七年級(jí)科學(xué)物質(zhì)的酸堿性3

1、4、6物質(zhì)的酸堿性n學(xué)習(xí)目標(biāo)n課前準(zhǔn)備課前準(zhǔn)備n課前預(yù)習(xí)課前預(yù)習(xí)n新課引入新課引入n新課過程新課過程n課堂小結(jié)課堂小結(jié)n課堂練習(xí)課堂練習(xí)n作業(yè)布置作業(yè)布置 學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：n知識(shí)與技能：知識(shí)與技能：n1、知道物質(zhì)有酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。n2、說出典型的強(qiáng)酸和生活中常見的弱酸性物質(zhì)，確認(rèn)強(qiáng)酸具有腐蝕性。n3、說出典型的強(qiáng)堿和生活中常見的堿性物質(zhì)，確認(rèn)某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力。n4、學(xué)會(huì)用石蕊試液測(cè)定物質(zhì)的酸堿性。n5、知道物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱可用PH值的高低來表示，會(huì)用PH試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測(cè)定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。n過程和方法：過程和方法：n通過了解科學(xué)探究的一些方法：怎樣進(jìn)行觀察、怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、

2、怎樣進(jìn)行收集資料等使學(xué)生學(xué)會(huì)進(jìn)行科學(xué)探究。n情感、態(tài)度、價(jià)值觀：情感、態(tài)度、價(jià)值觀：n1、知道物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱與我們生活的密切關(guān)系及酸雨對(duì)環(huán)境的危害，進(jìn)行環(huán)保教育。n2、關(guān)注生活，關(guān)注身邊的事物，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。課前準(zhǔn)備：課前準(zhǔn)備： n在廚房里取半杯食醋，聞一聞，你有什么感覺？ ；把一個(gè)雞蛋（或者鴨蛋）輕輕地放入盛醋的杯子里（在蛋殼上畫點(diǎn)魚、花等圖畫更好），過3天再觀察，可以發(fā)現(xiàn) ；如果把食醋換成橘子汁，要過 天也能達(dá)到食醋的效果。你愿意試一試嗎？也許還有其他的收獲呢？注意實(shí)驗(yàn)中不要加蓋，如果你把過程中產(chǎn)生的氣體收集起來，它可以使燃著火柴的火苗熄滅。課前預(yù)習(xí)：課前預(yù)習(xí)： n1、PH的數(shù)值

3、是反映物質(zhì) 強(qiáng)弱的指標(biāo)，它的范圍通常在 之間。PH越小， 越強(qiáng)，PH越大， 越強(qiáng)。PH等于 ，溶液是中性。n2、下列物質(zhì)的水溶液，屬于酸性物質(zhì)的是 （填編號(hào)），PH大于7的的是 （填編號(hào)）。n（1）食醋 （2）洗衣粉 （3）石灰水 （4）葡萄汁 （5）食鹽水 （6）糖水 （7）小蘇打水新課引入：新課引入： n鋼鐵、化肥、塑料、食品、藥物等的生產(chǎn)過程中經(jīng)常要用到酸性物質(zhì)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)堿性物質(zhì)。酸性物質(zhì)和堿性物酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)質(zhì)是兩類基本的物質(zhì)。n舉例舉例：人的胃液里就含有胃酸鹽酸，沒有它，我們就不能有效地消化各種食物；若胃酸含量過多，又容易得胃病，需用含堿性的藥物進(jìn)行治療。n思考思考（1）

4、你對(duì)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)還有哪些認(rèn)識(shí)？n （2）你能說出哪些物質(zhì)呈酸性、哪些物質(zhì)呈堿性嗎？n舉例舉例：酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)。一、一、酸性物質(zhì)n1、實(shí)驗(yàn)：取一瓶食醋，倒一點(diǎn)在燒杯中，聞一聞食醋的氣味。n（1）回答：有酸味。n（2）聞藥物氣味的方法：n用手輕輕扇動(dòng)瓶口使氣味飄進(jìn)鼻孔來，實(shí)驗(yàn)室里的化學(xué)藥品都不能用鼻子直接聞，更不能用嘴嘗，這是一個(gè)操作規(guī)范。n（3）食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性。n2、不同的酸性物質(zhì)，酸性有強(qiáng)有弱。n3、鹽酸、硫酸、硝酸都是強(qiáng)酸。n4、食醋、橘子汁、番茄醬、蘋果、檸檬汁等也都含有某些酸，具有一定的酸性。但這些物質(zhì)的酸性不是很強(qiáng)叫弱酸性物質(zhì)。n5、思考：是否所有的酸性

5、的物質(zhì)都有酸味呢？n（1）聞聞二氧化碳?xì)怏w，有沒有酸味？n回答：沒有。n（2）但二氧化碳也是酸性物質(zhì)。n（3）因此并非所有酸性的物質(zhì)都有酸味。n（4）酸是酸性物質(zhì)，但酸性物質(zhì)不一定是酸。n6、實(shí)驗(yàn)：課本P149的濃硫酸強(qiáng)腐蝕性實(shí)驗(yàn)演示，n實(shí)驗(yàn)表明：濃硫酸具有很強(qiáng)的腐蝕性，濃硝酸也有強(qiáng)腐蝕性。n特別注意：不要讓皮膚沾上濃硫酸。n思考：萬一不小心皮膚粘有濃硫酸之后怎么辦？n急救措施：應(yīng)立即用干布拭去，再用大量的水沖洗干凈。二、堿性物質(zhì)n1、常見的堿：氫氧化鈉（燒堿）、氫氧化鉀、氫氧化鈣（熟石灰）、氨水等n2、還有一些堿性物質(zhì)：小蘇打、純堿、洗滌劑等物質(zhì)。n3、堿是堿性物質(zhì)，但堿性物質(zhì)不一定是堿。n

6、4、不同的堿性物質(zhì)，堿性有強(qiáng)有弱。n（1）強(qiáng)堿：氫氧化鈉（燒堿）、氫氧化鉀等n（2）弱堿性物質(zhì)：洗潔精、洗發(fā)水、肥皂等物質(zhì)。n5、思考：你們知道清洗脫排油煙機(jī)的工人師傅用是的什么藥品嗎？n回答：堿性物質(zhì)。n6、實(shí)驗(yàn)：堿性物質(zhì)的去污能力。n實(shí)驗(yàn)表明：某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可作洗滌劑。n7、強(qiáng)堿和強(qiáng)酸一樣，也具有很強(qiáng)的腐蝕性，使用時(shí)要小心，不要直接接觸它們。三、物質(zhì)酸堿性的測(cè)定n1、用石蕊試液（紫色）判斷物質(zhì)的酸堿性。（最簡(jiǎn)單的方法）n（1）實(shí)驗(yàn)：用石蕊試液判斷物質(zhì)的酸堿性：n（2）實(shí)驗(yàn)表明：酸溶液能使紫色石蕊試液變紅紅色；色；堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色藍(lán)色。 n 在日常生活中除了了解物

7、質(zhì)的酸堿性還不夠，還需正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)的酸性、堿性的強(qiáng)弱程度。 n2、用PH試紙測(cè)定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。（最常用、最簡(jiǎn)單的方法）n（1）討論：使用石蕊試液判斷物質(zhì)酸堿性的優(yōu)缺點(diǎn)。n（2）思考：測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的必要性？n（3）土地的鹽堿化和酸雨造成的危害。n（4）PH值是反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)。nPH值的范圍：014。意義：PH=7，物質(zhì)呈中性，nPH7，物質(zhì)呈堿性，數(shù)值越大，堿性越強(qiáng)。nPH7，物質(zhì)呈堿性，數(shù)值越大，堿性越強(qiáng)。n PH7，物質(zhì)呈酸性，數(shù)值越小，酸性越強(qiáng)。n3、用PH試紙測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的方法：n用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在PH試紙上。將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，

8、看與哪種顏色最接近，從而確定被測(cè)溶液的PH。根據(jù)PH便可判斷溶液的酸堿性的強(qiáng)弱。課堂練習(xí)：課堂練習(xí)： n1、用PH試紙測(cè)定自己唾液的PH是多少？n2、物質(zhì)的溶液用PH試紙測(cè)試顯紅色，若滴入石蕊試液，此時(shí)石蕊顯 色。n3、純水、食鹽水的PH 7，呈 性。 n4、課本153頁練習(xí)1、2. 作業(yè)布置：作業(yè)布置： n1、新課程自主學(xué)習(xí)資源。n（1）基本鏈接。n（2）嘗試應(yīng)用n（3）自主探究n2、同步練習(xí)。（1）n3、預(yù)習(xí)n4、網(wǎng)絡(luò)作業(yè)：n土地鹽堿化 n酸雨的危害 n5、課本153頁閱讀材料：我們身邊物質(zhì)的PH補(bǔ)充材料 n介紹酸雨，因強(qiáng)酸有腐蝕性，如果天上下的雨酸性較強(qiáng)，會(huì)給人們?cè)斐赡男┪：δ?？酸雨一般指PH小于5.6的雨、雪或其它形式的大氣降水。酸雨給人類帶來的危害極大。僅美國因酸雨對(duì)建筑物和材料造成的損失每年達(dá)20億美元；我國僅川黔和兩廣四省，1988年因酸雨造成森林死亡、農(nóng)作物減產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)損失總計(jì)100億元；歐洲每年有6500萬公頃森林受害；我國重慶南山1800公頃松林因酸雨已死亡過半。鑒于酸雨損害的嚴(yán)重性，2002年2月，日本東亞酸雨監(jiān)測(cè)技術(shù)中心在北京舉辦了酸沉降公眾意識(shí)國際研討會(huì)，到會(huì)專家一致認(rèn)為；各國攜手提高公眾意識(shí)是酸雨防治的重要途徑。n看到這段文字有什么感受？你們對(duì)酸雨還有哪些了