根外營(yíng)養(yǎng)和葉面肥料農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、根外營(yíng)養(yǎng)和葉面肥料 “長(zhǎng)嘴的要食，長(zhǎng)根的要肥”。自古以來(lái)，人們就把肥料、施肥和植物的根系聯(lián)系起來(lái)。生長(zhǎng)在地下的根系并沒(méi)有紅花綠葉，不那么引人注目，但它在植物生活過(guò)程中卻有著特殊重要的作用。發(fā)達(dá)的根系可以穿入土壤，和土壤粘結(jié)起來(lái)，使植物的地上部分，即莖、葉、花、果實(shí)，能在土壤上定居。沒(méi)有根系的植物怎么能生長(zhǎng)在土壤上面，又怎么能和土壤發(fā)生聯(lián)系？但是，根系的主要作用還不在于固定、支撐植物，而在于汲取水分和養(yǎng)分。發(fā)達(dá)的根系和巨大的根系表面，就像張著的嘴巴一樣，不斷由各處捕獲土壤中的養(yǎng)分和水分。養(yǎng)分一旦到達(dá)根系表面以后，就會(huì)穿過(guò)根系四周的水膜，進(jìn)入細(xì)胞壁，透過(guò)細(xì)胞壁內(nèi)的薄膜原生質(zhì)膜，到達(dá)細(xì)胞內(nèi)部，再通過(guò)

2、細(xì)胞之間的傳遞，四通八達(dá)，來(lái)到植物的各個(gè)部分。根系在汲取現(xiàn)成食品，即可利用養(yǎng)分的同時(shí)，還能“開(kāi)辦肥料工廠”，為自己加工食品。方法是，時(shí)時(shí)刻刻向土壤分泌酸性有機(jī)物質(zhì)，解放沉睡在土壤中養(yǎng)分元素，使它們?nèi)芙庖院笞兂汕f稼能利用的東西。由于陸地上生長(zhǎng)的植物所需要的養(yǎng)分主要靠根系吸取，人們始終把根系視作汲取器官。施肥一般施到土壤，通過(guò)根系汲取來(lái)養(yǎng)分植物。根系當(dāng)然是植物汲取養(yǎng)分的主要器官，但不是惟一器官。除根系外，植物地上部分的葉子也有汲取養(yǎng)分的功能。葉子是根系以外的部分，所以葉子汲取利用養(yǎng)分的過(guò)程叫根外養(yǎng)分，給葉子噴施肥料的過(guò)程叫根外施肥或葉面施肥。葉子上的氣孔是養(yǎng)分進(jìn)入的門(mén)戶。氣體養(yǎng)料如空氣中二氧化碳、

3、二氧化硫和氧氣、水蒸汽等可以通過(guò)氣孔進(jìn)入葉子細(xì)胞；氮、磷、鉀和微量元素等無(wú)機(jī)養(yǎng)料也能通過(guò)氣孔進(jìn)入其中。進(jìn)入葉細(xì)胞的過(guò)程和進(jìn)入根細(xì)胞的過(guò)程是一樣的。與根部施肥相比，根外施肥的顯著特點(diǎn)是肥料直接噴施到葉片上，不和土壤打交道。噴到葉子上就可以直接被葉部汲取利用，而不需要通過(guò)根系走漫長(zhǎng)曲折的道路，然后到達(dá)葉部。因此，見(jiàn)效快，一般噴后一兩天就能看出明顯結(jié)果。有人試驗(yàn)，根外施磷肥5分鐘后，各器官的含磷量與根部施肥15天后的效果相當(dāng)。噴到葉子上也能避開(kāi)土壤對(duì)養(yǎng)分元素固定或轉(zhuǎn)化所引起的麻煩。我們應(yīng)用的肥料，有許多養(yǎng)分物質(zhì)，如磷、錳、鐵、鋅等能和土壤發(fā)生作用變成作物不能利用的形態(tài)，而失去效果。根外施肥不和土壤接

4、觸，就不會(huì)產(chǎn)生這些問(wèn)題。根外施肥雖然施到葉子上，但可以通過(guò)葉子運(yùn)到植物的各個(gè)部分，所起的作用絕不限于葉子。根外施肥可提高光合作用，形成較多的有機(jī)養(yǎng)分。有機(jī)養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)到根部以后，會(huì)促進(jìn)根部生長(zhǎng)，增加根系汲取水分和養(yǎng)分的力量；轉(zhuǎn)運(yùn)到莖部和葉部，就會(huì)使枝葉繁茂，增大“綠色工廠”，形成更多的有機(jī)物質(zhì)。根外施肥還能更有效地調(diào)整植物體內(nèi)酶的活性哩！酶是促進(jìn)植物體內(nèi)一切化學(xué)變化的催化劑，植物體內(nèi)的一切化學(xué)反應(yīng)都要靠它關(guān)心才能完成。其實(shí)，酶和蛋白質(zhì)是一家子，由于擔(dān)當(dāng)著促使化學(xué)反應(yīng)的作用，因而另出名號(hào)。根外施肥能有效地調(diào)整酶的活性，因而能有效地調(diào)整植物體內(nèi)一系列重要的生理過(guò)程。例如生長(zhǎng)前期噴施尿素，可以增加作物體內(nèi)由酶作用引起的合成過(guò)程，使作物生長(zhǎng)旺盛；中期噴施磷、鉀肥料，可以增加作物體內(nèi)由酶作用引起的分解過(guò)程，有利于葉片內(nèi)有機(jī)物質(zhì)向生殖器官轉(zhuǎn)移；開(kāi)花時(shí)噴施硼肥，能促進(jìn)種子形成，如此等等。根外施肥省肥料：磷、鉀和微量元素肥料的用量只相當(dāng)土壤施用量的幾分之一到十幾分之一；氮肥用量雖然高