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1 酸奶的秘密酸奶的秘密23牛奶為什么能制成酸奶？制作過程中，牛奶為什么能制成酸奶？制作過程中，最關(guān)鍵的一個(gè)步驟是什么？最關(guān)鍵的一個(gè)步驟是什么？在牛奶里加入酸奶，還有就是溫度保持在3540。4在這整個(gè)過程當(dāng)中需要注意在這整個(gè)過程當(dāng)中需要注意些什么？些什么？一是溫度，保持在3540左右二是衛(wèi)生，所有的器皿要進(jìn)行消毒5678細(xì)菌的外形特征：球狀，雙球狀，桿狀，短棒狀，弧狀，螺旋狀 還可分為:有無莢膜，有無鞭毛，有無孢子等9下面告訴大家一個(gè)秘密：下面告訴大家一個(gè)秘密：動(dòng)物、植物和我們前面動(dòng)物、植物和我們前面所研究的微生物都是由所研究的微生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，你知道嗎？細(xì)胞構(gòu)成的，你知道嗎？在微生物大家族中，還在微生物大家族中，還有一種沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的有一種沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成員，它們就是病毒成員，它們就是病毒10111213141516171819青霉素20青霉素病毒青霉素病毒21青霉素病毒青霉素病毒22青霉素病毒2324微生物微生物25微生物微生物26微生物微生物微生物27微生物微生物微生物28微生物微生物微生物29細(xì)菌細(xì)菌細(xì)菌30細(xì)菌3132消毒中消毒中

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