人教版高中化學(xué)必修一課件21《物質(zhì)的分類》(共54張PPT)

1、物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類第二章第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化化學(xué)物質(zhì)及其變化zxxk一、簡單分類法及其應(yīng)用一、簡單分類法及其應(yīng)用物以類聚，人以群分物以類聚，人以群分中學(xué)學(xué)科圖書館里有圖書館里有許許多多的許許多多的書籍，為什書籍，為什么你很快就么你很快就找到你需要找到你需要的書？的書？超市里有成千上超市里有成千上萬種商品，為什萬種商品，為什么你能夠迅速挑么你能夠迅速挑出你所需要的東出你所需要的東西西探究：試想想，沒有分類的世界的模樣？探究：試想想，沒有分類的世界的模樣？ 目的和意義：能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效目的和意義：能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效率，使人們更快更便捷的達到目的。率，使人們更快更便捷的達到目

2、的。 1、請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)、請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)進行分類，并與同學(xué)交流。進行分類，并與同學(xué)交流。物質(zhì)物質(zhì) 純凈物純凈物 金屬單質(zhì)金屬單質(zhì) 非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì) 化合物化合物 酸酸 堿堿 鹽鹽 氧化物氧化物 單質(zhì)單質(zhì) 混合物混合物 與你交流四種基本四種基本反應(yīng)類型反應(yīng)類型 化合反應(yīng)（化合反應(yīng)（A+B=AB）分解反應(yīng)（分解反應(yīng)（AB=A+B）置換反應(yīng)（置換反應(yīng)（A+BC=AC+B）復(fù)復(fù)分解分解反應(yīng)（反應(yīng)（AB+CD=AD+BC）二、分類的方法二、分類的方法交叉分類法和樹狀分類法交叉分類法和樹狀分類法中國運動員中國運動員外國運動員外國運動員球類運動員球類運動員非球

3、類運動員非球類運動員含氧酸含氧酸無氧酸無氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸例例2、用交叉分類法對下列物質(zhì)進行分類、用交叉分類法對下列物質(zhì)進行分類H2SO4HClHNO3H2SO3 例例3、用樹狀分類法對、用樹狀分類法對HCl，CO2 ，CaO ，NaOH， Na2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4進行分類進行分類 化合物化合物酸酸堿堿鹽鹽氧化物氧化物HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 1、對石油加工后的產(chǎn)物用樹狀分類法進行分類、對石油加工后的產(chǎn)物用樹狀分類法進行分類2、自己選擇熟悉的化學(xué)物質(zhì)制作一張交叉分類圖、自己選擇熟悉的化

4、學(xué)物質(zhì)制作一張交叉分類圖實踐活動 練習(xí)一練習(xí)一 按照物質(zhì)的組成和性質(zhì)，對純凈物進行分按照物質(zhì)的組成和性質(zhì)，對純凈物進行分類，作出樹狀分類圖。然后選擇下列合適的物質(zhì)填在類，作出樹狀分類圖。然后選擇下列合適的物質(zhì)填在物質(zhì)類別上。物質(zhì)類別上。(O2,Cu,Ba(OH)2,KNO3,CO2, 空氣空氣)O2,Cu ,Ba(OH)2,KNO3,CO2 純凈物純凈物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物小結(jié)：分類一般步驟：分類一般步驟：選擇分類方法選擇分類方法得出正確的分類得出正確的分類 分類的目的和意義：對于化學(xué)研究而言，便分類的目的和意義：對于化學(xué)研究而言，便于了解各類物質(zhì)的共性和各類反應(yīng)的本質(zhì)；對于了解各類物質(zhì)的共性

5、和各類反應(yīng)的本質(zhì)；對于工作和生活而言，則提供便利，實現(xiàn)高效。于工作和生活而言，則提供便利，實現(xiàn)高效。分類的一般原則：行之有效，簡單易行。分類的一般原則：行之有效，簡單易行。確定分類標準確定分類標準三、分散系及其分類三、分散系及其分類 1、分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念、分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念 （1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、液、固）來分，有液、固）來分，有9種類型：種類型：思考與交流思考與交流請試著舉出幾種分散系的實例，并請試著舉出幾種分散系的實例，并與周圍的同學(xué)交流。與周圍的同學(xué)交流。分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑實實 例例氣氣氣氣液液氣氣固固氣

6、氣氣氣液液液液液液固固液液氣氣固固液液固固固固固固空氣空氣云、霧云、霧煙灰塵煙灰塵泡沫、鹽酸泡沫、鹽酸牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金有色玻璃、合金(2)按照分散質(zhì)粒子的大小來分按照分散質(zhì)粒子的大小來分(分散劑是水或分散劑是水或 其他液體其他液體)分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液科學(xué)探究科學(xué)探究11取一個小燒杯，加入取一個小燒杯，加入25ml 蒸餾水，并加熱至沸騰，蒸餾水，并加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入1 2 ml FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐

7、色，停止加熱。請將制得的至溶液呈紅褐色，停止加熱。請將制得的Fe（OH）3膠膠體與體與CuSO4溶液和泥水比較。溶液和泥水比較。2將將Fe（OH）3膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。錄實驗現(xiàn)象。2、膠體、膠體(1)概念：分散質(zhì)微粒的直徑大小在概念：分散質(zhì)微粒的直徑大小在1100nm 之間的分之間的分 散系散系(2)、濁液、溶液、膠體三種分散系的區(qū)別：、濁液、溶液、膠體三種分散系的區(qū)別：分散系分散系 分散質(zhì)粒分散質(zhì)粒子大小子大小主要特征主要特征能否透能否透過濾紙過濾紙舉例舉例溶液溶液膠體膠體濁液濁液100 nm1 nm1100 nm不穩(wěn)定，不均一不穩(wěn)定，

8、不均一穩(wěn)定，均一穩(wěn)定，均一較穩(wěn)定，均一較穩(wěn)定，均一泥漿水泥漿水NaCl溶液溶液豆?jié){、牛奶豆?jié){、牛奶墨水、血液墨水、血液（即膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征）（即膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征）能能不能不能能能科學(xué)探究科學(xué)探究23分別用激光筆照射分別用激光筆照射Fe（OH）3膠體和膠體和CuSO4溶液，溶液，在與光束垂直的方向進行觀察。在與光束垂直的方向進行觀察。思考與交流思考與交流（3） 鑒別溶液和膠體的方法鑒別溶液和膠體的方法丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng) 如果空氣中沒有氣溶膠，我們的環(huán)境將會是如果空氣中沒有氣溶膠，我們的環(huán)境將會是什么樣？請與周圍的同學(xué)交流。什么樣？請與周圍的同學(xué)交流。光照下無丁達爾效

9、應(yīng)光照下無丁達爾效應(yīng)空間變得一團漆黑空間變得一團漆黑人類難以生存。人類難以生存。（4）膠體的聚沉）膠體的聚沉a 膠體具有介穩(wěn)性的主要原因膠體具有介穩(wěn)性的主要原因:同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會互相同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會互相 排斥排斥 b 膠體的聚沉：其原理是中和膠粒的電荷或增膠體的聚沉：其原理是中和膠粒的電荷或增加膠粒的結(jié)合機會以使膠粒結(jié)合在一起形成大顆加膠粒的結(jié)合機會以使膠粒結(jié)合在一起形成大顆粒而沉淀粒而沉淀 思考與交流思考與交流使膠體聚沉的方法有哪些？并與周圍的同學(xué)交流。使膠體聚沉的方法有哪些？并與周圍的同學(xué)交流。C 方法：（方法：（1）加入電解質(zhì)溶液）加入電解質(zhì)溶液 （2）加

10、入帶相反電荷的膠粒）加入帶相反電荷的膠粒 （3）加熱）加熱雙基訓(xùn)練：雙基訓(xùn)練：1.根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）屬于下列分散系中的（）溶液懸濁液溶液懸濁液乳濁液膠體乳濁液膠體2下列物質(zhì)能發(fā)生丁達爾效應(yīng)的是下列物質(zhì)能發(fā)生丁達爾效應(yīng)的是 （ ）A蔗糖水蔗糖水B肥皂水肥皂水C碘酒碘酒D碘化銀膠體碘化銀膠體3 溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （）（）A是否為大量分

11、子或離子的集合體是否為大量分子或離子的集合體B分散質(zhì)微粒直徑的大小分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過濾紙能否透過濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明是否均一、穩(wěn)定、透明BDB能力拓展能力拓展1. “納米材料納米材料”是粒子直徑為是粒子直徑為1 100nm的材料，納米的材料，納米碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質(zhì)（所形成的物質(zhì)（ ）是溶液是溶液 是膠體是膠體 能產(chǎn)生能產(chǎn)生丁丁達爾效應(yīng)達爾效應(yīng) 能透過能透過濾紙濾紙 不能透過濾紙不能透過濾紙 靜置后，會析出黑色沉淀靜置后，會析出黑色沉淀 A . . B2 下列事實與膠體的性質(zhì)有關(guān)的是下

12、列事實與膠體的性質(zhì)有關(guān)的是 （）（）用鹽鹵點豆腐用明礬凈水醫(yī)藥上用三氯化鐵止血用鹽鹵點豆腐用明礬凈水醫(yī)藥上用三氯化鐵止血 江河入?？谛纬扇侵藿尤牒？谛纬扇侵轆只有只有B只有只有C只有只有D全部全部分析：分析：鹽鹵的主要成份是鹽鹵的主要成份是MgCl2等電解質(zhì)，豆?jié){的主要成分等電解質(zhì)，豆?jié){的主要成分是由蛋白質(zhì)形成的液溶膠。用鹽鹵點豆腐是利用電解質(zhì)使液溶是由蛋白質(zhì)形成的液溶膠。用鹽鹵點豆腐是利用電解質(zhì)使液溶膠發(fā)生聚沉。膠發(fā)生聚沉。明礬的水溶液中含明礬的水溶液中含Al3+，Al3+與水作用產(chǎn)生與水作用產(chǎn)生Al(OH)3，Al(OH)3以膠體形式存在。以膠體形式存在。Al(OH)3膠粒吸附作用很

13、強，能吸附膠粒吸附作用很強，能吸附水中的雜質(zhì)和其它膠粒，例如粘土形成的膠粒，聚沉成較大的水中的雜質(zhì)和其它膠粒，例如粘土形成的膠粒，聚沉成較大的微粒而沉淀，使水得到凈化。微粒而沉淀，使水得到凈化。血液是一種液溶膠，三氯化鐵是電解質(zhì)，用三氯化鐵止血就血液是一種液溶膠，三氯化鐵是電解質(zhì)，用三氯化鐵止血就是利用電解質(zhì)促使血液膠體聚沉。是利用電解質(zhì)促使血液膠體聚沉。江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤膠體，海洋中含有大江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤膠體，海洋中含有大量量NaCl等電解質(zhì)。電解質(zhì)促使膠體聚沉，與泥沙一起形成三等電解質(zhì)。電解質(zhì)促使膠體聚沉，與泥沙一起形成三角洲。角洲。D 作業(yè)：作業(yè)：.將飽

14、和氯化鐵溶液滴入沸水時，液體變?yōu)閷柡吐然F溶液滴入沸水時，液體變?yōu)開色，色，得到的是得到的是_。用此分散系進行下列實。用此分散系進行下列實驗：將裝有此分散系的燒杯置于暗處，用一束光照驗：將裝有此分散系的燒杯置于暗處，用一束光照射燒杯中的液體，可以看到射燒杯中的液體，可以看到_，這種，這種現(xiàn)象叫現(xiàn)象叫_，用此現(xiàn)象可區(qū)別，用此現(xiàn)象可區(qū)別_和和_。2根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)，可以將化學(xué)物質(zhì)分成哪幾根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)，可以將化學(xué)物質(zhì)分成哪幾類？這種分類采取了哪種分類方法？請畫出圖示。類？這種分類采取了哪種分類方法？請畫出圖示。森林里的陽光森林里的陽光小論文小論文:我家的家庭垃圾分類情況概述我家的家庭垃

15、圾分類情況概述練習(xí)二練習(xí)二 對下列化學(xué)反應(yīng)進行分類對下列化學(xué)反應(yīng)進行分類（1） 硫在氧氣里燃燒硫在氧氣里燃燒（2） 紅磷在氧氣里燃燒紅磷在氧氣里燃燒（3） 鐵絲在氧氣里燃燒鐵絲在氧氣里燃燒（4） 鋁箔在氧氣里燃燒鋁箔在氧氣里燃燒（5）蠟燭在氧氣里燃燒）蠟燭在氧氣里燃燒 分類標準分類標準1 是不是化合反應(yīng)：化學(xué)反應(yīng)（是不是化合反應(yīng)：化學(xué)反應(yīng)（1）、）、（2）、（）、（3）、（）、（4）為一類，都是化合反應(yīng)；）為一類，都是化合反應(yīng)；對上述對上述5個化學(xué)反應(yīng)可以從不同的角度進行分類個化學(xué)反應(yīng)可以從不同的角度進行分類分類標準分類標準3 是不是氧化還原反應(yīng)：化學(xué)反應(yīng)是不是氧化還原反應(yīng)：化學(xué)反應(yīng)（1）、（

16、）、（2）、（）、（3）、（）、（4）、（）、（5）為一類，）為一類，都是氧化還原反應(yīng)。都是氧化還原反應(yīng)。分類標準分類標準2 反應(yīng)物的特點：化學(xué)反應(yīng)（反應(yīng)物的特點：化學(xué)反應(yīng)（1）、）、（2）為一類，都是非金屬與氧氣反應(yīng)，化學(xué)反應(yīng)）為一類，都是非金屬與氧氣反應(yīng)，化學(xué)反應(yīng)（3）、（）、（4）為一類，都是金屬與氧氣反應(yīng)；）為一類，都是金屬與氧氣反應(yīng)； 學(xué)完本章全部內(nèi)容后，還可以對上述反應(yīng)繼續(xù)學(xué)完本章全部內(nèi)容后，還可以對上述反應(yīng)繼續(xù)進行分類。進行分類。圖書館圖書館網(wǎng)絡(luò)中的信息分類網(wǎng)絡(luò)中的信息分類一、簡單分類法及其應(yīng)用一、簡單分類法及其應(yīng)用1.1.單一分類法：將物質(zhì)按一種標準進行分類的方法單一分類法：將

17、物質(zhì)按一種標準進行分類的方法2.2.交叉分類法：同一事物以不同標準進行分類交叉分類法：同一事物以不同標準進行分類3.3.樹狀分類法：對同類事物進行再分類的方法樹狀分類法：對同類事物進行再分類的方法例例. .用交叉分類法對下列物質(zhì)進行分類用交叉分類法對下列物質(zhì)進行分類交叉分類法交叉分類法H2SO4HClHNO3H2S含氧酸含氧酸無氧酸無氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類物質(zhì)物質(zhì)純凈物純凈物混合物混合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物金屬金屬非金屬非金屬NaNa、MgMg、AlAlS S、O O2 2、N N2 2氧化物氧化物酸酸堿堿鹽鹽酸性氧化物酸性氧化物堿性氧化物堿性氧化物兩性氧化物兩性氧化

18、物不成鹽氧化物不成鹽氧化物SOSO2 2、COCO2 2、P P2 2O O5 5NaNa2 2O O、CaOCaO、FeFe2 2O O3 3AlAl2 2O O3 3COCO、NONO按酸根分按酸根分含氧酸含氧酸無氧酸無氧酸HNOHNO3 3 、H H2 2SOSO4 4HClHCl按電離出按電離出的的H H+ +數(shù)分數(shù)分一元酸一元酸二元酸二元酸三元酸三元酸HClHClHNOHNO3 3H H2 2SOSO4 4H H2 2SOSO3 3H H3 3POPO4 4按強弱分按強弱分強堿強堿弱堿弱堿NaOHNaOH、Ba(OH)Ba(OH)2 2NHNH3 3H H2 2O O、Fe(OH)F

19、e(OH)3 3按電離出按電離出的的OHOH數(shù)分數(shù)分一元堿一元堿二元堿二元堿三元堿三元堿NaOHNaOHBa(OH)Ba(OH)2 2Fe(OH)Fe(OH)3 3正鹽正鹽酸式鹽酸式鹽堿式鹽堿式鹽NaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3Cu2(OH)2CO3Al(OH)Al(OH)3 3學(xué)案：學(xué)案：P22練習(xí)：學(xué)案練習(xí)：學(xué)案P22練習(xí)練習(xí)1練習(xí)練習(xí)5【思考與交流思考與交流】氯化鈉溶液是怎么得到的？氯化鈉溶液是怎么得到的？泥水濁液是怎么得到的？泥水濁液是怎么得到的？氯化鈉氯化鈉固體分散在固體分散在水水中形成的混合體系中形成的混合體系泥泥分散在分散在水水中所形成的混合體系中所形成的混

20、合體系二、分散系及其分類二、分散系及其分類1.分散系：分散系：把一種把一種(或多種或多種)物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)分散在另一種 (或多種或多種)物質(zhì)中所得到的體系物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì)分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（量少）（量少）（量多）（量多）根據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、根據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），分散系可分為哪幾種？固態(tài)），分散系可分為哪幾種？二、分散系及其分類二、分散系及其分類根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑氣氣 態(tài)態(tài)液液 態(tài)態(tài)固固 態(tài)態(tài)固固 態(tài)態(tài)液液 態(tài)態(tài)氣氣 態(tài)態(tài)

21、9種種固固實實 例例空氣空氣云、霧云、霧煙、灰塵煙、灰塵泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金有色玻璃、合金固固固固液液固固氣氣液液固固液液液液液液氣氣氣氣固固氣氣液液氣氣氣氣分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)思考與交流：請試著舉出幾種分散系的實例思考與交流：請試著舉出幾種分散系的實例2、分散系分類、分散系分類當分散劑是液體時，按分散質(zhì)粒子大小當分散劑是液體時，按分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小所屬分散系所屬分散系 外觀現(xiàn)象外觀現(xiàn)象d1nm1nmd100nmd100nm溶液溶液濁液濁液膠體膠

22、體均勻、透明、穩(wěn)定均勻、透明、穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定均勻、透明、介穩(wěn)定均勻、透明、介穩(wěn)定膠體本質(zhì)特征：膠體本質(zhì)特征：分散質(zhì)粒子直徑位于分散質(zhì)粒子直徑位于1100nm的分散系的分散系思考：溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別是什么？思考：溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別是什么？3、膠體、膠體（1）膠體制備）膠體制備 FeCl FeCl3 3+3H+3H2 2O Fe(OH)O Fe(OH)3 3（膠體）（膠體）+3HCl+3HCl注意：注意： 加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱注意：不用注意：不用“”，寫膠體，寫膠體注意：注意： 不能用自來水，也不能攪拌不能用自來

23、水，也不能攪拌注意：沸水、飽和注意：沸水、飽和FeCl3溶液溶液 硫酸銅溶液硫酸銅溶液無光亮的無光亮的“通路通路”有光亮的有光亮的”通路通路“氫氧化鐵膠體氫氧化鐵膠體丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng) 這條光亮的這條光亮的“通路通路”是由于膠體粒子對是由于膠體粒子對光線散射（光波偏離原來方向而分散傳光線散射（光波偏離原來方向而分散傳播）形成的，叫做丁達爾效應(yīng)播）形成的，叫做丁達爾效應(yīng)。粒子小，全透射粒子小，全透射溶液溶液粒子較大，散射粒子較大，散射膠體膠體粒子很大，全反射粒子很大，全反射濁液濁液2、膠體性質(zhì)、膠體性質(zhì)丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng)區(qū)分膠體和溶液區(qū)分膠體和溶液應(yīng)用：應(yīng)用：（膠體特有的性質(zhì)）（膠體特有的性質(zhì)）夜晚用手電筒照射夜空夜晚用手電筒照射夜空放電影時放電影時,放映室射到銀幕上的光柱放映室射到銀幕上的光柱光線光線透過樹葉間透過樹葉間的縫隙射入的縫隙射入密林中密林中？空氣也是膠體嗎空氣也是膠體嗎?是的。叫氣溶膠討論：討論： 如果沒有丁達爾效應(yīng)我們的生活將會將會怎樣？如果沒有丁達爾效應(yīng)我們的生活將會將會怎樣？常見的膠體：常見的膠體：煙、云、霧，煙、云、霧，血液、豆?jié){、果凍、米血液、豆?jié){、果凍、米粥湯、蛋清、墨水、肥皂水、有色玻粥湯、蛋清、墨水、肥皂水、有色玻