2019中考家長必讀：保證每天有新鮮的蔬菜和水果_第1頁
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1、1精選公文范文精選公文范文2019 中考家長必 讀：保證每天有新鮮的蔬菜 和水果各位讀友大家好，此文檔由網絡收集而來，歡迎您下載，謝謝中考臨近，國內聞名食療專 家、東南大學附屬中大醫(yī)院，中醫(yī)內科 主任醫(yī)師竇國祥教授，為廣大考生和家 長開專家認為，復習考試期間，由于生 活和學習節(jié)奏較快，學生的大腦活動處 于高度緊張狀態(tài)，此時大腦對氧氣和一 些營養(yǎng)素如蛋白質、磷脂、碳水化合物、 維生素以及鐵的消耗也有所增多。大腦 相對缺氧時可能立即會通過擴張血管來增加供血量，以確保腦組織的供氧，但 如果長時間得不到補充，就開始發(fā)生大 腦細胞的活動減慢，表現為思維遲鈍， 甚至強迫休息，打瞌睡，會嚴重影響到 復習和考

2、生的身體。因此，在最后的沖 刺階段，應當通過科學的營養(yǎng)來補充大2精選公文范文腦所需?？记帮嬍车目傮w搭配原則是食 物多樣，比例合適”。具體來說：一是食物多樣、感官性狀好。食物 的感官性就是指色、香、味、形，這一 餐顏色搭配好，看起來味道也好形狀也 好，會增進考生的食欲。氣溫高，再加 上學習緊張，交感神經興奮，使孩子們 消化液分泌減少、食欲降低。此時家長 最好不要每日菜肴千篇一律的雞鴨魚 肉，而應該變換一些花樣，有涼有熱，有干有稀， 同時注意菜肴顏色搭配， 調 動起孩子的食欲，達到增加營養(yǎng)的目的。二是攝入充足的優(yōu)質蛋白質。優(yōu)質 蛋白質富含于動物性食物和豆制品中， 所以，在復習考試期間可適當多選用魚 蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆 漿等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質 蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。魚蝦貝類尤其是深海魚中 含有豐富的DHA，它能提高大腦功能、 增強記憶。三是保證每天食物中有新鮮的蔬菜 - 精選公文范文-3精選公文范文- 精選公文范文-和水果。此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，能夠促進鐵在體 內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用

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