沂源市場(chǎng)冷鮮肉考察報(bào)告

1、沂源市場(chǎng)考察報(bào)告一、沂源市場(chǎng)概況沂源縣位于山東省中部，隸屬于淄博市，下轄11鎮(zhèn)、1個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，633個(gè)行政村。總面積1636平方公里，有人口56萬(wàn)。二、市場(chǎng)情況綜合概述（一）、市場(chǎng)現(xiàn)狀：沂源市場(chǎng)現(xiàn)主要銷售集中在工業(yè)路城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，渠道主要為流通渠道；品牌混亂，無(wú)大品牌支撐；當(dāng)?shù)厮酵罏E宰較為嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者安全意識(shí)不足；（二）、競(jìng)品、我品分析1、經(jīng)銷商分析市場(chǎng)現(xiàn)有競(jìng)品經(jīng)銷商主要為：順發(fā)代理商李祥設(shè)、澤潤(rùn)代理商馮國(guó)良、益康寶代理商興華、雨潤(rùn)代理商趙士力，我品二級(jí)商（批銷中心加盟商）于東波。其中順發(fā)代理商李祥設(shè)為當(dāng)?shù)刈吡孔畲罂蛻?，?jīng)營(yíng)時(shí)間較長(zhǎng)，口碑較好。2、渠道、銷量及價(jià)格分析順

2、發(fā)當(dāng)?shù)厍乐饕獮榱魍蛻羟?，并占?jù)大部分餐飲行業(yè)，客戶主要到批發(fā)中心提貨為主；澤潤(rùn)主要以當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代渠道為主，包含部分餐飲；雨潤(rùn)主要針對(duì)流通客戶進(jìn)行白皮條批發(fā)；益康寶主要為流通渠道客戶；金鑼主要依靠終端專賣店銷售；銷量對(duì)比品牌金鑼雨潤(rùn)澤潤(rùn)順發(fā)海達(dá)日均銷量（噸）0.11.50.563備注代宰終端對(duì)比:品牌金鑼雨潤(rùn)雙匯龍人海達(dá)終端數(shù)量（家）1262020正常營(yíng)業(yè)（家）712020備注主銷產(chǎn)品價(jià)格對(duì)比品牌帶膘四號(hào)帶膘二號(hào)單品價(jià)格（元/kg金鑼15.614.8澤潤(rùn)13.812.7順發(fā)14.212后段五花自然3:7碎肉17.817.49.8無(wú)1471315.36.4（三）、競(jìng)品、我品的對(duì)比分析總結(jié)1、我品屬于二次開發(fā)市場(chǎng)，部分歷史遺留問(wèn)題嚴(yán)重傷害已退盟客戶,并對(duì)我品在當(dāng)?shù)芈曌u(yù)造成嚴(yán)重?fù)p失。2、沂源市場(chǎng)競(jìng)品主要以流通為主，低價(jià)位運(yùn)行造成競(jìng)爭(zhēng)激烈，小廠家瘋狂涌入；造成我品在價(jià)格方面劣勢(shì)。3、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于品牌、食品安全意識(shí)不足；當(dāng)?shù)厮酵罏E宰、老母豬肉橫行市場(chǎng)；也是我品二次入駐的重要障礙。4、現(xiàn)有專賣店銷量少、配送距離遠(yuǎn)、利潤(rùn)低是我品在當(dāng)?shù)匕l(fā)展的又一桎梏點(diǎn)；5、公司費(fèi)用不足，造成人員不能進(jìn)行集中開發(fā)；綜上：市場(chǎng)信譽(yù)丟失、價(jià)格普遍高于競(jìng)品價(jià)格、二級(jí)商實(shí)力有限、現(xiàn)存客戶無(wú)利可圖等是造成我品無(wú)法成功二次入駐的主要原因。故建議如下：1、減少或減免前期開發(fā)專賣店的保證金；2、一段時(shí)間內(nèi)低價(jià)位沖擊流通市場(chǎng)