原因，如收發(fā)中記錄庫存數(shù)量時多記、由于眾多原因，如收發(fā)中記錄庫存數(shù)量時多記、誤記、漏記；作業(yè)中導(dǎo)致商品損壞、遺失，驗收誤記、漏記；作業(yè)中導(dǎo)致商品損壞、遺失，驗收與出貨時清點有誤；盤點時誤盤、重盤、漏盤等，與出貨時清點有誤；盤點時誤盤、重盤、漏盤等，往往導(dǎo)致賬面庫存數(shù)量與實際存貨數(shù)量不符，通往往導(dǎo)致賬面庫存數(shù)量與實際存貨數(shù)量不符，通過盤點清查實際庫存數(shù)量與賬面數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題

4、過盤點清查實際庫存數(shù)量與賬面數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題并查明原因，及時調(diào)整。并查明原因，及時調(diào)整。2.2.計算企業(yè)資產(chǎn)的損益計算企業(yè)資產(chǎn)的損益得知在盤點周期內(nèi)的虧盈狀況得知在盤點周期內(nèi)的虧盈狀況 庫存商品總庫存商品總金額直接反映企業(yè)流動資產(chǎn)的使用情況，庫金額直接反映企業(yè)流動資產(chǎn)的使用情況，庫存量過高，流動資金的正常運轉(zhuǎn)將受到威脅，存量過高，流動資金的正常運轉(zhuǎn)將受到威脅，而庫存金額又與庫存量及其單價成正比，盤而庫存金額又與庫存量及其單價成正比，盤點就可以準(zhǔn)確地計算出企業(yè)實際損益。點就可以準(zhǔn)確地計算出企業(yè)實際損益。 3.3.發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問題發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問題加強管理，防微杜漸加強管理，防微杜漸

5、通過盤點查明盈虧原通過盤點查明盈虧原因，發(fā)現(xiàn)作業(yè)與管理中存在的問題，并做出因，發(fā)現(xiàn)作業(yè)與管理中存在的問題，并做出相應(yīng)的措施，從而提高庫存管理水平，減少相應(yīng)的措施，從而提高庫存管理水平，減少損失。損失。4.4.稽核倉庫賬務(wù)工作的落實度稽核倉庫賬務(wù)工作的落實度 一旦料賬不準(zhǔn)，對生產(chǎn)與現(xiàn)場生產(chǎn)工作絕對是致命的一旦料賬不準(zhǔn)，對生產(chǎn)與現(xiàn)場生產(chǎn)工作絕對是致命的傷害，因此企業(yè)經(jīng)營階層一定會審慎地訂定倉儲物料傷害，因此企業(yè)經(jīng)營階層一定會審慎地訂定倉儲物料管理辦法，授權(quán)倉庫管理人員依規(guī)定執(zhí)行料賬登賬作管理辦法，授權(quán)倉庫管理人員依規(guī)定執(zhí)行料賬登賬作業(yè)。業(yè)。 雖然做好料賬工作是倉庫人員天經(jīng)地義的責(zé)任，雖然做好料賬工

6、作是倉庫人員天經(jīng)地義的責(zé)任，但是但是“一樣米養(yǎng)百樣人一樣米養(yǎng)百樣人”，難免有些倉庫人員的經(jīng)營，難免有些倉庫人員的經(jīng)營意識不足，責(zé)任感也不夠，或者疏忽，或者意識不足，責(zé)任感也不夠，或者疏忽，或者“拖拖”的的習(xí)性難改，日久頑生，使料賬產(chǎn)生大差異。習(xí)性難改，日久頑生，使料賬產(chǎn)生大差異。 為了及為了及早發(fā)現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)“人人”的問題點，及早警示處理，而且可以及的問題點，及早警示處理，而且可以及早警惕倉庫作業(yè)人員，及早修正其偏差習(xí)性，定時尤早警惕倉庫作業(yè)人員，及早修正其偏差習(xí)性，定時尤其不定時的稽核有其必要性。經(jīng)復(fù)查結(jié)果，一切落實其不定時的稽核有其必要性。經(jīng)復(fù)查結(jié)果，一切落實正確，當(dāng)然更好，如有偏差，更可及早

7、補救。正確，當(dāng)然更好，如有偏差，更可及早補救。5.5.更有效的倉儲整頓更有效的倉儲整頓 沒有人會否認，倉庫存放的應(yīng)該是良品，因為沒有人會否認，倉庫存放的應(yīng)該是良品，因為生產(chǎn)需用的一定是良品，而且倉庫應(yīng)該存放生生產(chǎn)需用的一定是良品，而且倉庫應(yīng)該存放生產(chǎn)需用的料，絕對不是呆料。理念那么清楚，產(chǎn)需用的料，絕對不是呆料。理念那么清楚，而事實上經(jīng)常不然。由于工作繁忙，經(jīng)常在而事實上經(jīng)常不然。由于工作繁忙，經(jīng)常在“備戰(zhàn)備戰(zhàn)”中，因此倉庫人員很少能細心地及時中，因此倉庫人員很少能細心地及時核查，以致良品變不良仍然不知，呆料長久盤核查，以致良品變不良仍然不知，呆料長久盤踞寶貴的倉庫儲位而不自知。很大部分的工廠

8、，踞寶貴的倉庫儲位而不自知。很大部分的工廠，不是經(jīng)常呆料與急需料一起，不良品與良品齊不是經(jīng)常呆料與急需料一起，不良品與良品齊飛嗎？飛嗎？ 為使倉庫更有效，更早發(fā)現(xiàn)不良品與呆為使倉庫更有效，更早發(fā)現(xiàn)不良品與呆料發(fā)生的啟因以求謀防堵之策，一定需要定期料發(fā)生的啟因以求謀防堵之策，一定需要定期實地盤點的手段，使一切潛在的問題現(xiàn)形實地盤點的手段，使一切潛在的問題現(xiàn)形6.6.了解物品的存貨水平，積壓物品的況況及物品的周了解物品的存貨水平，積壓物品的況況及物品的周轉(zhuǎn)狀況轉(zhuǎn)狀況7.7.發(fā)覺并清除吊滯料，理整環(huán)境、清除死發(fā)覺并清除吊滯料，理整環(huán)境、清除死8.1.3 8.1.3 盤點的類型盤點的類型門店盤點有封閉

9、式和半封閉式兩種門店盤點有封閉式和半封閉式兩種封閉式封閉式：指門店停業(yè)與外界隔絕進行。：指門店停業(yè)與外界隔絕進行。半封閉半封閉：指門店在營業(yè)中局部隔離進行盤點。：指門店在營業(yè)中局部隔離進行盤點。按照盤點實施的時間，門店盤點分為如下類型：按照盤點實施的時間，門店盤點分為如下類型：1.1.日常盤點日常盤點（1 1）日常盤點的工作要素）日常盤點的工作要素盤點計劃盤點計劃盤點責(zé)任人盤點責(zé)任人盤點內(nèi)容盤點內(nèi)容盤點時間盤點時間盤點方式盤點方式盤點確認者盤點確認者盤點記錄盤點記錄（2 2）日常盤點的工作內(nèi)容：）日常盤點的工作內(nèi)容：賬、物數(shù)量賬、物數(shù)量包裝狀態(tài)包裝狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)安全、放置狀態(tài)

10、的檢查等安全、放置狀態(tài)的檢查等2.2.月度盤點月度盤點指每月工作結(jié)束好似進行的賬、物檢查和確指每月工作結(jié)束好似進行的賬、物檢查和確認。認。（1 1）月度盤點的工作要素）月度盤點的工作要素盤點計劃盤點計劃盤點責(zé)任人盤點責(zé)任人盤點內(nèi)容盤點內(nèi)容盤點時間盤點時間盤點方式盤點方式盤點確認者盤點確認者盤點記錄盤點記錄（2 2）月度盤點的工作內(nèi)容：）月度盤點的工作內(nèi)容：賬、物數(shù)量賬、物數(shù)量包裝狀態(tài)包裝狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)安全、放置狀態(tài)的檢查等安全、放置狀態(tài)的檢查等（3 3）月盤點注意事項）月盤點注意事項每月結(jié)賬后每月結(jié)賬后3 3日內(nèi)，將回款明細表上報公司，日內(nèi)，將回款明細表上報公司，同總部對賬，

11、做到賬賬相符，賬貨相符。同總部對賬，做到賬賬相符，賬貨相符。 盤點時間為每月最后一天，由店長組織，同盤點時間為每月最后一天，由店長組織，同一時間統(tǒng)一盤點一時間統(tǒng)一盤點盤點結(jié)果由區(qū)域主管簽字確認后，于每月一盤點結(jié)果由區(qū)域主管簽字確認后，于每月一號提交貨調(diào)員。號提交貨調(diào)員。 盤點表原件、出庫單原件、特種商品管理表盤點表原件、出庫單原件、特種商品管理表原件由區(qū)域主管于次月帶回本部存檔原件由區(qū)域主管于次月帶回本部存檔區(qū)域主管和店長對盤點數(shù)據(jù)、結(jié)果負責(zé)。區(qū)域主管和店長對盤點數(shù)據(jù)、結(jié)果負責(zé)。 盤點損失由責(zé)任人按現(xiàn)賣價賠償，責(zé)任不清盤點損失由責(zé)任人按現(xiàn)賣價賠償，責(zé)任不清由店員全體共同賠償。由店員全體共同賠償

12、。盤點多出的商品或金額，查不清原因的，多盤點多出的商品或金額，查不清原因的，多出部分歸公司所有。出部分歸公司所有。 每月最后一天結(jié)賬的樣板店，回款明細表要每月最后一天結(jié)賬的樣板店，回款明細表要同盤點明細表一同于每月同盤點明細表一同于每月1 1日上報。日上報。3.3.年度盤點年度盤點指每年工作結(jié)束好似進行的賬、物檢查和指每年工作結(jié)束好似進行的賬、物檢查和確認。確認。（1 1）月度盤點的工作要素）月度盤點的工作要素盤點計劃盤點計劃盤點責(zé)任人盤點責(zé)任人盤點內(nèi)容盤點內(nèi)容盤點時間盤點時間盤點方式盤點方式盤點確認者盤點確認者盤點記錄盤點記錄（2 2）年度盤點的工作內(nèi)容：）年度盤點的工作內(nèi)容：賬、物數(shù)量賬、

13、物數(shù)量包裝狀態(tài)包裝狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)安全、放置狀態(tài)的檢查等安全、放置狀態(tài)的檢查等4.4.其他盤點其他盤點停業(yè)盤點：停業(yè)盤點：指終止某項業(yè)務(wù)時，對該項業(yè)務(wù)指終止某項業(yè)務(wù)時，對該項業(yè)務(wù)的物料進行盤點，以便完全消除其存在的影的物料進行盤點，以便完全消除其存在的影響。響。整頓盤點：整頓盤點：指日常工作中因某項業(yè)務(wù)出了問指日常工作中因某項業(yè)務(wù)出了問題，領(lǐng)導(dǎo)者為了徹底清理而指示的盤點。題，領(lǐng)導(dǎo)者為了徹底清理而指示的盤點。結(jié)賬盤點：結(jié)賬盤點：指某項工作進行過程中當(dāng)完成一指某項工作進行過程中當(dāng)完成一個段落時，為了給關(guān)聯(lián)人員結(jié)賬或順利開展個段落時，為了給關(guān)聯(lián)人員結(jié)賬或順利開展下一步的工作而進行的前

14、期盤點。下一步的工作而進行的前期盤點。突擊盤點：突擊盤點：一般是指針對貴重物料進行的突一般是指針對貴重物料進行的突擊檢查，目的是為了確保貴重物品的安全。擊檢查，目的是為了確保貴重物品的安全。賬貨不符的原因通常有以下幾點賬貨不符的原因通常有以下幾點店員偷竊；店員偷竊；顧客偷竊；商品變價手續(xù)錯誤；顧客偷竊；商品變價手續(xù)錯誤； 收銀作業(yè)錯誤；收銀作業(yè)錯誤；定價錯誤；折扣記錄不實；定價錯誤；折扣記錄不實； 轉(zhuǎn)移手續(xù)錯誤；轉(zhuǎn)移手續(xù)錯誤；進、出、退貨錯誤；傳票傳進、出、退貨錯誤；傳票傳 遞錯誤；實際盤點錯誤遞錯誤；實際盤點錯誤小結(jié)：盤點的內(nèi)容小結(jié)：盤點的內(nèi)容1.1.貨物數(shù)量通過點數(shù)計數(shù)查明商品在庫的實際數(shù)

15、量，貨物數(shù)量通過點數(shù)計數(shù)查明商品在庫的實際數(shù)量，核對庫存賬面資料與實際庫存數(shù)量是否一致。核對庫存賬面資料與實際庫存數(shù)量是否一致。 2.2.貨物質(zhì)量檢查在庫商品質(zhì)量有無變化，有無超過貨物質(zhì)量檢查在庫商品質(zhì)量有無變化，有無超過有效期和保質(zhì)期，有無長期積壓等現(xiàn)象，必要時還有效期和保質(zhì)期，有無長期積壓等現(xiàn)象，必要時還必須對商品進行技術(shù)檢驗。必須對商品進行技術(shù)檢驗。 3.3.保管條件檢查保管條件是否與各種商品的保管要保管條件檢查保管條件是否與各種商品的保管要求相符合。如堆碼是否合理穩(wěn)固，庫內(nèi)溫度是否符求相符合。如堆碼是否合理穩(wěn)固，庫內(nèi)溫度是否符合要求，各類計量器具是否準(zhǔn)確等。合要求，各類計量器具是否準(zhǔn)確

16、等。 4.4.庫存安全狀況檢查各種安全措施和消防、器材是庫存安全狀況檢查各種安全措施和消防、器材是否符合安全要求，建筑物和設(shè)備是否處于安全狀態(tài)否符合安全要求，建筑物和設(shè)備是否處于安全狀態(tài)。8.1.4 8.1.4 盤點的原則盤點的原則真實：真實：要求盤點所有的點數(shù)、資料必須是真要求盤點所有的點數(shù)、資料必須是真實的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和實的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤。失誤。 準(zhǔn)確：準(zhǔn)確：盤點的過程要求是準(zhǔn)確無誤，無論是盤點的過程要求是準(zhǔn)確無誤，無論是資料的輸入、陳列的核查、盤點的點數(shù)，都資料的輸入、陳列的核查、盤點的點數(shù)，都必須準(zhǔn)確。必須準(zhǔn)確。 完整：完整：所有盤點過程的流

17、程，包括區(qū)域的規(guī)所有盤點過程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點的原始資料、盤點點數(shù)等，都必須劃、盤點的原始資料、盤點點數(shù)等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。 清楚：清楚：盤點過程屬于流水作業(yè)，不同的人員盤點過程屬于流水作業(yè)，不同的人員負責(zé)不同的工作，所以所有資料必須清楚，負責(zé)不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進行。才能使盤點順利進行。 團隊精神：團隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業(yè)的損失，加快盤點的時間，程。為減少停業(yè)的損失，加快

18、盤點的時間，倉儲物流各個部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意倉儲物流各個部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。售價盤點原則，售價盤點原則，即以商品的零售價作為盤點即以商品的零售價作為盤點的基礎(chǔ)，庫存商品以零售價金額控制，通過的基礎(chǔ)，庫存商品以零售價金額控制，通過盤點確定一定時期內(nèi)的商品溢損和零售差錯盤點確定一定時期內(nèi)的商品溢損和零售差錯即時盤點原則，即時盤點原則，即在營業(yè)中隨時進行盤點，即在營業(yè)中隨時進行盤點，“停止?fàn)I業(yè)停止?fàn)I業(yè)”以及以及“月末盤點月末盤點”并不一定才并不一定才是正確的盤點，超市（尤其是便利商店）可是正確的盤點，超市（尤其是

19、便利商店）可以在營業(yè)中盤點，且任何時候都可以進行。以在營業(yè)中盤點，且任何時候都可以進行。 自動盤點原則，自動盤點原則，即利用現(xiàn)代化技術(shù)手段來輔即利用現(xiàn)代化技術(shù)手段來輔助盤點作業(yè)，如利用掌上型終端機可一次完助盤點作業(yè)，如利用掌上型終端機可一次完成訂貨與盤點作業(yè)，也可利用收銀機和掃描成訂貨與盤點作業(yè)，也可利用收銀機和掃描器來完成盤點作業(yè)器來完成盤點作業(yè)8.1.4 8.1.4 盤點方法盤點方法1.1.定期盤點法定期盤點法（1 1）概念）概念指選擇某一日期，全面盤點所有商品的一種方法。指選擇某一日期，全面盤點所有商品的一種方法。即在規(guī)定的日期內(nèi)，將所有商品加以盤點，一般是即在規(guī)定的日期內(nèi)，將所有商品加

20、以盤點，一般是每半年或一年進行一次這種盤點。每半年或一年進行一次這種盤點。（2 2）方法）方法盤點單盤點法：盤點單盤點法：以商品盤點單統(tǒng)計盤點結(jié)果以商品盤點單統(tǒng)計盤點結(jié)果盤點簽盤點法：盤點簽盤點法：在盤點中設(shè)一種特別設(shè)計的盤點在盤點中設(shè)一種特別設(shè)計的盤點簽，盤點后貼在實物上，經(jīng)復(fù)核者復(fù)核后撕下。簽，盤點后貼在實物上，經(jīng)復(fù)核者復(fù)核后撕下。貨架簽盤點法：貨架簽盤點法：以原有的貨架簽作為以原有的貨架簽作為 盤點工具，盤點工具，不必特意設(shè)計盤點的標(biāo)簽。不必特意設(shè)計盤點的標(biāo)簽。盤點計數(shù)人員盤點完畢后即將盤點數(shù)量填在貨架盤點計數(shù)人員盤點完畢后即將盤點數(shù)量填在貨架簽上簽上復(fù)核人員復(fù)核后確認無誤即揭下原有貨架

21、簽換上復(fù)核人員復(fù)核后確認無誤即揭下原有貨架簽換上不同顏色的貨架簽不同顏色的貨架簽查清部分貨架簽查清部分貨架簽 尚未換下的原因尚未換下的原因依照賬單順序排列，進行核賬與報表依照賬單順序排列，進行核賬與報表（3 3）優(yōu)缺點）優(yōu)缺點優(yōu)點：優(yōu)點：做全面性的商品、物料的清點，因此對商品、做全面性的商品、物料的清點，因此對商品、物料和在制品的核對十分方便準(zhǔn)確，可以減物料和在制品的核對十分方便準(zhǔn)確，可以減少盤點中很多錯誤。少盤點中很多錯誤。缺點：缺點：企業(yè)因暫停營業(yè)會造成損失，并需動用大批企業(yè)因暫停營業(yè)會造成損失，并需動用大批員工從事盤點工作。員工從事盤點工作。2.2.循環(huán)盤點法循環(huán)盤點法（1 1）概念）概

22、念 指將商品物逐區(qū)、逐類、分批、分期、分庫連指將商品物逐區(qū)、逐類、分批、分期、分庫連續(xù)盤點，或者在某類物資達到最低存量時，即續(xù)盤點，或者在某類物資達到最低存量時，即加以機動盤點。加以機動盤點。（2 2）方法）方法分區(qū)輪盤法：分區(qū)輪盤法：由專業(yè)盤點人員將門店和倉庫由專業(yè)盤點人員將門店和倉庫分為若干區(qū)，依序清點商品物料存量，一定分為若干區(qū)，依序清點商品物料存量，一定日期后再從第一區(qū)周而復(fù)始盤點。日期后再從第一區(qū)周而復(fù)始盤點。分批分堆盤點法：分批分堆盤點法：將商品記錄簽放置于透明將商品記錄簽放置于透明塑料袋內(nèi)，拴在商品的包裝上，一旦發(fā)放商塑料袋內(nèi)，拴在商品的包裝上，一旦發(fā)放商品，立即在記錄簽上記錄，

23、并將領(lǐng)貨單副本品，立即在記錄簽上記錄，并將領(lǐng)貨單副本存于該透明塑料袋內(nèi)。存于該透明塑料袋內(nèi)。最低存量盤點法：最低存量盤點法：指庫存貨物達到最低存量指庫存貨物達到最低存量或訂貨點時，及通知專業(yè)盤點人員清點倉庫?；蛴嗀淈c時，及通知專業(yè)盤點人員清點倉庫。（3 3）優(yōu)缺點）優(yōu)缺點可以將年度集中清查盤點的繁重工作有節(jié)奏地可以將年度集中清查盤點的繁重工作有節(jié)奏地分散到平時進行，既不妨礙商品收發(fā)工作的正分散到平時進行，既不妨礙商品收發(fā)工作的正常進行，又能使門店管理人員充分理由經(jīng)營的常進行，又能使門店管理人員充分理由經(jīng)營的間隙。間隙。另外，循環(huán)盤點法不必關(guān)閉店門，課減少停業(yè)另外，循環(huán)盤點法不必關(guān)閉店門，課減少

24、停業(yè)的損失的損失但必須有專業(yè)人員常年劃分商品類別，利用其但必須有專業(yè)人員常年劃分商品類別，利用其豐富的經(jīng)驗，連續(xù)盤點豐富的經(jīng)驗，連續(xù)盤點3.3.聯(lián)合盤點法聯(lián)合盤點法指將定期盤點法和循環(huán)盤點法等數(shù)種方法聯(lián)合使指將定期盤點法和循環(huán)盤點法等數(shù)種方法聯(lián)合使用用。8.2 8.2 盤點準(zhǔn)備工作盤點準(zhǔn)備工作盤點準(zhǔn)備工作主要有盤點程序和方法的確定，人員盤點準(zhǔn)備工作主要有盤點程序和方法的確定，人員的選定，盤點資料的準(zhǔn)備，以及盤點人員的培訓(xùn)等。的選定，盤點資料的準(zhǔn)備，以及盤點人員的培訓(xùn)等。8.2.1 盤點前的準(zhǔn)備工作 工工 作作 內(nèi)內(nèi) 容容 時時 間間 安安 排排 責(zé)責(zé) 任任 人人 相相 關(guān)關(guān) 人人 員員 相相

25、關(guān)關(guān) 事事 項項統(tǒng)配統(tǒng)配直調(diào)退貨、倉庫商品整直調(diào)退貨、倉庫商品整理理 前前7-57-5天天理貨課長理貨課長理貨員理貨員按退貨要求操作、同一品種集中按退貨要求操作、同一品種集中堆放堆放確定盤點責(zé)任人確定盤點責(zé)任人制訂盤點計制訂盤點計劃劃 前前54天天處長處長全體員工全體員工根據(jù)貨架編號規(guī)則，制訂根據(jù)貨架編號規(guī)則，制訂貨架編貨架編號劃分號劃分，確定盤點區(qū)域，確定盤點區(qū)域商品標(biāo)價簽核對及補標(biāo)價簽商品標(biāo)價簽核對及補標(biāo)價簽 前前4343天天理貨課長理貨課長理貨員、促銷員理貨員、促銷員以標(biāo)價簽條碼與商品條碼核對以標(biāo)價簽條碼與商品條碼核對領(lǐng)盤點表，抄盤點表領(lǐng)盤點表，抄盤點表 前前32天天理貨課長理貨課長理貨

26、員理貨員從上到下從左到右沿從上到下從左到右沿“S”型路線型路線. 倉庫商品整理倉庫商品整理 前前21天天理貨課長理貨課長理貨員、促銷員理貨員、促銷員同一品種集中堆放同一品種集中堆放，貼好裝箱明，貼好裝箱明細單細單核對已抄好的盤點表核對已抄好的盤點表 前前1天天理貨課長理貨課長收銀員收銀員按內(nèi)碼輸入電腦核對按內(nèi)碼輸入電腦核對負庫存處理、單據(jù)清理核實負庫存處理、單據(jù)清理核實 前前1天天理貨課長理貨課長防損、收銀及團防損、收銀及團購購、綜合、綜合借條、贈品、實物提貨券借條、贈品、實物提貨券、調(diào)撥、調(diào)撥單單等等倉庫盤點、賣場商品整理倉庫盤點、賣場商品整理前當(dāng)天前當(dāng)天理貨課長理貨課長理貨員、促銷員理貨員

27、、促銷員貨架商品、地堆商品等貨架商品、地堆商品等數(shù)據(jù)錄入、信息到位數(shù)據(jù)錄入、信息到位前當(dāng)天前當(dāng)天綜綜合合課長課長綜綜合合員員收貨、退貨、損溢單等收貨、退貨、損溢單等盤點前的準(zhǔn)備工作盤點前的準(zhǔn)備工作- -倉庫整理倉庫整理要求：要求：按分類整理好商品，補滿商品排按分類整理好商品，補滿商品排面，保證當(dāng)天銷量。面，保證當(dāng)天銷量。盤點通知后開始跟進高庫存、滯盤點通知后開始跟進高庫存、滯銷、殘損、換季商品退貨及所有銷、殘損、換季商品退貨及所有盤點商品的負庫存處理并于盤點盤點商品的負庫存處理并于盤點前一日結(jié)束這部分工作。前一日結(jié)束這部分工作。倉庫使用盤點裝箱明細單，按要倉庫使用盤點裝箱明細單，按要求做好裝箱

28、明細單張貼。求做好裝箱明細單張貼。盤點前的準(zhǔn)備工作盤點前的準(zhǔn)備工作- -倉庫整理倉庫整理殘次商品的處理、整理。殘次商品的處理、整理。盤點前一天完成非盤點物盤點前一天完成非盤點物品區(qū)（包括賣場）分并貼上品區(qū)（包括賣場）分并貼上標(biāo)志：贈品、空箱、自用品、標(biāo)志：贈品、空箱、自用品、展示物品、返修商品、聯(lián)營展示物品、返修商品、聯(lián)營專柜不參與盤點。專柜不參與盤點。盤點當(dāng)天，新品暫時不進盤點當(dāng)天，新品暫時不進行出樣工作。行出樣工作。要求：要求：裝箱明細單要求裝箱明細單要求1 1、按序粘貼、按序粘貼裝箱明細單。按裝箱明細單。按貨架或商品放置，從左至右、貨架或商品放置，從左至右、從上至下進行粘貼。從上至下進行

29、粘貼。2 2、對明細單進行編號工作。、對明細單進行編號工作。從從1 1、2 2、3 3 至倉庫最終一至倉庫最終一件商品。編號寫在明細單左件商品。編號寫在明細單左上角。上角。 3 3、明細單上需寫明盤點人員、明細單上需寫明盤點人員及該箱里面商品的后四位國及該箱里面商品的后四位國際碼、商品名稱。際碼、商品名稱。盤點前的準(zhǔn)備工作盤點前的準(zhǔn)備工作- -賣場整理賣場整理2 2、賣場商品整理、賣場商品整理按標(biāo)準(zhǔn)整理排面按標(biāo)準(zhǔn)整理排面展示商品在盤點前一天落實責(zé)任展示商品在盤點前一天落實責(zé)任加高層商品要求：加高層商品要求：零散的加高層商品補滿貨架零散的加高層商品補滿貨架整件的分類進行整理整件的分類進行整理前后

30、陳列商品品種保持一致前后陳列商品品種保持一致盤點當(dāng)天加高層停止補貨盤點當(dāng)天加高層停止補貨1、商品標(biāo)價簽核對、商品標(biāo)價簽核對 標(biāo)價簽按要求放置，并核對條形碼，做到一貨一簽標(biāo)價簽按要求放置，并核對條形碼，做到一貨一簽，貨簽相符，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)價簽破損、臟舊等看不清楚的，貨簽相符，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)價簽破損、臟舊等看不清楚的，須及時更換。須及時更換。 貨架商品抄寫貨架商品抄寫“ S ”S ”型路徑示意圖型路徑示意圖1 1 貨架商品抄寫“ S ”型路徑示意圖2盤點表抄寫書寫要求盤點表抄寫書寫要求1) 1) 按盤點表格式要求抄寫按盤點表格式要求抄寫2) 2) 字跡要清楚整齊字跡要清楚整齊3) 3) 從主通道進入貨架抄寫

31、從主通道進入貨架抄寫4) 4) 抄寫好的盤點表均須簽名抄寫好的盤點表均須簽名5) 5) 盤點表驗碼工作盤點表驗碼工作杭州聯(lián)華華商集團有限公司 賣場商品盤存表 NO*盤點小組 盤點人 復(fù)盤人 監(jiān)盤人內(nèi)碼品名規(guī)格單位實盤數(shù)電腦落實人電腦核對人 機號流水碼盤點的環(huán)境準(zhǔn)備盤點的環(huán)境準(zhǔn)備盤點作業(yè)開始之前必須對盤點現(xiàn)場進行整理，盤點作業(yè)開始之前必須對盤點現(xiàn)場進行整理，以提高盤點服務(wù)業(yè)的效率和盤點結(jié)果的準(zhǔn)確以提高盤點服務(wù)業(yè)的效率和盤點結(jié)果的準(zhǔn)確性，清理工作主要包括以下幾個方面的內(nèi)容：性，清理工作主要包括以下幾個方面的內(nèi)容： 1 1）盤點前對已驗收入庫的商品進行整理歸）盤點前對已驗收入庫的商品進行整理歸入儲位

32、，對未驗收入庫屬于供貨商的商品，入儲位，對未驗收入庫屬于供貨商的商品，應(yīng)區(qū)分清楚，避免混淆；對殘次品，應(yīng)進行應(yīng)區(qū)分清楚，避免混淆；對殘次品，應(yīng)進行清理、歸類放齊；對退貨商品應(yīng)及時處理，清理、歸類放齊；對退貨商品應(yīng)及時處理，暫無法退貨的應(yīng)進行標(biāo)識；對贈品，則進行暫無法退貨的應(yīng)進行標(biāo)識；對贈品，則進行清理并單獨存放加以標(biāo)識。清理并單獨存放加以標(biāo)識。 2 2）盤點場關(guān)閉前，應(yīng)提前通知，將需要出）盤點場關(guān)閉前，應(yīng)提前通知，將需要出庫配送商品提前做好準(zhǔn)備；庫配送商品提前做好準(zhǔn)備； 盤點工具準(zhǔn)備盤點工具準(zhǔn)備a.a.對盤點所需的各類可重復(fù)使用的工具，由對盤點所需的各類可重復(fù)使用的工具，由營運部負責(zé)一次配齊，

33、各店鋪盤點負責(zé)人在營運部負責(zé)一次配齊，各店鋪盤點負責(zé)人在盤點開始前發(fā)給盤點人員，盤點結(jié)束后負責(zé)盤點開始前發(fā)給盤點人員，盤點結(jié)束后負責(zé)收回保管，以后不應(yīng)無故動用、增加。收回保管，以后不應(yīng)無故動用、增加。 b.b.屬正常損耗的盤點工具缺失，可由店鋪盤屬正常損耗的盤點工具缺失，可由店鋪盤點負責(zé)人提出申請后由營運部補發(fā)。點負責(zé)人提出申請后由營運部補發(fā)。 c. c.常見盤點工具：若使用盤點機盤點，需先常見盤點工具：若使用盤點機盤點，需先檢查盤點機是否可正常操作；如采用人員填檢查盤點機是否可正常操作；如采用人員填寫方式，則需準(zhǔn)備盤點表及紅、藍色圓珠筆。寫方式，則需準(zhǔn)備盤點表及紅、藍色圓珠筆。 3 3）帳卡

34、、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后統(tǒng)一結(jié)清）帳卡、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后統(tǒng)一結(jié)清以便及時發(fā)現(xiàn)問題并加以預(yù)防；以便及時發(fā)現(xiàn)問題并加以預(yù)防； 4 4）預(yù)先鑒別變質(zhì)、損壞商品，及時從店鋪）預(yù)先鑒別變質(zhì)、損壞商品，及時從店鋪中清理出報廢品。對儲存場所堆碼的貨物進中清理出報廢品。對儲存場所堆碼的貨物進行整理，特別是對散亂貨物進行收集與整理，行整理，特別是對散亂貨物進行收集與整理，以方便盤點時計數(shù)。在此基礎(chǔ)上，由商品保以方便盤點時計數(shù)。在此基礎(chǔ)上，由商品保管人員進行預(yù)盤，以提前發(fā)現(xiàn)問題并加以預(yù)管人員進行預(yù)盤，以提前發(fā)現(xiàn)問題并加以預(yù)防。防。 5 5）整理內(nèi)倉、貨架上的商品陳列。）整理內(nèi)倉、貨架上的商品陳列。 6 6）清除

35、店鋪內(nèi)的死角。）清除店鋪內(nèi)的死角。停業(yè)通告及廠商通告停業(yè)通告及廠商通告 a.a.若因特殊情況，確需進行停業(yè)盤點的，應(yīng)若因特殊情況，確需進行停業(yè)盤點的，應(yīng)由店鋪店長提出申請經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進行，由店鋪店長提出申請經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進行，盤點前應(yīng)在店外張貼停業(yè)通告。盤點前應(yīng)在店外張貼停業(yè)通告。 b.b.盤點前各有關(guān)部門應(yīng)及時通知送貨廠商在盤點前各有關(guān)部門應(yīng)及時通知送貨廠商在盤點前盤點前1 1天不宜送天不宜送 尊敬的會員朋友，您好！本店因業(yè)務(wù)需要，定于 年 月 日 點至 年 月 日 點，進行內(nèi)部總盤點。盤點時間內(nèi)，恕不對外營業(yè)。若因此而造成您購物上的不便，敬希見諒。同時感謝您于盤點后，繼續(xù)給予支持和惠顧。

36、 量 販 店 店 長敬 上 年 月 日 停業(yè)盤點通知1)1)盤點前統(tǒng)配停止退貨盤點前統(tǒng)配停止退貨2)2)盤點前將所有單據(jù)不符的商品落實解決盤點前將所有單據(jù)不符的商品落實解決3)3)收貨至盤點當(dāng)天收貨至盤點當(dāng)天1212點全部結(jié)束點全部結(jié)束4)4)查看所有退單是否審核查看所有退單是否審核5)5)團購部的批發(fā)單、網(wǎng)購、提貨券團購部的批發(fā)單、網(wǎng)購、提貨券6)6)理貨課的借條、調(diào)撥單盤點前一天全部清理入理貨課的借條、調(diào)撥單盤點前一天全部清理入帳帳8.2.2 8.2.2 盤點計劃盤點計劃1.1.確定盤點流程與盤點方法確定盤點流程與盤點方法2.2.決定盤點日期決定盤點日期3.3.確定參與人員與分工確定參與人

37、員與分工4.4.準(zhǔn)備相關(guān)事宜準(zhǔn)備相關(guān)事宜決定盤點日期的注意事項決定盤點日期的注意事項決定盤點時間時，既要防止過久盤點對公司造成的損失，決定盤點時間時，既要防止過久盤點對公司造成的損失，又要考慮配送中心資源有限，商品流動速度較快的特點，又要考慮配送中心資源有限，商品流動速度較快的特點，在盡可能投入較少資源的同時，要加強庫存控制，可以在盡可能投入較少資源的同時，要加強庫存控制，可以根據(jù)商品的不同特性、價值大小、流動速度、重要程度根據(jù)商品的不同特性、價值大小、流動速度、重要程度來分別確定不同的盤點時間，盤點時間間隔可以從每天、來分別確定不同的盤點時間，盤點時間間隔可以從每天、每周、每月、每年盤點一次

38、不等。如每周、每月、每年盤點一次不等。如A A類主要貨品每天或類主要貨品每天或每周盤點一次；每周盤點一次；B B類貨品每兩三周盤點一次；類貨品每兩三周盤點一次；C C類不重要類不重要的貨品每月盤點一次即可。的貨品每月盤點一次即可。另外必須注意的問題是，每次盤點持續(xù)的時間應(yīng)另外必須注意的問題是，每次盤點持續(xù)的時間應(yīng)盡可能短，全面盤點以盡可能短，全面盤點以2-62-6天內(nèi)完工成為佳，盤天內(nèi)完工成為佳，盤點的日期一般會選擇在：點的日期一般會選擇在： 1.1.財務(wù)結(jié)算前夕。通過盤點計算損益，以查清財財務(wù)結(jié)算前夕。通過盤點計算損益，以查清財務(wù)狀況；務(wù)狀況； 2.2.淡季進行。因淡季儲貨較少，業(yè)務(wù)淡季進行

39、。因淡季儲貨較少，業(yè)務(wù)不太繁忙，盤點較為容易，投入資源較少，且人不太繁忙，盤點較為容易，投入資源較少，且人力調(diào)動也較為方便。力調(diào)動也較為方便。 此外，還有幾點需要注意：此外，還有幾點需要注意： a.a.原則上規(guī)定各店鋪為每兩月盤點一次，盤原則上規(guī)定各店鋪為每兩月盤點一次，盤點時間為點時間為2525日，具體時間由財務(wù)部于盤點月日，具體時間由財務(wù)部于盤點月份份2020日之前通知到位。日之前通知到位。 b.b.因各店鋪實際情況不同，若需更改盤點日因各店鋪實際情況不同，若需更改盤點日期，應(yīng)由各店鋪負責(zé)人提前期，應(yīng)由各店鋪負責(zé)人提前5 5天申請更改并通天申請更改并通知有關(guān)部門。知有關(guān)部門。 c. c.店

40、鋪盤點時間一般定為晚上店鋪盤點時間一般定為晚上營業(yè)結(jié)束后至次日凌晨，配貨中心為白天進營業(yè)結(jié)束后至次日凌晨，配貨中心為白天進行盤點，特殊情況除外。行盤點，特殊情況除外。 d.d.超市總部盤點小組有不定期對各店鋪、配超市總部盤點小組有不定期對各店鋪、配貨中心進行突擊盤點檢查的權(quán)貨中心進行突擊盤點檢查的權(quán)人員安排的注意事項人員安排的注意事項 （1 1）分店樓面部門除必需的留守人員外，所）分店樓面部門除必需的留守人員外，所有人員均應(yīng)參加年度盤點，包括行政部門等，有人員均應(yīng)參加年度盤點，包括行政部門等，必須支援樓面進行盤點。必須支援樓面進行盤點。 （2 2）盤點前）盤點前1 1個月，各個部門將參加盤點的

41、個月，各個部門將參加盤點的人員進行排班，盤點前人員進行排班，盤點前1 1周，原則上取消年假周，原則上取消年假休息，盤點當(dāng)日應(yīng)停止任何休假。休息，盤點當(dāng)日應(yīng)停止任何休假。 （3 3）各個部門將參加盤點的人員報盤點小組，）各個部門將參加盤點的人員報盤點小組，必須注明哪些是點數(shù)人員，哪些是錄入人員。必須注明哪些是點數(shù)人員，哪些是錄入人員。 （4 4）盤點小組統(tǒng)一對全店的盤點人員進行安）盤點小組統(tǒng)一對全店的盤點人員進行安排，分庫存區(qū)盤點人員，陳列區(qū)盤點人員。排，分庫存區(qū)盤點人員，陳列區(qū)盤點人員。 （5 5）盤點小組安排盤點日陳列區(qū)的人員時，）盤點小組安排盤點日陳列區(qū)的人員時，各個分區(qū)小組中必須包括本區(qū)

42、營運部門的經(jīng)各個分區(qū)小組中必須包括本區(qū)營運部門的經(jīng)理、主管、熟練員工，其中經(jīng)理任本分區(qū)內(nèi)理、主管、熟練員工，其中經(jīng)理任本分區(qū)內(nèi)設(shè)置的分控制臺臺長。設(shè)置的分控制臺臺長。 （6 6）盤點小組在每一個分區(qū)小組的人員安排）盤點小組在每一個分區(qū)小組的人員安排中，必須明確初點錄入人員、點數(shù)人員、復(fù)中，必須明確初點錄入人員、點數(shù)人員、復(fù)點錄入人員、點數(shù)人員等點錄入人員、點數(shù)人員等盤點準(zhǔn)備其他注意事項：盤點準(zhǔn)備其他注意事項：a.a.各店鋪必須做好盤點前的清帳工作，對有單無各店鋪必須做好盤點前的清帳工作，對有單無貨、有貨無單等情況應(yīng)及時查明原因，保證在盤貨、有貨無單等情況應(yīng)及時查明原因，保證在盤點前完成帳務(wù)處理

43、，做到帳帳、帳單相符。點前完成帳務(wù)處理，做到帳帳、帳單相符。b.b.各店鋪財務(wù)人員應(yīng)于盤點前做出進銷存報表，各店鋪財務(wù)人員應(yīng)于盤點前做出進銷存報表，并對變價、報損單據(jù)匯總結(jié)帳。并對變價、報損單據(jù)匯總結(jié)帳。 c. c.盤點當(dāng)天的營業(yè)額應(yīng)全部結(jié)清，銷貨單據(jù)應(yīng)全盤點當(dāng)天的營業(yè)額應(yīng)全部結(jié)清，銷貨單據(jù)應(yīng)全部入帳。部入帳。 d.d.到期不能退貨商品全部報損。到期不能退貨商品全部報損。 盤點人員的安排盤點人員的安排盤點人員的安排盤點人員的安排盤點人員的安排盤點人員的安排盤點人員的安排盤點人員的安排8.2.3 8.2.3 盤點培訓(xùn)盤點培訓(xùn)1.1.確定盤點人員及其責(zé)任確定盤點人員及其責(zé)任（1 1）總盤人）總盤人

44、（2 2）主盤人）主盤人（3 3）會點（初盤）人）會點（初盤）人（4 4）填表人）填表人（5 5）核對（復(fù)盤）人）核對（復(fù)盤）人（6 6）抽查（監(jiān)控）人）抽查（監(jiān)控）人2.2.培訓(xùn)盤點人員培訓(xùn)盤點人員（1 1）認識商品的培訓(xùn)）認識商品的培訓(xùn)方法：方法：將易于認識的商品分配給商品認識不足的復(fù)將易于認識的商品分配給商品認識不足的復(fù)盤人員和監(jiān)盤人員（如財務(wù)、行政人員）；盤人員和監(jiān)盤人員（如財務(wù)、行政人員）；對對 所分配復(fù)盤的商品，加強復(fù)盤、監(jiān)控人員所分配復(fù)盤的商品，加強復(fù)盤、監(jiān)控人員的商品認識培訓(xùn)；的商品認識培訓(xùn)；對商品認識不足的復(fù)盤、監(jiān)盤人員，每次盤對商品認識不足的復(fù)盤、監(jiān)盤人員，每次盤點所分配的

45、商品內(nèi)容最好相同或相當(dāng)接近，點所分配的商品內(nèi)容最好相同或相當(dāng)接近，每次盤點不要變更。每次盤點不要變更。（2 2）盤點方法的培訓(xùn)）盤點方法的培訓(xùn)8.3 8.3 盤點的實施盤點的實施8.3.1 8.3.1 盤點實施流程盤點實施流程8.3.2 8.3.2 盤點實施應(yīng)堅持的原則盤點實施應(yīng)堅持的原則8.3.38.3.3盤點實施注意事項盤點實施注意事項8.3.4 8.3.4 提高盤點準(zhǔn)備性措施提高盤點準(zhǔn)備性措施8.3.1 8.3.1 盤點實施流程盤點實施流程1.1.門店盤點流程門店盤點流程下發(fā)盤點執(zhí)行通知下發(fā)盤點執(zhí)行通知人員就位領(lǐng)取盤點表格人員就位領(lǐng)取盤點表格陳列區(qū)域和庫存區(qū)盤點陳列區(qū)域和庫存區(qū)盤點監(jiān)點人

46、復(fù)盤監(jiān)點人復(fù)盤盤點結(jié)果的確認盤點結(jié)果的確認盤點結(jié)束盤點結(jié)束恢復(fù)營業(yè)恢復(fù)營業(yè)進行交叉初點進行交叉初點鎖庫鎖庫盤數(shù)填寫盤點表盤數(shù)填寫盤點表確認盤點無誤確認盤點無誤簽字確認簽字確認兩組核對兩組核對有差異有差異共同復(fù)盤共同復(fù)盤無差異無差異抽盤合格抽盤合格交盤點表交盤點表核數(shù)量核數(shù)量分配錄入分配錄入核對核對回收核數(shù)回收核數(shù)柜組盤點結(jié)束柜組盤點結(jié)束2.2.門店盤點流程分段門店盤點流程分段（1 1）出盤作業(yè)）出盤作業(yè)在指定的時間停止倉庫與柜組的商品進出。在指定的時間停止倉庫與柜組的商品進出。初盤人員在清點商品后，填寫盤點卡，著名初盤人員在清點商品后，填寫盤點卡，著名商品編號、名稱、規(guī)格、初盤數(shù)量、存放區(qū)商品

47、編號、名稱、規(guī)格、初盤數(shù)量、存放區(qū)域、盤點時間和盤點人員，做到一物一卡。域、盤點時間和盤點人員，做到一物一卡。盤點卡一式三份，一份貼在商品上，兩份轉(zhuǎn)盤點卡一式三份，一份貼在商品上，兩份轉(zhuǎn)交復(fù)盤人員。交復(fù)盤人員。商品盤點按照預(yù)定的盤點區(qū)域進行盤點。按照預(yù)定的盤點區(qū)域進行盤點。見物盤物、實物實盤見物盤物、實物實盤, ,從上到下從左到右沿從上到下從左到右沿“S S” ”型路型路線。線。至少至少2 2人一組，一人初盤另一人復(fù)盤，雙人簽字。人一組，一人初盤另一人復(fù)盤，雙人簽字。商品監(jiān)盤及盤點表匯總。商品監(jiān)盤及盤點表匯總。盤點盤點“ S ”S ”型路徑型路徑商品如上下重復(fù)出樣時，則按見物盤物的原則進行盤點

48、，即上面出現(xiàn)一次盤一次，下面再有，再盤一次。（2 2）復(fù)盤作業(yè)）復(fù)盤作業(yè) 預(yù)盤既已完成就緒，就可進入復(fù)盤階段。預(yù)盤既已完成就緒，就可進入復(fù)盤階段。復(fù)盤工作多由盤點主持人指派與被盤點部門復(fù)盤工作多由盤點主持人指派與被盤點部門權(quán)責(zé)比較不相干的部門人士所擔(dān)任。例如物權(quán)責(zé)比較不相干的部門人士所擔(dān)任。例如物料倉庫，大多由人事、營業(yè)、設(shè)計等部門人料倉庫，大多由人事、營業(yè)、設(shè)計等部門人員去擔(dān)任乘堅策肥工作，而不會由采購或品員去擔(dān)任乘堅策肥工作，而不會由采購或品管去擔(dān)任，因為后兩者與物料倉庫關(guān)系較為管去擔(dān)任，因為后兩者與物料倉庫關(guān)系較為密切，有密切，有“瓜田李下瓜田李下”之嫌。之嫌。 復(fù)盤工作較為單純，是根據(jù)

49、預(yù)盤階段的復(fù)盤工作較為單純，是根據(jù)預(yù)盤階段的“盤點單盤點單”去復(fù)查。復(fù)盤者可以要求被盤者去復(fù)查。復(fù)盤者可以要求被盤者逐項將料品卸下，深入清點，再記入實際狀逐項將料品卸下，深入清點，再記入實際狀況，填入況，填入“復(fù)盤復(fù)盤”有關(guān)字段內(nèi)。平常是撕下有關(guān)字段內(nèi)。平常是撕下“盤點單盤點單”一聯(lián)，回報予盤點主持人。一聯(lián)，回報予盤點主持人。 更更負責(zé)任的復(fù)盤人員，還會更進一步復(fù)查料品負責(zé)任的復(fù)盤人員，還會更進一步復(fù)查料品的質(zhì)量狀況（甚至存置時間呆料狀況），呈的質(zhì)量狀況（甚至存置時間呆料狀況），呈報反應(yīng)，這當(dāng)然值得鼓勵。報反應(yīng)，這當(dāng)然值得鼓勵。復(fù)盤盤點方法復(fù)盤盤點方法（1 1）賬面盤點法）賬面盤點法 是將每一

50、種商品分別設(shè)立是將每一種商品分別設(shè)立 存貨帳卡存貨帳卡 然后將然后將每一種商品的出入庫數(shù)量及有關(guān)信息記錄在每一種商品的出入庫數(shù)量及有關(guān)信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結(jié)余賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結(jié)余（2 2）現(xiàn)貨盤點法）現(xiàn)貨盤點法對庫存商品進行實物盤點方法。按盤點時間對庫存商品進行實物盤點方法。按盤點時間頻率的不同，現(xiàn)貨盤點又分為期末盤點和循頻率的不同，現(xiàn)貨盤點又分為期末盤點和循環(huán)盤點。環(huán)盤點。A.A.期末盤點法期末盤點法 期末盤點是指在會計計算期末統(tǒng)一清點所有商品期末盤點是指在會計計算期末統(tǒng)一清點所有商品數(shù)量的方法。由于期末盤點是將所有商品一次點數(shù)量的方法。由于期末盤點是將所有商品一次

51、點完因此工作量大、要求嚴格。通常采取分區(qū)、分完因此工作量大、要求嚴格。通常采取分區(qū)、分組的方式進行。組的方式進行。分區(qū)分區(qū)即將整個儲存區(qū)域劃分成一即將整個儲存區(qū)域劃分成一個一個的責(zé)任區(qū)，不同的區(qū)由專門的小組負責(zé)點個一個的責(zé)任區(qū)，不同的區(qū)由專門的小組負責(zé)點數(shù)、復(fù)核和監(jiān)督，因此，數(shù)、復(fù)核和監(jiān)督，因此， 一個小組通常至少需要一個小組通常至少需要本人分別負責(zé)清點數(shù)量并填寫盤存單，復(fù)查本人分別負責(zé)清點數(shù)量并填寫盤存單，復(fù)查 數(shù)量數(shù)量并登記復(fù)查結(jié)果，第三人核對前二次盤點數(shù)量是并登記復(fù)查結(jié)果，第三人核對前二次盤點數(shù)量是否一致，對不一致的結(jié)果進行檢查。等所有盤點否一致，對不一致的結(jié)果進行檢查。等所有盤點結(jié)束后

52、，再與計算機或賬冊上反映的賬面數(shù)核對結(jié)束后，再與計算機或賬冊上反映的賬面數(shù)核對B.B.循環(huán)盤點法循環(huán)盤點法 循環(huán)盤點是指在每天、每周銷點一部分商品，一循環(huán)盤點是指在每天、每周銷點一部分商品，一個循環(huán)周期將每種商品至少清點一次的方法。循個循環(huán)周期將每種商品至少清點一次的方法。循環(huán)盤點通常對價值高或重要的商品檢查的次數(shù)多，環(huán)盤點通常對價值高或重要的商品檢查的次數(shù)多，而且監(jiān)督也嚴密一些，而對價值低或不太重要的而且監(jiān)督也嚴密一些，而對價值低或不太重要的商品盤點的次數(shù)可以盡量少。循環(huán)盤點一次只對商品盤點的次數(shù)可以盡量少。循環(huán)盤點一次只對少量商品盤點，所以通常只需保管人員自行對照少量商品盤點，所以通常只需

53、保管人員自行對照庫存數(shù)據(jù)進行點數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)問題按盤點程序進庫存數(shù)據(jù)進行點數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)問題按盤點程序進行復(fù)核，并查明原因，然后調(diào)整。也可以采用專行復(fù)核，并查明原因，然后調(diào)整。也可以采用專門的循環(huán)盤點單登記盤點情況。門的循環(huán)盤點單登記盤點情況。8.3.2 8.3.2 盤點實施應(yīng)堅持的原則盤點實施應(yīng)堅持的原則計劃原則計劃原則全面原則全面原則時效原則時效原則協(xié)調(diào)原則協(xié)調(diào)原則及時反饋原則及時反饋原則8.3.3 8.3.3 盤點實施注意事項盤點實施注意事項盤點注意事項盤點注意事項1 1：如有商品漏寫在盤點表上，仔細確認后立即在最后如有商品漏寫在盤點表上，仔細確認后立即在最后一頁添加有關(guān)內(nèi)容。一頁添加有關(guān)內(nèi)

54、容。盤點表后的數(shù)字如要加減必須要加盤點表后的數(shù)字如要加減必須要加= =號號同一品種在幾處地方盤點表應(yīng)分別填寫同一品種在幾處地方盤點表應(yīng)分別填寫商品盤點庫存為零時，盤點表上的數(shù)字欄須統(tǒng)一填商品盤點庫存為零時，盤點表上的數(shù)字欄須統(tǒng)一填寫寫“0”0”字，不能劃掉字，不能劃掉盤點注意事項盤點注意事項2 2：盤點貨架時，注意貨架商品中是否混有其盤點貨架時，注意貨架商品中是否混有其它商品，特別是包裝一樣但規(guī)格不一樣。它商品，特別是包裝一樣但規(guī)格不一樣。盤點堆頭、花車時，應(yīng)注意把堆垛及花車的東西拿盤點堆頭、花車時，應(yīng)注意把堆垛及花車的東西拿出來看是否有空箱及混有其它商品，花車底部是否出來看是否有空箱及混有其

55、它商品，花車底部是否有商品（原則見物盤物），盤好后須用小紙寫已盤有商品（原則見物盤物），盤好后須用小紙寫已盤字樣。字樣。盤點中常會出現(xiàn)的差錯1) 1) 員工抄錯內(nèi)碼員工抄錯內(nèi)碼2) 2) 數(shù)字書寫數(shù)字書寫3) 3) 錯盤、漏盤錯盤、漏盤4) 4) 收銀員錄入錯誤收銀員錄入錯誤 5) 5) 大小包裝搞錯串碼大小包裝搞錯串碼6) 6) 商品串盤商品串盤7) 7) 單據(jù)遺失單據(jù)遺失8) 8) 單據(jù)的漏盤單據(jù)的漏盤盤點中容易漏盤的區(qū)域貨架內(nèi)的壁柜貨架內(nèi)的壁柜貨架之間的倉庫籠貨架之間的倉庫籠貨架間掛條貨架間掛條貨架間的包柱貨架間的包柱花車內(nèi)部商品花車內(nèi)部商品場景陳列的賣場商品場景陳列的賣場商品(1)貨架

56、內(nèi)的壁柜 (2)貨架之間的倉庫籠(3)貨架間掛條 (4)貨架間的包柱(5)(5)花車內(nèi)部花車內(nèi)部 (6)(6)場景陳列商品場景陳列商品8.3.4 8.3.4 提高盤點準(zhǔn)確性措施提高盤點準(zhǔn)確性措施盤點措施盤點措施填表措施填表措施核對措施核對措施抽查措施抽查措施8.4 8.4 盤點后作業(yè)盤點后作業(yè)8.4.1 8.4.1 盤點數(shù)據(jù)統(tǒng)計盤點數(shù)據(jù)統(tǒng)計8.4.2 8.4.2 盤點差異分析盤點差異分析8.4.3 8.4.3 盤點結(jié)果處理盤點結(jié)果處理8.3.4 8.3.4 盤點考核盤點考核8.4.1 8.4.1 盤點數(shù)據(jù)統(tǒng)計盤點數(shù)據(jù)統(tǒng)計1.1.使用盤點表統(tǒng)計存貨數(shù)量使用盤點表統(tǒng)計存貨數(shù)量2.2.運用計算機統(tǒng)計盤點表運用計算機統(tǒng)計盤點表3.3.將統(tǒng)計結(jié)果填寫相應(yīng)表單將統(tǒng)計結(jié)果填寫相應(yīng)表單8.4.2 8.4.2 盤點差異分析盤點差異分析盤點作業(yè)是否存在操作不當(dāng)盤點作業(yè)是否存在操作不當(dāng)賬目管理是否存在不足賬目管理是否存在不足商品本身情況發(fā)生變化商品本身情況發(fā)生變化盤點與料賬的差異在容許范圍內(nèi)盤點與料賬的差異在容許范圍內(nèi)對盤點的原委加以檢查，盤盈、盤虧是否由對盤點的原委加以檢查，盤盈、盤虧是否由于盤點制度的缺陷所造成于盤點制度的缺陷所造成發(fā)生盤盈、盤虧的原因發(fā)生盤盈、盤虧的原因游離商品的處理游離商品的處理1 1盤點通常會發(fā)生下列特殊情況盤點通常會發(fā)生下列