生物化學(xué)名詞解釋必考

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流生物化學(xué)名詞解釋必考.精品文檔.0.兩性離子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正負(fù)兩種電荷，又稱兼性離子或偶極離子。1. 糖酵解：在供氧不足時，葡萄糖在細(xì)胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸進(jìn)一步還原成乳酸（同時釋放少量能量合成ATP）的過程 2. 糖原合成與分解：由單糖合成糖原的過程成為糖原的合成。糖原的分解是指由糖原分解成葡萄糖的過程 3. 糖異生：由非糖類物質(zhì)合成葡萄糖的過程 4. 有氧氧化：在供氧充足時，葡萄糖在細(xì)胞液中分解生成的丙酮酸進(jìn)入線粒體，徹底氧化成CO2和H2O，并釋

2、放大量能量 5. 三羧酸循環(huán)：在線粒體內(nèi)，乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸，檸檬酸再經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)之后又生成草酰乙酸，形成一個反應(yīng)循環(huán)，該循環(huán)生成的第一個化合物是檸檬酸，它含有三個羧基，所以稱為三羧酸循環(huán) 6. 血糖：血液中的單糖，主要是葡萄糖 7. 血脂：血漿中脂類的總稱，主要包括甘油三酯，磷脂，膽固醇和游離脂肪酸 8. 血漿脂蛋白：是脂類在血漿中的存在形式和轉(zhuǎn)運(yùn)形式，一類由脂肪，磷脂，膽固醇及其酯與不同的載脂蛋白按不同比例組成的，便于通過血液運(yùn)輸?shù)膹?fù)合體。9. 脂肪動員：脂肪內(nèi)的甘油三酯被脂肪酶水

3、解生成甘油和脂肪酸，釋放入血，供給全身各組織氧化利用的過程 10.  酮體：包括乙酰乙酸，B羥丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代謝的正常產(chǎn)物 11. 必需脂肪酸：人體生命活動所必不可少的幾種多不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)不能合成，必須由食物來供給。包括亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸 12. 必需氨基酸：體內(nèi)需要而自身又不能合成、必須由食物供給的氨基酸。包括：異亮氨酸、甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸 13. 蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用：將不同種類營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，可以相互補(bǔ)充所缺少的必須氨基酸，從而提高其營

4、養(yǎng)價值，稱為蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 14. 轉(zhuǎn)氨基作用：是指由氨基轉(zhuǎn)移酶催化，將氨基酸的a-氨基轉(zhuǎn)移到一個a-酮酸的羰基位置上，生成相應(yīng)的a-酮酸和新的a-氨基酸。該過程只發(fā)生氨基轉(zhuǎn)移，不產(chǎn)生游離的氨氣 15. 一碳單位：有些氨基酸在分解代謝過程中可以產(chǎn)生含有一個碳原子的活性基團(tuán)，稱為一碳單位 16. 密碼子：在mRNA的開放閱讀框架區(qū)，以每3個相鄰的核苷酸為一組，代表一種氨基酸(或其他信息)，這種三聯(lián)體形式的核苷酸序列稱為密碼子。（共有64個密碼子，其中有61個密碼子編碼20中氨基酸，另三個密碼子代表終止信號） 17. 

5、;中心法則：中心法則是指遺傳信息從DNA傳遞給RNA，再從RNA傳遞給蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程，以及遺傳信息從DNA傳遞給DNA的復(fù)制過程。 18. 半保留復(fù)制：當(dāng)DNA進(jìn)行復(fù)制時，親代DNA雙鏈必須解開，兩股鏈分別作為模板，按照堿基互補(bǔ)配對原則指導(dǎo)合成一股新的互補(bǔ)鏈，最終得到與親代DNA堿基序列完全一樣的兩個子代DNA分子，每個子代DNA分子都含有一股親代DNA和一股新生DNA鏈，這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制。19. 逆轉(zhuǎn)錄：是以RNA為模板，以dNTP為原料，由逆轉(zhuǎn)錄酶催化合成DNA的過程，該過程的信息傳遞方向是RNA到DNA 20. 轉(zhuǎn)錄：

6、是指生物體按照堿基互補(bǔ)配對的原則把DNA堿基序列轉(zhuǎn)化為RNA堿基序列，從而將遺傳信息傳遞到RNA分子上的過程 21. 啟動子：原核生物和真核生物基因的啟動均是由RNA聚合酶結(jié)合位點(diǎn)，轉(zhuǎn)錄起始位點(diǎn)及控制轉(zhuǎn)錄起始的其他調(diào)控序列組成，是啟動轉(zhuǎn)錄的特異序列 23.酶的活性中心： 酶分子中能夠直接與底物分子結(jié)合，催化底物化學(xué)反應(yīng)且能和底物特異結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的部位，這一部位就成為酶的活性中心。24. 變構(gòu)調(diào)節(jié)：特定物質(zhì)與酶蛋白活性中心以外的某一部位以非共價鍵結(jié)合，改變酶蛋白構(gòu)象，從而改變其活性，這種調(diào)節(jié)稱為酶的變構(gòu)調(diào)節(jié) 25. 

7、基因表達(dá)：是指基因經(jīng)過轉(zhuǎn)錄及翻譯等一系列過程，合成特定的RNA及蛋白質(zhì)，進(jìn)而發(fā)揮其特定的生物學(xué)功能的全過程 26. 操縱子：是原核生物大多數(shù)基因的轉(zhuǎn)錄單位，由啟動子、操縱基因和受操控基因調(diào)控的一組結(jié)構(gòu)基因組成 27.氨基酸的等電點(diǎn)：在某一的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，此時溶液的稱為該氨基酸的等電點(diǎn)。28. DNA變性：在某種理化因素作用下，DNA分子互補(bǔ)堿基對之間的氫鍵斷裂，使DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)松散，變成單鏈 29. 膽汁酸腸肝循環(huán)：在腸道中重吸收的膽汁酸，經(jīng)過門靜脈重新入肝臟。肝臟再把游

8、離膽汁酸轉(zhuǎn)變成結(jié)合膽汁酸，與重吸收的結(jié)合膽汁酸一起重新隨膽汁排入腸腔，此過程稱為膽汁酸的腸肝循環(huán) 30. 膽色素：膽色素是鐵卟啉化合物在體內(nèi)的主要分解代謝產(chǎn)物，包括膽紅素，膽綠素，膽素原和膽素等，主要隨膽汁糞便排除31. 生物轉(zhuǎn)化：肝臟將外源性或內(nèi)源性非營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，最終增加其水溶性或極性，使其易于隨膽汁或尿液排除體外，這一過程稱為生物轉(zhuǎn)化 32. 二氧化碳結(jié)合能力：一般指在25攝氏度，二氧化碳分壓約為5.3千帕?xí)r，每升血漿所能結(jié)合的二氧化碳毫摩爾數(shù) 33. 競爭性抑制作用：抑制劑與底物競爭與酶的同一活性中心結(jié)合，從而干

9、擾了酶與底物的結(jié)合，使酶的催化活性降低的作用。34. 酶原： 某些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時沒有活性，這些沒有活性的酶的前體稱為酶原 35.  酶原激活： 使酶原轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚悦傅淖饔梅Q為酶原激活。 36. 同工酶：是指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子組成，分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)和電泳行為都不相同的一組酶 37. 呼吸鏈：呼吸鏈?zhǔn)怯梢幌盗械倪f氫反應(yīng)和遞電子反應(yīng)按一定的順序排列所組成的連續(xù)反應(yīng)體系，它將代謝物脫下的成對氫原子交給氧生成水，同時有ATP生成（指線粒體內(nèi)膜中按一定順序排列的一系列具有電子

10、傳遞功能的酶復(fù)合體，可通過鏈鎖的氧化還原將代謝物脫下的電子最終傳遞給氧生成水）。38. 氧化磷酸化：在生物氧化過程中，營養(yǎng)物質(zhì)氧化釋放的電子經(jīng)過呼吸鏈傳遞給O2生成水，所釋放的能量能推動ADP磷酸化生存ATP，這一過程稱為氧化磷酸化39. 生物氧化：生物氧化是指糖類脂肪蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化分解，最終生存二氧化碳和水，并釋放能量滿足生命活動需要過程。 40. 磷酸戊糖途徑：是指發(fā)生在某些組織的組織液中，葡萄糖在磷酸化生成6-磷酸葡萄糖之后直接發(fā)生脫氫和脫羧等反應(yīng)，生成NADPH和磷酸戊糖41.Km值：米氏常數(shù)Km值等于酶促反應(yīng)速度為最大速度一半時的底

11、物濃度.Km值愈小，酶與底物的親和力愈大。蛋白質(zhì)變性：在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。主要為二硫鍵和非共價鍵的破壞，不涉及一級結(jié)構(gòu)的改變。42.Tm值：紫外光吸收值達(dá)到最大值的50時的溫度稱為DNA的解鏈溫度（Tm），一種DNA分子的Tm值大小與其所含堿基中的GC比例相關(guān)，GC比例越高，Tm值越高。43.核酸分子雜交：如果把不同的DNA鏈放在同一溶液中作變性處理，或把單鏈DNA與RNA放在一起，只要某些區(qū)域有成立堿基配對的可能，它們之間就有成立堿基配對的可能。44.酶的活性中心：由酶作用的必需基團(tuán)組成，這些必需基團(tuán)在空間位置上接近組

12、成特定的空間結(jié)構(gòu)，能與底物特異地結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物。45.P/O：指氧化磷酸化過程中，每消耗1/2摩爾O2所生成ATP的摩爾數(shù)（或一對電子通過氧化呼吸鏈傳遞給氧所生成ATP分子數(shù)）。 實質(zhì)是伴隨ADP磷酸化所消耗的無機(jī)磷酸的分子數(shù)與消耗分子氧的氧原子數(shù)之比,稱為P/O比46.蛋白質(zhì)的腐敗作用：腸道細(xì)菌對未被消化的蛋白質(zhì)及其消化產(chǎn)物所起的作用。聯(lián)合脫氨基作用：兩種脫氨基方式的聯(lián)合作用，使氨基酸脫下-氨基生成-酮酸的過程。47.密碼子的簡并性：一種氨基酸可具有2個或2個以上的密碼子為其編碼。這一特性稱為遺傳密碼的簡并性。48.增強(qiáng)子：指遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)錄起始點(diǎn)、決定基因的時間、空間特異性、增強(qiáng)啟動子轉(zhuǎn)錄

13、活性的DNA序列。                   49.受體：是指存在于靶細(xì)胞膜上或細(xì)胞內(nèi)的一類特殊蛋白質(zhì)分子，它們能識別特異性的配體并與之結(jié)合，產(chǎn)生各種生理效應(yīng)。 50.結(jié)合膽紅素：膽紅素和血液中的白蛋白結(jié)合后轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟,在肝臟中與葡糖醛酸結(jié)合后生成葡糖醛酸膽紅素,叫結(jié)合膽紅素。51.激素敏感性脂肪酶：在脂肪動員中起決定性作用，是脂肪分解的限速酶，受多種激素的調(diào)控。52.岡崎片段：相對比較短的DNA鏈（大約1000核苷酸殘基），是在DNA的滯后鏈的不連續(xù)合成期間生成的片段。53.單核苷酸：核苷與磷酸縮合生成的磷酸酯稱為單核苷酸。 54.磷酸二酯鍵：單核苷酸中，核苷的戊糖與磷酸的羥基之間形成的磷酸酯鍵。55.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，以及二硫鍵的位置。56.反密碼子：在tRNA 鏈上有三個特定的堿基，組成一個密碼子，由這些反密碼子按堿基配對原則識別mRNA 鏈上的密碼子。57.能荷：能荷是細(xì)胞中高能磷酸狀態(tài)的一種數(shù)量上的衡量。58.糖核苷酸：單糖與核苷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合的化合物