魯教版化學(xué)第七單元第四節(jié)酸堿中和反應(yīng)

1、常見(jiàn)的酸：常見(jiàn)的酸：鹽酸、硫酸、碳酸、硝酸、醋酸（乙酸）鹽酸、硫酸、碳酸、硝酸、醋酸（乙酸）讀作：某酸讀作：某酸常見(jiàn)的堿：常見(jiàn)的堿：氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣、氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣、氨水、濃的肥皂水（顯堿性）濃的肥皂水（顯堿性）讀作：氫氧化某讀作：氫氧化某 1 1、溶液的酸堿性可用酸堿指示劑測(cè)定、溶液的酸堿性可用酸堿指示劑測(cè)定 紫色石蕊試液紫色石蕊試液在酸性溶液中變?cè)谒嵝匀芤褐凶兗t色紅色，在堿，在堿性溶液中變性溶液中變藍(lán)色藍(lán)色。無(wú)色酚酞試液在酸性溶。無(wú)色酚酞試液在酸性溶液中不變色，在堿性溶液中變液中不變色，在堿性溶液中變紅色紅色。 2 2、 溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度叫酸堿度，溶液酸

2、堿性的強(qiáng)弱程度叫酸堿度，用用pHpH值表示：值表示：pHpH = 7 = 7 時(shí)溶液顯中性時(shí)溶液顯中性7酸性增強(qiáng)酸性增強(qiáng)014堿性增強(qiáng)堿性增強(qiáng)pH值越小，酸性越強(qiáng)；值越小，酸性越強(qiáng)； pH值越大，堿性越強(qiáng)。值越大，堿性越強(qiáng)。【問(wèn)題1】1、小明的媽媽不小心把面、小明的媽媽不小心把面團(tuán)發(fā)酸了，你能幫她去掉酸味團(tuán)發(fā)酸了，你能幫她去掉酸味嗎？嗎？2、皮蛋味澀，如何做可以、皮蛋味澀，如何做可以除去澀味？除去澀味？1. 1.學(xué)會(huì)中和反應(yīng)發(fā)生的判斷及學(xué)會(huì)中和反應(yīng)發(fā)生的判斷及研究研究2. 2.認(rèn)識(shí)酸和堿反應(yīng)的生成物是認(rèn)識(shí)酸和堿反應(yīng)的生成物是鹽和水鹽和水3. 3.了解中和反應(yīng)在實(shí)際生活中了解中和反應(yīng)在實(shí)際生活中

3、的具體應(yīng)用的具體應(yīng)用學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)重點(diǎn)：重點(diǎn)：1. 1.中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)2. 2.酸堿鹽的定義與區(qū)分酸堿鹽的定義與區(qū)分3. 3.中和反應(yīng)的應(yīng)用中和反應(yīng)的應(yīng)用難點(diǎn)：怎樣判斷中和反應(yīng)難點(diǎn)：怎樣判斷中和反應(yīng)今日挑戰(zhàn)今日挑戰(zhàn)自學(xué)目標(biāo)（一）自學(xué)目標(biāo)（一）閱讀課本閱讀課本P18中和反應(yīng)，中和反應(yīng)，5min后找同學(xué)背誦以下問(wèn)題：后找同學(xué)背誦以下問(wèn)題：1.什么是中和反應(yīng)什么是中和反應(yīng)2.中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么 把酸與堿混合在一起，會(huì)怎樣呢？把酸與堿混合在一起，會(huì)怎樣呢？會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？用滴管向盛有鹽酸的試管中滴加氫氧化鈉溶用滴管向盛有鹽酸的試管中滴加氫氧化鈉

4、溶液，觀察現(xiàn)象。液，觀察現(xiàn)象。提出問(wèn)題：提出問(wèn)題：鹽酸和氫氧化鈉溶液發(fā)生了化學(xué)鹽酸和氫氧化鈉溶液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)了嗎？反應(yīng)了嗎？猜想假設(shè)：猜想假設(shè)：你的猜想是什么？你的猜想是什么？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想？你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想？討論互動(dòng)：討論互動(dòng)：哪種實(shí)驗(yàn)方案最簡(jiǎn)便易行？哪種實(shí)驗(yàn)方案最簡(jiǎn)便易行？實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)步驟：1、向試管中滴加氫氧化鈉溶液，、向試管中滴加氫氧化鈉溶液，繼續(xù)滴加繼續(xù)滴加2滴酚酞試液震蕩試管滴酚酞試液震蕩試管觀察現(xiàn)象；觀察現(xiàn)象；2、接著向試管中逐滴滴加稀鹽酸、接著向試管中逐滴滴加稀鹽酸觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象 水水氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液 鹽酸鹽酸

5、加酸前的加酸前的PH加酸后的加酸后的PHPH=7PH=7PH7PH 中中= =酸酸 1 1、應(yīng)用于醫(yī)藥衛(wèi)生、應(yīng)用于醫(yī)藥衛(wèi)生 人體體液必須維持正常的人體體液必須維持正常的pHpH才能保證人的正常生理機(jī)能。才能保證人的正常生理機(jī)能。人體體液的人體體液的pHpH超出范圍，會(huì)引發(fā)各種疾病，因此需通過(guò)酸堿中超出范圍，會(huì)引發(fā)各種疾病，因此需通過(guò)酸堿中和反應(yīng)的原理調(diào)節(jié)人體體液的和反應(yīng)的原理調(diào)節(jié)人體體液的pHpH。 例：人的胃液里含有少量鹽酸，呈酸性，當(dāng)例：人的胃液里含有少量鹽酸，呈酸性，當(dāng)PHPH為為0.9-1.50.9-1.5時(shí)，有助于消化食物。胃酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃部不適或疼痛，這時(shí)時(shí)，有助于消化食物。胃酸過(guò)

6、多會(huì)導(dǎo)致胃部不適或疼痛，這時(shí)應(yīng)該服用堿性藥物，使藥物與胃酸發(fā)生中和反應(yīng)，以降低胃液應(yīng)該服用堿性藥物，使藥物與胃酸發(fā)生中和反應(yīng)，以降低胃液中胃酸的含量，同時(shí)生成無(wú)毒的中性物質(zhì)。中胃酸的含量，同時(shí)生成無(wú)毒的中性物質(zhì)。 二二 、中和反應(yīng)的應(yīng)用、中和反應(yīng)的應(yīng)用堿性藥：堿性藥： Al(OH)Al(OH)3 3 、 Mg(OH)Mg(OH)2 2 、NaHCONaHCO3 3 等等Al(OH)Al(OH)3 3 + 3HCl = AlCl+ 3HCl = AlCl3 3 + 3H+ 3H2 2O O 2 2、改變土壤的酸堿性、改變土壤的酸堿性 植物的生長(zhǎng)適宜在中性或接近中性的土植物的生長(zhǎng)適宜在中性或接近中

7、性的土壤中，酸性太強(qiáng)壤中，酸性太強(qiáng)pH4pH8pH8）作物難以生長(zhǎng)，因此需調(diào)節(jié)土壤的酸堿性。作物難以生長(zhǎng)，因此需調(diào)節(jié)土壤的酸堿性。根據(jù)土壤的酸堿性和植物生長(zhǎng)的需要，可以根據(jù)土壤的酸堿性和植物生長(zhǎng)的需要，可以利用中和反應(yīng)原理，向土壤中加入酸性或堿利用中和反應(yīng)原理，向土壤中加入酸性或堿性物質(zhì)，把土壤性物質(zhì)，把土壤PHPH控制在最適宜莊稼生長(zhǎng)的控制在最適宜莊稼生長(zhǎng)的范圍之內(nèi)。范圍之內(nèi)。如：酸性土壤可用如：酸性土壤可用熟石灰熟石灰, ,草木灰等草木灰等堿性物質(zhì)中和。堿性物質(zhì)中和。Ca(OH)Ca(OH)2 2 + H+ H2 2SOSO4 4 = CaSO = CaSO4 4 + 2H+ 2H2 2O

8、 O 3 3、處理工業(yè)廢水、處理工業(yè)廢水 工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污水，如工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污水，如果酸性或堿性超出環(huán)保部門(mén)的規(guī)定果酸性或堿性超出環(huán)保部門(mén)的規(guī)定，必須進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后才能排放，必須進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后才能排放。如：當(dāng)污水含酸量超標(biāo)時(shí)可用如：當(dāng)污水含酸量超標(biāo)時(shí)可用熟石熟石灰進(jìn)行灰進(jìn)行中和處理。中和處理。Ca(OH)Ca(OH)2 2 + H+ H2 2SOSO4 4 = CaSO = CaSO4 4 + 2H+ 2H2 2O O 在科學(xué)實(shí)驗(yàn)里，經(jīng)常需要將溶液的在科學(xué)實(shí)驗(yàn)里，經(jīng)常需要將溶液的PHPH控制在一定范控制在一定范圍內(nèi)。如果溶液的酸堿性太強(qiáng)或太弱，就可以用適圍內(nèi)。如果溶液的酸堿性

9、太強(qiáng)或太弱，就可以用適當(dāng)?shù)膲A或酸來(lái)調(diào)節(jié)溶液的當(dāng)?shù)膲A或酸來(lái)調(diào)節(jié)溶液的PHPH。4 4、調(diào)節(jié)溶液的酸堿性調(diào)節(jié)溶液的酸堿性H H+ + + OH + OH- - = H = H2 2O O 氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的方程式：的方程式：NaOH HCl NaCl H2O閱讀課本閱讀課本P21中和反應(yīng)的中和反應(yīng)的應(yīng)用，應(yīng)用，5min后找同學(xué)回后找同學(xué)回答以下問(wèn)題：答以下問(wèn)題：你知道中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)你知道中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活中有哪些生產(chǎn)、日常生活中有哪些應(yīng)用嗎？應(yīng)用嗎？自學(xué)指導(dǎo)（二）自學(xué)指導(dǎo)（二）關(guān)于中和反應(yīng)和溶液酸堿性的知識(shí)，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和關(guān)于中和反應(yīng)和溶液酸堿性的知識(shí)，在工農(nóng)業(yè)生

10、產(chǎn)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)中有重要用途。例如，在化工生產(chǎn)或化學(xué)實(shí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)中有重要用途。例如，在化工生產(chǎn)或化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，許多反應(yīng)必須在一定的酸堿度的溶液中才能進(jìn)驗(yàn)中，許多反應(yīng)必須在一定的酸堿度的溶液中才能進(jìn)行。如果酸堿度過(guò)大，就得加入適量的堿或酸去中和行。如果酸堿度過(guò)大，就得加入適量的堿或酸去中和。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，土壤酸堿度對(duì)作物的生長(zhǎng)影響很大。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，土壤酸堿度對(duì)作物的生長(zhǎng)影響很大。一般說(shuō)來(lái)，大多數(shù)作物適宜在中性或接近中性的土。一般說(shuō)來(lái)，大多數(shù)作物適宜在中性或接近中性的土壤中生長(zhǎng)，當(dāng)土壤壤中生長(zhǎng)，當(dāng)土壤pH值小于值小于4或大于或大于8.5時(shí)，一般作物時(shí)，一般作物難以生長(zhǎng)。為了改良土壤，可以施入適量的難以生

11、長(zhǎng)。為了改良土壤，可以施入適量的熟石灰熟石灰來(lái)來(lái)中和土壤中過(guò)量的酸。人的胃中含有胃酸（中和土壤中過(guò)量的酸。人的胃中含有胃酸（HCl），），如果胃酸過(guò)多，就鬧胃病。此時(shí)醫(yī)生常讓病人服用含如果胃酸過(guò)多，就鬧胃病。此時(shí)醫(yī)生常讓病人服用含氫氧化鋁氫氧化鋁Al(OH)3或小蘇打（或小蘇打（NaHCO3）的藥物，藉的藥物，藉助它們中和掉過(guò)多的胃酸來(lái)治療。助它們中和掉過(guò)多的胃酸來(lái)治療。向酸性土壤中灑熟石灰向酸性土壤中灑熟石灰中和反應(yīng)的用途：中和反應(yīng)的用途：2、工業(yè)廢水：、工業(yè)廢水：Ca(OH)2 H2SO4Ca(OH)2 CaSO42H2O1、改良土壤：、改良土壤：Ca(OH)24、蚊蟲(chóng)叮咬：、蚊蟲(chóng)叮咬：牙

12、膏、肥皂牙膏、肥皂3、中和胃酸：、中和胃酸：Al(OH)3Al(OH)33HClAlCl3 +3H2O物物質(zhì)質(zhì)混合物混合物純凈物純凈物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物氧化物氧化物酸酸堿堿鹽鹽金屬金屬非金屬非金屬1.北京大學(xué)的兩位教授發(fā)現(xiàn)人體心臟血北京大學(xué)的兩位教授發(fā)現(xiàn)人體心臟血管中存在微量的硫化氫（管中存在微量的硫化氫（H2S），它對(duì)），它對(duì)調(diào)節(jié)心血管功能有重要作用。硫化氫能調(diào)節(jié)心血管功能有重要作用。硫化氫能溶于水，其水溶液顯酸性，成為氫硫酸。溶于水，其水溶液顯酸性，成為氫硫酸。下列說(shuō)法不正確的是（下列說(shuō)法不正確的是（ ）A.硫化氫由硫化氫由2種元素組成種元素組成 B.硫化氫中硫元素的化合價(jià)為硫化氫中硫元

13、素的化合價(jià)為-2價(jià)價(jià)C.氫硫酸能使紫色石蕊試液變藍(lán)氫硫酸能使紫色石蕊試液變藍(lán) D.氫硫酸能與氫硫酸能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)溶液發(fā)生中和反應(yīng)C2. 下列應(yīng)用一定與中和反應(yīng)原理下列應(yīng)用一定與中和反應(yīng)原理無(wú)關(guān)的是（無(wú)關(guān)的是（ ）A.施用熟石灰改良酸性土壤施用熟石灰改良酸性土壤 B.服用含服用含Al(OH)3的藥物治療胃酸的藥物治療胃酸過(guò)多過(guò)多C.用熟石灰和硫酸銅配制波爾多用熟石灰和硫酸銅配制波爾多液液 Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2D.用用NaOH溶液洗滌石油產(chǎn)品中溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸的殘余硫酸C3.下列物質(zhì)中常用來(lái)改下列物質(zhì)中常用來(lái)改良土壤酸性的是（良土壤酸性的

14、是（ ）A.石灰石石灰石 B.熟石灰熟石灰 C.干冰干冰 D.燒堿燒堿B4.食用松花蛋時(shí)常感到有澀味，食用松花蛋時(shí)常感到有澀味，是因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中用到了熟石是因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中用到了熟石灰和純堿等原料。為了減輕澀灰和純堿等原料。為了減輕澀味，可在食用時(shí)添加調(diào)味品，味，可在食用時(shí)添加調(diào)味品，這種調(diào)味品最好這種調(diào)味品最好( )。A、食鹽、食鹽 B、醬油、醬油 C、香油、香油 D、食醋、食醋 D5某同學(xué)不小心被黃蜂蟄某同學(xué)不小心被黃蜂蟄了了(黃蜂毒液呈堿性黃蜂毒液呈堿性)，為了，為了減輕疼痛可以涂抹（減輕疼痛可以涂抹（ ）A濃硫酸濃硫酸 B食醋食醋(pH=3) C食鹽水食鹽水(pH=7) D蘇打或肥皂水蘇

15、打或肥皂水(pH=9-10)B6.6. 下表為家庭中一些常見(jiàn)物質(zhì)的下表為家庭中一些常見(jiàn)物質(zhì)的pHpH：物質(zhì)物質(zhì)食醋食醋牙膏牙膏食鹽水食鹽水 肥皂水肥皂水 火堿液火堿液pH pH 3 39 97 710101313蚊蟲(chóng)叮咬人時(shí)，會(huì)向人體內(nèi)注入蚊蟲(chóng)叮咬人時(shí)，會(huì)向人體內(nèi)注入蟻酸（具有酸的性質(zhì)），使皮膚蟻酸（具有酸的性質(zhì)），使皮膚紅腫、疼痛，要消除這種癥狀，紅腫、疼痛，要消除這種癥狀，應(yīng)在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的應(yīng)在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的 A.牙膏或肥皂水牙膏或肥皂水 B食鹽水食鹽水 C火堿液火堿液 D食醋食醋 A7、下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是（）（）A ACuOCuOH H2

16、 2 CuH2O B6HClFe2O32FeCl33H2OC2H2O2 2H2O DNaOHHNO3NaNO3H2OD8、若想使某種、若想使某種pH0的溶液的溶液成為成為pH8的溶液，應(yīng)加入下的溶液，應(yīng)加入下列何種物質(zhì)才能實(shí)現(xiàn)列何種物質(zhì)才能實(shí)現(xiàn) ( )A水水 B氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液 C稀硫酸稀硫酸 DpH0的溶液的溶液B9、某同學(xué)將質(zhì)量相同、溶、某同學(xué)將質(zhì)量相同、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)也相同的氫氧化鈉質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)也相同的氫氧化鈉溶液和鹽酸混合反應(yīng)后，滴入溶液和鹽酸混合反應(yīng)后，滴入幾滴紫色石蕊試液，此時(shí)溶液幾滴紫色石蕊試液，此時(shí)溶液呈（呈（ ）A藍(lán)色藍(lán)色 B紅色紅色 C紫色紫色 D無(wú)色無(wú)色B10、下列說(shuō)

17、法正確的是（、下列說(shuō)法正確的是（ ）A.反應(yīng)后呈中性的反應(yīng)成為中和反應(yīng)后呈中性的反應(yīng)成為中和反應(yīng)反應(yīng)B.鐵在氧氣中燃燒生成氧化鐵鐵在氧氣中燃燒生成氧化鐵 C.有鹽和水生成的反應(yīng)不一定是有鹽和水生成的反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)中和反應(yīng) D.將酸溶液和堿溶液按照將酸溶液和堿溶液按照1：1的的比例混合后溶液一定呈中性比例混合后溶液一定呈中性C11、蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲(chóng)叮咬、蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲(chóng)叮咬人時(shí)，會(huì)向人體射入一種叫蟻酸人時(shí)，會(huì)向人體射入一種叫蟻酸（具有酸的性質(zhì)）的物質(zhì)，使皮（具有酸的性質(zhì)）的物質(zhì)，使皮膚紅腫，瘙癢，甚至疼痛。要消膚紅腫，瘙癢，甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下除這種癥狀，可在

18、叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的（列物質(zhì)中的（ ）A. 牙膏或肥皂水牙膏或肥皂水 B. 食鹽水食鹽水C. 火堿液火堿液 D. 食醋食醋A12、某種消化藥片的有效成分氫氧、某種消化藥片的有效成分氫氧化鎂，能減緩因胃酸過(guò)多引起的疼化鎂，能減緩因胃酸過(guò)多引起的疼痛。在氫氧化鎂與胃酸作用的過(guò)程痛。在氫氧化鎂與胃酸作用的過(guò)程中，胃液中，胃液pH變化的情況是（變化的情況是（ ）B1313、有一瓶溶液的、有一瓶溶液的PHPH值是值是9,9,取少量注入試管中，再滴加幾取少量注入試管中，再滴加幾滴酚酞試液，溶液呈（滴酚酞試液，溶液呈（ ）色）色；要使試管里的溶液；要使試管里的溶液PHPH值降到值降到5 5，可以采取（，可以采取（ ）的方法。）的方法。紅紅加入過(guò)量酸加入過(guò)量酸Ca(OH)Ca(