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文檔簡介

為家長設計份午餐食譜一、目的要求通過給家長設計一份健康營養(yǎng)的午餐食譜，運用合理的營養(yǎng)知識，關心家 人的身體健康。、設制原理(1)主食：米飯,(含有碳水化合物和能量)(2) 清蒸魚(固醇，低脂肪，含蛋白質)(3) 西紅柿雞蛋湯(西紅柿含有豐富的維生素,特別是維C)(4) 魚香肉絲(含蛋白質，維生素，脂肪)(5) 酸奶(午飯后喝會增加鈣質)三、制作過程魚500克，蔥姜蒜個20克，調味料適量西紅柿3個，雞蛋2個4.豬肉絲 500 克，蒜苔，黃瓜，黑木耳，調味料等適量四、家長評價總的來說還不錯。 即使父母在旁邊幫著， 菜還是多數(shù)偏咸， 但是她也體會到 了做飯的辛苦，同時，也獲得了一次很有意義的體驗，也能學以致用，給我們家 長上了一堂“營養(yǎng)課”。67 班韓明星

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