酒店選購部工作總結、酒店選購部總結、選購部工作總結

1、酒店選購部工作總結、酒店選購部總結、選購部工作總結 酒店選購部工作總結精選【一】 回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡樂,有淚水,有小小的勝利,也有淡淡的失落。2021年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，主動落實采供工作要點和年初制定的工作方案。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本”的工作原則。 在魏總的挺直領導和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，2021年共完成甲供材料設備選購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價格140份，共計完成材料設備選購方案228份，執(zhí)行

2、狀況良好，較圓滿地完成了所擔當?shù)娜蝿铡，F(xiàn)將主要工作狀況總結如下： 一、組織實施“陽完選購策略”公開透明的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。 2021年我們進一步強調(diào)選購工作透明，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請相關職能部門參加。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。 1、完善制度，職責明確，按章辦事。 2021年通過組織學習選購管理戰(zhàn)略和公司ISO9000質(zhì)

3、量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的材料、設備選購掌握流程、選購及供方評價作業(yè)指導書等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽完選購奠定了理論基矗 2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。 選購部按項目部和施工單位上報的選購方案公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、選購部都參加，增加陽完選購透明度，真正做到降低成本、愛護公司利益。 3、選購效益全線凸現(xiàn)。 實施公開透明的陽完選購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都廉價了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)省了100多萬的選購資金，直觀有效地降低了材料設備選購成本。 4

4、、監(jiān)督機制基本形成。 做好價格和技術規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計部，技術必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,削減工程成本,提高選購效率，提高企業(yè)利潤。 二、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作 2021年采供部連續(xù)圍繞“掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價

5、格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。 同時調(diào)整了部份工作程序，增加了選購復核環(huán)節(jié)，實行由采供部副經(jīng)理在選購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“選購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項詳細工作和每一個工作詳情中得到煅練。 三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào) 2021年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的看法，制定了選購供應部供方信息表，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的把握，從而進一步擴大了市場

6、信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。 依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。由于公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司全部供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將挺直影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特別、獨立的行業(yè)，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。 房地產(chǎn)企業(yè)都用著許多同樣的供應商。因此采供部必需考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)

7、政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正一心一意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康進展。我們進展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)省成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康進展奠定基矗 四、步加強對材料、設備價格信息的管理 2021年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的方案、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。 五、提高部門工作員工的業(yè)務素養(yǎng)和責任感 2021年采供部特殊注意，除組織部門人員進行培訓

8、外，還注意在平常的每項詳細工作和每個工作詳情中不斷的提高業(yè)務素養(yǎng)，同時反復強調(diào)選購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己選購的材料設備負責究竟，保證了對材料、設備有效的追蹤。 六、09年將詳細從以下幾方面予以改進： 1、公司推行流程管理的契機，細化選購管理流程(10個) 房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標記，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化選購管理流程,從而全面提高公司選購管理水平。 2、制定選購預算與估量成本。 制定選購預算是在詳細實施項目選購行為之前對項目選購成本

9、的一種估量和猜測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目選購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的用法標準，以便對選購實施行為中的資金用法進行隨時的檢測與掌握，確保項目資金的用法在肯定的合理范圍內(nèi)浮動。有了選購預算的約束，能提高項目資金的用法效率，優(yōu)化項目選購管理中資源的調(diào)配，查找資金用法過程中的一些例外狀況，有效的掌握項目資金的流向和流量，從而達到掌握選購成本的目的。 3、改進供應商的選擇。 在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避開單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商擔當?shù)墓蓊~充分，以獵取供應商的優(yōu)待政策，降低物資的價格和選購成本。這樣既能保證選購物資供應的質(zhì)量，又

10、能有力的掌握選購支出。依據(jù)我們的規(guī)模，供應商的數(shù)量以建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。 以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。 5、建立同一類貨物的價格名目。 以便選購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的方法來獲得價格上的利益。 6、選購員依據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。 設計圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時間，降低選購成本。 在2021年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論學問，不斷提高自身的業(yè)務素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增加責任意識，提高完成工

11、作的標準。同時我部門盼望公司各個部門出新、特別的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力氣。 酒店選購部工作總結精選【二】 2021年一季度，選購部與財務部分別后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、關心下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購任務，為酒店經(jīng)營、管理供應了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照看生意不照看價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務，現(xiàn)簡

12、要地匯報一下我部一個季度以來的工作狀況： 一、主要工作與作法： 1、選購準時，確保經(jīng)營管理正常有序 選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購高檔原材料2次，共完成選購任務400余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星選購50余次，有力保障 2、貨比三家，確保選購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日

13、常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了準時的調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了準時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本; 其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅持橫向調(diào)查，照看生意不照看價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 3、主動努力，拓寬原料供應新渠道 為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門供應很好的經(jīng)營保障，部門依據(jù)酒店總體工作支配，先后

14、兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供應了有力的保障，并得到了廣闊消費者的全都好評。 3、想方設法，降低酒店運營成本 一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量; 二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作; 三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營力量，部門同客房一起查找供貨品種近100余種 二、存在的不足： 第一季度，選購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 一是在日常選購工作中，缺乏較強的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時