花店服務(wù)設(shè)計(jì)分析

1、摘要針對(duì)大學(xué)校內(nèi)開(kāi)花店的這一個(gè)創(chuàng)新的想法。我們小組將從服務(wù)定位及產(chǎn)品、服務(wù)四要素、服務(wù)藍(lán)圖、服務(wù)設(shè)計(jì)方法及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、服務(wù)創(chuàng)新及新服務(wù)開(kāi)發(fā)這五個(gè)方面進(jìn)行服務(wù)設(shè)計(jì)分析，力圖打造一個(gè)時(shí)尚弁且能為廣財(cái)大提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的獨(dú)特的花店。關(guān)鍵詞：花店服務(wù)設(shè)計(jì)AbstractInviewoftheuniversitycampusopenaflowershopthataninnovativeidea.Ourgroupwillfromtheserviceorientationandthefouressentialfactorsofproduct,service,service,serviceblueprint,des

2、ignmethodsandcompetitiveadvantage,serviceinnovationandnewservicedevelopmentthisfiveaspectsofservicedesignanalysis,tryingtocreateafashionandprovidequalityserviceforbroaddeepuniqueflowershop.Keywords:flowershopservicedesign目錄花店服務(wù)設(shè)計(jì)分析錯(cuò)誤！未定義書簽。一、服務(wù)定位及產(chǎn)品1（一）服務(wù)定位1（二）產(chǎn)品1二、服務(wù)四要素1三、服務(wù)藍(lán)圖2四、設(shè)計(jì)方法及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)2（一）設(shè)計(jì)方法2（

3、二）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):3五、服務(wù)創(chuàng)新和新服務(wù)開(kāi)發(fā)3（一）服務(wù)創(chuàng)新3（二）新服務(wù)開(kāi)發(fā)3服務(wù)定位及產(chǎn)品(一)服務(wù)定位本店的主要服務(wù)對(duì)象是廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)本部校區(qū)的學(xué)生及附近的居民。我們將向其提供鮮花和插花技藝的教學(xué)。(1)常規(guī)服務(wù)：提供鮮花和宿舍桌面小盆栽；提供適合各種節(jié)日的鮮花。(2)個(gè)性化服務(wù)：舉辦插花技藝的教學(xué)，提供免費(fèi)的場(chǎng)地以及較低成本的鮮花提供其練習(xí)使用。(二)產(chǎn)品主營(yíng)：鮮花，盆栽，插花技藝教學(xué):、服務(wù)四要素四要素內(nèi)容環(huán)境店鋪位置、店面裝修、支付系統(tǒng)實(shí)體產(chǎn)品鮮花、卡片、盆栽、花籃、包裝顯性服務(wù)包裝，教學(xué)效果隱性服務(wù)服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度、花店知名度、購(gòu)買和學(xué)習(xí)的便利程度。圖1服務(wù)四要素三、服務(wù)藍(lán)圖八圖2服

4、務(wù)藍(lán)圖四、設(shè)計(jì)方法及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（一）設(shè)計(jì)方法本花店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)是聘請(qǐng)插花師或者是花店人員學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)后進(jìn)行教學(xué)，對(duì)校內(nèi)校外人群進(jìn)行插花技藝的傳授與學(xué)習(xí)，對(duì)目標(biāo)群體進(jìn)行插花教學(xué)的收費(fèi)，免費(fèi)提供學(xué)習(xí)場(chǎng)地以及以提供成本價(jià)的花束給予課后練習(xí)；對(duì)于不在本校的顧客，以比實(shí)體店面對(duì)面教學(xué)更低的價(jià)格提供網(wǎng)上教學(xué)，并且對(duì)于購(gòu)買網(wǎng)上教程的顧客仍提供成本價(jià)的花束進(jìn)行練習(xí)；止匕外，本花店還提供網(wǎng)上訂花的服務(wù)功能，顧客無(wú)需到達(dá)花店購(gòu)買，可以直接在網(wǎng)上訂購(gòu)花束，選擇送花門或者是送花給他人的服務(wù)。本花店還為顧客提供不同時(shí)節(jié)針對(duì)不同送花群體設(shè)計(jì)不同的花束，實(shí)現(xiàn)顧客的個(gè)性化定制。（二）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：1 .服務(wù)種類多樣化；不同于一般的花

5、店只提供賣花和包裝的服務(wù)，花店還提供插花技藝的傳授。服務(wù)種類的多樣化則更能滿足顧客需求的多樣化，從而吸引顧客以及維持顧客的穩(wěn)定。2 .舒適輕松的環(huán)境氛圍；不同于開(kāi)在其他位置的花店，本花店直接開(kāi)在校園內(nèi)，學(xué)生無(wú)需離開(kāi)學(xué)校這一舒適圈便能學(xué)習(xí)到插花的技藝以及購(gòu)買到新鮮艷麗的花朵和盆栽，能節(jié)省學(xué)生顧客群體花費(fèi)在路途上的時(shí)間和金錢。3 .遠(yuǎn)程插花技藝教學(xué)；對(duì)于距離較遠(yuǎn)和時(shí)間較為固定的顧客群體可以選擇網(wǎng)上學(xué)習(xí)插花技藝，但本店仍提供成本價(jià)的花束進(jìn)行練習(xí)，為顧客克服了時(shí)間空間的問(wèn)題同時(shí)也保障花店的運(yùn)營(yíng)。4 .個(gè)性化定制服務(wù)；顧客可以根據(jù)送花目標(biāo)群體的不同向店員咨詢，店員針對(duì)不同群體不同情境為顧客提供多種選擇方案，并根據(jù)顧客的選擇進(jìn)行個(gè)性化定制花束的設(shè)計(jì)和包裝。五、服務(wù)創(chuàng)新和新服務(wù)開(kāi)發(fā)（一）服務(wù)創(chuàng)新我們花店會(huì)采用微花店以及在淘寶開(kāi)店的形式，利用第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行宣傳以及銷售，顧客可以在網(wǎng)上選購(gòu)花的種類，數(shù)量，不同花的組合，我們同時(shí)與天貓超市進(jìn)行合作，對(duì)新鮮的花，予以保鮮的包裝，及時(shí)的配送，同時(shí)顧客還可以在微信上預(yù)訂上門拿花，選花，購(gòu)花的服務(wù)。為了迎合我們公司的新產(chǎn)品設(shè)計(jì)，我們還讓顧客網(wǎng)上選擇插花老師進(jìn)行教授，對(duì)練習(xí)插花的原材料進(jìn)行選擇。（二）新服務(wù)開(kāi)發(fā)包裝設(shè)計(jì)；我們對(duì)顧客進(jìn)行自定義的包裝設(shè)計(jì)，盡量滿足各個(gè)顧客各方面對(duì)于鮮花包裝的需求，我們和學(xué)校合作，利用校內(nèi)多余的空間（如天臺(tái)，或教學(xué)樓之間