學(xué)年高中生物人教版()必修一教案：第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用(王為營)Word

1、第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)與應(yīng)用第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用教學(xué)目的確定課程標(biāo)準(zhǔn)與本節(jié)對應(yīng)的要求是：說明生物通過細(xì)胞呼吸講出儲存在有機(jī)分子有的能量轉(zhuǎn) 化為生命活動可以利用的能量。教學(xué)提示要求開展“探究酵母菌的呼吸方式”的探究性學(xué)習(xí) 活動。為此，制定如下的教學(xué)目標(biāo)。1 .進(jìn)行酵母菌細(xì)胞方式的探究。2 .說明有氧呼吸與無氧呼吸的異同。3 .說明細(xì)胞呼吸的原理，并探論其在生產(chǎn)與生活中的應(yīng)用。教學(xué)設(shè)計(jì)思路教學(xué)實(shí)施的程序（一）第1課時實(shí)施程序?qū)W習(xí)任務(wù)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境問題導(dǎo)入【創(chuàng)設(shè)情境】展示飼料 酵母和釀酒的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué) 生思考【問題探討】的問題?！惊?dú)立思考】通過觀看飼料酵母和釀酒的內(nèi) 容，回答問

2、題。通過與生活 的聯(lián)系，激發(fā)學(xué) 生的學(xué)習(xí)熱情。探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式【講述】人不呼吸就會 缺氧窒息死亡，劇烈運(yùn)動時 會產(chǎn)生酸痛感。那么細(xì)胞 呢？細(xì)胞呼吸是否需要氧 氣？生物在用氧和無氧條 件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼 吸呢？我們要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究 驗(yàn)證一下細(xì)胞的呼吸方式， 首先實(shí)驗(yàn)的自變量是什 么？為了保證無關(guān)變量保 持一致，實(shí)驗(yàn)材料的選擇什 么樣的才合適呢？【回歸教材】播放“探 究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式” 的視頻。完成卜面的表格【獨(dú)立思考】回答：酵母菌在用氧 和無氧條件下都能生存， 屬于兼性厭氧菌?！拘〗M討論】根據(jù)“探究酵母菌細(xì) 胞呼吸的方式”的視頻， 完成表格?？偨Y(jié)：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí) 驗(yàn)結(jié)論。進(jìn)一步熟悉

3、實(shí)驗(yàn)中的變量。了解實(shí)驗(yàn)選材的邏輯。探究課題有氧呼吸無氧呼吸變量控制裝置無關(guān)變量控制自變量因變量無關(guān)變量引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論。學(xué)習(xí)任務(wù)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖對照實(shí)驗(yàn)與對比實(shí)驗(yàn)【講述】通過“探究酵 母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí) 驗(yàn)講述什么是對比實(shí)驗(yàn)?！救蝿?wù)布置】引導(dǎo)學(xué)生 回顧“對照實(shí)驗(yàn)”，并跟“對 比實(shí)驗(yàn)”進(jìn)行對比完成卜面 表格：【獨(dú)立思考】完成對照實(shí)驗(yàn)和對比實(shí)驗(yàn)的比較 的表格熟悉對照實(shí) 驗(yàn)與對比實(shí)驗(yàn)的 異同。實(shí)驗(yàn)類型比較項(xiàng)目對照組實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)結(jié)論舉例對照實(shí)驗(yàn)對比試驗(yàn)有氧呼吸【回歸教材】通過回顧線粒體的相關(guān)內(nèi)容引出有氧 呼吸的化學(xué)方程式。介紹有氧呼吸后二個階段。展示“有氧呼吸過程示意圖”并

4、圈出A階段的 內(nèi)容，讓學(xué)生翻閱課本P92有關(guān)有氧呼吸第一階段的內(nèi)容。展小內(nèi)酮酸的分子示意圖，引導(dǎo)學(xué)生據(jù)此寫出有氧 呼吸第一階段的化學(xué)方程【觀看學(xué)習(xí)】根據(jù)過程示 意和文字描述， 推導(dǎo)出，有氧呼 吸三個階段的化 學(xué)方程簡式。式。圈出“有氧呼吸過程 示意圖”中第二階段的內(nèi)容， 讓學(xué)生翻閱課本 P93有關(guān)有 氧呼吸第二階段的內(nèi)容。（提 示化學(xué)方程式中元素守恒） 讓學(xué)生寫出有氧呼吸第二階 段的化學(xué)方程式。學(xué)習(xí)任務(wù)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖有氧呼吸圈出“有氧呼吸過程 示意圖”中第三階段的內(nèi)容， 讓學(xué)生翻閱課本 P93有關(guān)有 氧呼吸第三階段的內(nèi)容。通過引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)有氧 呼吸的三個階段，歸納有氧 呼吸的概念?！?/p>

5、觀看學(xué)習(xí)】【形成概念】有氧呼吸是指細(xì)胞在 氧的參與卜,通過多種酶 的催化作用，把葡萄糖等 有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn) 生二氧化碳和水，釋放能 量并生成大量 ATP的過 程。無氧呼吸【回歸教材】通過展示 乳酸菌等圖片讓學(xué)生了解哪 些細(xì)胞能夠進(jìn)行無氧呼吸。引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P94有美無氧呼吸兩個階段描述 的內(nèi)容，以及第二階段的兩 種不同無氧呼吸的化學(xué)方程 式。歸納無氧呼吸的概念?！救蝿?wù)布置】思考：1 mol葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生 CO的 重，相當(dāng)十多少 mol的葡萄 糖進(jìn)行酒精發(fā)酵產(chǎn)生 CQ的量?！居^看學(xué)習(xí)】翻閱課本學(xué)習(xí)有關(guān)無 氧呼吸的基礎(chǔ)知識?！拘纬筛拍睢吭跊]有氧氣參與的情 況下，葡萄糖等有機(jī)物經(jīng) 過不完

6、全分解，釋放少量 能量的過程，就是無氧呼 吸?！惊?dú)立思考】回顧有 氧呼吸的化學(xué)方程式，進(jìn) 行回答。熟悉兩種無氧呼吸的異同。有氧呼吸【任務(wù)布置】回顧上面的內(nèi)容，元春卜表：【獨(dú)立思考】根據(jù)上熟悉有氧呼和無氧呼呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸述啟氧呼吸和無氧呼吸的吸和無氧呼吸的吸的比較不場所內(nèi)容完善表格。異同。同條件占八、分解產(chǎn)物能量能量釋放的階段相同點(diǎn)學(xué)習(xí)任務(wù)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖細(xì)胞呼吸【回歸教材】引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合有氧呼吸和無氧呼吸的 概念，總結(jié)歸納細(xì)胞呼吸的 概念。通過展示丙酮酸經(jīng)過“檸檬酸循環(huán)”可以轉(zhuǎn)化成甘油、氨基酸等物質(zhì)的圖片， 體現(xiàn)出細(xì)胞呼吸是生物體代 謝的樞紐。【觀看學(xué)習(xí)】【形成概念】細(xì)胞呼吸是

7、指有機(jī)物 在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧 化分解，生成二氧化碳或 其他產(chǎn)物，釋放能量并生 成ATP的過程。認(rèn)識到細(xì)胞呼吸的重要性。細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用【回歸教材】展示【思 考與討論】中的六幅圖片， 引導(dǎo)學(xué)生分析這六種情況分 別應(yīng)用了哪些知識?！拘〗M討論】分組分別討論其中一 種情況，最后進(jìn)行展示。鍛煉學(xué)生應(yīng) 用所學(xué)知識解釋 生活實(shí)際問題。思維訓(xùn)練【回歸教材】引導(dǎo)學(xué)生 閱讀【思維訓(xùn)練】的材料， 要求學(xué)生提煉論點(diǎn)中的要點(diǎn)【小組討論】通過討論，總結(jié)歸納 出要點(diǎn)：線粒體原本是一種獨(dú) 自生存的細(xì)菌，后來與真 核細(xì)胞共生變成細(xì)胞內(nèi)的 結(jié)構(gòu)。鍛煉學(xué)生提煉論點(diǎn)中的要點(diǎn)，并運(yùn)用證據(jù)和邏輯判斷論點(diǎn)擴(kuò)展延伸【課后延伸】感興趣的 同學(xué)課后可以思考卜面的問 題：我們了解了細(xì)胞呼吸一 一有氧呼吸和無