淺談豬亞硝酸鹽中毒的治療及預(yù)防

1、淺談豬亞硝酸鹽中毒的治療及預(yù)防摘要：畜牧業(yè)是農(nóng)村的一大支柱產(chǎn)業(yè)，其中養(yǎng)豬業(yè)在畜牧業(yè)中占有很大的比例，養(yǎng)豬業(yè)的迅速發(fā)展，給農(nóng)戶帶來了可觀的經(jīng)濟收入，同時，因豐富的青綠飼料加工利用不當(dāng)，造成豬亞硝酸鹽中毒的現(xiàn)象屢見不鮮。因此，對預(yù)防和治療亞硝酸鹽中毒有著十分重要的意義。 關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬業(yè)亞硝酸鹽中毒 預(yù)防治療 豬對亞哨酸鹽的敏感性最高，主要由于食入已形成亞硝酸鹽的飼料而中毒。豬吃富含硝酸鹽的植物性飼料，對豬來說，硝酸鹽是無毒或低毒的，而亞硝酸鹽則是高毒的，在潮濕悶熱的季節(jié)將菜類飼料堆放或長途運輸，由于堆積發(fā)酵、溫濕度、產(chǎn)熱等均適合還原性細菌的生長繁殖，很快使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而劇毒化，豬食入后即可

2、引起中毒。菜類飼料煮熟喂豬，用火少，煮不沸，蓋鍋悶置，也會適合還原性細菌的繁殖，迅速使硝酸鹽還原為亞哨酸鹽而劇毒化。溫度在2537度，在2448小時中產(chǎn)生的亞硝酸鹽最高，青綠飼料中的亞硝酸鹽含量含高達200400mg/kg。 一、發(fā)病機制 亞硝酸鹽對豬的致死量為4877mg/kg體重，亞硝酸鹽主要對消化道發(fā)生強烈的刺激作用，而引起動物發(fā)生嘔吐。當(dāng)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽后，毒性劇增，豬食入后立即產(chǎn)生中毒。亞尖削酸鹽的毒害作用主要是破壞血紅蛋白的攜氧功能，被吸收入血液中的亞硝酸鹽使血液中的氧合血紅蛋白迅速氧化為高鐵血紅蛋白而失去正常的攜氧功能，導(dǎo)致血液不能給組織供氧，引起全身嚴(yán)重缺氧，呼吸中樞迅速麻

3、痹，窒息而死。亞硝酸鹽還具有擴張血管的作用，導(dǎo)致外周循環(huán)障礙，有效血量減少血壓降低，腦組織供血不足，呈現(xiàn)神經(jīng)癥狀。亞硝酸鹽引起的血紅蛋白是可逆的，因正常血液中的輔酶I、谷胱甘肽、抗壞血酸等，都可使高鐵血紅蛋白還原為正常的低鐵血紅蛋白，并恢復(fù)其攜氧功能。因此，豬若采食少量的亞硝酸鹽，體內(nèi)可自行解毒，這種解毒能力或?qū)Χ疚锏哪褪苄裕河捎趥€體的不同差異是比較大的。因此臨床上出現(xiàn)同圈豬有的發(fā)病，有的不發(fā)病，發(fā)病者有的死亡，有的幸存的現(xiàn)象。 二、癥狀： 當(dāng)豬食入已形成的亞硝酸鹽后發(fā)病急速，食入后一般是2025分鐘發(fā)病，快的甚至幾分鐘就呈現(xiàn)高血紅蛋白癥，多在一天內(nèi)死亡，嚴(yán)重者可在半小時內(nèi)死亡。豬發(fā)病后，最急

4、性病例，僅稍現(xiàn)不安，即站立不穩(wěn)，突然倒地，四肢劃動，很快發(fā)生死亡，即所謂的“飽潲病”；急性病例，立即呈現(xiàn)不安，行走搖晃、后肢麻痹、共濟失調(diào)、皮膚、粘膜發(fā)紺，體溫正?；蛏缘?，四肢末端及耳發(fā)涼，血液呈醬油色；脈搏增數(shù)，心跳急速。如能耐過，很快恢復(fù)正常，否則很快倒地死亡。 三、診斷： 根據(jù)病史，結(jié)合飲料狀況和臨床表現(xiàn)，即可作出診斷，確診必須進行亞硝酸鹽檢驗。 四、預(yù)防；豬亞硝酸鹽中毒主要在于改善飼養(yǎng)管理方法。使用白菜、甜菜葉等青綠詞料喂豬時，最好新鮮生喂，既保留了營養(yǎng)成分，又不致使豬發(fā)生中毒。堆積的瓜菜類飼料，應(yīng)經(jīng)常翻動通風(fēng)，堆放過久且有腐爛變質(zhì)的不能喂豬；如需要煮熟喂時，要用急火，敞開鍋蓋，不斷攪

5、拌，迅速煮熟，不悶在鍋里過夜。隔夜的剩余熟飼料若不再煮開，不能再用，對于已腐敗變質(zhì)的青綠飼料，如白菜、蘿卜葉等，千萬不能喂豬。 五、治療：實踐證明，在煮飼料時，加入少量食醋，既能殺菌，又能分解亞硝酸鹽。 確診亞硝酸鹽中毒后，應(yīng)迅速搶救，特效解毒藥為美藍和甲苯胺藍。同時配合應(yīng)用維生素C和高滲葡萄糖溶液，有很好的治療效果。具體做法是：癥狀嚴(yán)重的馬剪耳尖、斷尾尖；立即用l%的美藍液（用1克美藍，溶于10毫升純酒精中，再加入滅菌生理鹽水至100毫升），按每公斤體重0.10.2毫升，進行靜脈注射或耳根部肌肉注射，或皮下注射。或用甲苯胺藍，其效果比美藍更好，按每公斤體重5毫克靜脈或肌肉注射。在使用特效解毒

6、藥的同時，可靜脈或腹腔注射高滲葡萄糖（1025%）300500毫升。其中按每公斤體重1020毫克加入維生素C，則治療效果非常理想。若無美藍和甲苯胺藍，單純使用高滲糖和維生素C，也有較好的效果。美藍液注射后2小時仍未有好轉(zhuǎn)的，可重復(fù)1次，但應(yīng)嚴(yán)治掌握用量。 對中毒不久的豬，可用催吐劑，如硫酸銅0.51克，加水適量內(nèi)服。 對呼吸困難的豬，可靜脈注射雙氧水，在條件的也可吸氧，同時注射呼吸興奮劑如巴克剎米。對心臟衰弱的，可注射安鈉咖等強心劑。 癥狀較輕的豬，需安靜的休息，可灌服維生素C加牛奶或雞蛋清，也可用甘草50克、綠豆50100克煎服。新針療法，主穴取天門、七星、血印、尾尖；配穴取太陽、鼻梁、山根

7、、牙關(guān)、滴水、涌泉、百會，對輕癥豬亦有顯著療效。亞硝酸鹽的特效解毒藥是亞甲藍，在使用亞甲藍時并用安鈉咖等強心藥和尼可剎米等中樞興奮藥，效果更好。亞甲藍是一種氧化還原劑。小劑量應(yīng)用時在體內(nèi)有還原作用，能將高鐵血紅蛋白還原為低鐵血紅蛋白，使其恢復(fù)與氧結(jié)合的能力，大劑量的亞甲藍進入體內(nèi)具有氧化作用，能將低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白。故在亞硝酸鹽中毒時，注入大量的亞甲藍不但無利，反而有害。使用亞甲藍時要掌握好劑量，配成1%的溶液靜脈注射，用于豬的劑量為12ml/kg或0.10.2毫升/公斤體重。亞硝酸鹽中毒即可用甲苯胺藍，劑量按體重5MG/KG，配成5%的溶液，靜脈或腹腔注射。促使外周血管收縮，升高

8、血壓可選用0.1%腎上腺素，其劑量為0.21ML，皮下或肌肉注射。 六、病例介紹： 1、2007年6月2日，浪橋鄉(xiāng)浪橋村委會山后村小組陳國材打電話到浪橋鄉(xiāng)獸醫(yī)站報告，他趕集回家后喂豬，豬吃食后嘔吐：其中有一頭已死亡。本人騎摩托車趕到他家后看豬，豬圈里共有5頭豬，每頭體重在15公斤左右，2頭已死亡，其余3頭呈觀呼吸困難、嘔吐、流涎、四肢無力、粘膜發(fā)紺，體溫37.5度、38度、38.2度，問診畜主：他家用熟飼料喂豬，因自己栽菜多故煮青飼料喂豬。因忙于上集，早上起早來煮豬食。把豬食煮燙，加上鍋蓋煮著豬食就上集；怕豬餓提早回家喂豬，豬吃食后就發(fā)生疾病。本人查看他家的豬食，經(jīng)過詢問后，發(fā)現(xiàn)豬食是沒有煮沸

9、就蓋鍋燜放。放出病豬耳上的血液呈醬油色。綜合情況作出亞硝酸鹽中毒的診斷。治療：用四川省畜牧獸醫(yī)研究所實驗獸藥廠生產(chǎn)的亞甲蘭注射液（以下所用的亞甲蘭均為該廠生產(chǎn)的同規(guī)格注射液）10：100mg，每頭豬靜注20ml，肌肉注射0.1%腎上腺素0.7ml，4小時后深部肌肉注亞甲蘭注射液15ml/頭，最后3頭全部治愈。 2、2007年6月18日，老馬店村民委普明村小組到浪橋鄉(xiāng)畜牧站報告，他家的豬吃食后突然發(fā)生嘔吐。本人急速出診，豬圈里共有6頭白豬，每頭80kg左右，出現(xiàn)嘔吐的有3頭，病豬呈四肢無力，共濟失調(diào)，粘膜發(fā)紺，測量豬體溫均正常?？偛迷\畜主：他在街上買到400kg的便宜白菜，就把白菜拿到家里堆著喂

10、豬，本人查看沒有喂完的白菜，大部分白菜已稀爛，綜合情況：診斷為亞硝酸鹽中毒，每頭豬靜脈注射10ml亞甲蘭，1小時后有兩頭有好轉(zhuǎn)，另一頭精神沒有完全恢復(fù)，給其注射4ml安鈉咖，3小時后再給其注射5ml亞甲蘭，3頭全部治愈。 3、2007年7月8日，浪橋鄉(xiāng)浪橋村民委浪橋村民小組王德宏到獸醫(yī)站報告，他家的豬喂食后出現(xiàn)嘔吐，本人急忙出診。共有4頭黑豬，每頭100kg左右，出現(xiàn)嘔吐流涎，粘膜發(fā)紺，其中有一頭病豬的體溫稍低于正常豬的體溫，有2頭病豬體溫正常。問診畜主：他家的豬生喂，4天前他整理菜地，把老菜葉拉回家堆著放的，有些菜已稀爛，診斷為亞硝酸鹽中毒。每頭病豬分別靜注（20ml/頭）亞甲蘭注射液和肌注

11、4ml安鈉咖注射液，3小時后3頭豬全部恢復(fù)正常。 4、2007年7月26日，新寨村委會趙代榮打電話到獸醫(yī)站詢問他家的豬（50kg）二頭吃過豬食半小時后突然倒地，全身顫抖，經(jīng)過詢問：他介紹沒早上的豬食了，今早7點從地里背回家一背的稀白菜葉，然后就急忙煮好，水未漲就把豬菜倒進鍋里，蓋上鍋蓋，然后再燒一覺火就急沖沖去地里干活了，等回家打算先喂豬才煮飯吃，半小時就發(fā)覺豬倒地，全身顫抖，經(jīng)分析估計是亞硝酸鹽中毒，叫他去買亞甲藍和安鈉咖給豬打針，后半小時他打電話來說：他打針過后10分鐘見豬好轉(zhuǎn)問還要打其它針?biāo)?？我告訴他是不消了，以后要注意煮豬食注意的安全事項和豬菜的質(zhì)量。 七、體會 隨著八寨鎮(zhèn)養(yǎng)豬業(yè)和蔬

12、菜食品種植業(yè)的發(fā)展，農(nóng)戶在養(yǎng)豬行產(chǎn)中亞硝酸鹽中毒的病例時有發(fā)生，如果搶救不及時很容易使豬發(fā)生死亡。因此要注意以下幾點： 1、主要是堅持預(yù)防為主的方針，不是給豬打預(yù)防針，而是在全鎮(zhèn)加強宣傳培訓(xùn)，馬關(guān)縣以礦業(yè)和畜牧業(yè)作為兩大支柱廠業(yè)，普遍農(nóng)戶都從事生豬養(yǎng)殖。生喂和熟喂兩種調(diào)制飼料的方法都有農(nóng)戶使用，養(yǎng)殖戶掌握科技知識的水平有很大的差異，還有的農(nóng)戶認為亞硝酸鹽中毒是一種叫“豬仔蟲”的昆蟲使豬中毒。因此給農(nóng)民群眾培訓(xùn)預(yù)防和治療亞硝鹽中毒的有關(guān)知識十分必要。 2、教農(nóng)戶學(xué)會調(diào)制青貯飼料，在青綠飼料豐富的季節(jié)，不能把青綠飼料拿回家堆著喂豬，可把其制成青貯飼料，青貯飼料能保持青綠飼料的營養(yǎng)特點，養(yǎng)分損失少，在青綠飼料少的季節(jié)再拿來喂豬。 3、在交通不便的地方，要求養(yǎng)殖戶常備亞甲蘭注射液或甲苯胺蘭注射液，用亞甲蘭治療亞硝酸鹽中毒，在不會使用靜脈注射時，立即進行深部肌肉注射。 4、要全心全意為人民服務(wù)，做到農(nóng)戶隨叫隨到，對亞硝酸鹽中毒及時診斷緊急施救。 總之，八寨鎮(zhèn)是以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)以三七，畜牧，蔬菜為主要經(jīng)濟支柱，八寨青綠飼料豐富，農(nóng)戶養(yǎng)豬都喂青綠飼料，大多數(shù)育肥豬是以一條線吊架子法喂養(yǎng)，使用青綠飼料可節(jié)省精料，降低養(yǎng)豬成本，提高經(jīng)濟效益；在使用青綠飼料喂豬時應(yīng)注意：一是防止亞硝酸