滬科版三年級上冊綜合實踐課題7關注飲食健康活動二為家人設計水果食用單教案

1、活動二為家人設計水果食用單第一課時【活動目標】1. 通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學食用的方法。2. 通過觀察分析，了解家人的身體狀況。3. 對資料進行閱讀、分類歸納，完成資料整理單?！净顒又仉y點】重點：通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學食用的方法。難點：對資料進行閱讀、分類歸納，完成資料整理單?！净顒訙蕚洹拷處煖蕚?. 收集有關各種水果的營養(yǎng)及科學食用方法的資料。2. 準備學習單。學生準備了解自己及家人的身體狀況?！净顒舆^程】課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設計意圖1課時談話引入提示學生，水果的食 用需要講究合理搭配， 均衡營養(yǎng)。不合理的搭 配會影響身體健康。引入活動主題“制作 家

2、人水果食用單”。結合生活經(jīng)驗，交 流自己和家人喜歡 吃的水果有哪些，并 說明理由。小組討論，交流對 食用水果的認識。從生活實際 出發(fā)，激發(fā)探 究興趣。設想交流引導學生談談對設計“家人水果食用單”的小組討論，交流如 何設計食用單。提出初步設 想，引發(fā)學生課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設計意圖設想或者疑問。引導學生認識設計前小組討論，思考并 交流解決問題的初思考在設計家人水果食須了解水果的營養(yǎng)、作 用、食用注意點；觀察并 分析家人的身體狀況。步設想，并提出進一 步需求。用單前必須先收集哪些資料。閱讀資料 交流成果出示學習單，組織學 生談談自己對學習單內(nèi) 容的理解。提供閱讀資料，方便 學生整理。組織學

3、生交流學習單， 對學生所呈現(xiàn)的內(nèi)容進 行提煉并板書。小組合作，結合學 習單，交流自己的看 法。小組討論，結合教 師提供的資料，填寫 學習單。各小組依次匯報展 示填寫的學習單。交流、修改、完善 學習單。提升閱讀并 整理資料的 能力，培養(yǎng)總 結歸納能力。布置調(diào)查任務布置調(diào)查記錄任務， 要求學生課后了解家人身 體狀況和喜好的水果。明確課后任務要 求，理解學習單填寫 要求。培養(yǎng)關愛他人的情感?！景鍟O計】為家人設計水果食用單水果名稱營養(yǎng)和作用適宜人群不話宜人群蘋果香蕉菠蘿獼猴桃活動二為家人設計水果食用單第二課時【活動目標】1. 將水果食用知識與家人身體狀況進行比較， 發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習慣存在 哪些科

4、學或不科學之處。2. 能夠制定一份給自己家人的水果食用單。3. 通過活動提升關愛家人飲食健康的意識。【活動重難點】重點：制作家人水果食用單，并給出食用建議。難點：將水果食用知識與家人身體狀況進行比較，發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習 慣存在哪些科學或不科學之處?！净顒訙蕚洹拷處煖蕚?. 準備“每日食品需求量表”和“水果分類統(tǒng)計表”。2. 準備學習單、評價單。學生準備調(diào)查自己及家人的身體狀況，記錄家人喜歡吃的水果?！净顒舆^程】課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設計意圖1課時交流反饋組織學生交流調(diào)查 結果，可選擇調(diào)查的 比較全面與不太全 面的學生分別交流 自己的心得。小組討論，調(diào)查過程 中遇到了哪些困難，是 如何克

5、服的。全班討論，交流調(diào)查 心得。通過交流 討論，了解 學生課前調(diào) 查情況。觀察分析分發(fā)“每日食品需 求量表”，要求學生觀察對比“每日食品 需求量表”和“家人水對計量單位的換算是課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設計意圖根據(jù)量表，說說家人在食用水果方面存果食用情況表”，說說家 人在食用水果方面存在統(tǒng)計中的難 點，應作適當在哪些問題。發(fā)放“水果分類統(tǒng) 計表”引導學生思 考如何科學食用水 果。提示學生比照需 求量比表，對分類統(tǒng) 計表進行修改完善。哪些不合理之處。小組討論，尋找解決 問題的可行方案，完成 “水果分類統(tǒng)計表”。小組合作，結合需求 量比表，對分類統(tǒng)計表 進行修改完善。解釋、引導。成果交流提示學生要根據(jù) 家人的身體狀況推 薦適宜的水果并說 明推薦的理由。組織學生有序交 流，適時點評指導， 要求其他學生提出 合理的修改建議。小組合作，對比數(shù)據(jù)， 完成“家人水果食用 單”各小組派代表依次展示“水果食用單”。根據(jù)修改建議，完善“水果食用單”，并簡要 闡述修改的理由。結合家人 的實際情況 以及客觀數(shù) 據(jù)，得出結 論。展示評價分發(fā)“活動評價 單”組織學生開展組 內(nèi)交流，完成自評和 小組互評。結合本次活動，交流 各自的收獲，根據(jù)自己 在活動中的表現(xiàn)，完成 自評。進行小組互