細(xì)胞呼吸————厭氧呼吸課件

1、細(xì)胞呼吸厭氧呼吸 當(dāng)我們當(dāng)我們(w men)長時(shí)間舉著長時(shí)間舉著東西，或運(yùn)動(dòng)量過大時(shí)，東西，或運(yùn)動(dòng)量過大時(shí)，我們我們(w men)的身體往往會(huì)有的身體往往會(huì)有酸軟乏力的感覺，酸軟乏力的感覺，這是為什么呢？這是為什么呢？無氧呼吸無氧呼吸(hx)或或厭氧呼吸厭氧呼吸第一頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸乳酸菌厭氧呼吸厭氧呼吸(hx)乳酸乳酸(r sun)第二頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸C6H12O64H酶酶酶酶（1 1）高等動(dòng)物）高等動(dòng)物(godngdngw)(godngdngw)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(j zh)中中C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）（乳酸） + ATP(少量少量)與有氧呼吸

2、與有氧呼吸第一步完全第一步完全相同相同（3 3）高等植物的某些）高等植物的某些器官，如：玉米胚、器官，如：玉米胚、馬鈴薯塊莖馬鈴薯塊莖 、甜菜塊根、甜菜塊根（2 2）乳酸菌乳酸菌第三頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸酒從哪里酒從哪里(n li)來？來？面包面包(minbo)為什么會(huì)為什么會(huì)”發(fā)起發(fā)起”？第四頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸稱稱 米米第五頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸洗凈洗凈(x jn) 進(jìn)缸進(jìn)缸第六頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸兌水兌水 酒曲酒曲(jiq)第七頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸第八頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸加熱加熱(ji r)第九頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭

3、氧呼吸酒出來酒出來(ch li)啦啦第十頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸酒精酒精(jijng)發(fā)酵發(fā)酵酵母菌酵母菌無氧呼吸無氧呼吸(hx)酒精酒精(jijng)+CO2第十一頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸C6H12O64H酶酶酶酶（2 2）蘋果）蘋果(pnggu)(pnggu)等高等等高等 植物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+ATP（少量）（少量）酶酶與有氧呼吸與有氧呼吸第一步完全第一步完全相同相同（1 1）酵母菌）酵母菌 （酒精發(fā)酵）（酒精發(fā)酵）第十二頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸C6H12O6H酶酶酶酶酶酶蘋果等高等植物細(xì)胞蘋果等高等植物細(xì)

4、胞酵母菌酵母菌高等動(dòng)物高等動(dòng)物高等植物的某些器官高等植物的某些器官乳酸菌乳酸菌 第十三頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸能量能量(nngling)去向去向1mol葡萄糖分解為乳酸后，共釋放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量儲(chǔ)存在ATP中，其余的能量以熱能(rnng)的形式散失，未釋放的能量儲(chǔ)存在何處？問：為什么不同生物無氧呼吸問：為什么不同生物無氧呼吸(hx)的產(chǎn)物不同？的產(chǎn)物不同？ 無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？有氧呼吸有氧呼吸有機(jī)物被徹底氧化分解有機(jī)物被徹底氧化分解厭氧呼吸厭氧呼吸有機(jī)物不徹底氧化分解有機(jī)物不徹底氧化分解第十四頁，共三十四頁。細(xì)胞呼

5、吸厭氧呼吸 類型項(xiàng)目 有氧呼吸有氧呼吸 無氧呼吸無氧呼吸區(qū)區(qū) 別別 場場 所所 條條 件件 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋釋 能能 聯(lián)聯(lián) 系系細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(j zh)(j zh)、線粒體（主要）線粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(j (j zh)zh)需氧、酶等需氧、酶等不需氧、需酶不需氧、需酶較較 多多較較 少少兩者第一階段相同兩者第一階段相同(xin tn)(xin tn)即都將葡萄即都將葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）糖分解成丙酮酸（糖酵解）都分解有機(jī)物、釋放能量都分解有機(jī)物、釋放能量二氧化碳和水二氧化碳和水氧化徹底氧化徹底酒精、二氧化酒精、二氧化碳或乳酸碳或乳酸氧化不徹底氧化不徹底第十五頁，共三十

6、四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸影響影響(yngxing)(yngxing)細(xì)胞呼吸的因素細(xì)胞呼吸的因素1 1、溫度、溫度(wnd)(wnd)溫度溫度(wnd)(wnd)呼吸呼吸速率速率（1）貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長保存時(shí)間貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長保存時(shí)間（2）在農(nóng)業(yè)上，夜晚適當(dāng)降低溫度，可以減少呼）在農(nóng)業(yè)上，夜晚適當(dāng)降低溫度，可以減少呼 吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗應(yīng)用應(yīng)用： 2 2、O O2 2一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，無氧呼吸則受一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，無氧呼吸則受到抑制。到抑制。第十六頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸右圖為大氣中氧濃度對(duì)酵

7、母菌產(chǎn)生二氧化碳的影響。右圖為大氣中氧濃度對(duì)酵母菌產(chǎn)生二氧化碳的影響。（1）A點(diǎn)產(chǎn)生點(diǎn)產(chǎn)生CO2較多是由于較多是由于 結(jié)果，這一變化的結(jié)果，這一變化的反應(yīng)式為反應(yīng)式為 。（2）AB段產(chǎn)生段產(chǎn)生CO2越來越少是由于越來越少是由于 濃度的增大，濃度的增大，使得酵母菌的使得酵母菌的 的生理過程受抑制。的生理過程受抑制。（3）BC段的釋放段的釋放CO2出現(xiàn)新的高峰是由于此出現(xiàn)新的高峰是由于此時(shí)酵母菌的呼吸作用時(shí)酵母菌的呼吸作用類型是類型是 。COCO2 2生生成成的的相相對(duì)對(duì)量量5101520ABC大氣中氧的大氣中氧的濃度濃度無氧呼吸無氧呼吸(hx)酶酶 C6H12O6C2H5OH+2CO2+能量能量

8、O2無氧呼吸無氧呼吸(hx)有氧呼吸有氧呼吸(hx)第十七頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸3、水、水細(xì)胞含水量高，代謝細(xì)胞含水量高，代謝(dixi)增強(qiáng)。增強(qiáng)。所以，稻谷等種子在貯藏前要晾曬，甚至風(fēng)干，所以，稻谷等種子在貯藏前要晾曬，甚至風(fēng)干，減少水分減少水分(shufn)，降低呼吸消耗。，降低呼吸消耗。第十八頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸第十九頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸利用各種菌的呼吸類型和發(fā)酵利用各種菌的呼吸類型和發(fā)酵(f jio)各生產(chǎn)階段對(duì)氧氣的需各生產(chǎn)階段對(duì)氧氣的需要，控制通氣的情況，以生產(chǎn)各種產(chǎn)品。要，控制通氣的情況，以生產(chǎn)各種產(chǎn)品。第二十頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸低

9、溫低溫(dwn)貯存貯存利用利用(lyng)N2或或CO2調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)O2的濃的濃度度干燥干燥(gnzo)后貯存后貯存農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮有哪些方法農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮有哪些方法第二十一頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會(huì)影響根系生長，需要花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會(huì)影響根系生長，需要及時(shí)松土透氣，以保證根系細(xì)胞及時(shí)松土透氣，以保證根系細(xì)胞(xbo)呼吸對(duì)氧氣的需要呼吸對(duì)氧氣的需要第二十二頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精會(huì)進(jìn)行酒精(jijng)發(fā)酵，時(shí)間

10、長了，酒精發(fā)酵，時(shí)間長了，酒精(jijng)就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。毒害作用，使根系變黑、腐爛。第二十三頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸透氣性好，細(xì)胞呼吸正常，并能抑制透氣性好，細(xì)胞呼吸正常，并能抑制(yzh)厭氧病菌的繁殖厭氧病菌的繁殖第二十四頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，以無氧呼吸為主，這時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，以無氧呼吸為主，這時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量(dling)的的乳酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進(jìn)行慢跑，則乳酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進(jìn)行慢跑，則以有氧呼吸供能，這時(shí)產(chǎn)生的是以有氧呼吸供能，這時(shí)產(chǎn)生的是CO2和水不

11、會(huì)產(chǎn)生酸脹乏力感。和水不會(huì)產(chǎn)生酸脹乏力感。第二十五頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸.甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，乙酵母菌進(jìn)行無氧甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，乙酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，消耗等量的葡萄糖，則它們呼吸，消耗等量的葡萄糖，則它們(t men)產(chǎn)生的產(chǎn)生的ATP的量之比是（的量之比是（ ） A 1 19 B 10 1 C 1 10 D 19 1產(chǎn)生的產(chǎn)生的CO2的量是的量是( ) A 2 3 B 3 2 3 1 D 1 3CD第二十六頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸.細(xì)胞細(xì)胞(xbo)進(jìn)行有氧呼吸的主要場所和分解的主要有進(jìn)行有氧呼吸的主要場所和分解的主要有機(jī)物分別是機(jī)物分別是: ( )A.葉綠體葉綠體;

12、淀粉淀粉(dinfn)B.線粒體線粒體;葡萄糖葡萄糖C.線粒體線粒體;淀粉淀粉(dinfn)D.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);葡萄糖葡萄糖B. .與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點(diǎn)是與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點(diǎn)是（）（）、分解有機(jī)物、釋放能量、分解有機(jī)物、釋放能量、需要酶催化、有機(jī)物分解不徹底、需要酶催化、有機(jī)物分解不徹底第二十七頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉(jru)處于暫時(shí)相對(duì)缺氧狀態(tài)，處于暫時(shí)相對(duì)缺氧狀態(tài)，葡萄糖的消耗量劇增，但產(chǎn)生的增加不葡萄糖的消耗量劇增，但產(chǎn)生的增加不很多，這是很多，這是因?yàn)椋ǎ┮驗(yàn)椋ǎ┐罅磕芰恳詿崮苄问缴⑹Я舜罅磕芰恳詿崮苄?/p>

13、式散失了大量能量在酒精中未釋放出來大量能量在酒精中未釋放出來大量能量在乳酸中未釋放出來大量能量在乳酸中未釋放出來大量能量隨汗流失了大量能量隨汗流失了第二十八頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸.下列關(guān)于呼吸作用產(chǎn)物下列關(guān)于呼吸作用產(chǎn)物(chnw)的敘述的敘述中，只適用于有氧呼吸的是：中，只適用于有氧呼吸的是：（）（）產(chǎn)生產(chǎn)生丙酮酸產(chǎn)生產(chǎn)生丙酮酸產(chǎn)生水產(chǎn)生二氧化碳產(chǎn)生水產(chǎn)生二氧化碳.植物在以葡萄糖為原料進(jìn)行有氧呼吸過程中，植物在以葡萄糖為原料進(jìn)行有氧呼吸過程中，釋放的釋放的CO2中的氧元素，其來源中的氧元素，其來源(liyun)為：為：（）（）.全部來自全部來自H2O.部分來自部分來自O(shè)2.全部來自

14、葡萄糖全部來自葡萄糖.部分來自葡萄糖部分來自葡萄糖D第二十九頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸植物細(xì)胞中，（植物細(xì)胞中，（）的）的生成和徹底氧化分解依次生成和徹底氧化分解依次(yc)(yc)發(fā)生在：發(fā)生在：（）（）葉綠體；線粒體葉綠體；線粒體線粒體；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)葉綠體；線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葉綠體；線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葉綠體；細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體葉綠體；細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體有氧呼吸，無氧呼吸和光合作用都有的是：有氧呼吸，無氧呼吸和光合作用都有的是：（）（）最終合成有機(jī)物氣體交換最終合成有機(jī)物氣體交換最終分解最終分解(fnji)(fnji)有機(jī)物能量轉(zhuǎn)換有機(jī)物能量轉(zhuǎn)換第三十頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭

15、氧呼吸 9 9、 C C6 6H H1212O O6 6 是細(xì)胞是細(xì)胞(xbo)(xbo)進(jìn)行有氧呼吸最常利用的物質(zhì)。進(jìn)行有氧呼吸最常利用的物質(zhì)。將一只實(shí)驗(yàn)小鼠放入含有放射性將一只實(shí)驗(yàn)小鼠放入含有放射性1818O O2 2氣體的容器內(nèi)，氣體的容器內(nèi)， 1818O O2 2進(jìn)入細(xì)胞后，最先出現(xiàn)的放射性化合物是（進(jìn)入細(xì)胞后，最先出現(xiàn)的放射性化合物是（ ）A A、丙酮酸、丙酮酸 B B、乳酸、乳酸 C C、 COCO2 2 D D、 H H2 2O OD D第三十一頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸思考(sko)第三十二頁，共三十四頁。細(xì)胞呼吸厭氧呼吸1111、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測到一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測到3 3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下(rxi)(rxi)圖。圖中圖。圖中P P、Q Q、R R三曲線依次三曲線依次代表代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、 COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 2第