生物化學(xué)答案

1、生物化學(xué)思考題part1<蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能>肽鍵：由一個(gè)氨基酸的a-羧基與另一個(gè)氨基酸的a-氨基脫水縮合而形成的共價(jià)鍵（酰胺鍵CONH）亞基：每條具有獨(dú)立三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈。等電點(diǎn)：當(dāng)溶液處于某一pH值時(shí)，蛋白質(zhì)分子不解離，或解離成正負(fù)離子趨勢(shì)相等，即凈電荷為零、呈兼性離子，此時(shí)溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。組成蛋白質(zhì)的基本單位是什么？氨基酸有何結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？L型-氨基酸(除甘氨酸)、-氨基酸（除脯氨酸）什么是蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)？維系各級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力都是什么？結(jié)構(gòu)一二三四維持力肽鍵氫鍵疏水鍵、離子鍵、氫鍵和 范德華力等。主要是疏水作用，其次是氫鍵和離子鍵解釋蛋白質(zhì)分子中,從N

2、-端到C-端的氨基酸排列順序，稱為蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。多肽鏈主鏈骨架原子的局部空間排列，不涉及R側(cè)鏈的構(gòu)象。二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，整條多肽鏈中所有原子的三維空間排布，包括主鏈和R側(cè)鏈。是指由兩個(gè)或兩個(gè)以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈（亞基），通過(guò)非共價(jià)鍵相互聚合而成的大分子蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)作為膠體有什么特點(diǎn)？親水、穩(wěn)定、不能透過(guò)半透膜維持膠體穩(wěn)定的因素？有何應(yīng)用？蛋白質(zhì)親水穩(wěn)定的兩個(gè)因素： 分子表面同種電荷（排斥） 應(yīng)用舉例：透析 顆粒表面水化膜（阻隔）什么叫蛋白質(zhì)的變性？在某些物理或化學(xué)因素作用下，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。影響變性的因素有哪些？舉例說(shuō)明變

3、性的應(yīng)用。變性引起因素：物理因素： 加熱、高壓、震蕩、攪拌、超聲波、紫外線、 X射線等；化學(xué)因素： 強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子、尿素、有機(jī)溶劑等。應(yīng)用舉例：臨床醫(yī)學(xué)上的消毒滅菌（利用變性）；保存生物制劑(如疫苗等) （防止變性）<核酸結(jié)構(gòu)與功能>核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA分子中脫氧核苷酸從5到 3的排列順序; RNA分子中核糖核苷酸從5到 3的排列順序DNA的變性：在某些理化因素作用下，DNA雙鏈解開(kāi)成單鏈的過(guò)程。Tm：DNA雙鏈解開(kāi)50%時(shí)的溫度，稱為解鏈溫度或熔點(diǎn)，其大小與G+C含量成正比。請(qǐng)比較DNA與RNA分子組成的異同RNA(核糖核苷酸)腺苷一磷酸 AMP鳥(niǎo)苷一磷酸 GMP胞苷一

4、磷酸 CMP尿苷一磷酸 UMPDNA (脫氧核糖核苷酸)脫氧腺苷一磷酸 dAMP脫氧鳥(niǎo)苷一磷酸 dGMP脫氧胞苷一磷酸 dCMP脫氧胸苷一磷酸 dTMP簡(jiǎn)述DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。RNA分為哪幾類？各類RNA分子空間結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？（1）逆向平行雙螺旋（2）特定的堿基配對(duì)：A=T; GºC（3）穩(wěn)定因素：氫鍵(橫向)、 疏水性堿基堆積力(縱向)RNA分為三類：mRNA、tRNA、rRNA mRNA：5-端帽子與3-端尾巴結(jié)構(gòu)tRNA ：三葉草形rRNA ：多莖環(huán)狀<酶>酶：由活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有高效催化功能的一類特殊蛋白質(zhì)，又稱生物催化劑?；钚灾行模河杀匦杌鶊F(tuán)所組成的，存在于酶

5、分子表面的特定的空間區(qū)域（構(gòu)象），能與底物特異結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，這一區(qū)域稱為活性中心。酶原激活：酶原（無(wú)活性）激活劑 酶（有活性）Km： Km值等于酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度。同工酶：催化功能相同，但組成與結(jié)構(gòu)等均不同的一組酶。酶促反應(yīng)的特點(diǎn)是什么？1. 高度的催化效率2. 高度的特異性（專一性）3. 可調(diào)節(jié)性4. 高度不穩(wěn)定性（變性）影響酶促反應(yīng)的因素有哪些？底物濃度、酶濃度、溫度、pH、激活劑、抑制劑請(qǐng)比較不可逆性抑制與可逆性抑制作用的特點(diǎn)，并分別舉例說(shuō)明。抑制劑與酶共價(jià)結(jié)合（牢，不易分離）不可逆抑制劑與酶共價(jià)結(jié)合（牢，不易分離）解磷定(PAM)解毒:有機(jī)磷化合物中毒

6、 ¾® 抑制膽堿酯酶（羥基酶）可逆抑制劑與酶非共價(jià)結(jié)合（疏松，易分離）磺胺類藥物的抑菌機(jī)制:與對(duì)氨基苯甲酸競(jìng)爭(zhēng)二氫葉酸合成酶什么是競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用？有何特點(diǎn)？請(qǐng)舉例說(shuō)明臨床上的應(yīng)用。抑制劑與底物的結(jié)構(gòu)相似，能與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心，從而阻礙酶底物復(fù)合物的形成，使酶的活性降低。特點(diǎn)：I與S結(jié)構(gòu)類似，競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心。I與酶活性中心結(jié)合后，酶失去催化作用。抑制程度取決于I與S之間的相對(duì)濃度。（增加S濃度，解除抑制作用）酶不能同時(shí)與I和S結(jié)合。案例: (磺胺類藥物的抑菌機(jī)制)磺胺類藥物與對(duì)氨基苯甲酸結(jié)構(gòu)相似，是二氫葉酸合成酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，可以抑制細(xì)菌體內(nèi)二氫葉酸和四氫葉酸的合成，

7、影響一碳單位的代謝，從而抑制細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的合成，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。<維生素與微量元素>維生素: 是機(jī)體生長(zhǎng)代謝所必需的一類小分子有機(jī)物。請(qǐng)列表比較脂溶性維生素的名稱（別名）、功能及缺乏癥。名稱生理功能缺乏癥維生素A（視黃醇、抗干眼病維生素 ）構(gòu)成感光物質(zhì)（視紫紅質(zhì)）維持上皮細(xì)胞分化夜盲癥、干眼病、皮膚干燥等維生素D（抗佝僂病維生素）促進(jìn)鈣、磷的吸收成骨作用佝僂病（兒童）軟骨?。ǔ扇耍┚S生素E（生育酚）抗氧化維持生殖機(jī)能促進(jìn)血紅素生成尚未見(jiàn)人類缺乏癥維生素K（凝血維生素）凝血調(diào)節(jié)凝血障礙請(qǐng)列表比較B族維生素的名稱（別名）、輔酶輔基形式及缺乏癥。維生素輔酶或輔基生理功能 缺乏癥維生

8、素B1 (硫胺素)焦磷酸硫胺素(TPP)脫羧酶輔酶神經(jīng)傳導(dǎo) 腳氣病維生素B2 (核黃素)黃素單核苷酸(FMN)黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)氧化還原酶輔酶皮膚粘膜炎癥維生素PP(尼克酸，尼克酰胺)尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+) 脫氫酶輔酶 癩皮病維生素B6(吡多醇,吡哆醛,吡哆胺)磷酸吡哆醛，磷酸吡哆胺轉(zhuǎn)氨酶、脫羧酶輔酶血紅素合成酶輔酶 小紅細(xì)胞低色素性貧血泛酸（遍多酸）輔酶A傳遞?；匆?jiàn)生物素生物素羧化作用未見(jiàn)葉酸（蝶酰谷氨酸）四氫葉酸（FH4）一碳單位載體巨幼紅細(xì)胞性貧血維生素B12 （鈷胺素）甲基鈷胺素甲基轉(zhuǎn)移促進(jìn)FH4再生巨幼紅細(xì)胞性貧血什么是

9、微量元素？微量元素包括有哪些？含量占人體總重量萬(wàn)分之一以下，每天需要量在100mg以下主要有鐵、鋅、銅、硒、鈷、錳、鉻、碘、氟、鎳、釩、鉬、硅、錫等。生物化學(xué)思考題 part 2<核苷酸代謝>核苷酸的合成代謝有哪幾條途徑？原料分別是什么？從頭合成途徑天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、一碳單位、CO2、R-5-P補(bǔ)救合成途徑嘌呤、嘧啶，或嘌呤核苷、嘧啶核苷嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸分解代謝的終產(chǎn)物分別是什么？嘌呤核苷酸:尿酸嘧啶核苷酸: 琥珀酰、NH2、CO2核苷酸代謝異常會(huì)導(dǎo)致哪些疾病？a) 自毀容貌癥（補(bǔ)救合成途徑先天性缺陷）b) 痛風(fēng)癥<水和電解質(zhì)代謝>水的攝入與排出是如何達(dá)

10、到平衡的？正常人體每天的生理需水量與最低需水量是多少？生理需水量：2500ml低需水量：1200ml請(qǐng)比較鈉、鉀在體內(nèi)的分布特點(diǎn)及代謝情況。鈉: 其中約40結(jié)合于骨基質(zhì)，約50存在細(xì)胞外液，10存在細(xì)胞內(nèi)液。故血清鈉濃度平均為142mmol/L。“多吃多排、少吃少排、不吃不排”。鉀：98 細(xì)胞內(nèi)液，2 細(xì)胞外液。“多吃多排，少吃少排，不吃也排” 。<生物氧化>生物氧化：營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物在生物體內(nèi)徹底代謝分解，最終生成CO2和H2O，并逐步釋放能量的過(guò)程。呼吸鏈: 代謝物脫下的成對(duì)氫原子（2H）通過(guò)多種酶和輔酶所催化的連鎖反應(yīng)逐步傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，這一系列酶和輔酶存在與線粒體內(nèi)膜上

11、，稱為呼吸鏈又稱電子傳遞鏈。氧化磷酸化: 吸鏈傳遞H給氧生成水的過(guò)程，與ADP磷酸化生成ATP的過(guò)程相偶聯(lián)發(fā)生，稱為氧化磷酸化。線粒體中兩條重要的呼吸鏈?zhǔn)鞘裁?？偶?lián)氧化磷酸化的部位是在何處？請(qǐng)從呼吸鏈抑制的角度解釋氰化物中毒的機(jī)制。a) 不可逆性抑制作用b) 抑制細(xì)胞色素氧化酶（Cytaa3），與Fe離子共價(jià)結(jié)合，使其喪失傳遞電子的能力，阻斷電子傳遞給O2，導(dǎo)致呼吸鏈中斷c) 使用特定解毒劑<糖代謝>糖酵解: 在無(wú)氧的條件下，葡萄糖分解為乳酸的過(guò)程。有氧氧化: ： 葡萄糖在有氧的條件下，徹底氧化成H2O和CO2，并釋放出能量的過(guò)程。三羧酸循環(huán): 因?yàn)檠h(huán)的起始物是檸檬酸，所以稱為檸

12、檬酸循環(huán)；又因檸檬酸有三個(gè)羧基，所以亦稱為三羧酸循環(huán)（TCAC）糖異生: 非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程。血糖：血糖是血液中單糖的總稱，臨床稱血中葡萄糖為血糖。糖的分解代謝有哪些途徑？請(qǐng)分別敘述其生理意義。無(wú)氧氧化（糖酵解）1無(wú)氧/缺氧條件下供能的重要方式（應(yīng)急）；2某些組織細(xì)胞的主要供能方式；3為其他物質(zhì)代謝提供原料。有氧氧化1有氧氧化（TCAC）是機(jī)體產(chǎn)能的主要方式；2TCAC是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化分解的共同途徑；3TCAC是體內(nèi)物質(zhì)代謝相互聯(lián)系的樞紐。磷酸戊糖途徑1生成5-磷酸核糖：為核苷酸合成提供戊糖2生成NADPH：作為供氫體，參與許多重要代謝參與膽固醇、脂肪酸的合成參與肝臟的生物

13、轉(zhuǎn)化作用維持紅細(xì)胞膜穩(wěn)定及功能（蠶豆?。┰嚤容^糖酵解與途徑（反應(yīng)場(chǎng)所、反應(yīng)條件、終產(chǎn)物、關(guān)鍵酶、能量變化、生理意義等方面）。反應(yīng)場(chǎng)所反應(yīng)條件終產(chǎn)物關(guān)鍵酶能量變化糖酵解胞液/胞漿無(wú)氧乳酸3個(gè)限速酶（糖激酶、糖激酶-1 、酸激酶）產(chǎn)能少，凈生成2ATP有氧氧化胞漿及線粒體（主要在線粒體）有氧CO2、HO2、ATP3限速酶 （檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、-酮戊二酸脫氫酶）產(chǎn)能多凈生成32ATP血糖的來(lái)源與去路？機(jī)體如何調(diào)節(jié)血糖濃度的恒定？（一）來(lái)源 1. 食物淀粉消化吸收 2. 肝糖原分解 3. 非糖物質(zhì)糖異生（二）去路 1. 氧化供能 2. 合成糖原（肝、?。?3. 轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)（脂肪、膽固醇）器

14、官調(diào)節(jié)：肝2. 激素調(diào)節(jié)：a) 降血糖激素：胰島素(insulin) （機(jī)制：抑制來(lái)源、增加去路）b) 升血糖激素：胰高血糖素、腎上腺素糖皮質(zhì)激素、生長(zhǎng)激素（機(jī)制：增加來(lái)源、抑制去路）<脂類代謝>必需脂肪酸: 不能自身合成，需從食物攝取的脂肪酸。脂肪動(dòng)員: 甘油三酯逐步水解為脂肪酸和甘油的過(guò)程。-氧化: 脂酰CoA進(jìn)入線粒體后逐步氧化分解，經(jīng)過(guò) 脫氫、加水、再脫氫、硫解 生成少兩個(gè)碳原子的脂酰CoA和一分子乙酰CoA的過(guò)程，由于此氧化過(guò)程主要發(fā)生在脂酰基的b -碳原子上。酮體: 脂肪酸在肝內(nèi)氧化不完全所產(chǎn)生的一類中間產(chǎn)物的統(tǒng)稱。血漿脂蛋白：血漿中的脂類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的親水微粒。請(qǐng)

15、敘述酮體代謝對(duì)機(jī)體的意義。1. 生理意義：正常情況下，酮體是肝臟輸出脂類能源的重要形式，酮體可通過(guò)血腦屏障，是饑餓時(shí)腦組織的重要能量來(lái)源。2. 病理意義：長(zhǎng)期饑餓、糖尿病、低糖高脂飲食時(shí)，酮體生成過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致酮癥。（酮血癥、酮尿癥、酮癥酸中毒）嚴(yán)重的糖尿病患者為什么會(huì)出現(xiàn)酮癥酸？l 糖尿病、饑餓、低糖高脂飲食時(shí)，糖代謝障礙，脂肪動(dòng)員增加，-氧化增強(qiáng)，酮體生成增多。l 當(dāng)酮體生成超出肝外組織利用能力時(shí)，可會(huì)引起血液中酮體升高，稱為酮血癥，尿液中會(huì)繼而出現(xiàn)酮體，稱為酮尿癥。由于酮體中的乙酰乙酸與-羥丁酸是酸性較強(qiáng)，在血中濃度過(guò)高，可引起血液pH值下降，導(dǎo)致酮癥酸中毒。l 丙酮為揮發(fā)性物質(zhì)，可經(jīng)呼吸

16、排出體外。（丙酮味口氣）膽固醇在體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)變有哪些去路？1. 轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔鹤钪饕x去路（肝臟）2. 轉(zhuǎn)化為類固醇激素（腎上腺皮質(zhì)、性腺等）3. 轉(zhuǎn)化為維生素D3（皮膚）4. 轉(zhuǎn)變?yōu)榧S固醇排泄（腸道細(xì)菌）簡(jiǎn)述四種血漿脂蛋白的分類及其生理功能。乳糜微粒 (CM)極低密度脂蛋白 (VLDL) 低密度脂蛋白 (LDL)高密度脂蛋白 (HDL)<蛋白質(zhì)分解代謝>營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸：人體不能自身合成，必須依賴食物供應(yīng)的氨基酸。轉(zhuǎn)氨基：在轉(zhuǎn)氨酶(transaminase)的作用下，某一氨基酸脫掉-氨基生成相應(yīng)的-酮酸，而另一種-酮酸得到此氨基生成相應(yīng)的氨基酸的過(guò)程。聯(lián)合脫氨基：轉(zhuǎn)氨基作用與氧化脫

17、氨基作用聯(lián)合作用。一碳單位：某些氨基酸代謝過(guò)程中產(chǎn)生的只含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)。血氨的來(lái)源與去路？簡(jiǎn)述尿素生成的過(guò)程及重要的生理意義。體內(nèi)氨的主要代謝去路是在肝臟通過(guò)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)合成無(wú)毒的尿素。（1）將有毒的NH3轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)毒的尿素隨尿排出，是體內(nèi)NH3的最主要的代謝去路；（2） 尿素主要在肝內(nèi)合成，是肝臟重要的解毒機(jī)制之一。肝性腦?。ǜ位杳裕┑陌l(fā)病機(jī)制是什么？有什么應(yīng)對(duì)措施？肝功能嚴(yán)重?fù)p傷 尿素合成障礙 血氨濃度升高 入腦 （高氨血癥） 腦內(nèi) -酮戊二酸 合成谷氨酸、谷氨酰胺 腦中TAC循環(huán) ATP生成減少 大腦功能障礙 昏迷（肝昏迷）原則：減少血氨來(lái)源，增加血氨去路措施：1. 限制蛋白質(zhì)飲食及其他含氮物質(zhì)的攝入；2. 給予谷氨酸鈉，使之結(jié)合生成谷氨酰胺；3. 給予精氨酸鈉或鳥(niǎo)氨酸鈉，促進(jìn)尿素的合成；4. 給予弱酸性的藥物（不宜用堿性藥物）等。生物化學(xué)思考題 part3<肝臟生化>生物轉(zhuǎn)化：非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)氧化、還原、水解和結(jié)合反應(yīng)，使其極性增加或活性改變，而易于排出體外的這一過(guò)程稱為生物轉(zhuǎn)化作用 。肝臟在各物質(zhì)代謝中的特點(diǎn)？糖維持血糖濃度恒定，保障全身各組織， 尤其是大腦和紅細(xì)胞的能量供應(yīng)。脂類在脂類的消化、吸收、合成、分解與運(yùn)輸均具有重要作用。蛋白質(zhì)（血清蛋白和氨基酸）合