阿膠的功效與服用方法

1、阿膠的功效與服用方法作者：白云如玉提交日期:2008-10-176:52:000|訪問量：2221叵阿膠與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”，是名貴中藥。又名驢皮膠、付致膠。補(bǔ)血健身效果明顯，有補(bǔ)血“圣藥”之稱。自北魏或更早即為進(jìn)貢朝廷的珍品。阿膠在中國至少發(fā)明于東漢時(shí)期，并因產(chǎn)于山東東阿縣而得名，最早記載阿膠的醫(yī)藥經(jīng)典著作是神農(nóng)本草經(jīng)，把其列為上品。從唐朝開始，阿膠的生產(chǎn)原料就逐步開始由牛皮向驢皮演變，至宋朝阿膠生產(chǎn)原料已完全改用驢皮。對于這一轉(zhuǎn)變，歷代多有解釋，圖經(jīng)本草謂“尋方書所說（驢皮膠）所以勝諸膠者，大抵以驢皮得阿井水乃佳爾，。故陳藏器云：諸膠俱能療風(fēng)止泄補(bǔ)虛、而驢皮膠主風(fēng)為最主。而今時(shí)方家

2、用黃明膠，多是牛皮，本經(jīng)阿膠亦用牛皮，是二皮亦可通用。然今牛皮膠制作不甚精，但以膠物者，不堪藥用之。”宋寇宗爽本草衍義稱“驢皮煎膠，取其發(fā)散皮膚之外。用烏（驢皮）者，取烏色屬水，以制熱生風(fēng)之義，如烏蛇、烏鴉、烏雞之類皆然。”明朝，大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍已經(jīng)明確指出阿膠的原料是驢皮，“牛皮、馬皮、鞍革不得入內(nèi)”；清朝徐大椿的神農(nóng)本草經(jīng)百種錄亦稱阿膠“其必以驢皮煎煮者，驢肉能動風(fēng)，肝為風(fēng)臟而藏血、乃借風(fēng)藥以引入肝經(jīng)也?！卑⒛z與黃明膠在用途藥效上是有顯著區(qū)別的，黃明膠止血效果較好，阿膠補(bǔ)血止血、補(bǔ)氣效果都非常好，藥用及保健價(jià)值非常廣泛，有關(guān)阿膠的名驗(yàn)方有2000多個，李時(shí)珍稱阿膠為“補(bǔ)血圣藥”。建國后我國

3、的歷版藥典都明確規(guī)定阿膠用驢皮熬制，黃明膠以牛皮為生產(chǎn)原料。1 .來源為馬科動物驢的皮，去毛熬制而成的膠塊。很久以前先民們發(fā)現(xiàn)久烹獸皮，其液汁可濃縮為一種黏稠物，用以粘物件，干燥后堅(jiān)固難破，于是就發(fā)現(xiàn)“膠”這種物質(zhì)。人們食膠后可增強(qiáng)體力，治療某些疾病遂成為一種藥物。阿膠藥用始見于馬王堆漢墓出土的古醫(yī)著“五十二病方"。神農(nóng)本草經(jīng)將其列為上品，以后歷代本草均有論述。明本草綱目進(jìn)行了較為詳盡的描述：“阿膠為治療吐血，觸血，血淋，血尿，腸風(fēng)下痢，女人血痛血枯，經(jīng)水不調(diào)，無子，崩中帶下，胎前產(chǎn)后諸疾,圣藥也?！碧拼郧鞍⒛z的原料是以牛皮為主，兼用豬、驢、馬等皮，至宋代由牛皮為主轉(zhuǎn)為驢皮。本草綱

4、目將驢皮膠稱為“阿膠二牛皮膠稱為“黃明膠:明確分成兩種藥。中華人民共和國諸版藥典均以驢皮制膠為“阿膠"o2 .產(chǎn)地西漢神農(nóng)本草經(jīng)載“阿膠”生東平郡，煮牛皮作之，出東阿，列為上品。梁代陶弘景曰：出東阿，故名”阿膠:說明阿膠的原產(chǎn)地在東阿。3 .阿膠的功能阿膠味甘、性平，入肺、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血、潤燥止血、安胎的作用。用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、婦女月經(jīng)不調(diào)、妊娠胎漏等癥。4 .阿膠的成分基本成分阿膠的基本成分是驢皮所含原膠原的降解物。魯子賢等用SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳法，測定了阿膠分子量為8萬20萬。阿膠水解后測得18

5、種以上氨基酸，其中有8種是人體必需的。微量元素原子吸收及發(fā)射光譜測定，阿膠中有27種微量元素，9種是人體所必需的，其中鐵、銅、鎂、鋅、鍬含量較高。其他成分近期發(fā)現(xiàn)，阿膠中含有硫酸皮膚素。這種成分主要用于治療心血管病，目前已有廠家生產(chǎn)這類藥物5 .阿膠的臨床應(yīng)用中醫(yī)臨床上主要用阿膠治療因血虛引起的病癥。隨著人們生活質(zhì)量的提高，民間越來越多的人用阿膠強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏。5.1 治療血液病治療缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細(xì)胞減少等癥效果明顯,治療貧血含有阿膠的中成藥有：阿膠補(bǔ)血口服液、山東阿膠膏、復(fù)方阿膠漿、當(dāng)歸養(yǎng)血丸等。5.2 保胎安胎阿膠還用于妊娠期胎動不安，先兆流產(chǎn)，習(xí)慣性流產(chǎn)。

6、5.3 月經(jīng)病阿膠以滋陰補(bǔ)血為主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。對于月經(jīng)病，血虛者可用阿膠補(bǔ)益，血多者用來固攝，血少者用來行血。5.4 出血病經(jīng)配伍，阿膠可用于多種出血癥的治療，如吐血、便血、血尿、月經(jīng)過多、崩漏及產(chǎn)后下血等。5.5 防治老年病，延緩衰老臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣的作用，用來調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。5.6 防癌抗癌表現(xiàn)在提高月中瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，抑制月中瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺

7、癌、乳腺癌等。5.7 增強(qiáng)體質(zhì)和美容阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏，早晚溫開水沖服，用后感到身上有氣力、抗寒力增強(qiáng)、感冒少。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補(bǔ)血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會使面色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛料效果，所以也用以護(hù)膚養(yǎng)顏。阿膠大量應(yīng)用于中醫(yī)配方和民間，也大量用于中成藥生產(chǎn)。2000年國家批準(zhǔn)的中成藥中有181種含有阿膠。阿膠滋補(bǔ)作用強(qiáng)，但性偏滋膩，脾胃虛弱者及傷

8、食者慎用。阿膠性質(zhì)黏膩，有礙消化，凡脾胃虛弱，納食不消及嘔吐泄瀉者均忌服。東阿阿膠中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，阿膠性味甘、平，有滋陰補(bǔ)血、安胎的功效。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，對缺血性動物的紅細(xì)胞、血紅蛋白及紅細(xì)胞壓積有顯著的促進(jìn)作用。能改善血鈣平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。此外，阿膠還能對骨髓細(xì)胞的功能有顯著的促進(jìn)作用。能顯著性地升高白細(xì)胞的數(shù)目、升高血壓，防止失血性休克。一般來說，阿膠是針對人們體質(zhì)、病證而應(yīng)用的。只要屬于血虛陰虧，無論冷熱天氣，一年四季都可以服用。由于夏天炎熱，人們很少服用補(bǔ)品，故阿膠一類補(bǔ)品也很少采用。其實(shí)服用阿膠的關(guān)鍵在于掌握好阿膠的適應(yīng)癥及服用方法，只要掌握住這一關(guān)鍵點(diǎn)，

9、即使是炎熱的暑天，也是完全可以放心服用的。有些人因?yàn)橄奶煜δ懿患?，胃口不好，這時(shí)可以選用阿膠（液體），或選擇阿膠制劑，如阿膠補(bǔ)血顆粒、復(fù)方阿膠顆粒、復(fù)方阿膠膠囊、阿膠軟膠囊等。有一阿膠吃法，采取阿膠與綠豆一并煲湯喝，是特別適宜于夏季采用的服用阿膠方法。制作時(shí)，取洗凈加水浸透的綠豆放鍋中，加水燉至豆熟，將阿膠砸碎放入，并加適量冰糖，不住手?jǐn)噭?，至阿膠完全化開，住火放涼，作冷飲吃下。夏日食之，既能清涼去火，又可滋陰潤燥，滋補(bǔ)強(qiáng)身。1）阿膠屬于滋補(bǔ)品，性偏于粘膩，對于消化不佳者，服用時(shí)要特別注意，避免影響消化吸收。2）如冬令進(jìn)補(bǔ)需熬制膏滋藥滋補(bǔ)祛病，阿膠作為基質(zhì)使用，配方中要注意配合使用理氣健胃

10、藥。.阿膠作湯劑時(shí)，宜熱飲，不要涼服。.阿膠作膏劑時(shí)，宜用沸水化開食用。.阿膠作丸劑時(shí)，用溫灑或溫開水送下。3）宜在空腹時(shí)服用阿膠，服用后不要馬上吃冷飲冷食，不要吃不易消化的東西。要掌握好阿膠的服用劑量，也可防止服用阿膠所引起的礙胃。用量可以根據(jù)不同情況區(qū)別對待，一般每日量以3-9克為宜。）以下給你介紹幾則東阿阿膠的經(jīng)典食用方法：.牛奶沖服。將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。.膨化食用。用微波爐進(jìn)行阿膠膨化，得到酥香可

11、口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設(shè)定火力為大火，定時(shí)3分鐘即可。.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2-3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1-2次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1-2匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有

12、特效。.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1-2匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋1個，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，對于虛?？人园Y療效較好；.燉外服用。具體可分為下面四個步驟進(jìn)行：將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時(shí)；取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中；將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸12小時(shí)；取出放涼后服用。#日志日期：2008-10-17星期五（Friday）晴復(fù)制鏈接

13、舉報(bào)關(guān)于近期博客頁面打開緩慢的說明囹評論人：天涯網(wǎng)友（游客）評論日期：2008-12-139:08作為平時(shí)經(jīng)常服用的營養(yǎng)食品，有以下幾種方法：1、東阿阿膠250g,加黃酒300ml,浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于較大鍋內(nèi)，隔水加蓋約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法：東阿阿膠250g,砸碎，黃酒350ml,浸泡12天，呈海綿狀，略加水燉化，力口入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟后，

14、砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g,蒸1小時(shí)不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等癥者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化后隨核桃、芝麻等加入即可。對平時(shí)脾胃薄弱，消化不良者，可在制做時(shí)加入陳皮2030g煎服，強(qiáng)增脾胃功能。以上各種方法，多用于冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可評論人：天涯網(wǎng)友（游客）評論日期：2008-12-139:134.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛?？人园Y療效較好。評論人：天涯網(wǎng)友（游客）評論日期：2008-12-139:13蒸燉取同仁堂阿膠1塊，砸碎，放入碗內(nèi)，加入黃酒約10毫升；加入開水約40毫升，少量冰糖或黑芝麻（炒熟），碎核桃仁、大棗肉碎塊適量；將碗置于鍋內(nèi)，蒸或隔水燉約2030分鐘，蒸燉過程中要經(jīng)常攪拌，待全部化開后取出，涼后