餐飲娛樂主題Party工廠市場營銷策劃案ppt課件

1、主題主題Party工廠工廠主題主題Party工廠工廠The factory of theme party中國地質(zhì)大學武漢中國地質(zhì)大學武漢31th目錄一、摘要及引見二、營銷目的三、市場環(huán)境四、細分市場分析五、目的市場選擇及市場定位六、產(chǎn)品戰(zhàn)略七、價錢戰(zhàn)略八、分銷戰(zhàn)略九、促銷戰(zhàn)略十、實施與控制主題主題Party工廠工廠一、摘要與簡介一、摘要與簡介主題主題Party工廠工廠The factory of theme party 主題主題party工廠是一個以精致環(huán)境，多工廠是一個以精致環(huán)境，多樣主題的集餐飲，文娛于一體的樣主題的集餐飲，文娛于一體的party工廠。工廠。它可以由客戶自行選擇主題風格，各

2、種免它可以由客戶自行選擇主題風格，各種免費水果，飲料，食物。有比費水果，飲料，食物。有比KTV更溫馨，更溫馨，更齊全的音樂設備，還有桌球，三國殺，更齊全的音樂設備，還有桌球，三國殺，棋牌等文娛工程，努力于為客戶營造一個棋牌等文娛工程，努力于為客戶營造一個優(yōu)質(zhì)難忘的優(yōu)質(zhì)難忘的Party體驗。體驗。1The factory of theme partyThe program 主題主題Party工廠工廠餐廳餐廳KTV桌游桌游主題主題Party工廠工廠2The factory of theme partyThe program 燒烤燒烤桌球桌球棋牌棋牌主題主題Party工廠工廠3 二、營銷目的二、營銷

3、目的Targets 我們將在各武漢高校推行主題party工廠，讓消費者迅速了解我們的產(chǎn)品，翻開并占據(jù)武漢市場。4主題主題Party工廠工廠三、市場環(huán)境分析主題主題Party工廠工廠宏觀宏觀環(huán)境環(huán)境微觀微觀環(huán)境環(huán)境消費者消費者行為行為分析分析5 宏觀環(huán)境宏觀環(huán)境6人口環(huán)境人口環(huán)境企業(yè)經(jīng)濟環(huán)境經(jīng)濟環(huán)境 社會文化社會文化 環(huán)境環(huán)境主題主題Party工廠工廠 微觀環(huán)境微觀環(huán)境顧客顧客公眾公眾競爭者競爭者7企業(yè)企業(yè)VS主題主題Party工廠工廠 五力模型五力模型8主題主題Party工廠工廠潛在進入者的要挾力潛在進入者的要挾力( (高高) )高質(zhì)量文娛飲食行業(yè)面臨挑高質(zhì)量文娛飲食行業(yè)面臨挑戰(zhàn)戰(zhàn)供應商的議價

4、才供應商的議價才干干 ( (不高不高) )建材及各種文娛建材及各種文娛設備的供應充足設備的供應充足購買者的議價才購買者的議價才干干 ( (高高) )購買者較在乎質(zhì)購買者較在乎質(zhì)量、效力才干以量、效力才干以及價錢實惠及價錢實惠產(chǎn)業(yè)內(nèi)競爭者競爭力產(chǎn)業(yè)內(nèi)競爭者競爭力( (不高不高) ) 新進產(chǎn)業(yè)，主要面向新進產(chǎn)業(yè)，主要面向中高端客戶，重在享中高端客戶，重在享用質(zhì)量和效力程度用質(zhì)量和效力程度替代品的要挾力替代品的要挾力( (高高) )主要競爭對手在這里主要競爭對手在這里例如：主題餐廳、例如：主題餐廳、KTVKTV、農(nóng)家樂農(nóng)家樂 消費者行為消費者行為9主題主題Party工廠工廠需求需求刺激刺激文化文化社

5、會社會個人個人要素要素影響消費者影響消費者機遇與挑戰(zhàn)機遇與挑戰(zhàn)10機機遇遇1、特征效力，難忘體驗、特征效力，難忘體驗2、吃玩一體，廉價實惠、吃玩一體，廉價實惠3、Party專供，市場宏大專供，市場宏大挑挑戰(zhàn)戰(zhàn)1、新推效力，開張困難、新推效力，開張困難2、文娛市場的沖擊、文娛市場的沖擊3、投資宏大，風險很高、投資宏大，風險很高四、細分市場分析11大學生娛樂大學生娛樂活動項目活動項目戶外野炊型：戶外野炊型：公園公園 、燒烤、燒烤、當?shù)鼐皡^(qū)當?shù)鼐皡^(qū) 戶內(nèi)娛樂型：戶內(nèi)娛樂型：餐飲業(yè)、餐飲業(yè)、KTV、大排檔大排檔農(nóng)家樂、農(nóng)家樂、野外野外CS主題主題Party工廠工廠戶外野炊型特點：戶外清靜，自然。戶內(nèi)文

6、娛型特點：消費高，活動單一。農(nóng)家樂、野外CS特點：自主，粗放。每個細分市場的特點：每個細分市場的特點：12主題主題Party工廠工廠競爭者競爭者&消費者消費者13企業(yè)企業(yè)競爭者競爭者消費者消費者三者關系三者關系主要是武漢主要是武漢 大學生、大學生、 企業(yè)白領企業(yè)白領主要是餐飲業(yè)、主要是餐飲業(yè)、 農(nóng)家樂農(nóng)家樂 、 群眾文娛業(yè)群眾文娛業(yè) 新型產(chǎn)業(yè)，新型產(chǎn)業(yè)， 強勢競爭，強勢競爭，爭奪消費者爭奪消費者主題主題Party工廠工廠五、目的市五、目的市場選擇場選擇 & &市市場場定位定位14主題主題Party工廠工廠 主題主題party工廠是一個以精致，溫馨工廠是一個以精致，溫馨主

7、題的集餐飲，文娛于一體的主題的集餐飲，文娛于一體的party，人，人數(shù)要多，數(shù)要多， 目的消費者定位為在校學生及企目的消費者定位為在校學生及企業(yè)白領。業(yè)白領。 暫定的目的消費群以武漢的各所暫定的目的消費群以武漢的各所高校為重點，未來逐漸擴展市場，以華中高校為重點，未來逐漸擴展市場，以華中科技大學為例，各類在校生近科技大學為例，各類在校生近6萬人，而萬人，而武漢學校眾多包括中學，這樣的市場武漢學校眾多包括中學，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的。規(guī)模是相當龐大的。 15主題主題Party工廠工廠市場定位農(nóng)家樂：武漢市農(nóng)家樂：武漢市“農(nóng)家樂尚屬起步階段，絕農(nóng)家樂尚屬起步階段，絕大部分運營規(guī)模較小，接待才干

8、有限，整體衛(wèi)大部分運營規(guī)模較小，接待才干有限，整體衛(wèi)生情況也不容樂觀，環(huán)保措施實施不到位；管生情況也不容樂觀，環(huán)保措施實施不到位；管理上也有一些破綻，部分理上也有一些破綻，部分“農(nóng)家樂的從業(yè)人農(nóng)家樂的從業(yè)人員效力不夠規(guī)范，少數(shù)運營戶存在著一些不良員效力不夠規(guī)范，少數(shù)運營戶存在著一些不良運營行為等。運營行為等。 主題餐廳：主題餐廳的食物，大多人都會嗤之主題餐廳：主題餐廳的食物，大多人都會嗤之以鼻。武漢近年來最勝利的主題餐廳以鼻。武漢近年來最勝利的主題餐廳泰迪廚泰迪廚房即是以不好吃而出名。其實泰迪廚房在菜市房即是以不好吃而出名。其實泰迪廚房在菜市上也坡下功夫，近期推出的一款披薩也特別做上也坡下功夫

9、，近期推出的一款披薩也特別做成熊臉的外形，一些菜式里還參與了小熊雕花。成熊臉的外形，一些菜式里還參與了小熊雕花。但菜的質(zhì)量不斷都難有提升。但菜的質(zhì)量不斷都難有提升。 KTV: 武漢武漢KTV設備簡單老舊，環(huán)境較差，有些設備簡單老舊，環(huán)境較差，有些KTV只需一臺舊音樂設備，里面的歌都是一些老只需一臺舊音樂設備，里面的歌都是一些老歌，沒有充分了解大學生消費者的喜好。歌，沒有充分了解大學生消費者的喜好。 16主題主題Party工廠工廠市場定位 以上三者分別占有了各級別文娛消費市場的一定份額，以上三者分別占有了各級別文娛消費市場的一定份額，但都有明顯的缺陷。本公司可以從其缺陷入手，自我定位但都有明顯的

10、缺陷。本公司可以從其缺陷入手，自我定位為中端消費市場，以中等價錢提供高端優(yōu)質(zhì)效力來占領市為中端消費市場，以中等價錢提供高端優(yōu)質(zhì)效力來占領市場。做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精。即抓住其缺陷，場。做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精。即抓住其缺陷，進展對抗性開展。進展對抗性開展。 +產(chǎn)品組合戰(zhàn)略：產(chǎn)品組合戰(zhàn)略： 主題主題party工廠是一個以精致，溫馨主題的集工廠是一個以精致，溫馨主題的集餐飲，文娛，聚會于一體的餐飲，文娛，聚會于一體的party工廠。免費工廠。免費提供各種水果，飲料，食物等，有比提供各種水果，飲料，食物等，有比KTV更溫更溫馨，更齊全的音樂設備，還有桌球，三國殺，馨，更齊全的音樂設

11、備，還有桌球，三國殺，棋牌等等文娛設備。是農(nóng)家樂，主題餐廳，棋牌等等文娛設備。是農(nóng)家樂，主題餐廳，KTV的組合。的組合。產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略：產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略：主題主題party工廠是農(nóng)家樂，主題餐廳，工廠是農(nóng)家樂，主題餐廳，KTV的的組合，但又與三者有差別。農(nóng)家樂，主題餐廳，組合，但又與三者有差別。農(nóng)家樂，主題餐廳，KTV風格比較單一，而盡心主題風格比較單一，而盡心主題party風格多風格多樣化，可根據(jù)顧客的要求提供不同的主題風格。樣化，可根據(jù)顧客的要求提供不同的主題風格。六、產(chǎn)品戰(zhàn)略17主題主題Party工廠工廠產(chǎn)品展現(xiàn)18主題主題Party工廠工廠效力隊伍19主題主題Party工廠工廠七、價錢戰(zhàn)

12、略20主題主題Party工廠工廠本錢要素本錢要素 競爭要素競爭要素 消費者要素消費者要素本錢要素21主題主題Party工廠工廠 本公司的效力為一體化效力，對于本錢方面，我公司本公司的效力為一體化效力，對于本錢方面，我公司新建文娛城，內(nèi)部設備優(yōu)雅溫馨。本店提供的是各種一體新建文娛城，內(nèi)部設備優(yōu)雅溫馨。本店提供的是各種一體化的主題式化的主題式Party活動場所，包含了傳統(tǒng)的活動場所，包含了傳統(tǒng)的KTV、餐飲、棋、餐飲、棋牌、桌球、上網(wǎng)等一系列的文娛活動。其中我們提供的主牌、桌球、上網(wǎng)等一系列的文娛活動。其中我們提供的主題有生日型、酒吧風格型、田園風格型、運動放松型、童題有生日型、酒吧風格型、田園風

13、格型、運動放松型、童話得意型?？梢栽谑虑邦A定，我們?yōu)楸敬沃黝}做好預備任話得意型?？梢栽谑虑邦A定，我們?yōu)楸敬沃黝}做好預備任務，到達顧客的要求。務，到達顧客的要求。 在主題在主題Party中，我們可以為顧客提供良好的效力。其中，我們可以為顧客提供良好的效力。其中包括免費餐飲、酒水和飲料，零食及休閑事物，水果等。中包括免費餐飲、酒水和飲料，零食及休閑事物，水果等。因此在上述的簡介中，除了固定本錢外，還有變得本錢，因此在上述的簡介中，除了固定本錢外，還有變得本錢，經(jīng)過本公司的有關部門預測，此本錢約經(jīng)過本公司的有關部門預測，此本錢約1200元。元。22主題主題Party工廠工廠 普通普通KTV每小時每小

14、時180左右，學生去左右，學生去KTV至少在至少在5個小個小時左右，其中不包括酒水和零食等，因此在這種情況下，時左右，其中不包括酒水和零食等，因此在這種情況下，合計合計1000左右。再加上吃飯費用左右。再加上吃飯費用600，因此合計，因此合計1600左左右。按上述的計算，此次活動較單一，并且在中途要選右。按上述的計算，此次活動較單一，并且在中途要選擇分開改換地點，所以較費事。因此與我們公司的一體擇分開改換地點，所以較費事。因此與我們公司的一體化效力相比較，本錢高出化效力相比較，本錢高出400元，其中沒有棋牌、桌球、元，其中沒有棋牌、桌球、上網(wǎng)等一系列的文娛活動。所以上網(wǎng)等一系列的文娛活動。所以

15、1200可以接受?？梢越邮?。競爭要素競爭要素23主題主題Party工廠工廠 如今消費者的消費觀念曾經(jīng)有了極大的改動，如今消費者的消費觀念曾經(jīng)有了極大的改動，不再是局限于普通的文娛，而是有了更高的要求，不再是局限于普通的文娛，而是有了更高的要求，更加追求時髦和溫馨。因此我們公司針對這個特點更加追求時髦和溫馨。因此我們公司針對這個特點和消費趨勢，我公司的一體化可以為不同的消費者和消費趨勢，我公司的一體化可以為不同的消費者提供不同的主題消費，也極大的滿足了消費者的懶提供不同的主題消費，也極大的滿足了消費者的懶惰心情，不情愿滿世界的在為找惰心情，不情愿滿世界的在為找KTV和餐飲點而煩和餐飲點而煩惱了。

16、因此我們?yōu)橄M者提供了不同檔次、不同風惱了。因此我們?yōu)橄M者提供了不同檔次、不同風格。不同人數(shù)的消費文娛環(huán)境。格。不同人數(shù)的消費文娛環(huán)境。 消費者要素消費者要素24主題主題Party工廠工廠價錢決策價錢決策我們的價錢總體展現(xiàn)如下： 最低消費1200人數(shù)小于12 日場99元/人10：0016：00 夜場119元/人17：0023：00 主題風格可以自在的選擇。 由于本公司剛進入市場，并且本公司的效力為新由于本公司剛進入市場，并且本公司的效力為新型行業(yè)，所以在開業(yè)之前一定要做好促銷和宣傳活動。型行業(yè)，所以在開業(yè)之前一定要做好促銷和宣傳活動。因此本公司將在主要的幾個大學做出一下的優(yōu)惠活動：因此本公司

17、將在主要的幾個大學做出一下的優(yōu)惠活動：八、促銷戰(zhàn)略25主題主題Party工廠工廠K歌競賽歌競賽 桌球桌球挑戰(zhàn)賽挑戰(zhàn)賽現(xiàn)場抽獎現(xiàn)場抽獎26主題主題Party工廠工廠K歌大賽歌大賽 我們延續(xù)在我們延續(xù)在7所高校舉行所高校舉行K歌大賽。讓校園的學生參與到歌大賽。讓校園的學生參與到本次活動中，并且積極支持我本次活動中，并且積極支持我們的活動，我們會選出一、二、們的活動，我們會選出一、二、三等獎，其中一等獎贈送三等獎，其中一等獎贈送1000元抵扣券，二等獎贈送元抵扣券，二等獎贈送700元抵元抵扣券，三等獎贈送價值扣券，三等獎贈送價值300元折元折扣券，并各送一張扣券，并各送一張SVIP會員卡，會員卡，其

18、中參與者每人贈送其中參與者每人贈送VIP會員卡會員卡一張并且有精巧禮品。一張并且有精巧禮品。27主題主題Party工廠工廠 桌球挑戰(zhàn)賽桌球挑戰(zhàn)賽 在在K歌競賽現(xiàn)場邊舉行一個歌競賽現(xiàn)場邊舉行一個桌球挑戰(zhàn)賽，選取桌球挑戰(zhàn)賽，選取20名參賽者名參賽者挑戰(zhàn)我們的桌球巨匠，在巨匠挑戰(zhàn)我們的桌球巨匠，在巨匠把本人的把本人的7個球全打完后，按個球全打完后，按照本人進球數(shù)不同給予不同獎照本人進球數(shù)不同給予不同獎勵，進兩個球者贈送價值勵，進兩個球者贈送價值50元元的抵扣券，進的抵扣券，進3個球者贈送價個球者贈送價值值100元抵扣券，以此類推，元抵扣券，以此類推，每多進一個球加每多進一個球加50元抵扣券，元抵扣券，參與者都送參與者都送VIP會員卡一張。會員卡一張。28主題主題Party工廠工廠現(xiàn)場抽獎現(xiàn)場抽獎 現(xiàn)場舉行抽獎活動，會有現(xiàn)場舉行抽獎活動，會有15名僥幸觀眾參與我們的免費名僥幸觀眾參與我們的免費體驗活動，在體驗活動，在K歌競賽現(xiàn)場我歌競賽現(xiàn)場我們將會安頓幾個產(chǎn)品咨詢點，們將會安頓幾個產(chǎn)品咨詢點