燕京啤酒管理信息系統(tǒng)

1、精品資料燕京啤酒管理信息系統(tǒng)一、企業(yè)描述1. 企業(yè)簡介北京燕京啤酒集團(tuán)公司是1993年以原北京市燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建的國家二級(jí)企業(yè)，燕京啤酒集團(tuán)現(xiàn)已成為中國啤酒行業(yè)噸位最大的“航空母艦”。北京燕京啤酒股份有限公司 （下文簡稱為燕京啤酒） 是燕京啤酒集團(tuán)的上市公司，2000 年燕京完成啤酒銷售量141 萬噸；實(shí)現(xiàn)銷售收入25 億元；實(shí)現(xiàn)利稅總額92 億元。一個(gè)企業(yè)的成功固然與其生產(chǎn)技術(shù)息息相關(guān)，然而管理的科學(xué)與否直接影響到這些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)能否真正給企業(yè)帶來效益，良好的技術(shù)只有與優(yōu)秀的管理思想相結(jié)合才能產(chǎn)生預(yù)期的效果。作為一個(gè)大規(guī)模的企業(yè)， 企業(yè)管理水平的高低依賴于其信息化建設(shè)情況和信息管理

2、水平，企業(yè)管理系統(tǒng)是企業(yè)管理思想的體現(xiàn)。燕京啤酒的成功與其科學(xué)管理有著密不可分的關(guān)系。2. 燕京啤酒在管理信息系統(tǒng)中遇到的問題燕京啤酒是 1999年那會(huì)兒上的ERP ，這里面也遇不少問題，比如銷售的管理，哪些貨沒有提？哪些單子沒有結(jié)款？查缺哪張單子時(shí)查不到，所以上了一套銷售管理系統(tǒng)。 當(dāng)時(shí)是自己找另一家公司針對(duì)業(yè)務(wù)需求定制化做的，主要是事后系統(tǒng)，對(duì)生產(chǎn)指揮調(diào)動(dòng)有一些意義，系統(tǒng)用了3 、 4 年。隨著業(yè)務(wù)量的增加，手工業(yè)務(wù)方式已不能滿足客戶的需要造成客戶等待時(shí)間增加，服務(wù)水平需要提高。同時(shí)由于啤酒銷售淡旺季明顯，為了鼓勵(lì)淡季銷售， 在銷售過程中采用以淡定旺的原則，就是根據(jù)客戶在啤酒淡季的銷售量，

3、 確定客戶旺季的銷售數(shù)量額度，通過 ERP 系統(tǒng)的實(shí)施，客戶滿意度得到明顯提升。這個(gè)系統(tǒng)把開票、收款、出可編輯修改精品資料庫、包裝物管理、庫房全建起來，形成一整套系統(tǒng)，這樣就提升了工作效率。記得當(dāng)時(shí)全是人工開票，一大堆人，很壯觀的，一人開票、一人點(diǎn)錢、一人數(shù)錢，現(xiàn)在全是計(jì)算機(jī)開票了，省了不少人力，也保證了開票的準(zhǔn)確率。3 、燕京啤酒管理系統(tǒng)解決方案啤酒股份有限公司在1991 年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)財(cái)會(huì)電算化，而業(yè)務(wù)處理一直處于手工狀態(tài)。隨著企業(yè)規(guī)模的日益增長， 業(yè)務(wù)量也逐漸增加， 手工處理方式帶來的各種弊端開始暴露出來，侵蝕著企業(yè)的收益，阻礙了先進(jìn)管理方法的運(yùn)用。特別是啤酒行業(yè)的特點(diǎn)：啤酒是一種保質(zhì)期短的

4、液體飲料，這一特性決定了啤酒行業(yè)是一個(gè)地域性較強(qiáng)的行業(yè)， 企業(yè)的興旺很大程度上依賴于本地市場的占有率，因此加強(qiáng)銷售管理十分必要。 信息時(shí)代的銷售管理對(duì)企業(yè)管理系統(tǒng)的建設(shè)提出了迫切要求，1998 年燕京啤酒股份有限公司開始制定新的戰(zhàn)略目標(biāo):將企業(yè)管理與計(jì)算機(jī)技術(shù)、 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)相結(jié)合， 將當(dāng)代高新技術(shù)應(yīng)用于業(yè)務(wù)流程管理與控制中，建立包括采購、庫存、銷售、財(cái)務(wù)管理和控制為一體的管理系統(tǒng)。二、信息系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃1 、內(nèi)容燕京啤酒管理系統(tǒng)主要由財(cái)務(wù)系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、 采購管理系統(tǒng)和存貨管理系統(tǒng)等構(gòu)成， 目前采購管理系統(tǒng)為預(yù)留系統(tǒng)。銷售管理系統(tǒng)包括銷售開票、送貨管理、運(yùn)輸費(fèi)管理、結(jié)算管理、退

5、貨管理、退變質(zhì)酒管理等模塊，存貨管理系統(tǒng)主要包括包裝物周轉(zhuǎn)管理、 扎鮮啤酒桶周轉(zhuǎn)管理和產(chǎn)成品庫房管理等模塊，財(cái)務(wù)系統(tǒng)主要包括總賬、固定資產(chǎn)管理、工資管理、應(yīng)收應(yīng)付管理、UFO 報(bào)表、現(xiàn)金流量表、財(cái)務(wù)分析等子系統(tǒng)。各模塊之間實(shí)時(shí)傳遞信息，完全實(shí)現(xiàn)了銷售、可編輯修改精品資料財(cái)務(wù)信息共享。2 、目標(biāo)燕京啤酒股份有限公司在1991 年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)財(cái)會(huì)電算化， 而業(yè)務(wù)處理一直處于手工狀態(tài)。 隨著企業(yè)規(guī)模的日益增長，業(yè)務(wù)量也逐漸增加， 手工處理方式帶來的各種弊端開始暴露出來， 侵蝕著企業(yè)的收益， 阻礙了先進(jìn)管理方法的運(yùn)用。特別是啤酒行業(yè)的特點(diǎn)： 啤酒是一種保質(zhì)期短的液體飲料，這一特性決定了啤酒行業(yè)是一個(gè)地域性

6、較強(qiáng)的行業(yè)，企業(yè)的興旺很大程度上依賴于本地市場的占有率，因此加強(qiáng)銷售管理十分必要。信息時(shí)代的銷售管理對(duì)企業(yè)管理系統(tǒng)的建設(shè)提出了迫切要求，1998年燕京啤酒股份有限公司開始制定新的戰(zhàn)略目標(biāo):將企業(yè)管理與計(jì)算機(jī)技術(shù)、 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)相結(jié)合， 將當(dāng)代高新技術(shù)應(yīng)用于業(yè)務(wù)流程管理與控制中，建立包括采購、庫存、銷售、財(cái)務(wù)管理和控制為一體的管理系統(tǒng)。3 、結(jié)構(gòu)燕京信息系統(tǒng)體系構(gòu)架ERP采購管理系統(tǒng)銷售管理系統(tǒng)MES生產(chǎn)管理系統(tǒng)財(cái)務(wù)系統(tǒng)PCS存貨管理系統(tǒng)ERP 系統(tǒng)構(gòu)成銷售管理系統(tǒng)生產(chǎn)質(zhì)量系統(tǒng)設(shè)備可編輯修改精品資料輔檢驗(yàn)原、輔料采購銷售庫存管助技術(shù)庫存管理系統(tǒng)理系統(tǒng)管勞資理人事辦公財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)三、系統(tǒng)

7、分析1、 可行性分析（ 1）管理上的可行性退貨管理 ：考慮到客戶可能因經(jīng)營策略的變化或別的原因，需要將已經(jīng)購進(jìn)的產(chǎn)品退回企業(yè)的情況，該系統(tǒng)專門提供了退貨管理模塊， 對(duì)客戶因故退貨進(jìn)行管理。退變質(zhì)酒管理： 考慮到啤酒的保質(zhì)期短，為了不使客戶因產(chǎn)品變質(zhì)而遭受損失，該系統(tǒng)提供了退殘酒、變質(zhì)酒模塊，對(duì)客戶用變質(zhì)酒換好酒進(jìn)行管理。票據(jù)掛失管理： 手工條件下， 客戶票據(jù)丟失后可以在銷售大廳掛失，但是可能會(huì)因銷售部門和倉庫部門信息傳遞不及時(shí)，或者由于掛失時(shí)間太長使得掛失信息對(duì)業(yè)務(wù)員而言變得模糊， 導(dǎo)致掛失后的票據(jù)仍然被拾到者用于提走貨物。在燕京啤酒管理系統(tǒng)中提供了票據(jù)掛失功能，票據(jù)一經(jīng)掛失， 銷售部門和倉庫

8、部門能立即共享掛失信息，客戶不再會(huì)因?yàn)槠睋?jù)丟失而需要承受損失。以淡定旺的管理： 啤酒銷售的季節(jié)性很強(qiáng)，在淡季企業(yè)會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，在旺季企業(yè)往往會(huì)出現(xiàn)脫銷的情況，怎樣在維護(hù)企業(yè)形象的情況下為客戶提供一個(gè)公平競爭環(huán)境是燕京啤酒在銷售過程中所需要考慮的一個(gè)重要問題。在該管理可編輯修改精品資料系統(tǒng)中，可以對(duì)客戶淡季購買情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，然后決定其在旺季的購買量，為旺季客戶購貨量問題的解決提供了以淡定旺的定量分析方法。（ 2）技術(shù)上的可行性滿足財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)協(xié)同，實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息共享財(cái)務(wù)系統(tǒng)、存貨管理系統(tǒng)和銷售管理系統(tǒng)之間實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的自動(dòng)傳遞功能，其數(shù)據(jù)傳遞關(guān)系如圖一所示。財(cái)務(wù)系統(tǒng)憑憑證證銷售開票銷售管理

9、系統(tǒng)存貨管理系統(tǒng)包裝物周轉(zhuǎn)管理結(jié)算管理送貨管理出庫單退貨管理扎鮮啤酒桶周轉(zhuǎn)管理運(yùn)輸費(fèi)管理產(chǎn)成品庫房管理退變質(zhì)酒管理降低原始數(shù)據(jù)錯(cuò)誤率，減低企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失，保證統(tǒng)計(jì)信息真實(shí)性銷售發(fā)票的管理是銷售業(yè)務(wù)處理中的關(guān)鍵問題，銷售發(fā)票的信息含量非常大， 包括客戶信息，產(chǎn)品信息、包裝物信息等等，手工開票過程中出錯(cuò)頻率很高。尤其是在業(yè)務(wù)量大的銷售旺季， 人工所開具的票據(jù)很容易出現(xiàn)產(chǎn)品有誤、包裝物有誤和價(jià)格有誤等問題。 這些問題的出現(xiàn)很可能造成公司經(jīng)濟(jì)損失，而且企業(yè)統(tǒng)計(jì)信息、內(nèi)部管理信息都來自于這些原始數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)入口的錯(cuò)誤會(huì)引發(fā)后續(xù)信息的失可編輯修改精品資料真。系統(tǒng)對(duì)于產(chǎn)品和客戶信息都提供了參照，可以直接從系統(tǒng)中

10、選取而不需人工錄入，而且在系統(tǒng)中選定某產(chǎn)品后， 其對(duì)應(yīng)成套包裝物會(huì)自動(dòng)進(jìn)入銷售發(fā)票。這種便捷的錄入方式不僅減輕了操作員的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且最大程度地消除了發(fā)票原始數(shù)據(jù)錯(cuò)誤的可能性，為企業(yè)對(duì)外保送報(bào)表和提取內(nèi)部管理報(bào)表等提供了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)源。強(qiáng)化客戶滿意與忠誠度管理客戶是企業(yè)存在和發(fā)展的支柱，維護(hù)客戶的權(quán)益、 在客戶心目中樹立良好的公司形象至關(guān)重要。 燕京啤酒在企業(yè)運(yùn)作過程中強(qiáng)調(diào)以客戶為中心的管理，因此用友公司在燕京啤酒管理系統(tǒng)的規(guī)劃中，從大模塊的設(shè)計(jì)到每個(gè)功能的實(shí)現(xiàn)處處體現(xiàn)著這一理念。（ 3）經(jīng)濟(jì)上的可行性加強(qiáng)應(yīng)收賬款管理，加速資金周轉(zhuǎn)燕京啤酒已有近千家客戶， 手工條件下如果對(duì)客戶的應(yīng)收賬款進(jìn)行管理

11、， 則需要為每一個(gè)賒銷客戶建立一本明細(xì)賬。否則，無法對(duì)每個(gè)客戶進(jìn)行應(yīng)收賬款分析，及時(shí)催收應(yīng)收款項(xiàng)。 在客戶數(shù)量眾多的情況下， 為每個(gè)客戶都建立一本賬， 不僅可能違背成本效益原則，而且信息不準(zhǔn)確、不及時(shí)。因此，即便企業(yè)已有很先進(jìn)的應(yīng)收款管理方法， 手工處理方式也制約了這些方法的使用， 造成應(yīng)收賬款管理上出現(xiàn)失誤。在燕京啤酒管理系統(tǒng)中， 可以進(jìn)行賬齡分析， 賬齡分析表如圖所示 :應(yīng)收賬款賬齡分析表2012.1.12012 12 31賬 齡金額占該賬項(xiàng)余額的%金額占該賬項(xiàng)余額的%一年以內(nèi)一年至二年可編輯修改精品資料二年至三年三年以上通過對(duì)各客戶所欠款項(xiàng)進(jìn)行賬齡分析，可以快捷、 全面地了解其欠款情況，

12、 及時(shí)對(duì)應(yīng)收款項(xiàng)進(jìn)行催收， 加速資金周轉(zhuǎn)， 減少壞賬損失； 同時(shí)燕京啤酒是上市公司中采用賬齡法計(jì)提壞賬的第一家，賬齡分析表為賬齡法的使用創(chuàng)造了前提條件。及時(shí)、準(zhǔn)確的對(duì)外提供報(bào)表，為利益相關(guān)者提供決策信息北京燕京啤酒股份有限公司是上市公司，其財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)必須對(duì)外披露，為債權(quán)人、所有者、政府部門等利益相關(guān)者進(jìn)行分析決策提供信息。燕京啤酒管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)和銷售的集成， 銷售系統(tǒng)可以將有關(guān)業(yè)務(wù)信息實(shí)時(shí)進(jìn)行提煉，編制成賬務(wù)憑證，自動(dòng)傳遞到財(cái)務(wù)系統(tǒng)， 財(cái)務(wù)系統(tǒng)根據(jù)需要即可在UFO中快速生成企業(yè)所需各種報(bào)表和分析圖表。 這不僅能保證對(duì)外報(bào)表能及時(shí)、快速獲取，而且對(duì)外報(bào)表的準(zhǔn)確性也有了可靠保障?？偠灾嗑┢?/p>

13、酒管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化，對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)進(jìn)行了有效的控制， 提供了豐富的工具和手段，準(zhǔn)確、及時(shí)的為企業(yè)提供各種對(duì)內(nèi)管理報(bào)表和對(duì)外財(cái)務(wù)報(bào)表，在企業(yè)管理升級(jí)中起到了非常重要的作用?，F(xiàn)有的燕京啤酒管理系統(tǒng)是北京燕京啤酒股份有限公司與用友軟件股份有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合和協(xié)作所取得的信息化建設(shè)的典范。然而燕京啤酒并不滿足現(xiàn)狀,在此基礎(chǔ)上，它將在近期內(nèi)完成生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、采購管理等系統(tǒng)的建立，把企業(yè)的全面管理推向更高水平.2、 組織結(jié)構(gòu)該公司的組織結(jié)構(gòu)圖如下可編輯修改精品資料3 、業(yè)務(wù)流程圖以下是庫存管理的業(yè)務(wù)流程圖：銷售部門信息提貨單訂單領(lǐng)料單計(jì)劃部門倉庫生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)部門發(fā)料出庫單庫工請(qǐng)購單采購部門催

14、貨單采購員銷售商客戶財(cái)務(wù)部門發(fā)票出、入調(diào)庫憑發(fā)貨單發(fā)票提貨通知單發(fā)貨單采購訂單可編輯修改精品資料4. 數(shù)據(jù)流程圖在制盤點(diǎn)生產(chǎn)部門生產(chǎn)計(jì)劃工票采購部門采請(qǐng)購計(jì)購單劃請(qǐng) 購處理生 產(chǎn)發(fā)料產(chǎn) 品入庫調(diào)整單據(jù)采購訂單發(fā)票銷售部財(cái) 務(wù) 部發(fā)出、貨入調(diào)庫 存檢 驗(yàn)庫盤點(diǎn)接收憑單入庫發(fā)料出庫倉庫部門客戶發(fā)貨訂領(lǐng)料單單提貨單銷售部門生產(chǎn)入庫信息生成MPS計(jì)劃部門MRP發(fā)票四、總結(jié)新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)燕京啤酒新管理系統(tǒng)主要由財(cái)務(wù)系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、 采購管理系統(tǒng)和存貨管理系統(tǒng)等構(gòu)成，目前采購管理系統(tǒng)為預(yù)留系統(tǒng)。銷售管理系統(tǒng)：包括銷售開票、送貨管理、運(yùn)輸費(fèi)管理、結(jié)算管理、退貨管理、退變質(zhì)酒管理等模塊。存貨管理系統(tǒng)：主要包括包裝物周轉(zhuǎn)管理、扎鮮啤酒桶周轉(zhuǎn)管理和產(chǎn)成品庫房管理等模塊。可編輯修改精品資料財(cái)務(wù)系統(tǒng)：主要包括總賬、固定資產(chǎn)管理、工資管理、應(yīng)收應(yīng)付管理、UFO 報(bào)表、現(xiàn)金流量表、財(cái)務(wù)分析等子