餐廳圣誕活動(dòng)策劃

1、標(biāo)準(zhǔn)方案示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-584編號(hào)：_餐廳圣誕活動(dòng)策劃編輯：_日期：_單位：_餐廳圣誕活動(dòng)策劃用戶指南：該方案資料適用于在初步調(diào)查時(shí)，根據(jù)預(yù)定的行動(dòng)方針和思路，制定具備可行性的計(jì)劃，對(duì)從計(jì)劃所需要的條件和各階段的結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，提出有效的方法和經(jīng)驗(yàn)。對(duì)以后形成類(lèi)似的事項(xiàng)的應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)?？赏ㄟ^(guò)修改使用，也可以直接沿用本模板進(jìn)行快速編輯?；顒?dòng)背景隨著年末的臨近，圣誕、元旦、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來(lái)。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動(dòng)，營(yíng)造節(jié)日氛圍，促進(jìn)消費(fèi)。圣誕節(jié)雖是西方傳來(lái)的洋節(jié)，但在?？趨s有著相當(dāng)多的年青消費(fèi)群體，他們的年齡大多在1528

2、歲之間，圣誕節(jié)喜歡到西餐廳及酒吧消費(fèi);而金盤(pán)顧客多為2045歲年齡層，比較注重體驗(yàn)圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營(yíng)造、為拉動(dòng)元旦及春節(jié)的消費(fèi)做好鋪墊工作即可。在活動(dòng)過(guò)程中注意與廠家的活動(dòng)配合，充分利用他們的資源，豐富活動(dòng)內(nèi)容的同時(shí)降低我們的操作成本。圣誕節(jié)活動(dòng)安排活動(dòng)目的：1、營(yíng)造良好的圣誕就餐環(huán)境2、加強(qiáng)公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;3、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌4、慶祝圣誕節(jié)活動(dòng)時(shí)間：活動(dòng)地點(diǎn)：一、活動(dòng)主題：浪漫圣誕 溫馨暖冬二、活動(dòng)意義：圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，

3、唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。三、活動(dòng)內(nèi)容：1、在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。2、氛圍營(yíng)造：門(mén)口放置圣誕樹(shù)、彩燈、活動(dòng)內(nèi)容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報(bào)及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等. 將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛3、 圣誕送禮：活動(dòng)期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，

4、背著禮物在店內(nèi)游走，向小朋友發(fā)放氣球，而對(duì)成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時(shí)方可使用這些優(yōu)惠卷)。4、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面：a就餐抽獎(jiǎng)的活動(dòng)b繼續(xù)推廣會(huì)員制;c每桌贈(zèng)送新年賀卡一張5、人員安排注：具體由各部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行人員分工及時(shí)間跟進(jìn) 操作過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng) 要注意與廠家活動(dòng)的合理結(jié)合。四、活動(dòng)形式：1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具

5、體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)個(gè)別餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)5、圣誕訂位。6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。八、備注：圣誕期間可播放的曲目：平安夜 (silent night)、普世歡騰，救主下降、(joy to the world!)、天使歌唱在高天(angels wehave heard on high)、緬想當(dāng)年時(shí)方夜半(it cametbe midnight clear)、美哉小城， 小伯利恒(o little town of bethlehem)、 牧人聞信(while shepherds watched their flocks)、遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里(away in the manger )、榮耀天軍(angels，from the realms of glory)、聽(tīng) 啊，天使唱高聲(hark! the herald angels sing)、圣誕鐘聲 (i heard the bells on christmas day)、等等其中以平安夜 (silent