質(zhì)量管理教學大綱

1、質(zhì)量管理一、課程說明課程編號： 160109Z10課程名稱：質(zhì)量管理/ Quality Management課程類別：專業(yè)教育課程學時/學分：32/2先修課程：管理學、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、線性代數(shù)、生產(chǎn)運作管理適用專業(yè)：工商管理教材、教學參考書：1.韓之俊等主編. 質(zhì)量管理（第三版）.北京：科學出版社.2013年；2.(美)埃文斯等主編. 質(zhì)量管理與質(zhì)量控制(第7版). 北京：中國人民大學出版社. 2014年；3.陳俊芳等主編. 質(zhì)量改進與質(zhì)量管理. 北京：北京師范大學出版社. 2011年；4.（澳）喬治李賽伊主編.六西格瑪精益流程. 北京：東方出版社. 2012年；5.徐明達主編.質(zhì)量管理小組

2、活動-管理·工具·技巧. 北京：清華大學出版社. 2014年。二、課程設(shè)置的目的意義質(zhì)量管理課程作為管理類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程設(shè)置的目的是讓學生通過本課程的學習，可以掌握質(zhì)量管理的基本原理、方法和常用操作技能，樹立起用戶型質(zhì)量觀、大質(zhì)量觀，并形成良好的質(zhì)量意識。通過常用質(zhì)量管理方法和工具的學習，提升學生在生產(chǎn)、服務(wù)領(lǐng)域中分析、解決質(zhì)量管理實務(wù)問題的能力，為學生更好從事工商管理活動打下必要的基礎(chǔ)。該課程在培養(yǎng)高級管理人才的全局中，具有增強學生開發(fā)創(chuàng)造能力的作用。三、課程的基本要求知識:熟練掌握質(zhì)量和質(zhì)量管理的基本概念以及質(zhì)量管理的基本原則、企業(yè)常用質(zhì)量管理手段及方法,樹立現(xiàn)

3、代質(zhì)量觀；通過課外（包括各種經(jīng)濟、管理類報刊、雜志、書籍及國外原著和譯著）閱讀，了解當代質(zhì)量管理最前沿的發(fā)展動態(tài)，擴大學生視野，拓寬學生的專業(yè)知識。能力：熟練掌握質(zhì)量管理的定性、定量分析方法，能準確地陳述和處理質(zhì)量管理事項，撰寫質(zhì)量管理工作和分析報告。能夠靈活運用質(zhì)量管理各種分析種工具解決常見的質(zhì)量管理問題。熟悉PDCA循環(huán)各階段工作，并能結(jié)合各種專業(yè)知識加以運用，提高學生職業(yè)判斷和進行專業(yè)水準的分析，并解決實際問題的專業(yè)能力。素質(zhì)：通過課程中的講授和分析討論，使學生具備質(zhì)量管理專門知識和技能，并能綜合運用管理學、生產(chǎn)運作管理等理論基礎(chǔ)知識，結(jié)合數(shù)理統(tǒng)計學方法、運籌學方法、計算機信息處理等手段

4、，樹立正確的大質(zhì)量觀念，并培養(yǎng)創(chuàng)新意識、以及事業(yè)心、責任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，以及遵紀守法、誠實守信和勇于奉獻的職業(yè)精神。通過課外調(diào)研等活動，提升學生自主學習意識，培養(yǎng)終身學習以及適應(yīng)性發(fā)展的素質(zhì)。四、教學內(nèi)容、重點難點及教學設(shè)計章節(jié)教學內(nèi)容總學時學時分配教學重點教學難點教學方案設(shè)計（含教學方法、教學手段）講課(含研討)實踐第1章質(zhì)量管理概論質(zhì)量管理相關(guān)的基本概念；質(zhì)量管理基本原則；質(zhì)量管理工作程序；質(zhì)量管理發(fā)展簡史4401、質(zhì)量及質(zhì)量管理等重要術(shù)語2、質(zhì)量管理工作程序3、質(zhì)量管理基本原則大質(zhì)量觀的形成用典型案例幫助學生理解有關(guān)術(shù)語及有關(guān)基本原則。通過學生分享有關(guān)經(jīng)歷強化對質(zhì)量及大質(zhì)量觀的的理解

5、。第2章質(zhì)量管理工具質(zhì)量管理老七種工具,包括調(diào)查表、排列圖、因果圖、層析法、散布圖、直方圖、控制圖等的原理、繪制方法以及運用法則；質(zhì)量管理新七種工具，包括關(guān)聯(lián)圖、矩陣圖、系統(tǒng)圖、親和圖、PDPC法、矩陣數(shù)據(jù)解析法、箭線圖等的基本原理、繪制方法、運用法則10100排列圖、因果圖、直方圖、控制圖、關(guān)聯(lián)圖、系統(tǒng)圖、親和圖、PDPC法的實際 運用各工具的學習和熟練使用結(jié)合具體案例，展開對各種質(zhì)量管理工具運用方法的介紹。引導學生通過課堂練習，即時熟練各種工具的使用環(huán)境與運用法則。第3章質(zhì)量經(jīng)濟分析質(zhì)量成本概念；質(zhì)量成本構(gòu)成及來源；質(zhì)量成本分析方法及運用；質(zhì)量形成過程各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟分析8801、質(zhì)量成本構(gòu)成

6、及來源2、質(zhì)量成本分析方法及運用3、質(zhì)量形成過程各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟分析質(zhì)量成本分析方法的運用通過具體案例的運用強化學生對有關(guān)概念的理解。通過課堂案例分析討論，強化學生分析質(zhì)量問題的 能力。第4章服務(wù)質(zhì)量管理服務(wù)質(zhì)量形成模式；服務(wù)質(zhì)量評價方法440服務(wù)質(zhì)量形成的基本 模式服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)建結(jié)合實際案例，通過課堂互動體驗服務(wù)質(zhì)量形成過程。第6章質(zhì)量功能展開QFD基本方法及其運用220質(zhì)量屋的繪制及使用 方法質(zhì)量屋各部分結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)來源及用途結(jié)合實際案例介紹質(zhì)量屋的結(jié)構(gòu)。通過學生的自我產(chǎn)品設(shè)計熟練該工具的使用 方法。第7章穩(wěn)健設(shè)計穩(wěn)健設(shè)計基本原理和方法220穩(wěn)健設(shè)計基本原理穩(wěn)健設(shè)計的實際應(yīng)用結(jié)合有關(guān)案例介紹穩(wěn)健設(shè)計的核心思想和基本各階段的主要 工作。第8章6管理6管理基本原理和方法2206管理基本原理6管理的用途結(jié)合有關(guān)案例介紹6管理的核心思想五、實踐教學內(nèi)容和基本要求無。六、考核方式及成績評定考核方式考核內(nèi)容成績比例（%）備注課內(nèi)互動基本概念、基本知識的認知，學習主動性10%課堂作業(yè)各種工具的熟練運用掌握情況10%課外調(diào)查、案例分析運用所掌握知識發(fā)現(xiàn)、分析問題能力10%分組進行課堂考勤學習主動性10%期