魯教版化學第七單元第四節(jié)酸堿中和反應

1、常見的酸：常見的酸：鹽酸、硫酸、碳酸、硝酸、醋酸（乙酸）鹽酸、硫酸、碳酸、硝酸、醋酸（乙酸）讀作：某酸讀作：某酸常見的堿：常見的堿：氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣、氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣、氨水、濃的肥皂水（顯堿性）濃的肥皂水（顯堿性）讀作：氫氧化某讀作：氫氧化某 1 1、溶液的酸堿性可用酸堿指示劑測定、溶液的酸堿性可用酸堿指示劑測定 紫色石蕊試液紫色石蕊試液在酸性溶液中變在酸性溶液中變紅色紅色，在堿，在堿性溶液中變性溶液中變藍色藍色。無色酚酞試液在酸性溶。無色酚酞試液在酸性溶液中不變色，在堿性溶液中變液中不變色，在堿性溶液中變紅色紅色。 2 2、 溶液酸堿性的強弱程度叫酸堿度，溶液酸

2、堿性的強弱程度叫酸堿度，用用pHpH值表示：值表示：pHpH = 7 = 7 時溶液顯中性時溶液顯中性7酸性增強酸性增強014堿性增強堿性增強pH值越小，酸性越強；值越小，酸性越強； pH值越大，堿性越強。值越大，堿性越強?！締栴}1】1、小明的媽媽不小心把面、小明的媽媽不小心把面團發(fā)酸了，你能幫她去掉酸味團發(fā)酸了，你能幫她去掉酸味嗎？嗎？2、皮蛋味澀，如何做可以、皮蛋味澀，如何做可以除去澀味？除去澀味？1. 1.學會中和反應發(fā)生的判斷及學會中和反應發(fā)生的判斷及研究研究2. 2.認識酸和堿反應的生成物是認識酸和堿反應的生成物是鹽和水鹽和水3. 3.了解中和反應在實際生活中了解中和反應在實際生活中

3、的具體應用的具體應用學習目標學習目標重點：重點：1. 1.中和反應的實質中和反應的實質2. 2.酸堿鹽的定義與區(qū)分酸堿鹽的定義與區(qū)分3. 3.中和反應的應用中和反應的應用難點：怎樣判斷中和反應難點：怎樣判斷中和反應今日挑戰(zhàn)今日挑戰(zhàn)自學目標（一）自學目標（一）閱讀課本閱讀課本P18中和反應，中和反應，5min后找同學背誦以下問題：后找同學背誦以下問題：1.什么是中和反應什么是中和反應2.中和反應的實質是什么中和反應的實質是什么 把酸與堿混合在一起，會怎樣呢？把酸與堿混合在一起，會怎樣呢？會發(fā)生化學反應嗎？會發(fā)生化學反應嗎？用滴管向盛有鹽酸的試管中滴加氫氧化鈉溶用滴管向盛有鹽酸的試管中滴加氫氧化鈉

4、溶液，觀察現(xiàn)象。液，觀察現(xiàn)象。提出問題：提出問題：鹽酸和氫氧化鈉溶液發(fā)生了化學鹽酸和氫氧化鈉溶液發(fā)生了化學反應了嗎？反應了嗎？猜想假設：猜想假設：你的猜想是什么？你的猜想是什么？設計實驗：設計實驗：你怎樣設計實驗證明你的猜想？你怎樣設計實驗證明你的猜想？討論互動：討論互動：哪種實驗方案最簡便易行？哪種實驗方案最簡便易行？實驗一實驗步驟：實驗一實驗步驟：1、向試管中滴加氫氧化鈉溶液，、向試管中滴加氫氧化鈉溶液，繼續(xù)滴加繼續(xù)滴加2滴酚酞試液震蕩試管滴酚酞試液震蕩試管觀察現(xiàn)象；觀察現(xiàn)象；2、接著向試管中逐滴滴加稀鹽酸、接著向試管中逐滴滴加稀鹽酸觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象 水水氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液 鹽酸鹽酸

5、加酸前的加酸前的PH加酸后的加酸后的PHPH=7PH=7PH7PH 中中= =酸酸 1 1、應用于醫(yī)藥衛(wèi)生、應用于醫(yī)藥衛(wèi)生 人體體液必須維持正常的人體體液必須維持正常的pHpH才能保證人的正常生理機能。才能保證人的正常生理機能。人體體液的人體體液的pHpH超出范圍，會引發(fā)各種疾病，因此需通過酸堿中超出范圍，會引發(fā)各種疾病，因此需通過酸堿中和反應的原理調(diào)節(jié)人體體液的和反應的原理調(diào)節(jié)人體體液的pHpH。 例：人的胃液里含有少量鹽酸，呈酸性，當例：人的胃液里含有少量鹽酸，呈酸性，當PHPH為為0.9-1.50.9-1.5時，有助于消化食物。胃酸過多會導致胃部不適或疼痛，這時時，有助于消化食物。胃酸過

6、多會導致胃部不適或疼痛，這時應該服用堿性藥物，使藥物與胃酸發(fā)生中和反應，以降低胃液應該服用堿性藥物，使藥物與胃酸發(fā)生中和反應，以降低胃液中胃酸的含量，同時生成無毒的中性物質。中胃酸的含量，同時生成無毒的中性物質。 二二 、中和反應的應用、中和反應的應用堿性藥：堿性藥： Al(OH)Al(OH)3 3 、 Mg(OH)Mg(OH)2 2 、NaHCONaHCO3 3 等等Al(OH)Al(OH)3 3 + 3HCl = AlCl+ 3HCl = AlCl3 3 + 3H+ 3H2 2O O 2 2、改變土壤的酸堿性、改變土壤的酸堿性 植物的生長適宜在中性或接近中性的土植物的生長適宜在中性或接近中

7、性的土壤中，酸性太強壤中，酸性太強pH4pH8pH8）作物難以生長，因此需調(diào)節(jié)土壤的酸堿性。作物難以生長，因此需調(diào)節(jié)土壤的酸堿性。根據(jù)土壤的酸堿性和植物生長的需要，可以根據(jù)土壤的酸堿性和植物生長的需要，可以利用中和反應原理，向土壤中加入酸性或堿利用中和反應原理，向土壤中加入酸性或堿性物質，把土壤性物質，把土壤PHPH控制在最適宜莊稼生長的控制在最適宜莊稼生長的范圍之內(nèi)。范圍之內(nèi)。如：酸性土壤可用如：酸性土壤可用熟石灰熟石灰, ,草木灰等草木灰等堿性物質中和。堿性物質中和。Ca(OH)Ca(OH)2 2 + H+ H2 2SOSO4 4 = CaSO = CaSO4 4 + 2H+ 2H2 2O

8、 O 3 3、處理工業(yè)廢水、處理工業(yè)廢水 工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水，如工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水，如果酸性或堿性超出環(huán)保部門的規(guī)定果酸性或堿性超出環(huán)保部門的規(guī)定，必須進行處理，達標后才能排放，必須進行處理，達標后才能排放。如：當污水含酸量超標時可用如：當污水含酸量超標時可用熟石熟石灰進行灰進行中和處理。中和處理。Ca(OH)Ca(OH)2 2 + H+ H2 2SOSO4 4 = CaSO = CaSO4 4 + 2H+ 2H2 2O O 在科學實驗里，經(jīng)常需要將溶液的在科學實驗里，經(jīng)常需要將溶液的PHPH控制在一定范控制在一定范圍內(nèi)。如果溶液的酸堿性太強或太弱，就可以用適圍內(nèi)。如果溶液的酸堿性

9、太強或太弱，就可以用適當?shù)膲A或酸來調(diào)節(jié)溶液的當?shù)膲A或酸來調(diào)節(jié)溶液的PHPH。4 4、調(diào)節(jié)溶液的酸堿性調(diào)節(jié)溶液的酸堿性H H+ + + OH + OH- - = H = H2 2O O 氫氧化鈉與鹽酸反應氫氧化鈉與鹽酸反應的方程式：的方程式：NaOH HCl NaCl H2O閱讀課本閱讀課本P21中和反應的中和反應的應用，應用，5min后找同學回后找同學回答以下問題：答以下問題：你知道中和反應在工農(nóng)業(yè)你知道中和反應在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活中有哪些生產(chǎn)、日常生活中有哪些應用嗎？應用嗎？自學指導（二）自學指導（二）關于中和反應和溶液酸堿性的知識，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和關于中和反應和溶液酸堿性的知識，在工農(nóng)業(yè)生

10、產(chǎn)和科學實驗中有重要用途。例如，在化工生產(chǎn)或化學實科學實驗中有重要用途。例如，在化工生產(chǎn)或化學實驗中，許多反應必須在一定的酸堿度的溶液中才能進驗中，許多反應必須在一定的酸堿度的溶液中才能進行。如果酸堿度過大，就得加入適量的堿或酸去中和行。如果酸堿度過大，就得加入適量的堿或酸去中和。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，土壤酸堿度對作物的生長影響很大。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，土壤酸堿度對作物的生長影響很大。一般說來，大多數(shù)作物適宜在中性或接近中性的土。一般說來，大多數(shù)作物適宜在中性或接近中性的土壤中生長，當土壤壤中生長，當土壤pH值小于值小于4或大于或大于8.5時，一般作物時，一般作物難以生長。為了改良土壤，可以施入適量的難以生

11、長。為了改良土壤，可以施入適量的熟石灰熟石灰來來中和土壤中過量的酸。人的胃中含有胃酸（中和土壤中過量的酸。人的胃中含有胃酸（HCl），），如果胃酸過多，就鬧胃病。此時醫(yī)生常讓病人服用含如果胃酸過多，就鬧胃病。此時醫(yī)生常讓病人服用含氫氧化鋁氫氧化鋁Al(OH)3或小蘇打（或小蘇打（NaHCO3）的藥物，藉的藥物，藉助它們中和掉過多的胃酸來治療。助它們中和掉過多的胃酸來治療。向酸性土壤中灑熟石灰向酸性土壤中灑熟石灰中和反應的用途：中和反應的用途：2、工業(yè)廢水：、工業(yè)廢水：Ca(OH)2 H2SO4Ca(OH)2 CaSO42H2O1、改良土壤：、改良土壤：Ca(OH)24、蚊蟲叮咬：、蚊蟲叮咬：牙

12、膏、肥皂牙膏、肥皂3、中和胃酸：、中和胃酸：Al(OH)3Al(OH)33HClAlCl3 +3H2O物物質質混合物混合物純凈物純凈物單質單質化合物化合物氧化物氧化物酸酸堿堿鹽鹽金屬金屬非金屬非金屬1.北京大學的兩位教授發(fā)現(xiàn)人體心臟血北京大學的兩位教授發(fā)現(xiàn)人體心臟血管中存在微量的硫化氫（管中存在微量的硫化氫（H2S），它對），它對調(diào)節(jié)心血管功能有重要作用。硫化氫能調(diào)節(jié)心血管功能有重要作用。硫化氫能溶于水，其水溶液顯酸性，成為氫硫酸。溶于水，其水溶液顯酸性，成為氫硫酸。下列說法不正確的是（下列說法不正確的是（ ）A.硫化氫由硫化氫由2種元素組成種元素組成 B.硫化氫中硫元素的化合價為硫化氫中硫元

13、素的化合價為-2價價C.氫硫酸能使紫色石蕊試液變藍氫硫酸能使紫色石蕊試液變藍 D.氫硫酸能與氫硫酸能與NaOH溶液發(fā)生中和反應溶液發(fā)生中和反應C2. 下列應用一定與中和反應原理下列應用一定與中和反應原理無關的是（無關的是（ ）A.施用熟石灰改良酸性土壤施用熟石灰改良酸性土壤 B.服用含服用含Al(OH)3的藥物治療胃酸的藥物治療胃酸過多過多C.用熟石灰和硫酸銅配制波爾多用熟石灰和硫酸銅配制波爾多液液 Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2D.用用NaOH溶液洗滌石油產(chǎn)品中溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸的殘余硫酸C3.下列物質中常用來改下列物質中常用來改良土壤酸性的是（良土壤酸性的

14、是（ ）A.石灰石石灰石 B.熟石灰熟石灰 C.干冰干冰 D.燒堿燒堿B4.食用松花蛋時常感到有澀味，食用松花蛋時常感到有澀味，是因為制作過程中用到了熟石是因為制作過程中用到了熟石灰和純堿等原料。為了減輕澀灰和純堿等原料。為了減輕澀味，可在食用時添加調(diào)味品，味，可在食用時添加調(diào)味品，這種調(diào)味品最好這種調(diào)味品最好( )。A、食鹽、食鹽 B、醬油、醬油 C、香油、香油 D、食醋、食醋 D5某同學不小心被黃蜂蟄某同學不小心被黃蜂蟄了了(黃蜂毒液呈堿性黃蜂毒液呈堿性)，為了，為了減輕疼痛可以涂抹（減輕疼痛可以涂抹（ ）A濃硫酸濃硫酸 B食醋食醋(pH=3) C食鹽水食鹽水(pH=7) D蘇打或肥皂水蘇

15、打或肥皂水(pH=9-10)B6.6. 下表為家庭中一些常見物質的下表為家庭中一些常見物質的pHpH：物質物質食醋食醋牙膏牙膏食鹽水食鹽水 肥皂水肥皂水 火堿液火堿液pH pH 3 39 97 710101313蚊蟲叮咬人時，會向人體內(nèi)注入蚊蟲叮咬人時，會向人體內(nèi)注入蟻酸（具有酸的性質），使皮膚蟻酸（具有酸的性質），使皮膚紅腫、疼痛，要消除這種癥狀，紅腫、疼痛，要消除這種癥狀，應在叮咬處涂抹下列物質中的應在叮咬處涂抹下列物質中的 A.牙膏或肥皂水牙膏或肥皂水 B食鹽水食鹽水 C火堿液火堿液 D食醋食醋 A7、下列反應中屬于中和反應的是下列反應中屬于中和反應的是（）（）A ACuOCuOH H2

16、 2 CuH2O B6HClFe2O32FeCl33H2OC2H2O2 2H2O DNaOHHNO3NaNO3H2OD8、若想使某種、若想使某種pH0的溶液的溶液成為成為pH8的溶液，應加入下的溶液，應加入下列何種物質才能實現(xiàn)列何種物質才能實現(xiàn) ( )A水水 B氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液 C稀硫酸稀硫酸 DpH0的溶液的溶液B9、某同學將質量相同、溶、某同學將質量相同、溶質質量分數(shù)也相同的氫氧化鈉質質量分數(shù)也相同的氫氧化鈉溶液和鹽酸混合反應后，滴入溶液和鹽酸混合反應后，滴入幾滴紫色石蕊試液，此時溶液幾滴紫色石蕊試液，此時溶液呈（呈（ ）A藍色藍色 B紅色紅色 C紫色紫色 D無色無色B10、下列說

17、法正確的是（、下列說法正確的是（ ）A.反應后呈中性的反應成為中和反應后呈中性的反應成為中和反應反應B.鐵在氧氣中燃燒生成氧化鐵鐵在氧氣中燃燒生成氧化鐵 C.有鹽和水生成的反應不一定是有鹽和水生成的反應不一定是中和反應中和反應 D.將酸溶液和堿溶液按照將酸溶液和堿溶液按照1：1的的比例混合后溶液一定呈中性比例混合后溶液一定呈中性C11、蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬、蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時，會向人體射入一種叫蟻酸人時，會向人體射入一種叫蟻酸（具有酸的性質）的物質，使皮（具有酸的性質）的物質，使皮膚紅腫，瘙癢，甚至疼痛。要消膚紅腫，瘙癢，甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下除這種癥狀，可在

18、叮咬處涂抹下列物質中的（列物質中的（ ）A. 牙膏或肥皂水牙膏或肥皂水 B. 食鹽水食鹽水C. 火堿液火堿液 D. 食醋食醋A12、某種消化藥片的有效成分氫氧、某種消化藥片的有效成分氫氧化鎂，能減緩因胃酸過多引起的疼化鎂，能減緩因胃酸過多引起的疼痛。在氫氧化鎂與胃酸作用的過程痛。在氫氧化鎂與胃酸作用的過程中，胃液中，胃液pH變化的情況是（變化的情況是（ ）B1313、有一瓶溶液的、有一瓶溶液的PHPH值是值是9,9,取少量注入試管中，再滴加幾取少量注入試管中，再滴加幾滴酚酞試液，溶液呈（滴酚酞試液，溶液呈（ ）色）色；要使試管里的溶液；要使試管里的溶液PHPH值降到值降到5 5，可以采?。?，可以采取（ ）的方法。）的方法。紅紅加入過量酸加入過量酸Ca(OH)Ca(