乳腺癌化療期間的飲食策略

1、乳腺癌化療期間的飲食策略傳統(tǒng)觀念認(rèn)為乳腺癌的擴(kuò)散是按一定時(shí)間和距離的次序進(jìn)行的,近年來的生物學(xué)研究表明, 乳腺癌從單細(xì)胞分裂繁殖到直徑1cm大小腫塊,生長至少超過3年,給全身血行播散提供了足夠的時(shí)間, 因而全身治療已越來越受到重視。手術(shù)前后應(yīng)用全身性的化療以殺滅亞臨床型的轉(zhuǎn)移灶是提高治療效果、提高生存率的較為成熟的治療方法。尤其對腋淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移的病例,手術(shù)前后輔助化療的療效更明顯。盡管化療的確切療效已受到充分的肯定,然而由于化療的諸多毒副反應(yīng),如胃腸道反應(yīng)(惡心、嘔吐、食欲下降、腹痛、腹瀉,骨髓抑制(白細(xì)胞下降、紅細(xì)胞下降、血小板下降,消化道粘膜潰瘍,脫發(fā),肝腎功能異常等,一部分病人因?yàn)椴荒苣褪?/p>

2、而中斷治療。如何更好的指導(dǎo)患者平穩(wěn)的渡過化療期,增加療效?除了心理上的疏導(dǎo)之外,飲食上的指導(dǎo)也能起到一定的作用。廣東地區(qū)的病友們由于特殊的飲食文化,日常對飲食有諸多宜忌,總是會(huì)咨詢臨床醫(yī)生:“我能吃什么,不能吃什么?”其實(shí)對腫瘤病人而言,中醫(yī)理論認(rèn)為“有胃氣則生,無胃氣則死”,胃氣很重要的表現(xiàn)就是“能不能吃”。所以對正處于化療期間的病人,常見口淡、納差、惡心、嘔吐等乃至無法進(jìn)食,這期間就無須有太多的忌口,可以放開既往的條條框框的束縛,掌握以下原則“不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西,少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品,主食粗細(xì)糧搭配,以保證營養(yǎng)平衡”后就不需要有太多的禁忌,可以想吃就吃。只有吃得下吃得

3、飽才能堅(jiān)持按量按時(shí)完成化療,保證化療療效!下面介紹一些飲食上的小知識,希望對增加病友們的食欲會(huì)有所幫助。(1更換食譜,改變烹調(diào)方法:一種新的食物可促進(jìn)食欲,比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等,有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調(diào)方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但無論哪一種食物,烹調(diào)時(shí)一定要達(dá)到食物比較熟爛的程度,方能順利地消化吸收。同時(shí)肉類較難消化,烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加些姜陳皮等以利開胃促消化。(2藥膳開胃健脾:山楂肉丁:山楂100g,瘦豬(或牛肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片,油爆過,再用山楂調(diào)料等囟透燒干,即可食用。既可

4、開胃又可抗癌。黃芪山藥羹:用黃芪30g,加水煮半小時(shí),去渣,加入淮藥片60g(淮山宜用鹽水泡洗后入膳,再煮30分鐘,加白糖(便秘者加蜂蜜即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血,增加食欲,提高胃腸吸收功能的作用。(4化療期間患者常喜進(jìn)食香口重味的食物,這時(shí)?？捎杞达?乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等對于患者改善食欲大有益處,此時(shí)“飯是鋼”才真真正是硬道理。(5病友之間交流飲食經(jīng)驗(yàn):病友之間交流飲食經(jīng)驗(yàn)不但可以取長補(bǔ)短,還有利于增加食欲,這對癌癥患者是十分必要的。下面分類列舉化療毒性反應(yīng)的飲食調(diào)理和方法。血象下降的膳食調(diào)理化學(xué)治療可造成骨髓再生不良,尤以白血球下降最為明顯。為有效預(yù)防血象下降,在

5、化學(xué)治療時(shí)病人應(yīng)補(bǔ)充高蛋白質(zhì)飲食,如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動(dòng)物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。黑魚、牛肉、動(dòng)物熬制的膠胨如驢皮膠(阿膠、豬皮膠(肉皮胨,也有助于提升白血球。鹿茸、紫河車、人參等亦可在中醫(yī)指導(dǎo)下合理應(yīng)用。中醫(yī)最重視以臟補(bǔ)臟,因此在化療期間也可適量增加動(dòng)物骨髓,如牛、羊、豬的骨髓燉湯,或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時(shí)也可多吃一些五黑食品,如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫(yī)認(rèn)為“黑可入腎”,五黑食品可以補(bǔ)腎填髓,有助于血象的提高的。消化道毒性反應(yīng)的膳食調(diào)理化學(xué)治療可引起口腔黏膜炎,表現(xiàn)為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時(shí)要保持口腔清潔,進(jìn)食后刷

6、牙,補(bǔ)充高營養(yǎng)流質(zhì)或辦流質(zhì)飲食,如蓮子羹、金耳雪耳羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚湯等。進(jìn)食時(shí)避免過熱、過酸及刺激性飲食,急性炎癥可口含冰快以減少炎性滲出,出現(xiàn)潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維生素C0.1克,口含,每日24次。雪羔也可一試?；瘜W(xué)治療損傷胃腸道黏膜,可出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時(shí)可進(jìn)食開胃食品,如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等,同時(shí)要少食多餐,避免飽食感。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽,飯后1小時(shí)不要平臥,可以散布,化療前1小時(shí)不要進(jìn)食水,進(jìn)食時(shí)如惡心嘔吐可口服鮮姜汁35毫升。此時(shí)不宜喝太多湯水。肝腎損傷的膳食調(diào)理和預(yù)防乳腺癌化療后有副作用期間的飲食乳腺癌化療藥物均有不同程度的毒副作用,它們在殺

7、傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí),又殺傷正常組織的細(xì)胞,尤其是殺傷人體中生長發(fā)育旺盛的血液、淋巴組織細(xì)胞等。而這些細(xì)胞與組織是人體重要的免疫防御系統(tǒng),破壞了人體的免疫系統(tǒng),癌癥就可能迅速發(fā)展,造成嚴(yán)重后果。放療的副作用雖比化療輕,但大多數(shù)腫瘤患者接受放療后不但癌細(xì)胞會(huì)被破壞,連人體白細(xì)胞也遭受嚴(yán)重破壞,免疫力降低,從而出現(xiàn)精神不振、食欲下降、身體衰弱、疲乏等全身癥狀和皮膚、粘膜的局部反應(yīng)。因此,對乳腺癌化放療患者來說,提高機(jī)體免疫力是關(guān)鍵。舞茸地復(fù)仙的簡介舞茸地復(fù)仙是舞茸D-fraction的中文名,是從舞茸的子實(shí)體中提取,經(jīng)分離、精制得到的蛋白多糖,它的多糖和蛋白的比例是7:3,平均分子量是100萬。多糖部

8、分由具有-(1-3側(cè)鏈的-(1-6葡聚糖和具有-(1-6側(cè)鏈的-(1-3葡聚糖組成。舞茸地復(fù)仙的抗腫瘤作用1活化免疫功能2誘導(dǎo)癌細(xì)胞自然凋亡3抑制癌細(xì)胞生長4防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移5防止正常癌細(xì)胞癌變6和抗癌藥物合用產(chǎn)生協(xié)同增效作用7減輕化學(xué)治療的副作用舞茸地復(fù)仙系列產(chǎn)品對不同時(shí)期患者的功效1、剛被確診,但還沒有進(jìn)行手術(shù)或放化療:能夠激活免疫系統(tǒng),可望在殺滅癌細(xì)胞的同時(shí),抑制轉(zhuǎn)移,穩(wěn)定病情,為手術(shù)等后續(xù)治療爭取有利時(shí)間;2、手術(shù)后放化療期間:能夠增強(qiáng)免疫力,改善體質(zhì),最大限度地減輕放化療的毒副作用;同時(shí),又可望與一些傳統(tǒng)的抗癌藥發(fā)生協(xié)同作用,增強(qiáng)化療效果;3、手術(shù)、放化療后:可有效維持人體的正常免疫功能,增強(qiáng)體質(zhì),防