用火管理制度

1、用火管理制度1. 在飯店范圍內需臨時使用明火.電氣焊時應由使用部門向保安部門辦理動火證,做到”一批三定”（動火審批定人.定點.定措施）.2. 飯店倉庫.液化石油氣庫.配電間.重要機房.電梯內.營業(yè)柜臺.木工間.臨時施工點.布草房為禁煙區(qū)域。3. 飯店內嚴禁焚燒廢紙和其它可燃物,禁止私自使用煤油爐.酒精爐.液化石油氣爐等明火用具.4. 嚴禁在飯店房間內從事燒香點燭等迷信活動.用電管理制度1. 電氣設備和線路的安裝,維修必須遵守電工操作規(guī)程和電器安裝維修標準,嚴禁超負荷運行.2. 對電氣設備線路要定期進行檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素,必須立即整改.3. 各部門和賓客需增加電器設備時,必須填寫臨時用電申請單

2、,報工程部批準后,并報保安部備案指派電工按規(guī)定安裝.4. 電器設備不準直接安裝在可燃材料上,照明燈具應與可燃物保持一定間距.5. 不準私自使用電爐.電熨斗.電取暖器.電烤箱等電熱用具.6. 飯店舉辦大型活動時,新聞單位使用的自備電源和酒店提供的臨時電源,要由電工值班,負責安全.7. 非電工不得安裝電器設備線路.防火檢查制度1. 飯店防火領導小組每季度和重大節(jié)日前要對飯店進行一次防火安全檢查.2. 飯店各部門每月對本部門進行一次防火安全自查.3. 各部門主管和領班每天對本班組進行一次防火安全檢查.4. 每個員工上下班期間應對本崗位進行防火安全檢查.5. 保安人員實行24小時值班巡查制.6. 各級

3、檢查應認真填寫檢查記錄,對發(fā)現(xiàn)的不安全因素要立即整改.7. 每日防火巡查應當每二小時一次.巡查的內容應當包括:(1) 用火.用電有無違章情況;(2) 安全出口.疏散通道是否暢通,安全疏散指示標志.應急照明是否完好;(3) 消防設施.器材和消防安全標志是否在位.完整;(4) 常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài),防火卷簾下是否堆放物品影響使用;(5) 消防安全重點單位的人員在崗情況;(6) 其他消防安全情況;液化石油氣消防安全管理制度1. 使用液化石油氣必須經(jīng)公安消防監(jiān)督機構審核同意.2. 飯店所有液化石油氣鋼瓶(氣罐)必須統(tǒng)一存放在液化石油氣倉庫內,液化石油氣鋼瓶不得進入飯店大樓.3. 裝卸鋼瓶,應輕

4、拿輕放,不得摔.磕.碰.撞.4. 液化石油氣倉庫內的防爆燈.防爆開關.懸掛式滅火器.手提式滅火器.報警探頭.溫度計等設施須經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即維修.更換,夏季庫內應做好降溫措施.5. 液化石油氣鋼瓶出入庫須登記,發(fā)現(xiàn)不合格鋼瓶應采取措施,6. 嚴禁閑雜人員進入庫區(qū),庫區(qū)附近嚴禁煙火.7. 液化石油氣管道.閥門和燃具要定期檢測,發(fā)現(xiàn)問題須立即維修.8. 廚房內使用液化石油氣灶要嚴格遵守操作規(guī)程,點火要用點火槍,使用時要專人看管,使用完應立即關閉.物資倉庫消防安全管理制度1. 庫房管理員應熟悉所管物資的物理和化學性質,熟悉物質的安全防火知識及滅火方法等.2. 庫房內嚴禁吸煙和使用明火,并設有明顯

5、的禁煙牌.庫房門口及所有通道不準堵塞,要保持暢通無阻.3. 庫房內不準使用碘鎢燈.日光燈.高壓水銀燈照明,嚴禁使用電熨斗.電爐.電烙鐵等電熱設備.4. 要根據(jù)不同貨物,分類.分庫存放,不準將性能相互抵觸,滅火方法不同的貨物同庫混存.5. 庫內貨物堆放應做到”五距”,即燈距,墻距.堆距.柱距.頂距.6. 無關人員不準進入庫房,庫房內不允許住人.7. 庫房管理員應經(jīng)常檢查照明燈具.電線.開關等電器.發(fā)現(xiàn)電線老化.破損或絕緣不良等要及時修理處理.庫房內不得隨意拉設臨時電線.8. 倉庫管理人員下班前要認真檢查庫房,確認無問題后,切斷電源方可鎖門離開.值班巡查制度1. 飯店每日值班分為總值班和保安值班.

6、保安值班應巡邏檢查.2. 總值班代表飯店總經(jīng)理行使責權,負責督查各部門對飯店消防安全管理制度的執(zhí)行情況,督察保安值班巡邏情況.3. 總值班負責處理各部門的不安全因素,一旦發(fā)生火災事故按火警火災處置程序組織指揮和撲救,迅速疏散賓客,使火災消滅在萌芽狀態(tài).4. 值班巡查人員應不定時巡查指定路線巡查,并認真做好巡查記錄.5. 值班巡查人員負責對飯店內的違章情況,火險隱患進行糾正和處理,發(fā)現(xiàn)不能糾正的火險必須立即向總值班報告.消防宣傳教育制度1. 新員工上崗前.必須經(jīng)過消防安全培訓,并經(jīng)考試合格后方能上M-r崗.2. 每年11月9日所在的一周定為”消防安全周”并開展有關活動.3. 每月組織一次保安人員

7、和義務消防隊業(yè)務培訓.4. 每月組織對重點部門.部位.工種進行一次消防安全培訓5、對員工的消防安全培訓應當至少每半年進行一次。6.通過消防宣傳教育培訓,全體員工基本達到”三會”（會報警.會組織疏散.會使用消防設施）要求.裝修.施工消防管理制度1. 凡飯店范圍內進行的改建.裝修施工項目,工程的設計,建筑材料的選用,施工組織方案,消防措施等須報消防監(jiān)督部門批準后,方可施工.2. 施工單位進場施工之前,必須與飯店簽訂消防安全責任書,施工現(xiàn)場的消防安全,由施工單位負責,飯店保安部應督促施工單位做好消防安全工作.3. 施工單位進場施工之前,必須先到保安部辦理進場施工登記.施工單位必須嚴格遵守飯店消防安全

8、管理規(guī)程并確定一名施工現(xiàn)場房火負責人,全面負責施工現(xiàn)場的消防安全工作.4. 施工中使用電器設備必須符合消防安全,嚴格防火措施,禁止違章作業(yè),電源部分須在飯店電工的協(xié)助下開通.5. 施工現(xiàn)場使用明火時,必須事先向保安部辦理審批手續(xù),領取用火證后方可作業(yè),操作電.氣焊割的人員必須是正式焊工.操作現(xiàn)場必須滿足防火要求.6. 施工中需要使用汽油,脫漆劑等易燃物品時,必須符合易燃易爆化學物品消防安全監(jiān)督管理方法的規(guī)定.易燃品要有專用庫房有專人保管,不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場內.7. 施工中不準大面積使用脫漆劑等易燃液體,盡可能不在現(xiàn)場進行噴漆作業(yè),如必須在現(xiàn)場噴漆時,要有良好的通風和防止明火的措施

9、.8. 施工中使用易燃易爆化學物品,應限額領料,隨用隨領;禁止在作業(yè)場所分裝,調料;禁止在工程現(xiàn)場使使液化石油氣鋼瓶.乙炔發(fā)生器等.9. 工程施工如果影響原有消防設施.消防設備的使用功能時,須事先報消防監(jiān)督機關同意,并采取措施,保證事故報警和滅火功能.10. 施工的堆料和垃圾不得圈占消防設備及消防通道,不得堵塞走廊.樓梯和疏散通道.消防安全獎懲制度1.本飯店消防安全獎懲分為消防責任制獎懲和日常消防獎懲二種，消防責任制獎懲每年年終由上一級進行考評和獎懲凡具備下列條件之一的，酌情給予獎勵：（1）熱愛消防工作，積極參加防火。滅火訓練，成績優(yōu)良，工作表現(xiàn)突出的；（ 2） 模仿執(zhí)行防火制度和崗位防火責任

10、制，在預防火災工作中作出貢獻的；（ 3） 積極參加滅火戰(zhàn)斗，拯救國家財產(chǎn)和人民生命安全表現(xiàn)突出；（ 4） 積極鉆研消防業(yè)務，提出合理化建議和技術革新措施效果突出的；（5）發(fā)現(xiàn)和整改重大火險隱患避免重在損失的；（6）及時發(fā)現(xiàn)和撲救火災表現(xiàn)突出的；(7)在消防工作其他方面做出貢獻的；2。有下列行為之一的，除沒收一切違章用具外，對直接負責人或部門經(jīng)理將予一定的經(jīng)濟處罰：(1)違反上述用火。用電管理規(guī)定；(2)違反規(guī)定攜帶化學危險物品進入飯店的；(3)違反飯店消防安全管理規(guī)程，未進行防火檢查.記錄.巡查和脫崗的;3. 有下列行為之一的,其直接責任人或飯店部門經(jīng)理.租用單位負責人將酌情重罰,直至追究法律

11、責任.(1) 謊報火警,制造混亂的;(2) 縱容,強迫他人違反消防法規(guī)或飯店消防安全管理規(guī)程的;(3) 擅自將消防器材挪作他用的;(4) 埋壓,圈占,故意損壞消防設施,器材,尚未造成嚴重后果的;(5) 刁難,拒絕和阻礙飯店保安人員進行安全檢查的;(6) 存在火災隱患拒不整改或拖延整改的;(7) 以違章造成火警,尚未造成火災的;(8) 有其它違反飯店消防管理行為的;消防設施檢查,維修和保養(yǎng)制度(一).火災自動報警系統(tǒng)1. 火災自動報警系統(tǒng)探測器人工巡檢每月檢查一次.2. 探測器靈敏度檢測每月抽檢10%,一年全檢一次.3. 探測器模擬火災優(yōu)先報警每月檢查一次.4. 手動報警按鈕模擬報警每月抽檢10

12、%,一年全檢一次5. 感煙探測器每三年清洗一次.（二）自動噴水滅火系統(tǒng)1. 自動噴水滅火系統(tǒng)每季檢查一次，檢驗水流指示器。濕式報警閥，壓力開關。管道閥門。噴淋泵動作情況。2. 噴淋泵每月啟動一次，穩(wěn)壓泵每月檢查啟動一次。3. 自動噴水滅火系統(tǒng)設備外觀每年半年檢查保養(yǎng)一次。4. 對市政供水及消防水池，水箱情況每月檢查一次。（三）室內消火栓系統(tǒng)1. 每月對消火栓泵和消火體管道閥門啟動檢查一次。2. 每月對消火栓泵遠距離啟動按鈕和消火栓壓檢測一次。3. 水帶。水槍完好率每半年檢查一次。4. 每半年對室外消火栓，水泵結合器檢查，保養(yǎng)一次。5. 噴淋泵結合器與消火栓結合器有明顯區(qū)分標志。（四）防煙排煙系

13、統(tǒng)1. 每季對防煙排煙風機和閥門啟動檢查一次。2. 每半年對防煙排煙風壓，風量檢測一次3. 每季對防煙排煙機房與事故照明檢查一次（五）消防電梯1.每季對消防電梯的電話，上人孔，排水裝置檢查一次。2每季對電梯機房事故照明。消防電源。電梯迫降檢查一次。（六）消防安全疏散系統(tǒng)1. 安全疏散指示標志。事故照明每季全檢一次2. 每月對防火門及閉門器。順位器.合頁密封情況檢查一次.每月對防火卷簾門手動運行,延時下降運行檢查一次.3. 每周對疏散通道,安全檢查一次.4. 廣播切換至事故狀態(tài)每月操作一次（七）消防聯(lián)動系統(tǒng)1. 噴漆泵.消火栓泵每月聯(lián)動一次.2. 防煙排煙風機,切斷樓層電源.消防電梯.普通電梯迫

14、降.切斷空調.新風電源每季聯(lián)動一次.（八）消防救生設備1. 對配置要屋頂?shù)纳徠髅恐軝z查一次.每半年試運行一次.2. 每天對配置的防煙面具檢查一次.（九）其它消防設施對配置的移動式滅火器材要落實專人維護保養(yǎng),每月清潔.檢查一次.（十）每次檢查.測試后認真做好記錄.存檔備查.（十一）飯店工程部是消防設施檢查.保養(yǎng)和維修的職能部門.應按規(guī)定進行檢查,保養(yǎng)和維修.（十二）飯店保安部是消防高的使用部門,應熟悉掌握消防設施的使用性能和操作方法.（十三）對消防設施出現(xiàn)的故障應在當天內及時修復,對一時難以修復的重大故障,工程部應及時向飯店領導和當?shù)叵啦块T報告,同時采取切實有效的防范措施,以確保安全.出承租

15、寫字間消防管理制度1. 飯店出承租寫字間必須嚴格遵守飯店消防安全管理規(guī)程,入住前須簽訂消防安全責任書.2. 不準私帶易燃易爆物品進入房間,不準在房間內使用煤油爐.酒精爐,液化石油氣等明為火用具.3. 不準在房間內焚燒廢紙和其它可燃物,不準燃放煙花爆竹.4. 吸煙注意安全.煙頭不得亂丟.5. 不準私帶電器進房間使用,不準在房間內私拉臨時電線.6. 出租寫字間內不準擅自進行內裝修,以免影響原設計消防功能.公共娛樂場所消防管理制度1. 公共娛樂場所必須憑消防部門核發(fā)的公共娛樂場所消防安全許可證,方能營業(yè).2. 根據(jù)飯店消防安全制度,結合本部門實際,落實消防安全措施。3. 疏散門營業(yè)時間不準上鎖,并設

16、專人引導.疏散通道不堆堆放物品,保持暢通,疏散指示標志應保持正常運行.4. 不準加設臨時座位,進行超員營業(yè)5. 嚴禁賓客.員工將易燃易爆化學物品帶入娛樂場所,一旦發(fā)現(xiàn)應及時清理出場,妥善處理.6. 服務員要隨時注意客人吸煙情況.場所內禁用明火.確需動用明火時,7定期檢查電氣線路和設備的安全狀況8 散場后,要進行清場檢查,并登記簽名,發(fā)現(xiàn)問題必須立即處理,確認無隱患后,應切斷電源,方可離開.9 .員工應熟練掌握消防器材的使用方法及防火措施,一旦發(fā)生火警,應按處置程序積極撲滅初火,疏散賓客,以防發(fā)生群死群傷事故.氣化站安全操作規(guī)程1. 燃氣設備,管路等應有專人操作,值班.管理.2. 距離氣化站10

17、M范圍內,嚴禁煙火3. 經(jīng)常對燃氣設備管路系統(tǒng)進行檢查,及時處理跑冒跑滴漏4. 定期對氣化器,液相自動切換器,調壓器,可燃氣體報警器等設備進行保養(yǎng),維修,確保安全,正常供氣5. 每次更換鋼瓶后,要對角閥及手輪接頭進行檢漏,換頻時嚴禁摔砸.拖拉鋼瓶,鋼瓶要定期檢修6. 定期調整液相切換器的切替壓力,以免浪費液化石油氣,定期清掃過濾器.以免引起過大的壓降,手柄操作須在更換鋼瓶之后進行,并請確認指令”紅色”是否已熄滅（變”白色”）.7. 接通氣化器電源之前,要確保水已經(jīng)加滿,水溫升到80攝氏度時,電磁閥打開,既可進液.供氣,介質水要三個月更換一次,平時要注意保持正常水位,每次換水時,請加入20ml防

18、銹劑.8. 短時間內不用氣時,只要關閉氣化器氣相出口閥門即可,如長時間不用氣時.則須關閉氣化器液相進口閥門.并讓燃具繼續(xù)燃燒直到氣化器及管道內液化氣用完,再關閉氣相出口閥門,并切斷電源9. 氣化器禁止超負荷運行,以免液相竄入氣相管路,引起一系列事故10. 定期檢查,校正調壓器的出口壓力及關閉壓力.11. 氣化閥.瓶組間要保證換氣次數(shù),經(jīng)常檢查,維護通風設備12. 電氣設備的管理應符合有關規(guī)定,定期檢查防爆設備,管路接地電阻13. 可燃其他報警器應安在有人值班的房間,并24h監(jiān)視14. 每年春.秋季檢查一次干粉滅火器及1211噴淋頭15. 定期對氣液分離器進行排污,排污時應禁止一切明火氣化裝置有

19、關注意事項1. 必須按規(guī)定開啟關閉氣化爐電源,早上開至晚上關.2. 操作程序為早上先開啟氣化爐按鈕加熱,一般為10-15分鐘,聽見警鈴響時,然后再開啟二組煤氣瓶上的閥門（四瓶為一組）3. 晚上煤氣停用時關閉按鈕,然后再關閉煤氣瓶閥門即可.如特殊情況需延長,由廚師長通知4. 當切換閥標志為紅色時,把手柄轉至反方向即可,并通知廚師長調換煤氣瓶一組.5. 當發(fā)現(xiàn)報警器報警時應立即到儲瓶間,氣化房開啟排風機,并立即向部門匯報.6. 氣化裝置由工程部負責管理,日常煤氣瓶調換由餐飲部負責.7. 當煤氣燒完時,由當班人員通知廚師長,調換結束后通知值班人員,并做好登記手續(xù).寧波飯店消防應急報警滅火方案一.報警

20、程序1. 任何人發(fā)現(xiàn)火警,都必須立即報警,并采取緊急措施0”通如果你發(fā)現(xiàn)某區(qū)有煙或或,請立即用就近的電話撥”知總機以下情況A. 準確的起火地點,時間;B. 起火的原因（由煙頭.紙或電引起）;C. 是否已有人受傷;D. 報警人的姓名.部門2. 當總機接到火警電話（1） 立即將下列情況記錄下來:A. 確切的起火地點和時間B. 起火原因C. 是否已有人受傷D. 報警人姓名（2） 聽令報市火警119,告上述情況（3） 立即通知下列人員白天:總經(jīng)理.副總經(jīng)理保安部經(jīng)理（率本部人員及義務消防人員到現(xiàn)場）工程部經(jīng)理（率本部有關人員立即到現(xiàn)場）大堂副理;（了解情況,在大堂解答客人問題）飯店中層管理人員夜間:總

21、經(jīng)理,副總經(jīng)理,值班經(jīng)理保安部值班人員工程部值班人員住飯店宿舍的所有員工（義務消防員）工程部經(jīng)理，辦公室主任，保安部經(jīng)理；起火部門經(jīng)理到現(xiàn)場，其他部門經(jīng)理立即到本部待命，保安部所有人員到現(xiàn)場。（4） 4）如果客人詢問，應回答：“正在檢查，很快您將會得到通知。如果有店外客人詢問，應回答：“情況已被控制”（ 5）保證指揮部通訊暢通；（ 6）等候現(xiàn)場指揮人員的進一步指示。二滅火措施飯店設立指揮部由總經(jīng)理任總指揮，副總經(jīng)理，保安部經(jīng)理，工程部經(jīng)理，火災部門經(jīng)理等為指揮部成員。任務：a.根據(jù)火勢情況決定是否關閉空調系統(tǒng)通風回風的風機。b.根據(jù)火勢情況決定是否切斷電源,燃氣氣源.C.根據(jù)火勢情況決定是否發(fā)

22、布疏散命令.1. 報警后應采取的措施（1） 報警人員報警區(qū)域的員工必須盡力用現(xiàn)有的器材將火撲滅（2） 部門經(jīng)理應在現(xiàn)場指揮滅火,并留意火情;（3） 如果火勢確無法撲滅,報警后可以從最近的出口離開.切記:A保持鎮(zhèn)定;B禁止使用電梯;C不準打開門窗;D不應直行,應爬行或躬腰行走;如果火災發(fā)生在廚房:A立即關閉所有的煤氣筏門B立即關掉所有的電氣設備C立即用附近的滅火器滅火D如果是油鍋起火,就用滅火毯滅火如果起火地點在俱樂部:A非營業(yè)時間,俱樂部值班人員立即用現(xiàn)有的滅火器材滅火,盡力將初火撲滅;B在營業(yè)時間,服務員請客人保持穩(wěn)定冷靜,并引導起火部位客人到安全地帶,并請其他客人堅持原地等待統(tǒng)一疏散.C起

23、火部位服務員立即用就近滅火機進行滅火,其他服務員立即提滅火機進行支援，將初火撲滅。（4）當你所在區(qū)域沒有煙火，請堅守崗位，不要驚慌，按照通知去做。2. 義務消防滅火（1）接到命令后。立即趕到起火地點（2）聽取情況介紹，分配任務。（3）滅火器材：利用就近滅火機，消火栓進行滅火。（4）滅火方法：A.進門前必須用手摸門，感覺室內溫度的高低。B.進門前，先備好滅火機，消防水帶處于待噴射狀態(tài)C如果不感到門熱，迅速開門入內，撲滅初火。D如很熱，不應急于開門，防止火勢順風蔓延。E打開消火栓開關，將附近進行降溫處理。F應側身破門入內，屏住呼吸，防止破門后吸入煙火G入內后，迅速開水槍進行滅火3保安部滅火職責（1

24、）當接到報警，保安員應帶對講機，滅火機及區(qū)域報警器控制箱鑰匙到現(xiàn)場。A分派對講機給各重要部位；B檢查火災情況，聽令撲救（ 2） 將電梯停置在大廳層，保證無人困在里面，如果梯門沒有開。應向工程部報告。（ 3） 保安部經(jīng)理要派保安人員到飯店的所有進出口和出事地點以避免偷竊。（4）派保安員在路口接應消防車確保道路暢通無阻。4工程部滅火職責（1）當接到火警通知，工程部經(jīng)理要立即趕到現(xiàn)場，指派一名電工在高低配間待命，聽令于指揮部，準備關閉電路。（2）在到達發(fā)生火警的樓層后，協(xié)助確定是否有火，并采取一切措施滅火和緊急斷電（3）負責將電梯迫降首層，并作為消防電梯5值班經(jīng)理（夜間）滅火職責：（1）接到火警通知，立即趕到出事現(xiàn)場。（2）檢查火警現(xiàn)場前要與值班電工和消防人員取得聯(lián)系。（3）需要部分疏散還是全部疏散，這要有消防隊，總經(jīng)理做出決定。三疏散方案1疏散信號（1）當需要時，指揮部發(fā)出疏散信號；（2）由電話總機及服務員通知客人要求疏散；（3）所有收銀員收集所有現(xiàn)款和票據(jù)并帶其到指定地點；（4）電話通知的程序：先著火層。著火層上層，著火層下層，著火層以下各層由下至上逐層通知，著火層以下各層由上至下逐層通知。2疏散/（1）接到疏散信號后，由客房部經(jīng)理任組長負責疏散。樓層服務員要立刻清理走道，保證暢通；（2）客人走出房間后，服務員組織客人有秩序排