高考生物一輪復習 第三單元 細胞的能量供應和利用 第一講 降低化學反應活化能的酶精選課件

1、第一講降低化學反應活化能的酶NO.1雙基落實 系統(tǒng)化問題化NO.3NO.2考點突破 層級化重點化演練提能 真題集訓驗能力NO.3演練提能 課下檢測查缺漏通過分析酶在生產、生活中的應用實例，讓學生關通過分析酶在生產、生活中的應用實例，讓學生關注科學、技術和社會發(fā)展注科學、技術和社會發(fā)展社會社會責任責任通過與酶有關的實驗設計與分析，培養(yǎng)對實驗現(xiàn)象通過與酶有關的實驗設計與分析，培養(yǎng)對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理的能力，及對實驗方和結果進行解釋、分析和處理的能力，及對實驗方案的評價能力案的評價能力科學科學探究探究通過分析與酶有關的曲線，培養(yǎng)學生利用數(shù)形結合通過分析與酶有關的曲線，培養(yǎng)學生利用數(shù)形

2、結合分析生物學問題的思維習慣分析生物學問題的思維習慣理性理性思維思維通過比較酶與激素等物質的異同，類比具有專一性通過比較酶與激素等物質的異同，類比具有專一性的物質，建立起辯證統(tǒng)一和普遍聯(lián)系的觀念的物質，建立起辯證統(tǒng)一和普遍聯(lián)系的觀念生命生命觀念觀念雙基落實 系統(tǒng)化問題化NONO.1基礎知識系統(tǒng)化基本技能問題化考點突破 層級化重點化NONO.2考點一考點一 酶的本質、作用和特性酶的本質、作用和特性識記 以知識為核心文科記憶當背則背酶是催化劑，在化學反應前后，質量和性質不變；酶是催化劑，在化學反應前后，質量和性質不變；激素作為信號分子在發(fā)揮完作用后被滅活激素作為信號分子在發(fā)揮完作用后被滅活作用作用

3、機制機制酶絕大多數(shù)是蛋白質，少數(shù)為酶絕大多數(shù)是蛋白質，少數(shù)為RNA；激素的化；激素的化學本質則為蛋白質、脂質、氨基酸衍生物等學本質則為蛋白質、脂質、氨基酸衍生物等化學化學本質本質幾乎所有活細胞都產生酶；而只有內分泌細胞才幾乎所有活細胞都產生酶；而只有內分泌細胞才能產生激素能產生激素產生產生部位部位不不同同相同：都具有微量、高效的特點，也具有一定特異性相同：都具有微量、高效的特點，也具有一定特異性對點落實 正誤判斷正誤判斷說法說法角度角度低溫和高溫均能使酶變性失活低溫和高溫均能使酶變性失活溫度影響溫度影響酶只在細胞內發(fā)揮作用酶只在細胞內發(fā)揮作用作用場所作用場所酶具有催化、調節(jié)等多種功能酶具有催化

4、、調節(jié)等多種功能作用作用酶只能在生物體內合成，不能從食酶只能在生物體內合成，不能從食物中獲得物中獲得來源來源酶是在核糖體上合成的酶是在核糖體上合成的合成場所合成場所酶的基本單位是氨基酸，因此氨基酶的基本單位是氨基酸，因此氨基酸是酶的合成原料酸是酶的合成原料合成原料合成原料酶是具有催化作用的蛋白質酶是具有催化作用的蛋白質化學本質化學本質一般來說，活細胞都能產生酶一般來說，活細胞都能產生酶產生場所產生場所遷移 以圖表為載體信息蘊含圖文轉換對點落實 解析解析返回返回答答案案：C 解析解析返回返回應用 以生活為目的關注健康回報社會對點落實 歸納拓展考點二考點二 影響酶活性的因素與相關實驗探究影響酶活性

5、的因素與相關實驗探究探究 以實驗為途徑追根溯源理解更深對照組對照組實驗組實驗組項目項目酶具有高效性酶具有高效性結論結論反應速率緩慢；或反反應速率緩慢；或反應用時長應用時長反應速率很快；或反應反應速率很快；或反應用時短用時短現(xiàn)象現(xiàn)象等量的無機催化劑等量的無機催化劑與底物相對應的酶溶液與底物相對應的酶溶液試劑試劑等量的同一種底物等量的同一種底物材料材料對照組對照組實驗組實驗組對照組對照組實驗組實驗組方案二方案二方案一方案一項目項目酶具有專一性酶具有專一性結論結論不發(fā)生不發(fā)生反應反應發(fā)生反應發(fā)生反應不發(fā)生不發(fā)生反應反應發(fā)生反應發(fā)生反應現(xiàn)象現(xiàn)象同一種酶同一種酶(等量等量)另外一另外一種酶種酶與底物相與

6、底物相對應的酶對應的酶試劑試劑另外一種另外一種底物底物與酶相對應的與酶相對應的底物底物底物相同底物相同(等量等量)材料材料n21組別編號組別編號生成物量最多的一組，或底物剩余量最少生成物量最多的一組，或底物剩余量最少的一組所處溫度的一組所處溫度(或或pH)為最適溫度為最適溫度(或或pH)實驗結論實驗結論相同時間內，各組酶促反應中生成物量的相同時間內，各組酶促反應中生成物量的多少，或底物剩余量的多少多少，或底物剩余量的多少衡量指標衡量指標Tn(an)T2(a2)T1(a1)溫度溫度(pH)等量的同種底物等量的同種底物實驗材料實驗材料對點落實 解析解析實驗實驗編號編號探究課題探究課題選用材料與試劑

7、選用材料與試劑A溫度對酶活溫度對酶活性的影響性的影響過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液B溫度對酶活溫度對酶活性的影響性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液液、碘液CpH對酶活性對酶活性的影響的影響新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液液、碘液DpH對酶活性對酶活性的影響的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑液、斐林試劑返回返回歸納拓展類題通法遷移 以圖表為載體信息蘊含圖文轉換對點落實 解析解析返回返回解析解析返回返回類題通法演練提能 精準化高效化NONO.3真題集訓真題集訓驗能力驗能力 解析解析管管號號1%焦性焦性沒食子酸沒食子酸(mL)2%H2O2(mL)緩沖緩沖液液(mL)過氧化過氧化物酶溶物酶溶液液(mL)白菜梗白菜梗提取液提取液(mL)煮沸冷卻后煮沸冷卻后的白菜梗提的白菜梗提取液取液(mL)1222222232224222返回返回分分 組組步步 驟驟紅粒管紅粒管白粒管白粒管對照管對照管加樣加樣0.5 mL提取液提取液 0.5 mL提取液提取液C加緩