人教版教學課件云南省彌勒縣慶來中學2011-2012學年高一生物光合作用的實驗(課件)

1、進入實驗室進入實驗室請保持安靜請保持安靜 葉綠體：光合作用葉綠體：光合作用 光能光能 CO2 + H2O (CH2O) + O2 葉綠體葉綠體 線粒體：有氧呼吸線粒體：有氧呼吸 酶酶C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量 新陳代謝的概念新陳代謝的概念新陳代謝是生物體內全部有序的新陳代謝是生物體內全部有序的化學變化的總稱。化學變化的總稱。氯酸鉀制備氧氣氯酸鉀制備氧氣KClO3 KCl + O2MnO2 高溫高溫 lSiO2+ 2C = Si + 2CO 點燃點燃l2Mg + CO2 = 2MgO + ClZn + H2SO4 = ZnSO4 + H2l2NaOH+CuS

2、O4=Cu(OH)2 +Na2SO4果膠酶能分解果果膠酶能分解果肉細胞壁中的果肉細胞壁中的果膠，提高果汁產膠，提高果汁產量，使果汁變得量，使果汁變得清亮。清亮。你消化不良你消化不良時可以服用時可以服用含酶牙含酶牙膏可以膏可以分解細分解細菌，使菌，使我們牙我們牙齒亮潔、齒亮潔、口氣清口氣清新。新。加酶洗衣粉加酶洗衣粉比普通洗衣比普通洗衣粉有更強的粉有更強的去污能力。去污能力。1773年，意大利年，意大利科學家斯帕蘭札科學家斯帕蘭札尼在研究鷹的消尼在研究鷹的消化作用?；饔?。 這個實驗說明：這個實驗說明： 胃具有化學性消化的作用。胃具有化學性消化的作用。（一）（一）（二）（二）1836年，德國科學

3、家施旺從胃液中提取年，德國科學家施旺從胃液中提取出了消化蛋白質的物質。出了消化蛋白質的物質。酶的發(fā)現(xiàn)酶的發(fā)現(xiàn)顯微鏡下的胃蛋白酶結晶顯微鏡下的胃蛋白酶結晶（三）（三）1926年，美國科學家薩年，美國科學家薩姆納從刀豆種子中提取出脲酶姆納從刀豆種子中提取出脲酶的結晶，并證實的結晶，并證實脲酶是一種蛋脲酶是一種蛋白質。白質。 （四）（四）20世紀世紀30年代，科學家年代，科學家們相繼提取出多種酶的蛋白質們相繼提取出多種酶的蛋白質結晶結晶 ，并且指出，并且指出酶是一類具有酶是一類具有生物催化作用的蛋白質。生物催化作用的蛋白質。 （五）（五）20世紀世紀80年代以來，美國科學家切赫和年代以來，美國科學家

4、切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)奧特曼發(fā)現(xiàn)少數少數RNA也具有生物催化作用。也具有生物催化作用。 酶的概念酶的概念酶是酶是活細胞產生的活細胞產生的一類一類具有生物催化作用具有生物催化作用的的有機物有機物 來源來源作用作用化學本質化學本質蛋白質蛋白質RNA“在科學上沒有平坦的大道，只有在科學上沒有平坦的大道，只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人，不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人，才有希望達到光輝的頂點。才有希望達到光輝的頂點?！?馬克思馬克思實驗實驗 探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用 原理：原理：淀粉淀粉 麥芽糖麥芽糖 + 葡萄糖葡萄糖蔗糖蔗糖 果糖果糖 + 葡萄糖葡萄糖酶酶酶酶+ 斐林試劑斐林試劑 磚紅色沉淀磚紅色沉淀 煮沸煮沸還原性糖還原性糖實驗結論：實驗結論：淀粉酶只能催化淀粉水解，淀粉酶只能催化淀粉水解， 不能催化蔗糖水解。不能催化蔗糖水解。 酶具有專一性酶具有專一性催化效率催化效率H2O2 H2O + O2 過氧化氫酶過氧化氫酶H2O2 H2O + O2Fe3+過氧化氫酶高？過氧化氫酶高？Fe3+高？高？本節(jié)課知識結構本節(jié)課知識結構新陳代謝與酶新陳代謝與酶新陳代謝的概念新陳代謝的概念酶的發(fā)現(xiàn)和酶的概念酶的發(fā)現(xiàn)和酶的概念酶的特性：酶的特性：1 1. 酶的專一性酶的專一性2021/4/216注：注：文檔資料素材和資料部分文檔資料素材和資料部分來自網絡