主題9生物技術(shù)測(cè)試題1

1、 主題九 生物技術(shù)測(cè)試題1姓 名 班 級(jí) 1. 下列不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是 （ ）A.利用克隆技術(shù)培育良種奶牛 B. 將根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到小麥細(xì)胞中C.利用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖蝴蝶蘭 D. 利用酵母菌發(fā)酵制作酒釀2下列關(guān)于蘑菇的說(shuō)法中，不正確的是 （ ） A蘑菇是一類大型的真菌 B蘑菇味道鮮美，均可食用C蘑菇進(jìn)行腐生生活 D蘑菇能產(chǎn)生包子進(jìn)行繁殖3科學(xué)家將控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，使大腸桿菌大量生產(chǎn)胰島素的技術(shù)已獲得成功。細(xì)菌常常作為基因工程的受體細(xì)胞，主要原因是 ( )A容易鑒別 B繁殖速度快 C形體微小 D 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單4目前市場(chǎng)上流通的標(biāo)有“綠色食品”標(biāo)志的食品是指 ( )A用綠色

2、植物制作的食品 B.呈綠色的食品 C. 健康、保健食品 D.無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品5青霉素現(xiàn)在是一種普遍使用的抗生素，關(guān)于它的說(shuō)法正確的是 ( )A青霉素就是經(jīng)處理的青霉菌種B青霉素能殺死青霉菌C青霉素只能殺死病菌，不會(huì)殺死動(dòng)物身體上的有益細(xì)菌D青霉素是由青霉菌產(chǎn)生的能殺死或抑制某些病菌的特殊物質(zhì)6將米飯分成相同的兩份，一份加白醋（醋酸含量為5%）浸泡，另一份加水浸泡，兩小時(shí)后濾干，然后放置在室內(nèi)，觀察發(fā)現(xiàn)： 根據(jù)以上現(xiàn)象，可以得出結(jié)論：米飯是否生霉 （ ）A受酸影響 B受酸、水分影響 C受酸、溫度影響 D受酸、水分、溫度影響7. 繼克隆羊“多利”誕生后，我國(guó)科學(xué)家也培育出了克隆牛，克隆的含

3、義是（ ）A無(wú)性生殖 B營(yíng)養(yǎng)繁殖 C組織培養(yǎng) D有性生殖 8利用蘭花的一段莖尖，能在一年內(nèi)生產(chǎn)出上百萬(wàn)株蘭花幼苗的方法是 ( )A組織培養(yǎng) B嫁接 C出芽生殖 D分裂生殖9細(xì)菌和真菌可以引起人類的各種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，如青霉能產(chǎn)生_，我們把這些物質(zhì)稱為 10防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理就是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌_ _或_ 的生長(zhǎng)和繁殖。11. 將下列食品相應(yīng)的保存方法相連蜜餞 A. 糖漬 農(nóng)業(yè)谷物 B. 曬干葡萄干 C. 風(fēng)干咸肉 D. 鹽漬 方便面的蔬菜包 E. 脫水12利用酵母菌在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸，人們可以制作酸奶。 ( )13有些真菌可以產(chǎn)生抗生素殺死某

4、些致病細(xì)菌。 （ ）14食品的腐敗主要由細(xì)菌和真菌引起的。 ( )15植物組織培養(yǎng)技術(shù)從生殖類型來(lái)看屬于有性生殖。 ( )16日光具有一定的殺菌力，被褥、書籍等就可以用日光曝曬法消毒。 （ ）17溫度對(duì)蔬菜的保鮮影響較大。某生物活動(dòng)小組的同學(xué)為探究蔬菜保鮮的適宜溫度，在市場(chǎng)上買了一些新鮮青菜，平均分成了三等份，放在編號(hào)為1、2、3的塑料袋中，做了如下實(shí)驗(yàn)：編號(hào)溫度時(shí)間結(jié)果1-548h凍爛2548h與實(shí)驗(yàn)前基本相同33248h腐爛（1）此實(shí)驗(yàn)的變量是_ _。（2）編號(hào)3中青菜腐爛變質(zhì)的根本原因是 。（3）通過(guò)此實(shí)驗(yàn)，可得出青菜保鮮的最適宜溫度為_ _。18工業(yè)和生活污水是我市長(zhǎng)江污染的重要來(lái)源，

5、污水處理是水域環(huán)境保護(hù)的重要措施。右圖所示我市污水處理廠將污水引入曝氣池中，利用“活性淤泥”（由多種微生物聚合而成的絮狀團(tuán)塊，主要是細(xì)菌）凈化污水的方法。試分析回答問(wèn)題：（1）污水中含有的大量有機(jī)污染物可引發(fā)細(xì)菌等微生物的迅速繁殖；細(xì)菌通過(guò) 作用獲得生命活動(dòng)所需的能量，同時(shí)將有機(jī)物分解成 等無(wú)機(jī)物，從而使水得以凈化。這一反應(yīng)過(guò)程與“細(xì)菌造成食物和動(dòng)植物遺體的腐敗”的原理一樣，因此，從生物圈的角度來(lái)看，多數(shù)細(xì)菌作為 參與了生物圈 。（2）污水引入曝氣池后，需要向曝氣池中持續(xù)不斷地通入空氣，其作用是 為保證活性絮狀團(tuán)塊中微生物的生長(zhǎng)繁殖，曝氣池還應(yīng)具備 等條件。 主題九 生物技術(shù)測(cè)試題1（答案）姓

6、 名 班 級(jí) 1. 下列不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是 （ B ）A.利用克隆技術(shù)培育良種奶牛 B. 將根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到小麥細(xì)胞中C.利用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖蝴蝶蘭 D. 利用酵母菌發(fā)酵制作酒釀2下列關(guān)于蘑菇的說(shuō)法中，不正確的是 （ B ） A蘑菇是一類大型的真菌 B蘑菇味道鮮美，均可食用C蘑菇進(jìn)行腐生生活 D蘑菇能產(chǎn)生包子進(jìn)行繁殖3科學(xué)家將控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，使大腸桿菌大量生產(chǎn)胰島素的技術(shù)已獲得成功。細(xì)菌常常作為基因工程的受體細(xì)胞，主要原因是 ( B )A容易鑒別 B繁殖速度快 C形體微小 D 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單4目前市場(chǎng)上流通的標(biāo)有“綠色食品”標(biāo)志的食品是指 ( D )A用綠色植物制作的食

7、品 B.呈綠色的食品 C. 健康、保健食品 D.無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品5青霉素現(xiàn)在是一種普遍使用的抗生素，關(guān)于它的說(shuō)法正確的是 ( D )A青霉素就是經(jīng)處理的青霉菌種B青霉素能殺死青霉菌C青霉素只能殺死病菌，不會(huì)殺死動(dòng)物身體上的有益細(xì)菌D青霉素是由青霉菌產(chǎn)生的能殺死或抑制某些病菌的特殊物質(zhì)6將米飯分成相同的兩份，一份加白醋（醋酸含量為5%）浸泡，另一份加水浸泡，兩小時(shí)后濾干，然后放置在室內(nèi)，觀察發(fā)現(xiàn)： 根據(jù)以上現(xiàn)象，可以得出結(jié)論：米飯是否生霉 （ A ）A受酸影響 B受酸、水分影響 C受酸、溫度影響 D受酸、水分、溫度影響7. 繼克隆羊“多利”誕生后，我國(guó)科學(xué)家也培育出了克隆牛，克隆的含義是

8、（ A ）A無(wú)性生殖 B營(yíng)養(yǎng)繁殖 C組織培養(yǎng) D有性生殖 8利用蘭花的一段莖尖，能在一年內(nèi)生產(chǎn)出上百萬(wàn)株蘭花幼苗的方法是 ( A )A組織培養(yǎng) B嫁接 C出芽生殖 D分裂生殖9細(xì)菌和真菌可以引起人類的各種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，如青霉能產(chǎn)生_青霉素_，我們把這些物質(zhì)稱為抗生素。10防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理就是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌_殺死_或_抑制 的生長(zhǎng)和繁殖。11. 將下列食品相應(yīng)的保存方法相連蜜餞 A. 糖漬 農(nóng)業(yè)谷物 B. 曬干葡萄干 C. 風(fēng)干咸肉 D. 鹽漬 方便面的蔬菜包 E. 脫水12利用酵母菌在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸，人們可以制作酸奶。 ( ×

9、; )13有些真菌可以產(chǎn)生抗生素殺死某些致病細(xì)菌。 （ ）14食品的腐敗主要由細(xì)菌和真菌引起的。 ( )15植物組織培養(yǎng)技術(shù)從生殖類型來(lái)看屬于有性生殖。 (× )16日光具有一定的殺菌力，被褥、書籍等就可以用日光曝曬法消毒。 （ ）17溫度對(duì)蔬菜的保鮮影響較大。某生物活動(dòng)小組的同學(xué)為探究蔬菜保鮮的適宜溫度，在市場(chǎng)上買了一些新鮮青菜，平均分成了三等份，放在編號(hào)為1、2、3的塑料袋中，做了如下實(shí)驗(yàn)：編號(hào)溫度時(shí)間結(jié)果1-548h凍爛2548h與實(shí)驗(yàn)前基本相同33248h腐爛（1）此實(shí)驗(yàn)的變量是_溫度_。（2）編號(hào)3中青菜腐爛變質(zhì)的根本原因是_溫度過(guò)高_(dá)。（3）通過(guò)此實(shí)驗(yàn)，可得出青菜保鮮的最適宜溫度為_5_。18工業(yè)和生活污水是我市長(zhǎng)江污染的重要來(lái)源，污水處理是水域環(huán)境保護(hù)的重要措施。右圖所示我市污水處理廠將污水引入曝氣池中，利用“活性淤泥”（由多種微生物聚合而成的絮狀團(tuán)塊，主要是細(xì)菌）凈化污水的方法。試分析回答問(wèn)題：（1）污水中含有的大量有機(jī)污染物可引發(fā)細(xì)菌等微生物的迅速繁殖；細(xì)菌通過(guò) 呼吸作用 作用獲得生命活動(dòng)所需的能量，同時(shí)將有機(jī)物分解成 二氧化碳和水 等無(wú)機(jī)物，從而使水得以凈化。這一反應(yīng)過(guò)程與“細(xì)菌