枇杷合理管理農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、枇杷合理管理 枇杷成熟期早，有初夏鮮果*枝的美譽(yù)。但枇杷是低產(chǎn)果樹(shù)，其栽培管理非常重要。日前，太湖常綠果樹(shù)技術(shù)推廣中心的果樹(shù)專(zhuān)家袁衛(wèi)明在接受記者采訪時(shí)，具體介紹了我省著名國(guó)內(nèi)外的優(yōu)良枇杷品種白沙枇杷高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)。 記者：枇杷在我省分布較廣，目前江蘇主產(chǎn)區(qū)包括哪些地區(qū)？ 袁衛(wèi)明：枇杷在我省分布雖廣，但目前主產(chǎn)區(qū)只限于氣候暖和潮濕的太湖丘陵果區(qū)洞庭東西山和光福，以白沙枇杷著名，是我國(guó)*的白沙枇杷商品生產(chǎn)基地。另外，如皋、海門(mén)、揚(yáng)中、邗江、東臺(tái)、無(wú)錫、張家港、常熟等地也有零星栽培。我省長(zhǎng)江下游平原區(qū)和沿海果區(qū)有豐富的土地資源、優(yōu)越的氣候條件和良好的技術(shù)支撐，有利于枇杷產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。 記者：白沙枇

2、杷是我省枇杷的當(dāng)家品種，這里面主要包含哪些優(yōu)良品種？ 袁衛(wèi)明：我省是枇杷經(jīng)濟(jì)栽培的北緣地區(qū)，應(yīng)選擇抗寒性較強(qiáng)、花期長(zhǎng)或花期遲的地方品種種植。生產(chǎn)上也間續(xù)選育出了一批優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的品種，以白玉、冠玉、青種、雞蛋白、荸薺種等為主，目前已成為生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)品種。另外還選育出了常綠5號(hào)、常綠4號(hào)等優(yōu)良單株。 記者：目前白沙枇杷在生產(chǎn)上主要存在哪些問(wèn)題？ 袁衛(wèi)明：一是冬季低溫限制了枇杷的經(jīng)濟(jì)栽培，開(kāi)花坐果及果實(shí)生育期正處于冬季，花果易受凍害，影響產(chǎn)量；二是枇杷新種植區(qū)未全面使用疏花勻果技術(shù)，導(dǎo)致果實(shí)小，品質(zhì)下降，而且次年還會(huì)減產(chǎn)；三是保鮮技術(shù)未到位，白沙枇杷貯存期比紅沙枇杷短，在未經(jīng)處理的狀況下保鮮期5-7天，無(wú)

3、法長(zhǎng)途運(yùn)輸。 記者：白沙枇杷在生產(chǎn)中應(yīng)留意哪些技術(shù)環(huán)節(jié)？ 袁衛(wèi)明：一是巧施肥料，一年施3次肥：開(kāi)花前基肥以豬、羊廄肥為主，占全年施肥量70%；春梢開(kāi)頭生長(zhǎng)前的春肥以氮磷鉀復(fù)合肥為主，占全年施肥量20-30%；采前或采后的夏肥以腐熟有機(jī)肥為主，占全年施肥量10%。二是矮化樹(shù)冠，推廣變則主干形、分層形等矮化樹(shù)形，采納拉枝、修剪等措施抑制頂端優(yōu)勢(shì)，促使樹(shù)冠橫向生長(zhǎng)；9月下旬修剪，10月底結(jié)束。三是疏花勻果，早期疏花可延長(zhǎng)開(kāi)花期限，防止凍害；4月上旬勻果和套袋，沒(méi)有受到凍害、生長(zhǎng)健壯的枝條每果穗留2-4個(gè)果（中果型品種白玉每果穗留3-4個(gè)、大果型品種冠玉每果穗留2-3個(gè)），脆弱的枝條每果穗留1個(gè)果。四是病蟲(chóng)防治，將農(nóng)業(yè)措施與無(wú)公害農(nóng)藥噴施相結(jié)合，防治葉斑病、黃毛蟲(chóng)、蘋(píng)果密蠣蚧及介殼蟲(chóng)等，確保果品平安。 記者：目前常用的貯存方法有哪幾種？ 袁衛(wèi)明：室溫貯存，每盒裝5-6公斤，堆放在陰涼干燥的室內(nèi)，貯存期不超過(guò)10天；低溫貯存，在1-5、相對(duì)濕度90-95%的條件下貯存15-25天，腐爛加干耗不超過(guò)10%，但風(fēng)味變淡；氣調(diào)貯存，用0.06毫米的聚乙烯薄膜袋裝果，用鈉石灰汲取二氧化碳，每天調(diào)控二氧化碳和氧氣的濃