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1、物流學(xué)概論1第十四章 供應(yīng)鏈管理物流學(xué)概論2內(nèi)容要點(diǎn)及教學(xué)要求內(nèi)容要點(diǎn)及教學(xué)要求(一)教學(xué)目的:通過理解與掌握供應(yīng)鏈管理的基本思想,了解供應(yīng)鏈中物流管理的職能與工作(二)內(nèi)容要點(diǎn):供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理的概念,供應(yīng)鏈管理方法。(三)教學(xué)要求:掌握供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理的概念、特點(diǎn)和功能;學(xué)會(huì)分析幾種供應(yīng)鏈類型的特點(diǎn);供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容及意義。 物流學(xué)概論3目錄目錄第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論4前前 言言v供應(yīng)鏈管理是近幾年在國(guó)內(nèi)外受到廣泛重視的一種新的管理理念。供應(yīng)鏈管理的研究最早是從物流管理開始的,起初人們把庫(kù)存控制、物資供應(yīng)、物資
2、分銷等供應(yīng)鏈管理的局部性研究作為重點(diǎn),例如分銷需求計(jì)劃(Distribution Requirement Planning,DRP)的研究就是其典型。v隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來以及全球制造的出現(xiàn),供應(yīng)鏈管理得到了普遍的應(yīng)用。 物流學(xué)概論5第一節(jié)第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理 -供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈的概念1.1 供應(yīng)鏈的概念v中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 183542001)物流術(shù)語(yǔ)中將供應(yīng)鏈的概念定義為“生產(chǎn)及流通過程中,涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè),所形成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)”。 物流學(xué)概論61.2 供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)供應(yīng)源需求源原輔料供應(yīng)商供應(yīng)商的供
3、應(yīng)商分銷零售上游企業(yè)下游企業(yè)第三方物流資金提供商市場(chǎng)調(diào)查公司第一節(jié)第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理 -供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)物流學(xué)概論7第一節(jié)第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理-供應(yīng)鏈管理的概念(1)1.3 供應(yīng)鏈管理的概念v中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 183542001)物流術(shù)語(yǔ)中定義供應(yīng)鏈管理的概念為:“利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等,并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制”。(一)供應(yīng)鏈管理思想的演化背景v早期供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)庫(kù)存管理,將管理庫(kù)存作為平衡有限的生產(chǎn)能力和適應(yīng)用戶需求變化的緩沖手段。 v現(xiàn)在的供應(yīng)鏈管理則把供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)作為一個(gè)
4、不可分割的整體,使供應(yīng)鏈上的各企業(yè)分擔(dān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體。v形成供應(yīng)鏈管理思想發(fā)生這一變化的根本原因是進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來,科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、全球化信息網(wǎng)絡(luò)和全球化市場(chǎng)形成,為適應(yīng)全球化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求所至。物流學(xué)概論8第一節(jié)第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理-供應(yīng)鏈管理的概念(2) 1.3 供應(yīng)鏈管理的概念(二)供應(yīng)鏈管理的基本理念v供應(yīng)鏈管理的基本理念是在滿足期望的服務(wù)水平的同時(shí),使得系統(tǒng)在成本最小的目標(biāo)下把供應(yīng)商、制造商、分銷商、倉(cāng)庫(kù)、零售商和顧客有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品,并將正確數(shù)量的商品在正確的時(shí)間送達(dá)到正確的地點(diǎn)。
5、1.供應(yīng)鏈管理的職能2.供應(yīng)鏈管理的全面性3.供應(yīng)鏈管理的層次性4.供應(yīng)鏈管理的目的性物流學(xué)概論9第一節(jié)第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理-供應(yīng)鏈管理的概念(3) 1.3 供應(yīng)鏈管理的概念(三)供應(yīng)鏈成員間的關(guān)系1.供應(yīng)商與廠商的關(guān)系2.廠商與批發(fā)商的關(guān)系3.批發(fā)商與零售商的關(guān)系4.物流業(yè)與供應(yīng)商、廠商、批發(fā)商和零售商的關(guān)系物流學(xué)概論10第二節(jié)第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)-影響供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的主要因素影響供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的主要因素2.1 影響供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的主要因素(一)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與物流系統(tǒng)因素(二)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與環(huán)境因素(三)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與企業(yè)因素物流學(xué)概論11第二節(jié)第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)-供
6、應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的過程供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的過程2.2 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的過程1.分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境2.分析企業(yè)現(xiàn)狀3.提出供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)項(xiàng)目4.建立供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)目標(biāo)5.分析供應(yīng)鏈的組成6.分析和評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的技術(shù)可能性7.設(shè)計(jì)和產(chǎn)生新的供應(yīng)鏈物流學(xué)概論12第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-集中型控制戰(zhàn)略和分散型戰(zhàn)略集中型控制戰(zhàn)略和分散型戰(zhàn)略3.1 集中型控制戰(zhàn)略和分散型戰(zhàn)略v在一個(gè)集中型的系統(tǒng)中,中心機(jī)構(gòu)為整個(gè)供應(yīng)鏈作出決策。v在一般情況下,集中型控制能夠?qū)е氯肿顑?yōu)。v而在一個(gè)分散性系統(tǒng)中,每一個(gè)機(jī)構(gòu)尋找出最有效的戰(zhàn)略,而不考慮對(duì)供應(yīng)鏈其它機(jī)構(gòu)的影響。因此,分散型系統(tǒng)只能導(dǎo)致局部?jī)?yōu)化。物流學(xué)概論13第三節(jié)第三
7、節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-推動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略和拉動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略(1)3.2 推動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略和拉動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略(一)推動(dòng)型供應(yīng)鏈戰(zhàn)略v供應(yīng)鏈戰(zhàn)略經(jīng)??蓜澐譃橥苿?dòng)型系統(tǒng)和拉動(dòng)型系統(tǒng)。它來源于20世紀(jì)80年代的制造業(yè)革命。 推動(dòng)型供應(yīng)鏈對(duì)市場(chǎng)變化作出反應(yīng)需要更長(zhǎng)的時(shí)間,由此可能會(huì)導(dǎo)致:1.當(dāng)某些產(chǎn)品的需求消失時(shí),供應(yīng)鏈庫(kù)存將過時(shí)。2.從分銷商到倉(cāng)庫(kù)接到的定單的變動(dòng)性要比顧客需求的變動(dòng)性大得多,即牛鞭效應(yīng)。3.由于需要大量的安全庫(kù)存而引起過多庫(kù)存。4.更大和更容易變動(dòng)的生產(chǎn)批量。5.無法讓人接受的服務(wù)水平。物流學(xué)概論14第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-推動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略和拉動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略(2)3
8、.2 推動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略和拉動(dòng)型供應(yīng)戰(zhàn)略(二)拉動(dòng)型供應(yīng)鏈戰(zhàn)略拉動(dòng)型供應(yīng)鏈中,生產(chǎn)是由外部需求驅(qū)動(dòng)的,因此生產(chǎn)是根據(jù)實(shí)際顧客需求而不是預(yù)測(cè)需求進(jìn)行協(xié)調(diào)的。供應(yīng)鏈?zhǔn)褂每焖傩畔⒘鳈C(jī)制把顧客需求信息傳送給制造機(jī)構(gòu)。這將導(dǎo)致:1.通過能夠更好地預(yù)測(cè)零售商的定單而縮短提前期。2.零售商庫(kù)存的減少,因?yàn)榱闶凵痰膸?kù)存水平隨著提前期的增減而增減。3.由于提前期的縮短,系統(tǒng)變動(dòng)性的減小,尤其制造商面對(duì)的變動(dòng)性變小了。4.由于變動(dòng)性的減小,制造商的庫(kù)存降低了。 物流學(xué)概論15第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(1 1)3.3 供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略v供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略是指共享收益和共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)
9、的企業(yè)之間的一種典型的多方位的、目標(biāo)導(dǎo)向的長(zhǎng)期合作關(guān)系。供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略會(huì)為合作雙方帶來長(zhǎng)期戰(zhàn)略利益。(一)零售商供應(yīng)商聯(lián)盟戰(zhàn)略v零售商與其供應(yīng)商之間建立戰(zhàn)略聯(lián)盟在許多行業(yè)中十分普遍。 v零售商供應(yīng)商伙伴關(guān)系的聯(lián)盟戰(zhàn)略可以看作是一個(gè)連續(xù)體。一頭是信息共享,零售商幫助供應(yīng)商更有效地做計(jì)劃,另一頭是寄售方式,供應(yīng)商完全管理和擁有庫(kù)存直到零售商將其售出為止。 v 物流學(xué)概論16第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(2 2)3.3 供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略零售商供應(yīng)商聯(lián)盟戰(zhàn)略面臨的主要問題1.使用先進(jìn)技術(shù),而這些技術(shù)往往是比較昂貴的。2.必須在原先可能相對(duì)抗的供應(yīng)商與零售商關(guān)
10、系中建立起相互信任。3.在戰(zhàn)略合作中,供應(yīng)商往往比以前承擔(dān)更多責(zé)任,這可能迫使供應(yīng)商增加員工、增加成本來滿足相關(guān)責(zé)任的要求。4.零售商供應(yīng)商聯(lián)盟戰(zhàn)略可能會(huì)隨著管理責(zé)任的增加,供應(yīng)商的費(fèi)用往往逐漸上升。因此,有必要建立契約性關(guān)系,使供應(yīng)商與零售商共享整體庫(kù)存成本下降的利益。物流學(xué)概論17第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(3 3)3.3 供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(二)第三方物流聯(lián)盟戰(zhàn)略v第三方物流是真正的戰(zhàn)略聯(lián)盟,它集中體現(xiàn)了第三方物流的優(yōu)勢(shì),即集中核心競(jìng)爭(zhēng)力、體現(xiàn)技術(shù)和管理的靈活性等。v這是一個(gè)互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、回報(bào)共享的第三方聯(lián)盟。 v物流供需雙方是合作者,有
11、效的溝通對(duì)任何外購(gòu)項(xiàng)目走向成功都是必要的。 物流學(xué)概論18第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(4 4)3.3 供應(yīng)鏈聯(lián)盟戰(zhàn)略(三)經(jīng)銷商一體化戰(zhàn)略v經(jīng)銷商擁有客戶需求和市場(chǎng)的大量信息,成功的制造商在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)會(huì)重視這些信息,這主要體現(xiàn)在經(jīng)銷商與最終用戶之間的特殊關(guān)系上。 v經(jīng)銷商一體化聯(lián)盟戰(zhàn)略可用來解決與庫(kù)存、服務(wù)等相關(guān)的問題。 v當(dāng)然,這種類型的一體化安排只有在下述情況下才是可能的:有先進(jìn)的信息系統(tǒng),允許經(jīng)銷商互相查看庫(kù)存。 物流學(xué)概論19案例分析(6):上海寶鋼集團(tuán)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理-案例分析案例分析物流學(xué)概論2
12、0第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法4.1 概述供應(yīng)鏈管理的常用方法(策略)供應(yīng)鏈管理的常用方法(策略) 外包外包 戰(zhàn)略聯(lián)盟戰(zhàn)略聯(lián)盟 虛擬經(jīng)營(yíng)虛擬經(jīng)營(yíng) 延遲策略延遲策略 商流與物流分離商流與物流分離 JITJIT準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu) 快速響應(yīng)法快速響應(yīng)法QRQR 有效顧客響應(yīng)有效顧客響應(yīng)ECRECR物流學(xué)概論214.2 外包(0utsourcing)區(qū)別:外包區(qū)別:外包與承包外包的優(yōu)勢(shì):外包的優(yōu)勢(shì):成本優(yōu)勢(shì)成本優(yōu)勢(shì) 質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)柔性優(yōu)勢(shì)柔性優(yōu)勢(shì)專業(yè)優(yōu)勢(shì)專業(yè)優(yōu)勢(shì)核心競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)核心競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)減小不確定因素,降低庫(kù)存減小不確定因素,降低庫(kù)存快速響應(yīng)市場(chǎng)快速響應(yīng)市場(chǎng)用戶滿意度增加用戶滿意度
13、增加案例分析:福特的汽車王國(guó)(理想:足夠大,巧,價(jià)格低)(理想:足夠大,巧,價(jià)格低)基礎(chǔ)設(shè)施:在底特律建造了內(nèi)陸港口和基礎(chǔ)設(shè)施:在底特律建造了內(nèi)陸港口和錯(cuò)綜復(fù)雜的鐵路、公路網(wǎng)絡(luò)錯(cuò)綜復(fù)雜的鐵路、公路網(wǎng)絡(luò) 供應(yīng):投資了煤礦、鐵礦、森林、玻璃供應(yīng):投資了煤礦、鐵礦、森林、玻璃廠,大豆,橡膠種植園(巴西)廠,大豆,橡膠種植園(巴西)物流:鐵路、運(yùn)貨卡車、內(nèi)河運(yùn)輸和遠(yuǎn)物流:鐵路、運(yùn)貨卡車、內(nèi)河運(yùn)輸和遠(yuǎn)洋運(yùn)輸,洋運(yùn)輸, 討論:討論:為什么我國(guó)企業(yè)的物流外包為什么我國(guó)企業(yè)的物流外包程度還是很低呢?程度還是很低呢?第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論221、外包(0utsourcing)外包的
14、水平:外包的水平:交易、合作、聯(lián)盟外包理論:外包理論:委托代理; “逆向選擇”(信息不對(duì)稱 )和“道德風(fēng)險(xiǎn)”外包的監(jiān)管:外包的監(jiān)管:交易成本包括(交易成本包括((1)選擇費(fèi)用(2)執(zhí)行費(fèi)用(3)監(jiān)督成本)討論:聯(lián)想在電腦配送中的難題及解決方案物流外包失?。河袕氐资『蜏?zhǔn)失敗物流外包失?。河袕氐资『蜏?zhǔn)失敗成功的案例分析:日本的光學(xué)產(chǎn)品集成商物流外包嚴(yán)格的服務(wù)跟蹤程序嚴(yán)格的服務(wù)跟蹤程序 考核:運(yùn)輸,定期的車輛滿足率、緊急訂車滿足率、準(zhǔn)時(shí)率、投訴率、貨物考核:運(yùn)輸,定期的車輛滿足率、緊急訂車滿足率、準(zhǔn)時(shí)率、投訴率、貨物破損率、異常事件處理效果、運(yùn)價(jià)破損率、異常事件處理效果、運(yùn)價(jià)每月召開的業(yè)務(wù)例會(huì)提
15、出改善的環(huán)節(jié)每月召開的業(yè)務(wù)例會(huì)提出改善的環(huán)節(jié)索賠索賠業(yè)務(wù)變化的及時(shí)通知與協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)變化的及時(shí)通知與協(xié)調(diào)1. 供應(yīng)商亦可提出改進(jìn)建議供應(yīng)商亦可提出改進(jìn)建議服務(wù)跟蹤不徹底(非顧客導(dǎo)向,追求贏利性) 缺乏物流顧問(價(jià)格不低) 工作范圍不明確(一般性條款與工作內(nèi)容) 標(biāo)書的理解能達(dá)成一致4.3 戰(zhàn)略聯(lián)盟第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論23鋼材流通為主業(yè)的山東博遠(yuǎn)物流由幾個(gè)人(2002)發(fā)展到現(xiàn)今的數(shù)百人,資產(chǎn)從3000萬(wàn)到數(shù)億?,F(xiàn)為鞍、唐、邯、石橫等十幾家鋼廠的代理商。年鋼材采購(gòu)量達(dá)50萬(wàn)噸;實(shí)現(xiàn)銷售額16億元,發(fā)展網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟經(jīng)銷商300多家,為全國(guó)百?gòu)?qiáng)鋼材營(yíng)銷企業(yè)。加入WTO,鋼鐵行
16、業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈,中小鋼鐵流通商面臨困境:由于融資環(huán)境差、融資渠道少、獎(jiǎng)金受限制,為大戶的二、三手資源。采購(gòu)成本過高,資源受限制。分散,導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加、安全系數(shù)低相互低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),甚至賒銷競(jìng)爭(zhēng)等不規(guī)范行為成立 “山東博遠(yuǎn)鋼鐵聯(lián)盟”:實(shí)力較強(qiáng)的山東博遠(yuǎn)物流發(fā)展有限公司為龍頭,互利互惠,合和共贏的聯(lián)盟方式,統(tǒng)購(gòu)分銷?!安┻h(yuǎn)物流經(jīng)濟(jì)園”、“山東博遠(yuǎn)鋼材市場(chǎng)”。為客戶提供采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、剪切加工及配送等一條龍服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東全省及省外其他地區(qū)。聯(lián)盟企業(yè)享受協(xié)議價(jià),各企業(yè)間互利互惠,合和共贏。五金采購(gòu)聯(lián)盟,連鎖超市采購(gòu)聯(lián)盟,政府采購(gòu)聯(lián)盟,花卉采購(gòu)聯(lián)盟,內(nèi)衣采購(gòu)聯(lián)盟4.3 戰(zhàn)略聯(lián)盟 - 采購(gòu)聯(lián)盟采購(gòu)聯(lián)盟第四節(jié)
17、第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論24戰(zhàn)略聯(lián)盟為實(shí)現(xiàn)某一目標(biāo)而結(jié)盟:1、價(jià)格聯(lián)盟(漲價(jià)聯(lián)盟,豬肉,方便面(區(qū)別),牛奶,快餐,大豆);多界定為非法;成功的條件,產(chǎn)品差異小、集中度高6。如成都洗車行的失敗,彩管的失?。?、產(chǎn)品聯(lián)盟(共享渠道,波導(dǎo)與西門子);3、知識(shí)聯(lián)盟(飛利浦與索尼聯(lián)合開發(fā)射頻蕊片)。電子商務(wù):B-C(當(dāng)當(dāng)網(wǎng))B-B(阿里巴巴)C-C(易趣 )C-E (http:/ 廣州地球村)廣州地球村)形態(tài)虛擬與實(shí)體虛擬討論:電子商務(wù)EC、虛擬企業(yè)、戰(zhàn)略聯(lián)盟的區(qū)別第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法4.3 戰(zhàn)略聯(lián)盟 - 采購(gòu)聯(lián)盟采購(gòu)聯(lián)盟物流學(xué)概論25美特斯邦威,服務(wù)行業(yè)的
18、“耐克”浙江溫州的農(nóng)民-周成建,13年的虛擬經(jīng)營(yíng)(1995)2006年,產(chǎn)值40億, 5000多萬(wàn)件套, 1800家店300多家服裝廠OME。但沒有生產(chǎn)過一件成衣,啞鈴式結(jié)構(gòu) 早在1995年發(fā)現(xiàn),有商標(biāo)的產(chǎn)品價(jià)格立馬成倍提高“借雞生蛋(OEM代工)、借網(wǎng)捕魚(特許加盟)”,有核心技術(shù)嗎?耐克在70年代未期就開始了,總部不到70人。定位:經(jīng)營(yíng)管理、服裝設(shè)計(jì)、品牌提升等核心業(yè)務(wù)加盟店相當(dāng)于15億元的成本全球化的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),3000多個(gè)服裝新款1億元打造的IT管理系統(tǒng)決非“空買空賣”,而承擔(dān)了研發(fā)與流通的巨大投入的風(fēng)險(xiǎn)面臨營(yíng)銷傳播的立體化和創(chuàng)新化 4.4 虛擬企業(yè)虛擬企業(yè)第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供
19、應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論26案例分析:利豐集團(tuán) - 從采購(gòu)到供應(yīng)鏈管理100100年歷史,集團(tuán)年歷史,集團(tuán)20062006年?duì)I業(yè)額逾年?duì)I業(yè)額逾7070億美元,雇用員工超過億美元,雇用員工超過18,00018,000名,網(wǎng)名,網(wǎng)絡(luò)已編布全球絡(luò)已編布全球3838個(gè)國(guó)家,設(shè)有個(gè)國(guó)家,設(shè)有6868個(gè)分公司和辦事處。個(gè)分公司和辦事處。1 1、采購(gòu)代理:、采購(gòu)代理:19061906年,創(chuàng)辦人通曉英文,客戶和供貨商之間的中介年,創(chuàng)辦人通曉英文,客戶和供貨商之間的中介2 2、采購(gòu)公司:地區(qū)性的貨源代理商,收集市場(chǎng)信息給買家,評(píng)估,選擇、采購(gòu)公司:地區(qū)性的貨源代理商,收集市場(chǎng)信息給買家,評(píng)估,選擇供應(yīng)商,價(jià)格談判
20、,雙贏供應(yīng)商,價(jià)格談判,雙贏3 3、無疆界生產(chǎn)、無疆界生產(chǎn)8080年代,根據(jù)客戶的產(chǎn)品概念,采購(gòu)合適的配件和成品制造商,質(zhì)量和年代,根據(jù)客戶的產(chǎn)品概念,采購(gòu)合適的配件和成品制造商,質(zhì)量和及時(shí)交貨保證。及時(shí)交貨保證。4 4、虛擬生產(chǎn)、虛擬生產(chǎn)8080年代,成為客戶的供貨商,直接合同,無工廠,但密切參與整個(gè)生產(chǎn)年代,成為客戶的供貨商,直接合同,無工廠,但密切參與整個(gè)生產(chǎn)5 5、整體供應(yīng)鏈管理、整體供應(yīng)鏈管理在虛擬生產(chǎn)上發(fā)展更全面的供應(yīng)鏈服務(wù),進(jìn)出口清關(guān)手續(xù)和當(dāng)?shù)匚锪靼苍谔摂M生產(chǎn)上發(fā)展更全面的供應(yīng)鏈服務(wù),進(jìn)出口清關(guān)手續(xù)和當(dāng)?shù)匚锪靼才?,重要伙伴的融資,計(jì)劃與庫(kù)存,排,重要伙伴的融資,計(jì)劃與庫(kù)存,4.4
21、 虛擬企業(yè)虛擬企業(yè) ( 虛擬經(jīng)營(yíng)虛擬經(jīng)營(yíng) )第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論274.5 延遲策略延遲戰(zhàn)略可以減少物流預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)。將產(chǎn)品的最后制造和延遲戰(zhàn)略可以減少物流預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)。將產(chǎn)品的最后制造和配送延推到收到客戶訂單后再進(jìn)行,由于預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)帶來的配送延推到收到客戶訂單后再進(jìn)行,由于預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)帶來的庫(kù)存就可以減少或消除。庫(kù)存就可以減少或消除。1.1.生產(chǎn)延遲生產(chǎn)延遲( (或形態(tài)延遲或形態(tài)延遲) ):制造環(huán)節(jié),在物流系統(tǒng)中移:制造環(huán)節(jié),在物流系統(tǒng)中移動(dòng)無差別部件并根據(jù)客戶在發(fā)送時(shí)間前的特殊要求修改。動(dòng)無差別部件并根據(jù)客戶在發(fā)送時(shí)間前的特殊要求修改。2.2.物流延遲物流延遲( (或
22、時(shí)間延遲或時(shí)間延遲) ):物流過程中,在中央地區(qū)儲(chǔ):物流過程中,在中央地區(qū)儲(chǔ)存不同產(chǎn)品,當(dāng)收到客戶訂單時(shí)做出快速反應(yīng)。存不同產(chǎn)品,當(dāng)收到客戶訂單時(shí)做出快速反應(yīng)。(比喻(比喻 拉面的制作過程)拉面的制作過程)第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論283、延遲策略產(chǎn)品銷往歐洲、亞太和北美。110個(gè)國(guó)家,22000類完工的打印機(jī)是從溫哥華用船運(yùn)送出的,亞洲和歐洲配送中心的運(yùn)輸提前期很長(zhǎng),大約4到5周。不利于響應(yīng)市場(chǎng)的變化為了確保用戶可獲得性高(訂單滿足率98%),歐洲和亞洲配送中心不得不維持很高水平的安全庫(kù)存(7周)。歐洲配送中心面臨庫(kù)存和服務(wù)危機(jī),預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確度低。占用資金,應(yīng)急缺貨,
23、要拆開重新包裝, 分銷中心分銷中心(歐洲代理商歐洲代理商)總機(jī)裝配總機(jī)裝配(通用通用打印機(jī)打印機(jī))(FAT)印刷電路板組印刷電路板組裝與測(cè)試(裝與測(cè)試(PCAT)集成電路制集成電路制造造消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)者 分銷中心分銷中心(亞洲代理商亞洲代理商)美洲經(jīng)銷商美洲經(jīng)銷商歐洲經(jīng)銷商歐洲經(jīng)銷商亞洲經(jīng)銷商亞洲經(jīng)銷商打印機(jī)箱制打印機(jī)箱制造造供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商在溫哥華完成在溫哥華完成第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論294.6 商流與物流分離:中國(guó)雅芳的現(xiàn)代物流管理廣州為總廠,廣州為總廠,75 75 個(gè)分公司,各有一個(gè)倉(cāng)庫(kù);個(gè)分公司,各有一個(gè)倉(cāng)庫(kù);500
24、05000家專賣店。家專賣店。物流:廣州工廠倉(cāng)庫(kù)物流:廣州工廠倉(cāng)庫(kù)分公司倉(cāng)庫(kù)分公司倉(cāng)庫(kù)經(jīng)銷商自提;經(jīng)銷商自提;品種增加,高庫(kù)存,經(jīng)銷商流失率高達(dá)品種增加,高庫(kù)存,經(jīng)銷商流失率高達(dá)20202001-20032001-2003變?yōu)椋鹤優(yōu)椋喝∠止緜}(cāng)庫(kù),在廣州、北京、上海、重慶、武漢、鄭州、取消分公司倉(cāng)庫(kù),在廣州、北京、上海、重慶、武漢、鄭州、沈陽(yáng)、西安、烏魯木齊建立九大物流中心,物流服務(wù)外包沈陽(yáng)、西安、烏魯木齊建立九大物流中心,物流服務(wù)外包總部工廠總部工廠區(qū)域物流中心區(qū)域物流中心送達(dá)經(jīng)銷商,送達(dá)經(jīng)銷商,4848小時(shí)被動(dòng)補(bǔ)貨小時(shí)被動(dòng)補(bǔ)貨效果:效果:運(yùn)營(yíng)成本下降運(yùn)營(yíng)成本下降2%2%,供貨周期由原來的
25、,供貨周期由原來的5-105-10天降低為天降低為2-3 2-3 天;天;銷售提高銷售提高45%,45%,75 個(gè)分公司共有個(gè)分公司共有600 個(gè)員工負(fù)責(zé)收費(fèi)、倉(cāng)庫(kù)、管理、打單等營(yíng)運(yùn)個(gè)員工負(fù)責(zé)收費(fèi)、倉(cāng)庫(kù)、管理、打單等營(yíng)運(yùn)工作,銳減至工作,銳減至182 個(gè)人個(gè)人 第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論304.7 JIT準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)特點(diǎn):特點(diǎn):(一)供應(yīng)商越來越少,甚至單源供應(yīng)(一)供應(yīng)商越來越少,甚至單源供應(yīng)(二)對(duì)供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)與以往不同(二)對(duì)供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)與以往不同?(三)對(duì)交貨準(zhǔn)時(shí)性的要求高(三)對(duì)交貨準(zhǔn)時(shí)性的要求高 (四)對(duì)信息交流的需求與以往不同(四)對(duì)信息交流的需求
26、與以往不同(五)制定采購(gòu)批量的策略與以往不同(五)制定采購(gòu)批量的策略與以往不同第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法物流學(xué)概論31第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法4.7 JIT準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)物流學(xué)概論324.8 快速響應(yīng)法(QR, Quick Response)2020世紀(jì)世紀(jì)8080年代美國(guó)成衣制作業(yè)和零售業(yè)共同推動(dòng)年代美國(guó)成衣制作業(yè)和零售業(yè)共同推動(dòng)少批量,多批次少批量,多批次相互信任、相互溝通、共享信息相互信任、相互溝通、共享信息業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈再造業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈再造 節(jié)約銷售費(fèi)用的節(jié)約銷售費(fèi)用的5 技術(shù):條形碼、條形碼、POSPOS掃描、掃描、EDIEDI、運(yùn)輸包裝標(biāo)識(shí)、自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)、供、運(yùn)
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