碳酸鈉及碳酸氫鈉公開課

1、20:181第三節(jié)第三節(jié) 碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉2*正鹽正鹽酸式鹽酸式鹽碳酸鈉碳酸鈉(Na2CO3)：碳酸氫鈉碳酸氫鈉：(NaHCO3)物質(zhì)物質(zhì) 類別類別 構(gòu)成微粒構(gòu)成微粒Na+ CO32-Na+ HCO3- 根據(jù)你對碳酸鈉和碳酸氫鈉物質(zhì)組成和根據(jù)你對碳酸鈉和碳酸氫鈉物質(zhì)組成和類別類別的分析以及你已有的知識(shí)儲(chǔ)備，你認(rèn)為的分析以及你已有的知識(shí)儲(chǔ)備，你認(rèn)為碳酸鈉和碳酸氫鈉可能會(huì)有哪些性質(zhì)？碳酸鈉和碳酸氫鈉可能會(huì)有哪些性質(zhì)？ 鈉鹽鈉鹽碳酸鹽碳酸鹽鈉鹽鈉鹽碳酸氫鹽碳酸氫鹽碳酸鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫鈉NaHCONaHCO3 3純堿或蘇打純堿或蘇打小蘇打小蘇打白色粉末白色粉末白色細(xì)小粉末白色細(xì)小

2、粉末2 2、碳酸鈉與碳酸氫鈉、碳酸鈉與碳酸氫鈉顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài)俗俗 名名化學(xué)式化學(xué)式NaNa2 2COCO3 34*實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示1 碳酸鈉和碳酸氫鈉的碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性溶解性實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示2 碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)與鹽酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示3 碳酸鈉和碳酸氫鈉的碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性我們的任務(wù)我們的任務(wù)實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示1 、Na2CO3、NaHCO3在水中的溶解在水中的溶解性和酸堿性性和酸堿性NaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3結(jié)論結(jié)論方案方案1 1、約取、約取1 1克克藥品，加藥品，加1515滴水振蕩，滴水振蕩，用手摸試管

3、用手摸試管底部底部1 1、加水結(jié)、加水結(jié)塊成晶體，塊成晶體，放熱放熱碳酸氫鈉碳酸氫鈉的溶解度的溶解度比碳酸鈉比碳酸鈉小小1 1、加水部、加水部分溶解分溶解2 2、溶解、溶解2 2、加、加10ml10ml水水振蕩振蕩2 2、固體量減、固體量減少，但不能少，但不能全部溶解全部溶解兩者兩者溶解性溶解性如何如何比較才確切？比較才確切？ 20時(shí)時(shí)S(Na2CO3)=21.5g S(NaHCO3)=9.60 g思考：通過滴加酚酞的對思考：通過滴加酚酞的對比實(shí)驗(yàn)，能說明一個(gè)什么比實(shí)驗(yàn)，能說明一個(gè)什么問題？問題？溶液顯堿性溶液顯堿性, ,且堿性且堿性: :NaNa2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3

4、3NaNa2 2COCO3 3-純堿純堿! !食用堿食用堿!(!(蘇打餅干蘇打餅干, ,面粉面粉發(fā)酵發(fā)酵) )據(jù)此據(jù)此, ,它們能跟什么反應(yīng)它們能跟什么反應(yīng)? ?小蘇打治療胃酸小蘇打治療胃酸7*實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)研究 如何如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較Na2CO3與與NaHCO3和和鹽酸反應(yīng)鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的快慢？放出二氧化碳的快慢？請注意比較的科學(xué)性請注意比較的科學(xué)性8*實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)： 利用壓強(qiáng)利用壓強(qiáng)傳感器傳感器，測量兩組，測量兩組等量等等量等濃度濃度過量過量HCl分別與分別與等質(zhì)量等質(zhì)量的的Na2CO3和和NaHCO3固體反應(yīng)所產(chǎn)生的固體反應(yīng)所產(chǎn)生的CO2氣體產(chǎn)氣體產(chǎn)生的壓強(qiáng)生

5、的壓強(qiáng) 實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3與鹽酸的反應(yīng)與鹽酸的反應(yīng)9* 有氣泡冒有氣泡冒出，反應(yīng)出，反應(yīng)更劇烈更劇烈 有氣泡冒出，有氣泡冒出， 反應(yīng)劇烈反應(yīng)劇烈與與HCl反應(yīng)反應(yīng) 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈉碳酸鈉物質(zhì)物質(zhì)二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3與鹽酸的反應(yīng)與鹽酸的反應(yīng)10* 請分別寫出請分別寫出Na2CO3和和NaHCO3與鹽酸與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式和離子方程式反應(yīng)的化學(xué)方程式和離子方程式Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2HCO3- + H+= H2O + C

6、O2CO32- + 2H+= H2O + CO2NaNa2 2COCO3 3與鹽酸反應(yīng)與鹽酸反應(yīng)NaHCONaHCO3 3與鹽酸反應(yīng)與鹽酸反應(yīng)NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO211*l為什么為什么NaHCO3與鹽酸的反應(yīng)與鹽酸的反應(yīng) 比比 Na2CO3與鹽酸的反應(yīng)更劇烈與鹽酸的反應(yīng)更劇烈?實(shí)驗(yàn)：分別往實(shí)驗(yàn)：分別往5mL 0.1mol/L NaHCO3 ，Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀溶液中逐滴滴加稀HCl，觀察現(xiàn)象，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象：現(xiàn)象：往往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡往往Na2CO3中滴入稀鹽酸中滴入稀鹽酸先無先無氣泡氣泡后有

7、后有氣泡氣泡12* 碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)碳酸鈉與鹽酸反應(yīng) Na2CO3+HCl=NaCl+ NaHCO3 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2 碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng) NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2l 分析分析: :兩步兩步一步一步現(xiàn)象：現(xiàn)象：往往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡往往Na2CO3中滴入稀鹽酸中滴入稀鹽酸先無先無氣泡氣泡后有后有氣泡氣泡13*實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示3 Na2CO3和和NaHCO3的熱穩(wěn)定性的熱穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)研究 聯(lián)想鐘乳石的的生成，對比聯(lián)想鐘乳石的的生成，對比CaCO3和和Ca(HCO3)2

8、的穩(wěn)定性的相對關(guān)系，你會(huì)對的穩(wěn)定性的相對關(guān)系，你會(huì)對Na2CO3、NaHCO3的熱穩(wěn)定性關(guān)系做出的熱穩(wěn)定性關(guān)系做出怎樣的預(yù)測？怎樣的預(yù)測？14*？實(shí)驗(yàn)揭示實(shí)驗(yàn)揭示3 Na2CO3和和NaHCO3的熱穩(wěn)定性的熱穩(wěn)定性Na2CO3粉末粉末NaHCO3粉末粉末實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)研究澄清石灰水澄清石灰水15*受熱易受熱易分解分解 試管內(nèi)壁有水珠生成試管內(nèi)壁有水珠生成; ; 澄清的石灰水變渾濁澄清的石灰水變渾濁加熱加熱NaHCO3固體固體受熱不受熱不分解分解 澄清的石灰水不變渾濁澄清的石灰水不變渾濁加熱加熱Na2CO3固體固體結(jié)論結(jié)論 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 操作操作 NaHCO3 Na2CO3 + H2O + C

9、O22CO2 + Ca(OH)2 CaCO3+ H2O結(jié)論：結(jié)論： 熱穩(wěn)定性：熱穩(wěn)定性：Na2CO3 NaHCO3寫出相關(guān)的化學(xué)方程式寫出相關(guān)的化學(xué)方程式16* 更劇烈更劇烈 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 劇烈劇烈 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2與與HCl反應(yīng)反應(yīng)劇烈程度劇烈程度反應(yīng)方程式反應(yīng)方程式 細(xì)小白色晶體細(xì)小白色晶體 白色粉末白色粉末顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài) 較易溶較易溶(溶液呈堿性溶液呈堿性) 易溶易溶(溶液呈堿性溶液呈堿性)溶解性溶解性 NaHCO3 Na2CO3化學(xué)式化學(xué)式 小蘇打小蘇打 純堿、蘇打純堿、蘇打俗名俗名 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈉碳

10、酸鈉物質(zhì)物質(zhì)熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性 穩(wěn)定穩(wěn)定受熱不分解受熱不分解不穩(wěn)定不穩(wěn)定受熱易分解受熱易分解2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2u本節(jié)知識(shí)回顧本節(jié)知識(shí)回顧17*一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途玻璃纖維玻璃纖維玻璃制品玻璃制品制皂制皂碳碳酸酸鈉鈉的的用用途途造紙?jiān)旒?8*一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途碳碳酸酸氫氫鈉鈉的的用用途途發(fā)酵粉的主要成分發(fā)酵粉的主要成分食用治療胃酸過多食用治療胃酸過多制作泡沫滅火器制作泡沫滅火器19* 設(shè)計(jì)一份設(shè)計(jì)一份“鑒別固體鑒別固體Na2CO3與與NaHCO3”的實(shí)的實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)方案 ，包括實(shí)驗(yàn)的步驟，現(xiàn)象及，包括實(shí)驗(yàn)的步

11、驟，現(xiàn)象及反應(yīng)的方程式反應(yīng)的方程式 討論20*感謝您的指導(dǎo)感謝您的指導(dǎo) NaHCO3+CaCl2 不反應(yīng)不反應(yīng) Na2CO3+CaCl2=CaCO3 + 2NaCl白色沉淀白色沉淀分別取少量碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液分別取少量碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液于兩支試管中，加入氯化鈣溶液于兩支試管中，加入氯化鈣溶液實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究（4）Na2CO3、NaHCO3與某些鹽的反應(yīng)與某些鹽的反應(yīng)為什么？為什么？ NaHCO3+NaOH = Na2CO3+H2O再加入再加入NaOHNaOH溶液，有白色沉淀生成溶液，有白色沉淀生成 CaCl2+ Na2CO3 = 2NaCl + CaCO3 HCO3- + OH - = CO3 2- +H2O Ca2+ + CO32 -= CaCO3 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究繼續(xù)向盛有碳酸氫鈉溶液的試管中加入繼續(xù)向盛有碳酸氫鈉溶液的試管中加入氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液（5 5）NaNa2 2COCO3 3、NaHCONaHCO3 3與某些堿的反應(yīng)與某些堿的反應(yīng)HCOHCO