2022年赴學(xué)習(xí)虹鱒魚養(yǎng)殖的考察報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年赴學(xué)習(xí)虹鱒魚養(yǎng)殖的考察報(bào)告 XX年11月11日至21日，xx市畜牧水產(chǎn)局牽頭組織所屬業(yè)務(wù)部門的分管領(lǐng)導(dǎo)、水技站長考察學(xué)習(xí)了xx懷柔、山東xx的虹鱒魚養(yǎng)殖基地，并與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶及水產(chǎn)干部進(jìn)行了具體的溝通?，F(xiàn)將考察狀況匯報(bào)如下： 一、基本狀況 xx市懷柔區(qū)現(xiàn)有虹鱒養(yǎng)殖場30多家，年產(chǎn)量約500噸。以虹鱒為主的垂釣、餐飲業(yè)達(dá)450家，虹鱒售價(jià)10-18元斤，另收加工費(fèi)10元尾，如“魚師傅”酒家年可銷售虹鱒25噸。 山東省xx縣現(xiàn)有虹鱒養(yǎng)殖面積220畝，主要集中在冶源鎮(zhèn)。冶源鎮(zhèn)養(yǎng)殖虹鱒150畝，養(yǎng)殖戶150多戶，其中年產(chǎn)量2-3萬斤的養(yǎng)殖戶約30家，年產(chǎn)量5-6萬斤的養(yǎng)殖戶7-8家

2、。現(xiàn)已形成集魚卵采集、孵化、飼養(yǎng)、銷售、飼料加工于一體的產(chǎn)業(yè)體系，養(yǎng)殖品種由虹鱒向金鱒、大西洋鮭、鱘魚等多品種進(jìn)展，年純收入520萬元。該鎮(zhèn)還立足資源優(yōu)勢開展以虹鱒為特色的餐飲業(yè)，全鎮(zhèn)有美食園、魚村、魚館等30多家，推動(dòng)了虹鱒產(chǎn)業(yè)的快速進(jìn)展。 二、主要措施 、領(lǐng)導(dǎo)重視，政策與資金落實(shí)到位。山東xx、xx懷柔具有得天獨(dú)厚的地下水、涌泉水，水量大，水質(zhì)清亮透亮，水溫相宜，是虹鱒魚養(yǎng)殖的最佳場所。為充分發(fā)揮獨(dú)特的資源優(yōu)勢，xx縣及懷柔區(qū)政府把虹鱒魚作為水產(chǎn)業(yè)進(jìn)展、農(nóng)夫致富奔小康的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，從政策與資金上賜予扶持。同時(shí)注意科技創(chuàng)新，增加科研經(jīng)費(fèi)，增加科技力氣，開展科技攻關(guān)。xx縣政府還從虹鱒賣難入手，

3、在進(jìn)展初期發(fā)揮各駐外辦力氣推介虹鱒產(chǎn)品，并擔(dān)當(dāng)一切費(fèi)用，為虹鱒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)奠定了基礎(chǔ)。 、依靠科技，加快虹鱒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。為了推動(dòng)規(guī)模進(jìn)展，xx縣組織科技人員深化基層，開展技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)詢問等服務(wù)，并邀請青島海洋高校教授、省水產(chǎn)討論所專家結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際舉辦科技講座，提高了漁民虹鱒養(yǎng)殖技術(shù)水平。懷柔區(qū)虹鱒養(yǎng)殖基地常年聘請虹鱒魚討論資深專家、討論員開展新技術(shù)開發(fā)討論、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。擁有必備的制種試驗(yàn)室和試驗(yàn)池，用作遠(yuǎn)程訓(xùn)練的設(shè)施，為開展試驗(yàn)示范和推廣科技成果發(fā)揮了作用。為適應(yīng)國內(nèi)外市場對無公害虹鱒產(chǎn)品的需求，養(yǎng)殖基地嚴(yán)格根據(jù)科學(xué)規(guī)范的操作進(jìn)行虹鱒的選育和飼料配制，嚴(yán)把疾病防治關(guān)，嚴(yán)禁違規(guī)藥物

4、的投入。由于無公害標(biāo)準(zhǔn)化等新技術(shù)、新成果的不斷推廣應(yīng)用，虹鱒養(yǎng)殖單產(chǎn)水平不斷提高，懷柔區(qū)單產(chǎn)水平為3-5萬斤畝，xx縣為5-6萬斤畝，創(chuàng)國內(nèi)先進(jìn)水平；養(yǎng)殖成本也逐年降低，每斤成本只需4-6元，一個(gè)養(yǎng)殖面積200-300平方米的小型虹鱒養(yǎng)殖場，年可創(chuàng)利4-5萬元。 、良種配套，為規(guī)模開發(fā)供應(yīng)保障。懷柔區(qū)注意抓虹鱒魚種苗基地建設(shè)，做到自繁自育自養(yǎng)，降低成本，增加效益。在品種結(jié)構(gòu)方面，以市場需求為導(dǎo)向，選育了日本金鱒、山女鱒、白點(diǎn)鮭、河鱒等十多個(gè)優(yōu)良品種。同時(shí)針對多年近親繁殖導(dǎo)致品種退化、品質(zhì)下降、個(gè)體生長緩慢等現(xiàn)象，組織了有關(guān)專家開展優(yōu)質(zhì)親魚的選育工作，保障了種苗質(zhì)量，推動(dòng)了虹鱒養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展。xx

5、縣由于水溫不相宜人工繁殖，需外調(diào)發(fā)眼卵，為此縣水技站聘請專家、專業(yè)人士傳授苗種培育及養(yǎng)成技術(shù)，使每個(gè)養(yǎng)殖戶都嫻熟把握了從發(fā)眼卵孵化、苗種培育、成魚養(yǎng)成至病害防治等全套技術(shù)，苗種培育成活率達(dá)60，成魚養(yǎng)殖成活率80-90。為節(jié)省開支，冶源鎮(zhèn)政府從xx、黑龍江等地集中調(diào)運(yùn)發(fā)眼卵，分發(fā)到各養(yǎng)殖戶自行孵化培育，使戶均節(jié)省成本1000元以上。 三、啟示與建議 、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一熟悉。虹鱒魚養(yǎng)殖是一項(xiàng)新產(chǎn)業(yè)，需要經(jīng)過較長時(shí)間的培育，才能形成一個(gè)規(guī)模產(chǎn)業(yè)。由于我市虹鱒養(yǎng)殖剛起步，基礎(chǔ)較弱，為此生產(chǎn)要上規(guī)模，必需有超前意識，急躁工作，及相應(yīng)的優(yōu)待政策做后盾。地方政府要重視虹鱒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，制定優(yōu)待政策，撥出肯定比

6、例的資金扶持虹鱒產(chǎn)業(yè)，對虹鱒科研攻關(guān)與技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)品牌、促銷等賜予重點(diǎn)扶持，并協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)進(jìn)展初期的困難與問題，尤其是銷售難題。金融部門要放寬條件，向虹鱒產(chǎn)業(yè)傾斜，重點(diǎn)支持經(jīng)營水平高、有肯定影響面的基地型龍頭企業(yè)，推動(dòng)虹鱒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模進(jìn)展。 、建立規(guī)格苗生產(chǎn)基地，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式。由于我市地下水資源有限，只能開發(fā)高海拔地區(qū)的山澗水養(yǎng)殖虹鱒，而山澗水又存在渡夏及受雨季影響水質(zhì)易混濁的問題，對虹鱒苗種造成危害。因此要規(guī)模進(jìn)展，必需錯(cuò)開高溫時(shí)期，發(fā)揮南方生長速度快于北方的優(yōu)勢，利用秋冬季低水溫開展養(yǎng)殖，走“集中培育，分散養(yǎng)殖”之路。要依據(jù)生產(chǎn)布局，建立縣級大規(guī)格苗種（50克尾以上）培育基地，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)

7、模。還要依據(jù)不同類型資源特點(diǎn)，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式。如開發(fā)高海拔地區(qū)的水庫開展增養(yǎng)殖；在低海拔地區(qū)利用秋冬季選擇相宜水質(zhì)的大中水域開展網(wǎng)箱養(yǎng)殖；發(fā)揮關(guān)閉、停產(chǎn)養(yǎng)鰻場水質(zhì)清爽的優(yōu)勢，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開展虹鱒精養(yǎng)等，不斷做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)。 、培植典型，依靠效益帶動(dòng)生產(chǎn)。xx、山東虹鱒產(chǎn)業(yè)均經(jīng)受了二十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，才不斷進(jìn)展壯大。我市的虹鱒養(yǎng)殖試驗(yàn)于XX年取得初步勝利，XX年在全市推廣養(yǎng)殖，尚屬小規(guī)模分散生產(chǎn)。XX年又遭受“非典”與罕見的高溫，影響了這一產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。為此，我市虹鱒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展壯大，除政府增加資金扶持力度，關(guān)心開拓市場外，還需培植典型與龍頭企業(yè)，依靠效益帶動(dòng)生產(chǎn)。要抓兩種典型，一種是水產(chǎn)技術(shù)部門

8、先行，開展嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，包括采納進(jìn)口飼料飼養(yǎng)，使養(yǎng)殖成本掌握在每斤8元以下；另一種是培育經(jīng)營機(jī)制完善，具有技術(shù)、資金、設(shè)備等優(yōu)勢，市場競爭力強(qiáng)、帶動(dòng)力大、輻射面廣的骨干型龍頭企業(yè)，如臺商吳龍振先生在清流李家的養(yǎng)殖場，走“公司基地農(nóng)戶”之路，促進(jìn)虹鱒產(chǎn)業(yè)進(jìn)展壯大。 、加大科研力度，實(shí)現(xiàn)科技興鱒。從我市目前虹鱒養(yǎng)殖水平看，地下冷泉水養(yǎng)殖產(chǎn)量最高，效益最好，平均每平方米產(chǎn)魚20公斤，僅是考察點(diǎn)的最低水平；山澗水養(yǎng)殖更差，平均每平方米產(chǎn)魚11公斤，為最低水平的一半。從養(yǎng)殖成本看，我市為每公斤20-26元，與xx、山東等地?zé)o法相提并論。如何降本增效成為今后虹鱒產(chǎn)業(yè)進(jìn)展中必需解決的關(guān)鍵問題。因此虹鱒要

9、進(jìn)展，科技要 先行，要重視虹鱒的科研開發(fā)，增加科研經(jīng)費(fèi)與科技力氣，組織科技人員，聘請虹鱒養(yǎng)殖專家，聯(lián)合科研院校，針對養(yǎng)殖中存在的問題，如病害、飼料等進(jìn)行攻關(guān)，不斷提高養(yǎng)殖效益，降低生產(chǎn)成本，增加市場競爭力。 、加大宣揚(yáng)，樂觀進(jìn)展相關(guān)休閑業(yè)。要加大宣揚(yáng)力度，學(xué)習(xí)外地做法，通過我市駐外辦力氣，擴(kuò)大在廣東、廈門、福州等地的影響力。派出廚師學(xué)習(xí)虹鱒魚烹飪技術(shù)，在xx開設(shè)類似“魚師傅”的餐館。在條件許可下，舉辦“xx市名特優(yōu)水產(chǎn)品展銷會”，把產(chǎn)品推介出來。借鑒xx、山東興辦的虹鱒餐飲與休閑垂釣業(yè)，發(fā)揮我市旅游資源點(diǎn)多面廣的優(yōu)勢，因地制宜創(chuàng)辦各具特色、適應(yīng)游客需求的以虹鱒為主的旅游觀光和垂釣消遣項(xiàng)目，如開發(fā)將樂玉華洞、寧化銀杏山莊的虹鱒養(yǎng)殖，建立虹鱒魚游釣、欣賞樂園，同時(shí)推出以虹鱒魚為主的餐飲業(yè)，形成不同風(fēng)味的虹鱒食品，帶動(dòng)虹鱒養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展。 、培育市場，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。養(yǎng)殖虹鱒魚是一項(xiàng)前景非常看好的進(jìn)展項(xiàng)目，由于南方?jīng)]有規(guī)模的養(yǎng)殖基地，廣東、廈門等地的水產(chǎn)批發(fā)商紛紛到xx、山東聯(lián)系虹鱒產(chǎn)品，但路途遙遠(yuǎn)，