課時訓練14化學與健康　有機合成材料

1、.課時訓練十四第14課時化學與安康有機合成材料|夯實根底|類型1食物中的營養(yǎng)素1.2019連云港 以下幾種物質(zhì)中,其重要成分不屬于人體所需根本營養(yǎng)素的是A.白糖B.白面C.白酒D.白開水2.2019重慶A 某品牌的小食品貼有如圖Z14-1所示的標簽。從營養(yǎng)平衡的角度分析,該食品還缺少的營養(yǎng)素是 主材和輔材精制面粉牛肉碳酸氫鈉氯化鈉白砂糖食用油圖Z14-1A.維生素B.蛋白質(zhì)C.油脂 D.糖類類型2化學元素對人體安康的影響3.2019玉林 圖Z14-2是某種“加碘食鹽包裝袋上的部分說明。以下說法錯誤的選項是圖Z14-2A.“碘鹽屬于混合物B.人體缺碘會引起甲狀腺腫大C.開場燉炒時就參加碘鹽效果更

2、好D.存放碘鹽于陰涼枯燥處,防止陽光直射4.2019濰坊 為保障“舌尖上的平安,以下做法合理的是A.霉變大米蒸煮后食用B.甲醛溶液浸泡蝦仁防腐C.按規(guī)定使用食品添加劑D.用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物類型3有機化合物5.2019福建 以下物質(zhì)不屬于有機化合物的是圖Z14-3類型4有機合成材料6.2019廣州 消費以下物品所用的主要材料中,不屬于有機合成材料的是A.汽車輪胎B.臺燈塑料底座C.不銹鋼水龍頭D.有機玻璃標牌7.如圖Z14-4所示是某件衣服標簽的部分內(nèi)容,以下說法錯誤的選項是A.羊毛是天然纖維B.滌綸是合成纖維C.可用灼燒的方法來區(qū)分羊毛和滌綸D.合成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的

3、好|才能提升|1.2019樂山 從2019年6月1日起,國內(nèi)所有的超市、商場等商品零售場所開場實行塑料購物袋有償使用制度,這將有助于減少因使用不可降解塑料引起的“白色污染。很多包裝袋是由聚氯乙烯塑料PVC加工而成的,其分子可表示為ClCHCH2n,可看作由n個ClCHCH2 氯乙烯連接而成,是一種不可降解塑料。以下有關(guān)聚氯乙烯的說法,不正確的選項是A.相對分子質(zhì)量為62.5nB.氯元素、碳元素和氫元素的質(zhì)量比為71486C.它屬于有機合成材料D.在長時間光照下可以分解2.2019沈陽 表中是四種常見的食品添加劑:名稱亞硝酸鈉阿斯巴甜-胡蘿卜素環(huán)七糊精化學式NaNO2C14H18O5N2C40H

4、56C6H10O57類別防腐劑、護色劑甜味劑著色劑、營養(yǎng)強化劑增稠劑最大使用量每1 kg臘肉0.15 g膨化食品0.5 g淡奶油0.02 g膠基糖果20.0 g根據(jù)信息,請答復(fù)以下問題。1NaNO2屬于填“有機化合物或“無機化合物。2阿斯巴甜中含有種元素。3-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數(shù)比是。41 kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精11.0 g,填“符合或“不符合其使用標準。5“我國應(yīng)該制止使用所有的食品添加劑,這種說法是否正確并說明理由:寫出一條即可。3.2019成都 根據(jù)圖Z14-5答復(fù)以下問題。圖Z14-51烹調(diào)食物所用燃料天然氣的主要成分是填化學式,觀察到火焰呈黃色或橙色時,需將灶具的空

5、氣進風口調(diào)填“大或“小。2清蒸魚富含填“油脂或“蛋白質(zhì)。魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一,人體缺鐵會引起填“貧血或“佝僂病。3聚乙烯能制成薄膜,因為它具有填“熱塑或“熱固性。廢棄塑料不回收會造成“污染。4硫酸鉀屬于填“氮或“鉀肥,標簽中“純天然的用語是填“正確或“錯誤的。4. 2019泰州 化學是人類進步的階梯。1航天服是保障航天員的生命活動和工作才能的個人密閉裝備。航天服保暖層通常含有合成纖維、羊毛等材料,羊毛的主要成分是,燃燒羊毛時有氣味。2造船業(yè)已成為泰州市的一項支柱產(chǎn)業(yè)。造船需要大量鋼鐵,未經(jīng)處理的鋼鐵易銹蝕,銹蝕的主要原因是,請寫出防止鋼鐵銹蝕的一種方法:。3制作“蔬菜面條時,常常在

6、面粉中參加一定量的蔬菜汁,“蔬菜面條比普通面條多提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要是和礦物質(zhì)。取一根普通面條,在面條上滴1滴碘水,可以觀察到面條外表呈色。4大量使用煤、石油、等化石燃料會產(chǎn)生SO2等污染物,這些污染物溶于雨水后會形成,因此,使用時應(yīng)該進展脫硫處理。5.2019揚州 日常生活、社會開展與化學親密相關(guān)。.大米、番茄和牛奶是生活中常見的食品,每100 g食品中營養(yǎng)成分的含量如下表:蛋白質(zhì)/g脂肪/g糖類/g礦物質(zhì)/mg維生素C/mg鈣磷鐵大米6.70.97871360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.111上表中的鈣、磷、鐵指的是填序號。A.原子B.單質(zhì)C.元素

7、2人體假設(shè)缺少 填元素符號元素,那么可能易患佝僂病,上表中富含該元素的食品是 。3大米中的主要成分淀粉屬于 填序號。A.糖類B.油脂C.蛋白質(zhì)4番茄中富含維生素C,其化學式為C6H8O6,相對分子質(zhì)量為,C、H、O三種元素的質(zhì)量比為。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液變紅,說明維生素C溶液具有填“酸性或“堿性。.2019年揚州將開通高鐵。它不僅方便人們的出行,更助力揚州經(jīng)濟的開展。5高鐵的機身采用鋁合金材料,以下不屬于該合金性質(zhì)的是填序號。A.密度大B.耐腐蝕C.硬度大6高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于填“有機高分子材料或“復(fù)合材料。高鐵機身通過受電弓滑板與沿線架設(shè)的3萬伏高壓輸電線

8、相連,這是利用了受電弓滑板的填“導(dǎo)電或“導(dǎo)熱性。參考答案|夯實根底|1.C解析 此題主要考察食物營養(yǎng)素的種類。人體所需根本營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。白糖、白面的主要成分都是糖類,白開水的成分是水,這些都是人體所需的根本營養(yǎng)素;白酒的主要成分是酒精,不是人體所需的營養(yǎng)素。2.A解析 人體所需的六大營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。人體攝入的營養(yǎng)素必需要平衡,圖中的食品標簽中有糖類精制面粉和白砂糖、蛋白質(zhì)牛肉、油脂食用油、無機鹽碳酸氫鈉和氯化鈉,缺少維生素。3.C解析 碘鹽中有氯化鈉和碘酸鉀,是混合物;人體缺碘會得甲狀腺腫大;碘鹽的食用方法是勿長時間燉炒,所以

9、開場燉炒時不能參加碘鹽;碘鹽的儲藏指南是避光、避熱、密封防潮,所以存放碘鹽于陰涼枯燥處,防止陽光直射。4.C解析 霉變的大米中含有毒的黃曲霉素,不能食用;甲醛有毒,對人體有害;按規(guī)定使用食品添加劑,不會對人體造成危害;亞硝酸鈉有毒,不能用亞硝酸鈉烹調(diào)食物。5.C解析 有機化合物是指除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽等物質(zhì)以外含碳的化合物。乙醇C2H6O、青蒿素C15H22O5、葡萄糖C6H12O6都是含碳的化合物,都屬于有機化合物;富勒烯C540是含碳的單質(zhì),不是化合物,不屬于有機化合物,所以C錯誤。6.C解析 汽車輪胎的主要材料是合成橡膠,屬于有機合成材料;塑料屬于有機合成材料;不銹鋼是合

10、金,屬于金屬材料;有機玻璃屬于有機合成材料。7.D|才能提升|1.D解析 聚氯乙烯塑料是一種不可降解塑料,所以在長時間光照下不能分解。2.1無機化合物243574符合5不正確,只要按使用標準適量使用食品添加劑即可其他合理答案均可解析 1有機化合物必須是含碳元素的化合物,NaNO2不含碳元素,屬于無機化合物。2根據(jù)阿斯巴甜的化學式C14H18O5N2可知它是由碳、氫、氧、氮4種元素組成的。3-胡蘿卜素化學式為C40H56,故-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數(shù)比是4056=57。4根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知,1 kg膠基糖果中環(huán)七糊精的最大使用量為20.0 g,1 kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精11.0 g,符合其使用標準。5正確的添加食品添加劑有助于食物的保存,因此只要按使用標準適量使用食品添加劑即可其他合理答案均可。3.1 CH4大2蛋白質(zhì)貧血3熱塑白色4鉀錯誤4.1蛋白質(zhì)燒焦羽毛2鐵與水和氧氣充分接觸在鋼鐵外表涂一層油漆合理即可3維生素藍4天然氣酸雨解析 此題主要考察化學與生活。1羊毛的主要成分是蛋白質(zhì),燃燒羊毛有燒焦羽毛的氣味。2未經(jīng)處理的鋼鐵易銹蝕的主要原因是鐵與水和氧氣充分接觸;防止鋼鐵銹蝕的方法