關(guān)于黑龍江省大興安嶺綠色食品的研究

1、關(guān)于黑龍江省大興安嶺綠色食品的研究摘要 本文是關(guān)于黑龍江省大興安嶺綠色食品在生產(chǎn)以及開展過(guò)程中所遇到的問(wèn)題展開的研究。黑龍江省是全國(guó)綠色食品開發(fā)起步最早、開展較快的省份。目前,黑龍江省綠色食品正以良好的勢(shì)態(tài)健康快速地開展。分析黑龍江省綠色食品開展中存在的假設(shè)干個(gè)亟待解決的問(wèn)題及黑龍江省開展綠色食品的良好機(jī)遇,提出黑龍江省綠色食品的開展對(duì)策,為促進(jìn)黑龍江省綠色食品的健康開展提出新的思路。 關(guān)鍵詞：黑龍江 綠色食品 有機(jī)食品 開展問(wèn)題 自身優(yōu)勢(shì) 對(duì)策1 黑龍江大興安嶺綠色食品的現(xiàn)狀1.1綠色食品基地建設(shè)情況到2006年年底,黑龍江省綠色食品開發(fā)覆蓋了全省 69個(gè)縣(市),100 多個(gè)農(nóng)場(chǎng)和林場(chǎng),已

2、建成國(guó)家級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地67個(gè)(大型基地20 個(gè))種植面積166萬(wàn)公頃。全省綠色食品種植面積277萬(wàn)公頃,占全國(guó)的37.7% ;種植面積 3萬(wàn)公頃以上、加工產(chǎn)值3 億元以上的縣(市、區(qū)、場(chǎng))有28 個(gè);種植面積2 萬(wàn)公頃以上的綠色食品生產(chǎn)基地有84個(gè)。綠色養(yǎng)殖基地59個(gè),其中,飼養(yǎng)量 1萬(wàn)頭以上的奶源基地27個(gè)。黑龍江省的綠色食品在產(chǎn)品種類增多、總量規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí),呈現(xiàn)出集中開展趨勢(shì)。截止2006年年底,全省獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品有1054個(gè),其中,大豆、大米、乳制品和山特產(chǎn)品四大類產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)857 個(gè),占全省總數(shù)的81.3%。全省綠色食品企業(yè)中生產(chǎn)這4類產(chǎn)品的企業(yè)有289家,占全

3、省總數(shù)的 71.7%。在產(chǎn)地分布上,農(nóng)墾、哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、綏化、大興安嶺等6個(gè)地區(qū)形成綠色食品的集中產(chǎn)區(qū)。2006年,黑龍江省綠色食品生產(chǎn)總量1836萬(wàn)噸,總產(chǎn)值476 億元。1.2 綠色食品加工企業(yè)開展情況綠色食品企業(yè)有403家。其中,企業(yè)年產(chǎn)值超過(guò)億元的有46 家,超過(guò)10 億元以上的有17家;國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)19家,省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)103 家,分別占全省國(guó)家級(jí)和省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)總數(shù)的82.6%和 55%。有效使用綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品1054個(gè),其中 AA級(jí)882個(gè),涉及到糧油、乳品、豆制品、馬鈴薯制品、蔬菜、山特產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等14大類。建立完善了綠色水稻、大豆

4、、玉米、乳品、肉類、山產(chǎn)品、飲品和特色產(chǎn)品等8 大類產(chǎn)品加工體系。2006年,綠色食品加工企業(yè)年加工總量733 萬(wàn)噸,銷售收入 198.5億元。1.3綠色食品營(yíng)銷情況綠色食品品牌影響力有所提升,現(xiàn)有品牌中有5個(gè)是中國(guó)著名商標(biāo),占全省總量的56% ;有 14個(gè)是中國(guó)名牌產(chǎn)品,占全省總量的48%。目前,產(chǎn)品銷售到全國(guó)所有省、市、區(qū)(包括臺(tái)灣),遠(yuǎn)銷歐、美、日和東南亞等36個(gè)國(guó)家和地區(qū)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)初步形成,在全國(guó)建立的大中型綠色食品批發(fā)市場(chǎng)、配送中心、連鎖專賣店和銷售網(wǎng)點(diǎn)達(dá)922個(gè)，2006 年的省外銷售額125億元、出口額 21億元。建立現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系,先后在東北網(wǎng)、黑龍江信息港、農(nóng)業(yè)信息

5、網(wǎng)和帥億經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)上建立了綠色食品信息網(wǎng)頁(yè)和營(yíng)銷平臺(tái),開展網(wǎng)上交易,目前交易品種已達(dá)近千種,銷售額超過(guò)100多億元。綠色食品展會(huì)經(jīng)濟(jì)取得良好成效,僅 2006年,就承辦、組織和參與了第十屆哈爾濱國(guó)際經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)綠色食品展、第六屆中國(guó)(齊齊哈爾)綠博會(huì)暨東北四省區(qū)農(nóng)博會(huì)和中國(guó)綠色食品上海博覽會(huì)等一系列大型展會(huì)活動(dòng)。在第四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上成交總量43.1萬(wàn)噸,成交總金額 29.9億元。1.4 綠色食品質(zhì)量監(jiān)控情況目前,全省各地市(縣)都建立了綠色食品組織,實(shí)行綠色食品全程質(zhì)量監(jiān)控,全省建立國(guó)家級(jí)環(huán)境、產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)5家、省級(jí)10 家、市縣級(jí) 46家。建立了基地輪檢制度和產(chǎn)品年度檢測(cè)制度,在

6、近兩年,黑龍江農(nóng)業(yè)部例行對(duì)農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作中省地產(chǎn)綠色蔬菜檢測(cè)指標(biāo)合格率均到達(dá)99%,已接近興旺國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),加工品檢測(cè)指標(biāo)合格率達(dá)97.6%。自 1990年開發(fā)綠色食品以來(lái),黑龍江省綠色食品的認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量都是逐年遞增,呈現(xiàn)出良好的開展態(tài)勢(shì),始終位居全國(guó)認(rèn)證前列。2006年累計(jì)認(rèn)證數(shù)量達(dá)105個(gè),是1990 年的47.91 倍,是2002 年的2.24倍,其中新增認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量154 個(gè),比上年同期增長(zhǎng)36%。目前,黑龍江省對(duì)綠色食品標(biāo)志管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、基地建設(shè)、經(jīng)營(yíng)銷售、人員培訓(xùn)、技術(shù)開發(fā)等有關(guān)工作都制定實(shí)施了相應(yīng)的規(guī)章制度,為綠色食品產(chǎn)業(yè)的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開展奠定了堅(jiān)實(shí)的根底,促進(jìn)了黑龍江省

7、綠色食品的開展從資源、環(huán)境優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)、商品優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化,加快了生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)協(xié)調(diào)開展的導(dǎo)向產(chǎn)業(yè)的形成。2 黑龍江大興安嶺綠色食品存在的問(wèn)題2.1思想觀念滯后據(jù)2021年調(diào)查,農(nóng)民小學(xué)文化程度占71%,根本在家務(wù)農(nóng)。受小生產(chǎn)思想的影響,滿足于溫飽。局部農(nóng)村干部、群眾對(duì)綠色食品的經(jīng)濟(jì)及環(huán)保效益所知甚少,市場(chǎng)信息貧乏,習(xí)慣于耕種傳統(tǒng)作物,面對(duì)綠色食品潮顯得無(wú)所適從。生產(chǎn)者環(huán)保意識(shí)不強(qiáng),只習(xí)慣利用化肥、農(nóng)藥來(lái)增產(chǎn)增收,致使環(huán)境惡化。許多消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng),影響了綠色食品市場(chǎng)的快速開展。2.2生產(chǎn)規(guī)模小,品牌雜黑龍江省綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模都不大,初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品型的多是個(gè)體農(nóng)戶。目前涉足綠色食品領(lǐng)域

8、的龍頭企業(yè)缺乏150家,年產(chǎn)值在億元以上的企業(yè)共有20個(gè)左右。生產(chǎn)綠色食品的不到普通農(nóng)產(chǎn)品3%,市場(chǎng)需求看好的綠色大米、雜糧、木耳、蜂產(chǎn)品等數(shù)量缺乏。 品牌雜,知名產(chǎn)品少.稻米有“綠標(biāo)的就有40多個(gè),但規(guī)模小,形不成合力。有的市縣同一類產(chǎn)品,有著十幾個(gè)甚至更多的牌子在自相殘殺。目前,黑龍江省綠色食品被國(guó)家工商局評(píng)為著名品牌的和被省工商局評(píng)為著名品牌的僅有30個(gè),缺乏全省的15%,難形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2.3營(yíng)銷方式落后綠色食品經(jīng)營(yíng)分散,不能形成統(tǒng)一的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)體系。綠色食品大都分布在遙遠(yuǎn)地區(qū),如興凱湖、大興安嶺、建三江這些地區(qū),交通落后.而綠色食品主要消費(fèi)者集中在大中城市,這就給綠色食

9、品市場(chǎng)的擴(kuò)展形成了困難。除了一些易運(yùn)送的綠色食品外,大多數(shù)水果、蔬菜和農(nóng)副產(chǎn)品供銷脫節(jié)。企業(yè)存在著 “輕零售,重批發(fā)或過(guò)分依賴政府行為等現(xiàn)象。綠色食品一般只能在一些大型超市才能買到,種類少,價(jià)格高。營(yíng)銷的滯后,阻礙了綠色食品市場(chǎng)的開展。2.4假冒綠色食品多一些商場(chǎng)內(nèi),許多袋裝食品和飲料食品的外包裝上都印有“綠色食品的標(biāo)志;一些用塑料薄膜包裝起來(lái)的新鮮水果、蔬菜也貼上“無(wú)公害綠色食品標(biāo)簽。這些名曰“綠色食品的水果、蔬菜,實(shí)際上是經(jīng)過(guò)防腐劑處理的.個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)或以次充好,“真綠色食品,深受“假的傷害。影響到綠色食品市場(chǎng)的消費(fèi)與開展。2.5 科技研發(fā)水平低綠色食品的開展客觀上要求以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新及

10、其成果推廣應(yīng)用來(lái)提升產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)。黑龍江省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的資金投入力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國(guó)其他省份。2003年黑龍江省的企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新投入是30%,福建是54% ,浙江是61% ,江蘇是85% ,與興旺地區(qū)相比存在較大差距,目前,黑龍江省綠色食品的生產(chǎn)、研發(fā)技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于中下游水平。2.6 外貿(mào)出口量和創(chuàng)匯額較小黑龍江省在歐、美、日、東南亞等全球36個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有綠色食品出口貿(mào)易。2006年,全省綠色食品出口額是19.1 億元,是 2001年的 3.24倍。這說(shuō)明通過(guò)綠色食品的開發(fā),提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檔次,提升了產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,擴(kuò)大了國(guó)際貿(mào)易額,但是出口創(chuàng)匯收入少,僅占綠色食品銷售收入的4%,低于全國(guó)出

11、口額比重6個(gè)百分點(diǎn)。20012006年,黑龍江省綠色食品出口量分別是19.6萬(wàn)噸、41.2萬(wàn)噸、 43萬(wàn)噸、49萬(wàn)噸、56 萬(wàn)噸和61.4萬(wàn)噸,分別占全省當(dāng)年綠色食品生產(chǎn)總量的4%、7%、6% 、4% 、3% 、2% ;出口額分別是 5.9億元、12.39億元、19.2 億元、20.8 億元、23.3 億元和19.1 億元,平均增長(zhǎng)速度是4.32% ,我國(guó)的平均增長(zhǎng)速度是37.4%,黑龍江省綠色食品的外貿(mào)開展速度慢,低于全國(guó)平均水平近33 個(gè)百分點(diǎn),與江蘇、福建等興旺地區(qū)相比差距更大。黑龍江省的外貿(mào)出口量少,額度小,并呈下降趨勢(shì),主要有三方面原因:一是現(xiàn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺乏國(guó)際互認(rèn)平臺(tái);二是產(chǎn)品品質(zhì)

12、不高;三是加工水平低。2.7 綠色食品市場(chǎng)監(jiān)管力度差目前,黑龍江省綠色食品市場(chǎng)監(jiān)管措施不健全,對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品投入、生產(chǎn)控制、包裝標(biāo)識(shí)等方面出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)條例不完善。例如,現(xiàn)有的農(nóng)資市場(chǎng)上以殺蟲劑為主體的農(nóng)藥產(chǎn)量占70%左右,平安、高效、低廉的替代農(nóng)藥研發(fā)滯后,不利于綠色食品生產(chǎn)基地的管理。而目前實(shí)行的農(nóng)藥管理?xiàng)l例、獸藥管理?xiàng)l例、飼料和飼料劑管理?xiàng)l例等農(nóng)業(yè)投入法規(guī)中,標(biāo)準(zhǔn)和約束的主要是農(nóng)藥、獸藥、飼料產(chǎn)品本身的質(zhì)量平安問(wèn)題,對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料的平安合理使用標(biāo)準(zhǔn)的較少。認(rèn)證產(chǎn)品管理不到位的問(wèn)題也是影響綠色食品開展的因素。綠色食品商標(biāo)標(biāo)志是經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo),其商標(biāo)專用權(quán)受我國(guó)“商標(biāo)法的

13、保護(hù)。但是,一些不法廠商因綠色食品的售價(jià)高,有利可圖而生產(chǎn)、銷售假冒偽劣的綠色食品,擾亂了市場(chǎng)秩序。3黑龍江省綠色食品的開展機(jī)遇3.1黑龍江省開展綠色食品具有自身優(yōu)勢(shì)3.1.1良好的生態(tài)環(huán)境黑龍江省資源破壞程度輕,生態(tài)環(huán)境良好,半數(shù)以上的地域仍然處于良好的自然生態(tài)。人口密度僅相當(dāng)于一些南方省份的20%,人流、物流少,空氣污染輕。生產(chǎn)基地人都處在遠(yuǎn)離城市的遙遠(yuǎn)地帶,山清水秀,土凈田潔,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)少,氣候良好,這些使黑龍江省較之其他省份具有開展綠色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。3.1.2豐富的自然資源黑龍江省地域遼闊,資源豐富,土地總面積居全國(guó)第二位。而且耕地面積、林地面積、人均耕地?cái)?shù)量均居全國(guó)首位。其中可墾荒地居全

14、國(guó)第二位。黑土地有機(jī)質(zhì)平均含量高。有各種農(nóng)作物、蔬菜、瓜果、花卉、中藥、食用山產(chǎn)品等2200種,為黑龍江省開展綠色食品提供了獨(dú)有的自然條件。3.1.3良好的投資環(huán)境黑龍江省以開展綠色食品作為切入點(diǎn),堅(jiān)持全開放和南聯(lián)北開方針,實(shí)施大經(jīng)貿(mào)、大合作戰(zhàn)略,吸引外資,加強(qiáng)國(guó)際合作,擴(kuò)大生產(chǎn)和出口勢(shì)頭,制定了一系列的優(yōu)惠政策。比方經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)期限超過(guò)10年者、合資合作的外方投資者的再投資、納稅遇到困難者惠、利用未墾荒地者、在邊境地區(qū)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)者、經(jīng)營(yíng)者需要進(jìn)口機(jī)器、設(shè)備等有優(yōu)惠,這為開展綠色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。3.2 綠色食品市場(chǎng)開展?jié)摿薮笪覈?guó)城鄉(xiāng)居民的營(yíng)養(yǎng)水平已接近世界平均水平,綠色食品將是極具吸引力

15、的選擇。隨著廣闊消費(fèi)者對(duì)綠色食品科學(xué)性認(rèn)識(shí)程度的提高、產(chǎn)品品種和數(shù)量的增加以及流通渠道的建立和完善,綠色食品將變成現(xiàn)實(shí)需求。國(guó)際市場(chǎng)的有機(jī)食品生產(chǎn)和貿(mào)易增長(zhǎng)迅速。目前,有二分之一的美國(guó)人購(gòu)置有機(jī)食品。美、日、歐洲等國(guó)的經(jīng)銷商紛紛要求進(jìn)口我國(guó)的綠色食品。市場(chǎng)需求會(huì)推動(dòng)綠色食品的生產(chǎn)開發(fā)保持較快的增長(zhǎng),由此帶動(dòng)黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)全面開展。3.3 政府的高度重視必將推動(dòng)綠色食品快速開展各級(jí)地方政府對(duì)綠色食品工作給予了高度重視和有力推動(dòng)。黑龍江制定了綠色食品“十一五規(guī)劃,同時(shí)下發(fā)了有關(guān)加快綠色食品開展和加強(qiáng)綠色食品工作的文件,黑龍江省人大還公布了全國(guó)第一部綠色食品地方法規(guī)?黑龍江省綠色食品管理?xiàng)l例?

16、。政府的高度重視必將推動(dòng)綠色食品快速開展。 4 黑龍江省綠色食品的開展對(duì)策4.1轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念,樹立綠色觀念對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)不夠是制約綠色食品快速開展的最重要因索。應(yīng)通過(guò)開展多層次、多形式的宣傳活動(dòng),從開展綠色食品有利于保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境、有利于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)的調(diào)整、有利于提高黑龍江省綠色食品在國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)力、有利于增加經(jīng)濟(jì)收入的高度,以形成全民綠色食品觀。增強(qiáng)各級(jí)干部抓好綠色食品產(chǎn)業(yè)的自覺性。企業(yè)要樹立自己綠色產(chǎn)品的品牌概念。4.2 保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境保持生態(tài)系統(tǒng)的完好,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用,這是開展綠色食品必須遵循的原那么和標(biāo)準(zhǔn)。 要搞好水土流失的治理,有效防止工業(yè)污染。對(duì)環(huán)境好的綠色食品產(chǎn)地要珍

17、惜和保護(hù),對(duì)環(huán)境條件暫達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地要積極采取措施加以改善和提高。充分發(fā)揮森林改善生態(tài)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)平衡、保護(hù)人類生存開展的重要作用。4.3 建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)綠色食品原料生產(chǎn)基地按照綠色食品的要求,選擇沒有污染、資源豐富、有開展后勁的地域,作為綠色食品的基地。加強(qiáng)土壤、水質(zhì)、空氣和生產(chǎn)資料的定期檢查和跟蹤監(jiān)測(cè),控制在綠色食品生產(chǎn)基地領(lǐng)域內(nèi)建設(shè)有污染的工業(yè)企業(yè),引導(dǎo)和鼓勵(lì)工業(yè)企業(yè)實(shí)行清潔生產(chǎn),牢固樹立生態(tài)保護(hù)意識(shí)。 將原有分散的綠色食品產(chǎn)地?cái)U(kuò)展或合并成規(guī)模較大的生產(chǎn)基地,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。將名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先開發(fā)成綠色食品,將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)先開發(fā)成綠色食品。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)根底設(shè)施建設(shè),以提高其對(duì)

18、自然災(zāi)害的抵御能力。 強(qiáng)化監(jiān)督和約束機(jī)制,建立健全綠色食品生產(chǎn)所必須的生產(chǎn)資料供給體系,嚴(yán)把肥料、農(nóng)藥、飼料和飼料添加劑關(guān)。加強(qiáng)有機(jī)肥和農(nóng)家肥的投入水平。養(yǎng)殖業(yè)要采用無(wú)污染飼料和生物添加劑,防止畜禽接觸污染源。4.4 大力扶持龍頭企業(yè)4.4.1 加大資金投入多渠道籌集技術(shù)改造資金、信貸資金和產(chǎn)業(yè)化資金等。協(xié)調(diào)金融部門,制定優(yōu)惠政策引進(jìn)外資,吸引第二、三產(chǎn)業(yè)的資金對(duì)龍頭企業(yè)進(jìn)行資金投入,促進(jìn)企業(yè)上規(guī)模、上水平、上檔次、增加綠色特色食品的質(zhì)量逐步形成以綠色食品龍頭企業(yè)自我投入為主,政府和信貸扶持為導(dǎo)向、國(guó)內(nèi)外資金為補(bǔ)充的綠色食品龍頭企業(yè)多元化的投入機(jī)制。4.4.2 完善宏觀調(diào)控體系政府要因地制宜確

19、定綠色食品,開展的方向,防止一哄而上和重復(fù)生產(chǎn)及建設(shè);向農(nóng)民傳遞市場(chǎng)信息和技術(shù)信息,幫助農(nóng)民改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理;政府在財(cái)政、信貸、出口 、稅收等諸方面對(duì)龍頭企業(yè)給予適當(dāng)優(yōu)惠政策.政府要改變用行政手段干預(yù)的做法,努力為綠色食品龍頭企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。4.5 創(chuàng)造知名品牌綠色食品能否在日益劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,在很大程度上取決于有沒有一批叫得響、站得住的知名品牌。綠色食品龍頭企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)造知名品牌,以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。針對(duì)黑龍江省綠色食品品牌多而雜的狀況,可把工業(yè)企業(yè)創(chuàng)名牌的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之道移植到綠色食品生產(chǎn)中來(lái),打造具有區(qū)域優(yōu)勢(shì)的過(guò)得硬的名牌。4.6走集團(tuán)化、規(guī)?；_展道路推進(jìn)龍頭企業(yè)資產(chǎn)重組、

20、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、構(gòu)建參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)劇烈競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)集團(tuán)。例如,通過(guò)聯(lián)合、兼并、收購(gòu)、股份制等資本運(yùn)營(yíng)方式,先后建了完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)、黑龍江乳業(yè)集團(tuán)、虎林綠都集團(tuán)、森工黑森集團(tuán)、北大荒麥業(yè)、五大連池礦泉水集團(tuán)等綠色食品集團(tuán),增強(qiáng)了牽動(dòng)基地、開拓市場(chǎng)和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。 中國(guó)論文聯(lián)盟WWW.LWLMCOM整理。4.7作好市場(chǎng)營(yíng)銷工作黑龍江省開展綠色食品具有一定的相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。截止到2021年底,黑龍江省在綠色食品總數(shù)、綠色食品生產(chǎn)量、綠色食品銷售額指標(biāo)皆處于全國(guó)領(lǐng)先地位。黑龍江省要穩(wěn)固和開展這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),在大力開拓市場(chǎng)以及抓好市場(chǎng)營(yíng)銷方面還應(yīng)從如下幾個(gè)方面去做。4.7.1 搞好市場(chǎng)定位從質(zhì)量和平安看,綠色食品

21、高于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,但低于有機(jī)食品。從本錢和價(jià)格看,綠色食品也是處于一種中間狀態(tài)。做得好,可以一肩挑兩頭;做得不好,也可能出現(xiàn)受兩面夾擊的局面。合理定位直接關(guān)系到產(chǎn)品消費(fèi)群體的選擇、產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張速度。4.7.2加強(qiáng)綠色食品的宣傳黑龍江省應(yīng)抓住綠色食品已成為城市居民飲食消費(fèi)的新時(shí)尚的有力契機(jī),利用各種宣傳媒介進(jìn)行宣傳,在宣傳中,著重于綠色食品的平安、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染特征,外在視覺形象應(yīng)以綠色為主,并注意綠色食品的文化內(nèi)涵,使其與環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約相結(jié)合。要引導(dǎo)企業(yè)利用參加國(guó)內(nèi)外舉辦的展銷會(huì)、經(jīng)濟(jì)洽淡會(huì)、博覽會(huì)等時(shí)機(jī)讓綠色食品走出國(guó)門。48 提高綠色食品的科技含量充分發(fā)揮科研院所、大專院校的人才優(yōu)勢(shì),

22、加快建立農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)綠色食品生產(chǎn)及加工技術(shù)創(chuàng)新體系。推出一批符合綠色食品要求的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的新品種和與之配套的栽培技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù),開展一批綠色食品技術(shù)創(chuàng)新型的高科技企業(yè)。對(duì)綠色食品經(jīng)營(yíng)者和生產(chǎn)者加強(qiáng)培訓(xùn),進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。擴(kuò)大綠色食品技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍。建立綠色食品科技示范區(qū),發(fā)揮示范和輻射作用。形成一種有效的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制,鼓勵(lì)企業(yè)科技人員做出更多的創(chuàng)造創(chuàng)造。建立技術(shù)、信息、保險(xiǎn)等社會(huì)化效勞體系,降低風(fēng)險(xiǎn)和本錢,刺激生產(chǎn)基地對(duì)新技術(shù)的需求。4.9建立多元化的投入機(jī)制,加快相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康開展還需要其它與之相關(guān)的產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)、配套開展。要按照綠色食品的產(chǎn)業(yè)布局,科學(xué)規(guī)劃相關(guān)產(chǎn)業(yè)工程。加快綠色食品特有的生產(chǎn)資料的開發(fā)和生產(chǎn),開展有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥、優(yōu)質(zhì)品種、飼料添加劑和食品添加劑的生產(chǎn)。開展無(wú)污染包裝物的研究和生產(chǎn)。加強(qiáng)綠色食品的貯藏、保鮮、運(yùn)輸?shù)雀自O(shè)施建